1樓：高樓居士
晚上吃姜，身體健康
更加合適、科學！
2樓：匿名使用者
受教了，真沒想到關於蘿蔔和姜還有如此之多的說法。厲害！
3樓：夜晚微薰
我聽的是"晚上吃姜,癆病泱泱"哈
為什麼**電視台說"晚上吃姜如同吃砒霜"
4樓：資深錦衣衛
晚上吃姜如吃砒霜是誇大的說法。
首先，從現有的文獻資料來看沒有發現因為吃沒有變質的生薑而出現中毒的。
其次，人體應該沒有特異功能將早上吃的生薑變成補藥，晚上吃的生薑變成毒藥。
食物對於身體的影響，主要在於其中的成分與人體的相互作用。不管你什麼時候吃姜，姜裡面的有效成分是恆定不變的；不會因為早上和晚上的區別而改變成分。
即便是這種食物所含的成分相當複雜，目前也沒有文獻報道哪一種食物在不同的時間內產生「補藥」和「砒霜」這樣尖銳對立的變化。
再次，生薑既是食物又是藥物，作為調味品來說，用量都比較少。其味道辛辣刺激，大量食用一般人也承受不了。生薑入藥也是同其他藥物配伍使用，在使用的時候也是中病即止。
研究證明生薑屬於無毒級物質，過多服用生薑除引起胃腸刺激以及口乾舌燥等不適外並無毒性。
所以，「晚上吃姜如同砒霜」這句話誇大其辭。
5樓：qq25_戰爭
晚上吃姜像吃砒箱」，為什麼？ 古人云：「早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。
」 生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。薑能增強和加速血液迴圈,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌
6樓：猜了再猜
中醫不過是有意或無意的**！不足採信
7樓：艾相隨您
這個問題是相對來說的，要一分為二來看。
中醫來講，姜有暖胃，化痰，溫臟腑的功能，且有公升發的作用。春天是萬物復甦的季節，天地間生氣發動。這個季節相對增加姜的攝入，可以提高人體的生髮之機。
晚上吃姜如同吃砒霜，意思是說，晚上不可以過量吃姜。反之，違背了一天中有四季的養生之道，對身體不好。
晚上也不是不可以吃姜的，如炒菜當調料適量的放入。再如，感冒病人，晚上喝上一杯紅糖姜棗茶，蒙上被子一發汗，睡一覺就好了。
所以，這個問題不是絕對的，只是要掌握好量，就可以了!
8樓：無關風月
一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上公升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高；午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚；午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。
中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，可以攝人適當的陽性（溫性）食物，如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。
姜屬於溫補的食物，因此晚上吃不宜。
有人說晚上吃姜「毒」過砒霜，有科學根據麼？
9樓：小尾巴的眼鼻嘴
生薑是乙個很好的食材，它不僅可以炒菜吃，而且還能夠具有驅寒的作用。但是關於生薑的吃法，很多人會有這樣的解釋。說早上吃生薑的話賽過參湯兒，晚上吃生薑的話則毒過砒霜。
那麼這句話是什麼意思呢？有沒有科學依據的？我們一起來看一下。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝得太多，否則的話也會造成上火的情況。
而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝的太多而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。
所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝得太多而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。
所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
10樓：百葉度專
感覺沒有科學依據，因為晚餐的菜裡面就有生薑。
11樓：摩登星座說
沒啥科學依據，都是老話，老話沒有經過科學試驗的。
12樓：有點過分
現在年輕人晚上吃夜宵的不少，肯定有姜，應該是沒有科學依據的
13樓：把目光和紀念館
沒有科學的依據把，現在的菜品裡都有姜的。
14樓：匿名使用者
沒有聽說過這樣的事情，而且也沒有任何的科學依據。
15樓：公尺朵天蠍
吃姜是很正常的啊，我們這經常吃姜的，還禦寒。
16樓：念思久久你
那肯定是有人實驗過吧，要不然也不敢這麼說。
17樓：丁建邦醫生
晚上吃「姜」勝似「砒霜」是真的嗎？聽聽醫生怎麼說
有人說：「晚上吃姜，毒過砒霜。」是這樣嗎？
18樓：小尾巴的眼鼻嘴
生薑是乙個很好的食材，它不僅可以炒菜吃，而且還能夠具有驅寒的作用。但是關於生薑的吃法，很多人會有這樣的解釋。說早上吃生薑的話賽過參湯兒，晚上吃生薑的話則毒過砒霜。
那麼這句話是什麼意思呢？有沒有科學依據的？我們一起來看一下。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝得太多，否則的話也會造成上火的情況。
而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝的太多而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。
所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
一般來說的話，生薑對人體的調理作用在中醫上可以有一定的根據。因為將屬於補陽氣的食物，如果身體有寒氣的話，可以通過生薑來達到祛寒的目的。但是也不能喝得太多而中醫講究陰陽平衡，早上的話陽氣比較重，到了晚上的話陰氣比較重。
所以說晚上吃姜的話會讓陽氣生多，那麼不利於陰陽平衡。
19樓：
最近，一條內容為「早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等於吃砒霜」的帖子被廣為**。晚上吃姜，真的能毒過砒霜？專家表示，這種說法只針對胃熱或陰虛火旺的人，不能一概而論。
晚上吃姜 勞命傷身？
生薑能加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。但該帖聲稱，早上吃一點姜，對健康有利，但因為姜本來屬熱，如果晚上吃則會讓人上火，勞命傷身，所以晚上不宜吃。
桂林市中西醫結合醫院副院長陳廷生表示，這個觀點很無厘頭。
陳廷生表示，氣候炎熱時，人體唾液、胃液的分泌會下降，食慾會大減，而薑中含有的揮發油、薑辣素、氨基酸等，能促進消化、增進食慾。同時，夏天人們總是感覺疲勞、乏力，還容易出現失眠等症狀，中醫認為生薑有化痰定驚的作用，炎熱時節吃一點，還有興奮神經、提神醒腦的作用。
陰虛火旺的人不宜吃
那晚上到底適不適合吃姜呢？陳廷生表示，晚上不宜吃姜，其實只是針對胃熱，或是陰虛火旺的人。「老是覺得牙齒疼、口臭，常覺得燒心，手心總是發熱的人，不適合晚上吃姜。」
陳廷生表示，人的胃就像是乙個「火爐」一樣，平時用胃氣來消化食物，到了晚上，胃要休息，這時候吃太多姜，會刺激胃部，導致胃無法正常恢復。「正常人晚上適當吃點姜，也沒問題。」
陳廷生表示，其實僅小部分人晚上不適宜吃姜，所以「砒霜姜」純粹是誇大其詞，在中醫中沒有這個觀點。
鹽醋薑湯治「空調病」
夏季不少人容易得「空調病」，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易**肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛，舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮豔、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的生薑。生薑表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。專家最後提醒道，生薑性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生薑。
（王瑩）
20樓：劉丹醫生
晚上吃姜，勝過吃砒霜，這是真的嗎？
21樓：冷嘯月麟
你好！「晚上吃姜，毒過砒霜」差不多是對的，但晚上吃姜並不會致人於死命。倒是對身體有害處。
如果晚上吃姜，第二天起床後一定會上火，嗓子疼痛。最好是早上起床後適當吃一點，那樣可以暖胃，對身體有好處，晚上一定不能吃姜。
還望採納，謝謝！！！！！！！！！o(∩_∩)o~
「晚上吃姜，毒過砒霜！」，晚上吃姜真的有那麼多危害嗎？
22樓：阿阿阿阿阿火丶
「晚上吃姜，毒過砒霜！」我覺得這句話肯定是有誇大的成分在的，晚上吃生薑，其實我覺得也蠻正常的，只要別吃太多，少量是沒有問題的啊，而且我覺得後面一句對它危害的形容實在是太過於誇大了。
吃生薑可以促進我們血液的迴圈，促進人體內的新陳代謝，促進消化，使人體亢奮，而且將它的屬性是屬陽性的，按照我們傳統的中醫觀點，到了晚上，人在睡覺前要講求心平靜和，人體需要的陰的能量來促進睡眠，而過多的陽性能量，會導致人體正常的生物鐘紊亂，擾亂人體的代謝規律。
尤其是到了晚上我們的腸胃需要休息，不宜暴飲暴食，胡吃海塞，也不適合多吃生薑，否則會刺激胃部，導致胃功能紊亂，因為生薑的本性就屬熱，在晚上吃生薑容易使人上火，它會讓我們的需要休息的胃部重新躁動起來，止痛或發汗的作用，容易使人燥熱。
所以以此來看，晚上吃生薑的作用，實際上也沒有那麼嚴重，而且遠遠沒有到毒過砒霜的地步，而且被不少中醫專家認為這種觀點是十分的無厘頭，而且言過其實，儘管晚上不宜吃生薑，但是當我們患有感冒時，其實吃點生薑有助於我們體內寒氣的排出。
23樓：
有一定道理，但誇張了
首先，這句話是有一定道理的，但有誇張成分。晚上是要「藏」，而生薑是「散」的，確實有不應該吃的道理，具體的理論應該可以在很多地方看得到，不再贅言。
不過，細想一下，我們晚上炒菜用不用姜呢？不用姜的話，用蔥、蒜、花椒之類嗎？就算都不用這些發散的東西，我們用不用煎炒之類偏於發散的烹調方式呢？
到底用了之後，情況有多嚴重呢？其實答案大家都應該知道的。
其次，我們應該知道另一面的東西，晚上氣溫較低，寒濕之邪易傷人體，而且，這個陰寒之邪傷人之後，在晚上也是難以驅散，並且其症狀也比較明顯。所以，當人體感受陰寒之邪的時候，我們應該做的就不是藏，而是散了。
其實這個很容易有感受，著涼感冒之後，很多人都會周身痠痛，疲倦乏力，假如白天好不了，在晚上尤其難受，這時假如洗個熱水澡，甚至煮薑湯泡澡，這種痠痛乏力感就會大大減輕甚至消失了。其實這就是中醫辨證施治的妙味所在。
另外，有些人本來脾胃偏虛寒，晚上脾胃的消化功能會稍弱，此時假如稍吃點生薑、蔥蒜等辛香的食物，會有利於脾胃的運化，這些本就不該一概而論的。
總體而言，晚上適宜「收藏」是對的，所以辛散還是不宜太過，且不宜太靠近睡覺的時點，以免影響休息。
養生，要講求用「一分為二」的觀點看問題
我們在學習一些養生觀念時，應該了解它的方方面面，既要知道其適用的範圍，也要了解其侷限性，對一些保健品也應該不只是了解其用處，更應該了解其***，對任何事物都以「一分為二」的眼光來認識，這樣才可以更容易接近真理。
就如前面雖然提到吃點生薑之類有助消化，但是晚上本來就適宜少吃食物，假如我們為了吃多點而去吃助消化的東西，就是捨本逐末了。
有些家長喜歡在家裡備些大山楂丸或保和丸之類定期給小孩吃（我這裡反對的是定期給藥，而不是備藥），說得好聽是防止食滯，但是否思考過多食與藥對人體一樣會產生其他***？
防止疾病的方式也許不是多吃藥，反而更應該是通過中醫思考體內真正的所需及所不需，盡量避免需要用藥而治的身體病況發生才是上策
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因為蘿蔔屬土，按中醫五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病，利於健康。夏天吃姜的好處在於 由於夏天炎熱，人們習慣貪涼，喜服寒涼之品，夜間又感受夜寒，易產生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。俗語說冬吃蘿蔔夏吃姜，勝似醫生開藥方。意思是說在既定的季節吃這些東西可以預防疾...
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