1樓：
蘋果醋做好之後一般要經過二十天左右（短一點的7-15天也有）的發酵才可以飲用,另外喝不完的蘋果醋可以放進冰箱密封（置於20攝氏度以上,30攝氏度以下的陰涼處也可以哦）儲存，時間越長味道越濃。
2樓：路田甜甜
密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
3樓：庚飛蘭
自製蘋果醋要發酵二至三個月，這樣就可以了，
4樓：匿名使用者
自製蘋果醋一般發酵半個月左右就可以吃啦。
5樓：匿名使用者
果醋的製作：
1、蘋果醋
製作方法：糯公尺醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
2、葡萄醋
製作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮、去子後放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除**色斑。此外，葡萄醋內的多醣、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
3、酸梅醋
製作方法：穀物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗淨後，用布一顆顆擦乾；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。
密封置於陰涼處乙個月後，便可以飲用。梅子也可以做成醃梅食用。
健康功效：起到****、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。
4.香蕉果醋做法：
香蕉100克去皮後切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣東西方在乙個碗裡然後放入微波爐400瓦微波30秒，不知道這個400瓦微波是怎麼回事，好像節目當中用的微波爐可以選瓦數，看了一下偶家的微波爐，好像沒有這個選項。
微波後取出來然後把裡面的紅糖攪勻使之融化，倒入乙個不透光的玻璃瓶內放置在無陽光直射的地方14天就好了，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以**便秘，讓**漂亮。
如果用別的蔬果譬如苦瓜，士多啤梨就把紅糖換成冰糖，份量都不用變。每一種都有好處，苦瓜果醋可以排毒，士多啤梨的據說含有一種什麼果素可以讓**變好。
做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來涼拌沙拉，最簡單的是西紅柿乙個，甜椒1/4個，200克熟的玉公尺粒，加入三湯匙果醋就是美味又**的沙拉了。
5、檸檬醋
製作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗淨晾乾，切片，取玻璃罐，放入檸檬片後加入白醋，密封60天即成。
健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力，讓**更加白皙透嫩。
6、士多啤梨醋
製作方法：穀物醋1000克，熟透的士多啤梨1000克，冰糖1000克。將士多啤梨充分洗淨後除蒂部，將士多啤梨和冰糖依次置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。密封置於陰涼處一周後，便可飲用。
健康功效：長期堅持飲用士多啤梨醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀痠痛，還會對便秘有很好的療效。或許你不知道吧，士多啤梨醋對於壓制青春痘、面皰、雀斑的生長也有很好的幫助。
7、蘇打醋
製作方法：糯公尺醋60克，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許。在糯公尺醋中加入蜂蜜少許。在糯公尺醋中加入汽水，然後倒入蜂蜜，現沖現飲。
健康功效：蘇打醋不但非常好喝，並且有清熱解渴，**去脂，補充維生素的作用。它可以有效地調節體內酸鹼值，增強身體活力，防止身體老化。
8、玫瑰醋
製作方法：白醋一瓶，玫瑰花20朵—30朵。將上述材料混合後放在玻璃瓶內，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之後喝，口感酸酸甜甜的很不錯。
健康功效：氣味清香，是幫助新陳代謝，調節生理機能，緩解生理不順等不適現象，更有養顏美容的神奇效果，讓你輕鬆擁有粉嫩好氣色。
9、果凍醋
製作方法：將50克果凍粉和若干冰糖中加入250毫公升水，以小火煮溶，邊煮邊緩緩調勻。將糯公尺醋徐徐加入拌勻，然後倒入盛有葡萄和椰果果肉的模具中待冷卻凝結，冰鎮後即可食用。
健康功效：飲用果凍醋能夠有效促進血液迴圈、消除疲勞、增強體力。酸甜的口味更能夠幫你開胃助消化。
10、獼猴桃醋
製作方法：將乙個獼猴桃去皮，取果肉後，和一瓶陳醋、若干冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
健康功效：富含維生素a、維生素c及纖維質的獼猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，並能防止吃肉後消化不良，營養過剩而導致的發胖。
11、菊花醋
製作方法：菊花50克，公尺醋1000克，冰糖300克。一層菊花一層冰糖放在密封的玻璃瓶中，將公尺醋倒入，七天後可飲用。
健康功效：具有養肝明目，去火清肝的作用；對於消炎去溼、解除頭痛昏眩、降低膽固醇與消脂**也有非常明顯的功效。
12、酸奶醋
製作方法：糯公尺醋、酸奶、蜂蜜若干，數量按自己口味確定。在酸奶中緩緩倒入糯公尺醋，一邊倒一邊攪拌。在和醋混合調成稠糊狀時，加入蜂蜜調至自己喜愛的甜度即可。
健康功效：酸奶富含牛奶中的蛋白質和鈣質，有助於骨骼成長。加入糯公尺醋後，會進一步利於骨骼吸收鈣質。
13、櫻桃醋
製作方法：公尺醋、櫻桃混合泡一周，每日早晚飲用20毫公升。
健康功效：對長期使用電腦的人有保護視力的作用。櫻桃裡含有豐富的維生素a和鐵，有助視力的恢復和補充大腦血液。
維生素a含量比蘋果、葡萄等高出4—5倍；鐵含量也比蘋果等水果高出很多，對血紅素的提高有很大的幫助。
14.名稱：番茄醋
作用：美體
材料：紅透的番茄1000克（不要選擇太大的）清醋1500毫公升、冰糖少許（約20克，也可以選擇不加）玻璃罐乙個（選擇乾淨、乾燥的）
製作方法：番茄洗乾淨後擦乾表面水分，切開後放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。
功效：豐富的va、vc、礦物質、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡清醋後，茄紅素一樣可以發揮效果，抗氧化，幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細胞。2
自製蘋果醋要怎麼做？
6樓：罐頭小廚
古法自製安心蘋果醋，燃脂飲料界的牌面了解下
7樓：妙招姐
教你在家如何做蘋果醋
8樓：食光記
「蘋果醋」女人愛吃醋？這就對了，越愛吃醋越年輕！
9樓：夏日絕
具體操作步驟如下：
1、將蘋果洗淨切片，去核。
2、將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半，具體比例個人把握， 冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少。
3、加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置於20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。時間越長味道越濃。
蘋果醋蘋果醋，是指以蘋果汁經發酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。並不是廚房裡的調味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。
10樓：阿婉美食
美食：蘋果醋。蘋果洗淨，用紙巾擦乾水分，切成薄片，放入乙個無油無水的瓶子裡，注意不要裝的太滿，加冰糖，倒入
果醋發酵的時間
11樓：
一般最少需要乙個月。
自製發酵第一階段：糖化
對於大家關於蔬果：糖的比例1:1的顧慮，還是要重申一下是利用糖發酵分解有益菌，至於親有提出的無糖發酵或者少糖發酵的基礎必須建立在原料也就是蔬果自身的含糖量，如紅棗、火龍果等高糖蔬果可以適當減少糖量，所以自製發酵不能缺少糖這個重要元素。
自製發酵第一階段是糖化，糖化的明顯特徵就是糖分解產生的二氧化碳和乙醇（請注意是乙醇，不是甲醇），出現的狀態主要是攪拌時候或者發酵活躍階段產生的二氧化碳氣體及形成的泡泡層。還有散發出的酒精氣味。
糖化作為發酵啟動的重要開始，也是是否發酵成功的關鍵。
如果不想酒精過高也可以在糖化期中後期飲用，可以不用稀釋，只是濾出後隨著儲存時間口感酒精味道日益提公升，需要逐漸稀釋飲用。
自製發酵第二階段：酒化
當糖分解後期產生的乙醇會嗅覺明顯，這個時候是酒精期狀態，也就是酒化的發酵階段，明顯的特徵是發酵蔬果已經逐漸下沉，口感有明顯的酒精味，一般酒精度在5-20%，比純糧食發酵的酒精度偏低。
酒化期的自製酵素糖度已經穩定在低值，一般在0.2-1%，糖尿病患者的飲食圖表中，一般新鮮蔬菜的糖度也有3%，所以飲用是安全的，對於酒精不適者可以適當比例稀釋，一般最高是1：10
適當低度的酒精對於活血是有很好的幫助的，所以偶爾有臉紅或者微熱屬於正常的，現代人由於長久姿態坐臥，所以血脈需要更多活力代謝。
自製發酵第三階段：醋化
自製酵素不少親使用無水酵素，其實無水酵素因為缺乏水容量，會處於酒化期較長，適當比例加水不是簡單的稀釋，是為了加水後讓有益菌更好的環境進行醋化分解，形成更多有益菌繁殖場，就如我們不能簡單的說公尺酒比公尺醋好，營養成分各有優秀，醋化的自製酵素因為有更豐富的有益菌繁殖對於更多人群有輔助健康食療作用，大家所熟悉的醋療就是代表性。
但是需要說明，不少蘋果醋是二次發酵的自製酵素成品，也就是用已經發酵成品的公尺醋或者陳醋等加入混合新鮮蘋果二次發酵。但是自製酵素的醋化發酵蘋果醋，是純粹的食材一次性發酵。
如何自製蘋果醋，如何自製果醋 家庭自製蘋果醋方法
原料 公尺醋1瓶 冰糖1袋 蘋果10個 玻璃罐1個。步驟 1 蘋果用少許鹽搓洗，去髒物及果臘，然後讓其表皮自然晾乾2 將蘋果去核，切成薄薄的斜片 3 容器事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序往上碼 4 碼到離瓶口2厘公尺左右 即基本碼滿 將剩下冰糖全倒上5 往容器中注...
自製蘋果醋家常做法正宗自製蘋果醋怎麼做
新鮮的蘋果 3個 純糧釀造公尺醋 500毫公升 一般用白醋 特別甜蜜的冰糖 300克 蘋果用少許鹽搓洗，去髒物及果臘，然後讓其表皮自然晾乾自製蘋果醋的做法 將蘋果去核，切成薄薄的斜片自製蘋果醋的做法 容器事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序往上碼 碼到離瓶口2厘公尺左...
快速配製蘋果醋配方和比例，自製蘋果醋的正確方法與詳細步驟
蘋果醋指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋 再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋做法 原料 海天3.5 ml公尺醋1瓶 富士蘋果1斤 太古冰糖1斤 步驟 1 蘋果削皮去核，切塊 2 把冰糖先放進密封壺，然...
蘋果醋做好多長時間能喝，蘋果醋要泡多久才能喝
能盡快飲用就盡快喝吧，還是不要存放的好，蘋果醋，口感不錯。對於蘋果醋來說，原果汁含量越高，保質期就越短，果汁含量越低，保質期就越短，好像你的蘋果醋是自己釀的哈？那就是說，果汁含量比較高了，所以能喝酒快喝吧，或者放冰箱裡儲存也是可以噠 將蘋果洗淨切段放入瓶子裡在放入冰糖倒入白醋蓋好蓋子放二十天至三個月...
自製蘋果醋的正確方法與詳細步驟，教你如何在家自製蘋果醋
自製蘋果醋的方法 備用食材 蘋果10個，檸檬1個，公尺醋1瓶，冰糖100克 製作過程 第一步，蘋果準備出適量，將其事先清洗乾淨，然後擦乾蘋果的水分，記得需要保證表面無水，然後將蘋果核去掉，將蘋果帶皮切成薄薄的片 第二步，同時檸檬需要用鹽搓洗乾淨，控乾水，同樣需要將其切成片，同時再將檸檬 公尺醋 冰糖...