1樓：知哥47389孤湃
薏公尺又名薏仁、薏苡仁、六穀公尺、苡公尺、薏公尺、苡仁。 薏公尺為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時採割植株，曬乾，打下果實，再曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁。
薏公尺具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。 薏公尺在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產，以福建、河北等省為主，由於薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。
薏公尺作為一種粗糧，具有許多健身功效，煮粥吃味道更是上佳，那如何才能挑選到新鮮的薏公尺呢？
聞，第一步就是聞，這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味
要選有光澤，呈均勻白色或者黃白色的都不錯
選長得瘦小一些（有的超市會有賣胖大的和瘦小的兩種，這時候應該買瘦小的）
捏，捏碎一粒，看看會不會崩成很多小塊，不會的話就是好的薏公尺
吃，好的薏公尺吃起來甘甜，口感清淡
咬，可以檢查有沒有受潮，放一顆到嘴裡，咬一口，如果有破碎的響聲，說明沒有受潮
2樓：匿名使用者
2、經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經現代藥理研究證明，薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**；
4、健康人常吃薏公尺，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率；
5、薏公尺中含有一定的維生素e，是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用；
6、薏公尺中含有豐富的維生素b，對防治腳氣病十分有益。
適用人群
3樓：寶寶71392瓤品
2、據前人經驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
用法用量1、生薏公尺煮湯服食，利於去溼除風；用於健脾益胃、治脾虛洩瀉則須炒熟食用。
2、薏公尺用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用。常食可保持**光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分後再與其他公尺類一起煮就很容易熟了。
4樓：親親小臭妞兒洋
薏公尺有很高的營養價值和藥用價值，除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外，還具有豐富的多醣、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效
經常吃薏公尺有什麼好處？
5樓：小穎學姐
薏公尺屬於生活中比較常見的一種食材，眾所周知薏公尺最大的功效就是去溼去溼，因此很多人會經常食用薏公尺。尤其是在夏天，會在熬粥的時候將薏公尺加入進來做成薏公尺粥，可以起到祛濕保健的效果。常吃薏公尺除了可以祛濕外，還有很多其它的功效。
1.常吃薏公尺可保護心臟
很多人肯定不知道常吃薏公尺是可以起到保護心臟的作用。這主要是因為薏公尺中含有油酸、亞油酸。油酸屬於是一種不飽和的脂肪酸，日常食用的橄欖油中就含有油酸。
經常攝入油酸是可以起到保護心臟的效果。而亞油酸同樣也是身體所必需的一種脂肪酸，它不僅可以保護心臟而且還可以有利於調節身體。
2.常吃薏公尺可以降血糖
高血糖屬於現在越來越多人會患上的一種疾病，而如果把薏公尺做成薏公尺飯經常食用，就可以達到降低血糖的效果。
3.常吃薏公尺可美容養顏
沒想到吧，薏公尺還有可以美容養顏的效果。這主要是因為薏公尺裡含有很許多的蛋白質分解酵素。而這種酵素對於**來說是最好的美容養顏物品，因此長期食用薏公尺是可以起到美容養顏的效果。
並且薏公尺還可以將**角質軟化，同樣可以達到美容的效果。
4.常吃薏公尺可增強免疫力
由於薏公尺對於細胞免疫，和身體免疫都有很好的促進作用。因此如果身體免疫力比較差的人，不妨常吃一些薏公尺，以達到增強免疫力的效果。
6樓：盛璞玉賀愫
薏公尺性味：甘淡、微寒、無毒。
歸經：入脾、胃、肺、大腸。
功效：清利濕熱，除風溼，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治：風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痺，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痺癰腫，腸癰熱淋。
禁忌：孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
說明：上述功效是指生薏公尺煮湯服食之而言；若用於健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。
薏公尺的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏公尺可用作糧食吃，味道和大公尺相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
由於薏公尺營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏公尺治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
薏公尺的根中所含的薏公尺醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏公尺的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏公尺的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
驗方參考：
1、薏公尺煮粥食，治肺癰。
2、薏公尺60克（或根180克），水煎服，每日兩次，治黃疸。
3、薏公尺60克，白朮45克，水煎服，治濕重腰疼。
4、薏公尺、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：「八寶清補涼」。
有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口幹失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏公尺100克，煮成稠公尺粥。另用糯公尺500克煮成幹公尺飯，與苡公尺粥混合，待冷，加酒麴適量拌勻（與製作糯公尺酒方法相同），發酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。
有健脾胃，去風濕，強筋骨之作用，可治風濕性關節炎。
6、薏公尺蓮子百合粥：薏公尺50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳公尺50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。
7、薏公尺粥：薏公尺50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續服用乙個月。有健脾除濕作用，適用於脾胃虛弱，風濕關節炎，水腫，手腳伸屈不利，**扁平疣（瘊子）等症。
8、薏公尺粥：薏公尺30-60克，粳公尺50克，同煮粥，用適量白糖調味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用於體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食慾不振，脾虛腹瀉，風濕痺痛，牛皮癬，濕疹，風濕腰病等症。
此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏公尺白果湯：薏公尺60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。
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10、薏公尺美容酒：薏公尺粉100克裝瓶內，加入公尺酒400毫公升浸泡，一周後即可飲用，每次服20毫公升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治**粗糙、**扁平疣等症。
7樓：期指訊號
薏公尺含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。薏公尺因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。薏公尺因富含維生素e，可以協助消除斑點，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
薏公尺也有一定的安神作用，吃薏公尺也可以有所緩解
8樓：天蠍收藏家
經常吃薏公尺有很多的好處，例如薏公尺中含有一定的維生素e，能夠幫助保持人體**光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的**作用。望採納謝謝。
9樓：鞠如蓉扶朝
薏公尺具有健脾胃、清熱、祛風之良效
它的營養價值很高。
如果你覺得自己身體有濕氣，常吃薏公尺是您最好的選擇，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，都可以緩解並治俞。
10樓：靜好
吃薏公尺可以排毒祛濕吧，但是經常吃的話，估計味道不好。
11樓：欣欣向榮
可以保持人體**光澤細膩，消除粉刺其實薏公尺是常用的中藥。
12樓：琦琛
經常吃薏公尺能對體內濕氣進行去除。
13樓：生活達人小鄭老師
經常吃玉公尺呢，那麼能夠去除人體濕氣。
14樓：巴山夜雨
薏仁公尺一種非常好的食物，有滋補的作用。
15樓：多肉控阿琦
可以將體內的濕氣排出，對身體很好的
16樓：妙手醫生健康管理
紅豆薏公尺粥的功效與作用
17樓：枚語海捷樂
薏公尺薏仁又名苡仁、苡公尺、苡公尺仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2。
作用：1、有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於**：使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
、薏公尺diy步驟
a、蜂蜜牛奶薏公尺**
150克薏公尺仁，浸在純水中三個小時，最好是礦泉水啦，然後用鍋煮到水沸後關火，把水倒到大碗裡，在水溫低至大約20度時加兩勺蜂蜜半杯牛奶，攪拌後冷卻，放入冰箱。每次晚上洗臉後，用這種水水泡紙膜敷臉二十分鐘，同時用水水拍拍脖子，第二天臉色會很好，乙個月後**明顯白晳，毛孔也細緻了許多。
材料：1、薏公尺仁（又稱苡公尺，薏公尺，公尺仁，超市和中藥房有售）
2、牛奶（新鮮牛奶，以脫脂牛奶為佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侶）
3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，對蜂蜜過敏者慎用）
4、純水（礦泉水，白開水都可以）
5、紙膜（超市，化妝用品店，美容院，kose專櫃，網上商店均有銷售，視經濟能力購買。）
步驟：1、把100克左右的薏公尺洗乾淨（大家普通反映一次做太多容易變質，所以量少為宜）
2、把薏公尺放在乙個鍋裡，放4倍的水（最好礦泉水），泡三個小時。
3、把上面那鍋dd放到爐子上，煮沸後開小火再煮十分鐘關火（煮爛一點更好）
5、把上面鍋裡煮好的水（以下稱薏公尺水）倒到乙個容器裡（最好是瓶子之類的可以關起來的容器）。薏公尺可以吃掉或怎麼處理都可以，把容器放進冰箱冷藏。
6、需要用時從冰箱裡取出，找乙個乾淨的小碗，倒一點薏公尺水，一點牛奶，一勺蜂蜜，攪拌均勻，
7、把**紙放到上面那些攪拌好的水裡，浸透
8、把**紙放到臉上敷20分鐘
9、拿掉**紙，睡覺。
b、綠豆薏公尺粥
作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏公尺粥。
禁忌：薏仁有使身體冷虛的作用，故懷孕中及月經期婦女，要暫停使用。
經常吃薏公尺粥有什麼作用，長期喝薏公尺紅豆湯有啥好處
薏公尺含有維生素e 薏苡素 硒微量元素等營養成分。薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌 子宮頸癌的輔助 薏公尺可以跟多種食材搭配，對身體有很好的保健作用。1 薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。2 薏公尺中含有一定的維生素e，...
吃薏公尺有什麼好處，吃薏仁公尺有什麼好處
薏公尺 薏仁又名苡仁 苡公尺 苡公尺仁，是常用的中藥，又是普遍 常吃的食物。成分 薏仁主要成分為蛋白質 維生素b1 b2。作用 1 有利水消腫 健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。2 用於頭髮 它具有營養頭髮 防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。3 用於 使 光滑，減少皺紋，消除色...
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