1樓：芸芸教你小技巧
腦供血不足，這些食物應該多吃點
2樓：匿名使用者
飲食**是高脂血症**的基礎，無論是否採取任何藥物**之前，首先必須
進行飲食**。飲食**無效時或病人不能耐受時，方可用藥物**。在服用降脂
藥物期間也應注意飲食控制，以增強藥物的療效。
(1)減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、
黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血
管壁上，增加血液的粘稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合
成，使血清膽固醇水平公升高。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯公升高，並有
加速血液凝固作用，促進血栓形成。
科學家發現北極圈內格陵蘭島的愛斯基摩人以魚獵為生，在他們中間冠心病的
死亡率僅5.3%，遠遠低於丹麥人的35%。他們吃的食物中，飽和脂肪酸的含量很低，
多不飽和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸（epa）和22碳6烯酸（dha）。它們存在
於海魚的魚油中。
不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康的方向發展，能夠減少血小板
的凝聚，並增加抗血凝作用。能夠降低血液的粘稠度。dha可以降低血脂保護神經
系統。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應採用植物
油，如豆油、玉公尺油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫公升～15亳公升。
(2)限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害
處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內
髒、蛋黃、魚子、魷魚等食物。
植物固醇存在於稻穀、小麥、玉公尺、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現游離
狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製
品。 (3)供給充足的蛋白質。蛋白質的**非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦
肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在
50%以上。
(4)適當減少碳水化合物的攝入量。不要過多吃糖和甜食，因為糖可轉變為甘
油三酯。每餐應
七、八分飽。應多吃粗糧，如小公尺、燕麥、豆類等食品，這些食品
中纖維素含量高，具有降血脂的作用。
(5)多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生
素c，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排洩。可選用降脂食
物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木
耳、銀耳、猴頭等食物。近年發現菇類中含有豐富的「香菇素」。學者們做過實驗，
當人們吃進動物性脂肪後，血液中的膽固醇都有暫時公升高的現象。同時吃些香菇，
發現血液中的膽固醇不但沒有公升高，反而略有下降，並且不影響對脂肪的消化。國
外學者認為，中國菜餚中常用木耳、香菇等配料，是一種科學的配菜方法。每3朵～
4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、蘿蔔、
玉公尺、海帶、豆腐、牛奶、黃豆等食物均有降低血脂的作用。要避免飲酒、酒能夠
抑制脂蛋白酶，可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂公升高。
要採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。
●高脂血症食物選擇 top
(1)節制主食。體重超重或肥胖者尤應注意節制。忌食純糖食品及甜食。
(2)多食用魚類(尤其是海產魚類)、大豆及豆製品、禽肉、瘦肉等能提供優質
蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
(3)控制動物肝臟及其它內臟的攝入量，對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。
(4)用植物油烹調，儘量減少動物油脂攝入。
(5)多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證適量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。
尤應多食用含尼克酸、維生素c、維生素e、維生素b6等豐富的食品。
(6)已發現許多食品具有降血脂作用：
①大蒜：大蒜可公升高血液中高密度脂蛋白，對防止動脈硬化有利。
②茄子：茄子在腸道內的分解產物，可與過多的膽固醇結合，使之排出體外。
③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據研究，其降膽固醇作用，比降血
脂藥物安妥明強10倍。
④洋蔥及海帶：洋蔥可使動脈脂質沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈
脂質沉著也有一定作用。
⑤大豆：研究人員發現，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動
脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。
⑥茶葉：茶能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地
區。 ⑦魚類：魚中含有大量高階不飽和脂肪酸，對降血膽固醇有利。漁民冠心病發
病率低於內陸居民，就是證明。
⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉公尺
油、花生油等為佳。
⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作
用。 ●高脂血症一日食譜舉例 top
早餐：去脂牛奶250毫公升(脫脂牛奶250克)，玉公尺麵發糕(玉公尺麵100克)，拌萵筍
絲150克(萵筍150克)
午餐：饅頭或公尺飯100克(麵粉或大公尺100克)，燉豆腐(海公尺15克，香菇25克，豆
腐100克)，炒茄絲(茄子100克)
晚餐：饅頭或公尺飯(麵粉或大公尺100克)，西紅柿炒圓白菜(西紅柿50克，圓白菜
100克)，清燉雞塊(雞塊100克)
全日烹調用油10克。
以上食譜含熱能1682千卡(7.03兆焦耳)
●高脂血症食療方 top
(1)降脂**茶：草決明子5克，菊花5克。先將菊花洗淨備用，草決明子先洗
淨炒至微膨帶有香味後搗碎，紗布包好，用清水煮沸，煎至微黃色，
再倒入菊花同煎幾分鐘即可。代茶飲，一次飲完後再加入水沖泡，直至無味即可棄
之。具有降脂、**、清熱、平肝作用。
(2)素燴三菇：冬菇25克，蘑菇25克，嫩玉公尺筍片50克，鮮湯適量，草菇25克，
粉芡、調料各少許。先將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發洗淨，入油鍋煸炒，之後加
入鮮湯、嫩玉公尺筍片同煮，待熟後再加入粉芡和調料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。
(3)銀耳炒肉絲：銀耳9克，瘦豬肉絲150克，醬油10毫公升，水豆粉5克，油、鹽、
味精、薑粉、沸水各少許。先將銀耳用溫水泡發，去除黃蒂，雜質洗淨，並撕為小
片；肉絲放入水豆粉、適量醬油、薑粉拌和碼味後，放入熱油鍋炒至八成熟時，加
入銀耳、沸水、鹽及少許醬油，同時並不斷用旺火翻炒5分鐘即可，起鍋時加入味
精調味即成。
(4)山楂荷葉飲：山楂15克，荷葉12克，煎水代茶飲。
(5)黑芝麻桑椹糊：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大公尺50克。將黑芝麻、
桑椹、大公尺洗淨後，一同放入砂盤中搗碎，再放入砂鍋內加清水3碗，煮成糊狀後，
加入白糖即可食用。每日服2次。
(6)豆漿粥：豆漿汁500毫公升，粳公尺50克，砂糖或細鹽少許。將上味同入砂鍋內，
煮至粥稠，表面有粥油為度。每日早晚餐溫熱食。
(7)奶油大蒜汁：大蒜榨汁，單味飲服，或加奶油適量調勻後一起服下。也可用
大蒜油製成膠丸，飯後服用，每次3粒，每日3次，1個月為一療程。
回答者：五蘊六塵 - 狀元 十五級 1-12 17:03
不要急於求成,蔬菜不是藥,**高血壓要靠長期的調理.
高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---公尺飯、粥、面、麵類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒、咖哩粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應注意的飲食習慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃復合醣類、如澱粉、玉公尺、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單醣，易引起血脂公升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。
如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。
少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。
適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。
降壓的食物如下:
黑木耳用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
芹菜 因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解症狀。
葫蘆 將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。
綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂公升高的功效。
1.定期做血壓的檢查，遵守醫師指示接受**，切勿隨便服藥或停藥。
2.均衡飲食，每餐宜七分飽。食用含鹽分（鈉）、膽固醇、動物性脂肪較少之食物。多食用水果、蔬菜、預防便秘、戒菸、節制酒、茶、咖啡。
3. 充分的睡眠與休息、適當的運動。避免過度的疲勞及精神緊張，尤其不能過度生氣或過度興奮。
4.避免太熱、太冷的水洗澡或浸浴。
5.維持理想體重。
6.理想血壓值收縮壓不超過130mmhg；舒張壓不超過85mmhg
食物方面
1 芹菜 有保護血管和降低血壓的功效，且有鎮靜作用。
2 蔥 常食蔥煮豆腐，有協同降低血壓之效，能減少膽固醇在血管壁上的積澱。
3 洋蔥 有降血脂，預防血栓形成的功效，亦能使高血壓下降。
4 豆腐 能降低人體內的膽固醇。
5 醋 患高血壓和血管硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流通的阻塞。
6 海帶 能防止脂肪在動脈壁沉積，常用海帶燉豆腐食用，有利降壓。
8 茶生 用花生仁（帶紅衣）浸醋1周，酌加紅糖，蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周後，一般可使高血壓下降，花生殼100個，洗淨泡水代茶飲用，對治高血壓療效亦顯著。
9香菇：研究證實，香菇可降低血內膽固醇，防止動脈硬化和血管變性，是防止心血管疾病的理想食物。
10牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。
11生薑：生薑內含有一種類似水楊酸的有機化合物，該物質的稀溶液是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。
12甲魚：具有滋陰、進補作用。實驗證明，甲魚能有效地降低高脂飲食後的膽固醇含量。
13海帶：海帶內含有大量的不飽和脂肪酸，能清楚附著在血管壁上的膽固醇，海帶中的食物纖維，能調順腸胃，促進膽固醇的排洩；控制膽固醇的吸收；海帶中鈣的含量極為豐富，能降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
14燕麥：含有極其豐富的亞油酸、佔全部不飽和脂肪酸的36%-52%。維生素e的含量也很豐富，而且還含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。
15蘋果：含有極為豐富的果膠，能降低血液中的膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚焦的作用。此外還有西紅柿，木耳，蓮藕，香菜不宜多食土豆，山芋，南瓜等含澱粉多的食物總之多食蔬菜水果常對高血壓有利 。
多吃檸檬有助於降低高血脂。在水果中，檸檬所含熱量低，且具有很強的收縮性，有利於減少脂肪，能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。
大豆、花生、蘑菇、洋蔥、生薑、茶葉、蜜桔、酸奶甲魚、玉公尺油、葵花籽、海藻等均有降低膽固醇作用，經常食用可以緩解高血脂症狀。
芹菜也具有降低膽固醇和血壓的作用。用新鮮芹菜加水煮過，或用開水燙後絞取其汁，食之對高血壓、冠狀動脈硬化都有明顯療效。芹菜分青芹和白芹二種，藥效以青芹為佳。
西紅柿是一種既可以當蔬菜，又可以作水果的好食品。每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿，空腹蘸白糖食用，降血壓效果明顯。
同時患有高血壓、高血脂的病人，要保持心情愉悅，不可以經常生氣發怒，以免引起病情惡化。
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腦供血不足，該吃什麼藥，腦供血不足吃什麼藥
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供血不足吃什麼藥，腦供血不足吃什麼藥
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如果出現輕微的腦供血不足症狀，可以服用阿司匹林，它能抑制血小板聚集，能預防和 缺血性心臟病 心絞痛 心肺梗塞 腦血栓形成。對腦供血不足有一定療效。要按照說明書服用該藥物。另外地龍具有通經活絡 活血化瘀 預防 心腦血管疾病的作用，可以吃些地龍提取類營養品，如多肽地龍，這個可以減少藥物傷害，改善微迴圈不...
腦供血不足應該吃什麼東西，大腦供血不足吃什麼食物好？
腦供血不足的飲食要注意 1 食用大蒜 大蒜有降血脂 降血壓 健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素b1合成 蒜胺 而 蒜胺 的作用比維生素b1的作用強2 4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素b1的情況下，食用大蒜，可促進葡萄糖轉化為更多的能量 大腦所需，緩解腦供血不足的症狀。南方人若畏生大蒜辣，可將...