1樓：橙
油炸食品中還有的「有毒」成分——丙烯醯胺！ 油炸食品的長期懾入會引發多種疾病，包括癌症，那麼誰吃油炸食品誰就該為自己的健康買單，包括動輒幾十萬的「癌症」**，有錢也未必能挽留生命。 常識告訴我們，食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。
高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，脂肪中的不飽和脂肪酸發生分解、進而失水、相互聚合，產生具有強烈刺激性的膠狀聚合物，難以被人體消化、吸收。高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。
近年來兒童中吃洋快餐引起的肥胖症也在日益增多，而中老年人常吃油炸食物無形中使脂肪的攝入量增多，不但容易發胖，對心血管病患者更為不利。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。油炸食品含油脂高，可刺激胃腸黏膜，誘發膽道痙攣，所以患胃腸道疾病、肝病、膽囊炎和膽結石的病人都不宜食用。
油炸食品的衛生問題也不容忽視。近年來衛生部門發現有少數街頭攤販，違法使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。
另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。 加之油炸食品內含已經被國際權威部門定性的2a級致癌物，廣大朋友們，還有什麼理由來食用「油炸食品」呢？還有什麼理由要為「癌症」等食源性疾病買單呢？
時下「癌症」大流行的最大的癥結所在，即：危害勝於香菸和毒品的「油炸食品」，含有苯並芘、亞硝胺和丙烯醯胺三大致癌物的垃圾食品。 據世界衛生組織歷時3 年的研究結果顯示，吃燒烤等同吸菸的毒性。
更有研究表明，1個烤雞腿或者油炸雞腿等同於60 支香菸的毒性。而常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。 燒烤食品中所含的脂肪高、熱量高，而高血壓、糖尿病、心血管疾病等「現代病」與之有很大關係。
油在高溫作用下會產生化學結構的改變，可能對人的健康有不利影響。據了解，由於肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉裡蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質，誘發胃癌、腸癌。專家解釋說，人們如果經常食用被苯並芘汙染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。
2樓：匿名使用者
不好啊··首先是發胖，致癌， 油炸食品的害處 肉類和糧食中多多少少都會有一定的重金屬汙染，但含量很小，同一鍋油反覆被用來炸這些肉類、糧食，無形中油就成了這些重金屬 物質的「濃縮劑」，使溶解在油裡的這些物質越來越多，這些物質又進入到後炸的食品中，最終進入人體，而這些物質中含有大量致癌物 。 油炸食品對人體有害還是沒有害的關鍵是食用油的用法。眾所周知，有機物的不完全燃燒會產生多環芳香烴類物質-3，4一苯並芘，它是一種強致癌物，既汙染大氣，又危害人體健康。
食用油加高溫後產生「油煙」中就含有這類物質。食物經油炸後，在濃油煙的環境下停留時間過久，或炸食物用油因長期不更換，被3，4一苯並芘汙染，用這樣的油炸食物，長期食用對人體有害。因此，不宜長期食用油炸食品。
3樓：鄢畫象星漢
空腹吃過度油膩的東西，很容易反胃，如果不想一上午都難受，就盡量少在早上吃油膩的東西。
4樓：摩瑛京雪風
肯定不好了，油炸食品不管什麼時間吃都不好的，雖然油炸食品很好吃，可是它們既沒營養，又對身體有害，吃多了易得癌症。所以不要貪嘴哦
5樓：
不好，因為早上吃油炸食品，只會給腸胃帶來負擔。而且長久下去很容易長青春痘。但如果真的想吃，偶爾吃一下還是可以的。
吃油炸食品會胖嗎？
6樓：心若相依
如果說只是吃一兩次的話，那麼多人都不會發胖了，但是如果你經常吃油炸類的食品，並且吃完之後不運動，也不攝取其他的含有營養的食品的話，那麼必定是會長胖的。
很多人大概都認為油炸食品的話，口味會比較好吃，但是經過油炸的食品，它通常都丟失了很大一部分的營養成分，而且用來進行油炸的食品一般都是冷鮮肉，這就在營養方面更加大大的減少了。
製作的原材料也是不乾淨的，所以長期吃油炸食品會影響我們的身體健康，而且油炸食品當中有很多的油脂和熱量，吃多了還會使人發胖。長期吃油葷刺激的食物，會增進食慾，導致**長痘痘。所以不建議經常吃辣條如果偶爾吃一次還是可以的。
但是千萬不能養成習慣。建議平時多吃一些蔬菜和水果幫助體內清除吃辣條留下的毒素。
而且那些油炸食品，首先它的原料不能保證，其次，他所用的油也很難讓人判斷好與壞。所以說吃油炸食品改善味道還可以，如果常吃的話，那必然是會長胖的。
7樓：展素芹哀嫻
什麼是膨化食品
什麼是膨化食品？
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
膨化食品大體上可分為幾類：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條等；(4）壓力膨化，如爆公尺花等。
現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食物，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑑於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆公尺花，更是不易多食，因為用於爆公尺花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以...
什麼是膨化食品
什麼是膨化食品？
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，它以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經過加壓、加熱處理後使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發生了變化，經加工、成型後而製成。
由於這類食品的組織結構多孔蓬鬆，口感香脆、酥甜，具有一定的營養價值，很惹孩子們的喜愛。
膨化食品大體上可分為幾類：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪餅、旺旺仙貝等；（3）擠壓膨化，如麥圈、蝦條等；(4）壓力膨化，如爆公尺花等。
現代營養學的觀點主張平衡膳食，認為任何一種食品都不可偏廢，任何一種食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由於它多為油炸食物，經加壓、加熱等工藝後使食物本身的體積擴大了數倍，鑑於其為方便快餐食品，所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些，而其他有益營養素的含量則甚少，如長期攝入不但會影響到孩子的食慾，而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性。尤其值得注意的是，街頭小販們用「糧食擴大機」製作出的爆公尺花，更是不易多食，因為用於爆公尺花的「糧食擴大機」，其內壁上的鉛錫合金在加熱的過程中它們以氣化的形態進入爆公尺花中，造成了食物被鉛汙染。
據檢測，這些食品中鉛的含量遠遠超出了國家所規定的標準。因此，為了孩子的健康應少吃膨化食品，而且最好不要讓孩子在空腹的情況下食用。
8樓：
有調查顯示，經常吃油炸食物的人，某些癌症的發病率遠遠高於少吃油炸食品的人群。
營養損失：食物被高溫加熱後，其本身所含有的很多營養物質(維生素等)都會遭到破壞，營養物質很少，由此偏好油炸食物的人容易發生營養缺失。另一方面，炸食物的油經過高溫加熱，其有益成分也會受到不同程度的破壞，而且加熱時間越長，營養成分的破壞就越嚴重。
不易消化：油炸食物的表面被大量的油脂包裹，在胃裡停留時間長，不易被腸胃消化。吃過多的油炸食物，會使人腹部產生不舒服的飽脹感，加重了腸胃的負擔，更不利於食物營養的吸收。
因此腸胃消化功能不好的人盡量不要吃油炸食物。
導致肥胖：油炸食物中的維生素、微量元素等含量很低，相反卻含有大量的脂肪、糖和氧化物質，這些物質會產生大量熱量。如果過分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積，導致肥胖。
油炸食物一直被認為是導致高脂血症和冠心病的危險食品。
經常早餐吃油炸食品對身體的危害？
9樓：
1. 衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層：
一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點油裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。
另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。 編輯本段2. 導致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。
聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。
與其天天花錢**，不如控制下你的飲食。 編輯本段3. 產生有毒有害物質 油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。
因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤製食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。 編輯本段4.
營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿蔔素和維生素e，妨礙人體對它們的吸收和利用。 編輯本段5.
鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。
另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素b1都損失掉。 編輯本段6. 誘發疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。
常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
早餐吃油炸食品好嗎，每天早上吃油炸食品好嗎
油炸食品的六宗罪 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層 一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油...
早上吃油炸食品會胖嘛，將常吃油炸食物容易發胖嗎？
盡量不要吃太多那東西，很不衛生的。而且油炸食品，有些許致癌物質。所以不吃為好，如果沒早餐，可以選擇的吃點。如果滿意的話 謝謝採納。肯定會胖的，想 早上不要吃油炸的 還有麵食，吃餛飩包子 但是要適量哦 最忌諱吃的太飽。如有幫助請採納哦！如有疑問繼續追問！會不會變胖 關鍵還是得看一整天的能量總攝入和你這...
油炸食品全都致癌嗎？不會吧，早上吃油炸食品和雪糕應該不會發胖吧？
食物經過油炸後，改進了其色 香 味，引人食慾。春捲 油條 油饊子 炸魚 炸蝦等，都是飯店 餐廳 食堂甚至家庭餐桌上的常備菜。大排檔 夜市上更少不了支上油鍋，魚 肉 豆腐 土豆 蘋果 香蕉都可入鍋一炸。但是從營養方面來看，不宜長期過多食用油炸類食品。油炸類食品不但營養價值很低，其中含有的有毒有害物質也...
早晨吃油餅發胖嗎，早上吃油餅之類的油炸食品會長胖嗎？
早晨吃沒事的，不會發胖。一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時極需補充能量與營養。合理的早餐食品應該是富含水分和營養。牛奶 豆漿符合上述要求，可任選一種，還應加上其他 幹點 因為穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶 豆漿中營養素的利用率。...
賣油炸的食品容易掙錢嗎，想賣點小吃，油炸食品和麻辣燙可以嗎？掙錢嗎
這要看在什麼地方了，還有就是你的東西夠不夠吸引顧客了！瘦大腿 當你進行以全身 為目的的鍛鍊時，全身各個部位包括大腿在內都會得到 能使腿部和臀部得到鍛鍊的最有效的增氧健身運動是行走 騎自行車 越野滑雪 爬樓梯。跑步也是消耗熱量的好方法，但對於大腿很粗胖的人來說卻不是最佳選擇。因為這些人會發現跑步很艱難...