1樓：涵秋盤沽
專家稱每天吃乙個煮雞蛋有助降血脂 2007年03月28日11:07 《生命時報》 雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近，是一種理想的天然「補品」。可近年來，越來越多的人卻將雞蛋視作引起高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的元凶，原因就是其中含有較高的膽固醇，使原本就有上述疾病的患者覺得，再吃雞蛋，簡直就是「火上澆油」。
不少人開始對雞蛋敬而遠之，甚至「談蛋色變」。 蛋黃其實可保護心血管 但實際上近幾年來，許多營養學家開始推薦用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。美國營養學家從雞蛋中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4―6湯匙，3個月後，患者血清膽固醇顯著降低了。
這一研究成果受到了醫學界的關注，各國相繼將此法用於臨床，均獲得滿意效果： 美國堪薩斯州立大學的研究人員，通過乙個嚴格模仿人體生理學的試驗發現，卵磷脂能干擾膽固醇的吸收，明顯減少小腸對膽固醇的吸收量；波士頓內科醫生伯曼為400多名體重超重的警察擬訂了一種**食譜，其中每天必吃的就有雞蛋。8年後，這400多名警察中並沒有發現有人血液中膽固醇含量增高，也沒有發生過一起心臟病病例；還有研究證實，卵磷脂是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，乳化成懸浮於血液中的細微粒子，而不沉積於血管壁上，並能順利通過血管壁被細胞利用，從而減少血液中的膽固醇。
所以，許多學者認為，吃雞蛋不但無害，反而對心血管系統有特殊的保護作用。 最近，土耳其國立地中海大學醫學院心臟病學系主任艾賽的最新研究表明，雞蛋中的不飽和脂肪酸還可以降低膽固醇，因此高膽固醇病人每天吃乙個雞蛋，有助於降低膽固醇。 發達國家為雞蛋解禁 此外，總膽固醇水平的高低並不能反映罹患心臟病的機率，因此膽固醇又分為「好膽固醇」(hdl，高密度脂蛋白膽固醇)和「壞膽固醇」(ldl，低密度脂蛋白膽固醇)。
乙個雞蛋(大約50―60克)約含234毫克膽固醇，這些膽固醇與蛋白質結合在一起形成脂蛋白，其中就有大量的「好膽固醇」――高密度脂蛋白，它具有清除血管壁上膽固醇的作用。因此近年來，許多發達國家的醫學界取消了心腦血管患者忌吃雞蛋的「禁令」。 每天1個雞蛋最合適 那麼，每人每天吃幾個雞蛋合適呢？
從營養學的觀點來看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人，每天吃2個雞蛋也無妨，但超過兩個就稍顯多了。 為保證營養，雞蛋以煮、蒸、炒為好。
有試驗證實，人體對煮熟的雞蛋吸收率可達100%，炒雞蛋97%，炸雞蛋81.1%。煎、炸雖然好吃，但不容易消化。
煮雞蛋則以水沸後5分鐘為宜，炒雞蛋宜「嫩」不宜「老」，油煎荷包蛋火不能太旺、溫度不能過高
每天都需要吃乙個雞蛋嗎？
2樓：匿名使用者
是的！堅持吃雞蛋，對人體究竟有何好處？
為身體提供充足的優質蛋白質：
蛋白質，乙個經常會聽到的詞語，對於身體非常重要，沒有蛋白質，其實就沒有我們的生命；蛋白質是組成我們身體的最基本物質，人體易於吸收，提供能量的同時，也可以維持著各方面身體機能。
增強飽腹感，幫助**：
雞蛋進入身體之後，可以比較不錯的延緩胃部的排空，從而就可以增強身體的飽腹感。
既然可以不錯的增加飽腹感，那雞蛋就是幫助**的一種不錯的食物；早餐的時間食用雞蛋，可以降低午餐和其他餐點的能量攝入，幫助控制體重。
提高大腦的記憶力：
除了蛋白質以外，雞蛋當中還含有豐富的卵磷脂、礦物質（鈣鐵等）以及各種維生素（維生素a、維生素d等），在這其中，雞蛋當中所含的膽鹼是合成大腦神經遞質的一種物質，乙醯膽鹼是細胞膜的組成成分。
保護視力：
雞蛋，作為人們經常吃的一種平民早餐，其中含有葉黃素和玉公尺黃素，可以較好的預防眼睛被紫外線所傷害，減緩患眼部疾病的概率，對於長時間用眼過度所導致的相關問題也有著不錯的作用。
雞蛋，怎麼吃才最健康？
在所有雞蛋的烹飪加工方式當中，當屬「帶皮煮雞蛋」最為靠譜，營養損失小，而且易於吸收；無論是蛋白質還是卵磷脂，對於身體都有非常不錯的作用，幾乎可以完全被人體吸收。
很多人喜歡吃「生雞蛋」，有的人覺得營養價值更高，但是其實生雞蛋更容易被細菌感染，消化率也很低，久而久之容易對身體造成威脅。
如何吃？
早晨吃雞蛋，營養更充沛，避免出現能量過剩的問題，從而可以幫助工作和學習更好達成。
吃雞蛋，請限量：
雞蛋雖好，但也不可無限量食用；對於水煮蛋而言，建議每天食用1-2個；對於手術病人和孕產婦來說，也沒有必要過多食用。
飲食需靠譜，給健康加點分：
除了雞蛋，飲食中應該加以其他食物的攝入，只有食物多樣，營養才能更加均衡。
3樓：匿名使用者
雞蛋雖然是個好東西，但是在吃的量上，我們還是應該多注意一些，首先，每天吃的雞蛋過多的話，會很容易使體內的膽固醇攝入量增大，這樣一來就造成了膽固醇含量過高，由此會引起動脈粥樣硬化還有心腦血管疾病的發生，再者，如果雞蛋吃多的話，也很容易造成營養過剩，從而體內的營養不均衡，影響健康，所以，不管是哪一種食物，也不管它本身的營養價值有多高，都不可能含有人體所需要的所有營養成分，雞蛋也不例外，當然別的所有食物都一樣，都需要適量的吃。希望對你有用。。。。。
4樓：
不需要。
每天吃乙個雞蛋對身體營養成分的平衡有好處，但是，不吃的話也死不了。
5樓：一瓶啤酒
對於孕婦來說蛋白質的需求比我們一般人多，才能夠保證胎兒和孕婦自身蛋白質的需要，如果蛋白質的供給食物非常的豐富，各種蛋類，奶類以及豆製品。如果只吃雞蛋蛋白質沒有其他的**，量肯定是不夠的。都推薦孕婦每天乙個雞蛋再搭上肉，豆製品，奶製品蛋白質的量是足夠了的。
對健康人來說每天乙個雞蛋正好。
6樓：
吃乙個就會滿足身體一天的需求，多了就會增加膽固醇
7樓：綜藝有快樂
雞蛋，每天都要吃，但是一天吃幾個才合適？答案給到你
8樓：造化鐘神秀丶
不是。膽固醇偏高的人，就不能吃。
9樓：應天山喜悅的袁紹
洗面奶是由油相物、水相物、部分游離態的表面活性劑、營養劑等成分構成的乳液狀產品。根據相似相溶原理，洗面時借油相物溶解面部油溶性的脂垢;借其水相物溶解臉面上水溶性的汗漬汙垢。此外，洗面奶中部分游離態表面活性劑具有潤濕、分散、發泡、去汙、乳化五大作用，是洗面品的主要活性物。
在洗面過程中，協同油相物與水相物共同除去汙垢、油彩、脂粉、美容化妝品殘跡等。若在洗面過程中輔以按摩，令**更好地吸收其營養或療效成分，則潔膚營養保健效果更佳。
每天吃乙個煮雞蛋，好處和壞處是什麼？
10樓：筆中從沫
每天吃乙個煮雞蛋的好處
1、補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2、增加飽腹感：雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
3、有助**：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
4、提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。
因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃乙個雞蛋非常有必要。
每天吃乙個煮雞蛋的壞處
1、雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
2、雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
3、雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
11樓：善良的
每天吃乙個煮雞蛋，好處是一天的營養可以滿足了，壞處就是經常吃雞蛋要防止膽固醇公升高。
12樓：匿名使用者
好處是雞蛋營養豐富，每天吃乙個蛋可以補充各種氨基酸還有蛋白質等。 我覺得沒有壞處，雞蛋是營養均衡的食品也很少是致敏源，壞處可能就是時間久了可能會膩。
13樓：飛龍攔月
消化不良，便秘，膽固醇公升高引起心腦血管疾病等等。長期高蛋白飲食易導致腎衰。
14樓：匿名使用者
如果每一天吃乙個煮雞蛋的話，傳統意義上說你不會營養缺失，其實就是你不會缺乏蛋白質。
15樓：啊
挺好的，補充營養讓你身體健康，這是非常好的哦
16樓：星辰
幾乎沒有什麼壞處，，每天吃會增加蛋白質
每天吃洋雞蛋好嗎
17樓：北極星荒島
每天吃乙個洋雞蛋是可以的。土雞蛋與洋雞蛋的營養價值相差不大，每天吃乙個雞蛋，對人體健康是有益的。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃乙個雞蛋非常有必要。
18樓：匿名使用者
「洋雞蛋」，養雞場裡的雞所吃的飼料都是經過科學配比的，營養素含量全面均衡，因此產出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。其次，洋雞所吃的飼料中新增了一定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。目前，美國已經開始**低脂肪、低膽固醇的特種雞蛋。
這種雞蛋的飽和脂肪含量比普通雞蛋低25%，膽固醇低15%，維生素e和歐咪伽—3不飽和脂肪酸的含量高出好幾倍，同時富含碘和維生素b2，可以預防心血管疾病、癌症和眼病。
而土雞產蛋很少，養分積累周期長，因此下的蛋脂肪含量較高，並不適合老年人長期食用。但土雞蛋也有優勢，其中所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
既然土雞蛋在營養上並不比洋雞蛋好，為什麼還有那麼多人愛吃呢？專家稱，最主要是因為土雞蛋的口感更好。因為土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。
而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。
科學吃雞蛋
雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還是蛋黃，它們的蛋白質生理價值都極高，且易於消化吸收，利用率能達到95%以上，因此是較全價的天然食品。
一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從乙個雞蛋能得到多少營養。
乙個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素a612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.
13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。若將乙個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。
一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋；老年人每天吃乙個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。乙個蛋黃的膽固醇含量為乙個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3，通過控制肉和乳製品的攝入量，如吃不加乳酪的蔬菜和大量水果，全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚，膽固醇是不會超標的。
每天吃幾個雞蛋好，大人每天可以吃幾個雞蛋比較好啊？
每天吃雞蛋，是很多人的飲食習慣，但是每天能吃幾個雞蛋？所以作為正常人一天別的不吃，吃十個水煮蛋完全沒問題。但是油炸油炒油煎的雞蛋 不建議吃很多嗷，一天2 3個差不多了。因為太過油膩對身體不好肝腎功能有問題的，吃雞蛋要諮詢一下醫生哦。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要的營養素幾乎都有，無論是蛋清還...
每天早上吃幾個雞蛋最好，每天早晨吃兩個雞蛋好不好？
1.雞蛋是一種營養豐富的食品，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 脂肪6克 產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要 易為機體吸收，利用率高達98 以上，營養價值很高。雞蛋中鈣 磷 鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒 老人 產...
每天吃雞蛋科學麼，每天吃乙個雞蛋科學麼
膽固醇是人體代謝必需的物質，但把每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下是必要的。一般情況下，健康成年人每天吃1 2個雞蛋 老年人每天吃乙個比較好 腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適 孕婦 產婦 哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2 3個雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。乙個蛋黃的膽固醇含量為...
每天吃1雞蛋都是合理的，每天吃1 2個雞蛋都是合理的？
是的，可以吃兩個雞蛋 人一天吃2個雞蛋能吸收麼 這主要取決於吃雞蛋的人的年齡以及從事的工作等各方面因素來考量。據近期調查表明 在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5 6個雞蛋 有的中 小學生每天早餐吃3個雞蛋，午 晚餐也吃1 2個。在一些農村裡，產婦每天要吃1...
寶寶必須每天吃雞蛋嗎，寶寶每天需要吃雞蛋嗎
可以的，要注意食用方法，雞蛋好吃 有營養，是一種老少皆宜 人人愛吃的食品。一天乙個雞蛋，這是最基本的營養。可以的，要注意食用方法。寶寶每天需要吃雞蛋嗎 你好，雖然雞蛋很有營養但是沒必要每天都吃雞蛋，每週給寶寶吃三次左右雞蛋就可以補充寶寶所需要的蛋白質跟其他的營養成分了，當然除了雞蛋以外寶寶的飲食最好...