1樓：娛圈紅太狼
山楂屬於薔薇科植物山楂乾燥之後的成熟果實。山楂味甘、酸性溫。歸於脾經、胃經、肝經。山楂一般用於健胃消食、胃脘脹滿、淤血閉經、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等。
一、開胃消食。山楂中含有的解酯酶具有促進脂肪類食物消化的功能，山楂也有促進胃液分泌，增加腸胃消化能力的功效。
二、預防心腦血管疾病。山楂中的黃酮類物質能夠擴張血管，預防心腦血管疾病，山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂，降血壓的作用，預防高血脂、高血壓造成的動脈硬化以及血栓。山楂也能夠促進心肌收縮能力，緩解心絞痛。
三、抑菌。山楂對志賀菌屬以及金黃色葡萄球菌具有較強的抑制作用，可以改善以上菌群所導致的腹瀉等腸胃疾病。
孕婦禁止服用山楂，山楂具有活血化瘀、刺激子宮收縮的功效，可能會危害孕婦以及胎兒的健康。山楂中含有豐富的果酸，脾胃虛弱人群的服用山楂容易對胃粘膜產生刺激，加重症狀。低血脂人群、低血壓人群也不適合服用山楂，因為山楂有一定的降血脂、降血壓的作用。
1.胃潰瘍等胃酸分泌過多的人群不宜吃山楂。因為山楂具有促進胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃食管返流的人群吃山楂，可能會加重胃痛、燒心等症狀。
2.不宜空腹使用。因為山楂中含有多種有機酸、鞣質，有機酸可與重金屬或鞣質與胃酸中的蛋白相結合生成不溶於水的聚合物沉積於胃內形成硬塊即胃結石。
3.身體虛弱，氣虛不足的人，最好不要服用山楂，因為山楂不具有滋補的作用，主要在於去邪氣，消除食積、瘀血、痰溼的阻滯。
2樓：汽車資訊推送
目錄
1、山楂的營養價值 2、山楂的功效與作用
3、山楂片泡水的功效 4、山楂的食用方法
5、山楂的藥用價值 6、孕婦能吃山楂嗎
7、山楂糕的做法 8、山楂醬的做法
9、吃山楂的注意事項 10、山楂**
山楂的營養價值
山楂又叫做山里果、山里紅，它是薔薇科山楂屬，落葉喬木，山楂樹最高有6公尺，在我國的山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等很多地方都有種植的。
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
「小紅果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。」，這個小紅果指的就是山楂，山楂健脾益胃的作用，明代本草學家李時珍在《本草綱目》中寫得明白，他說：「凡脾虛，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼二三枚，絕佳。
」他說的這種「絕佳」之果，就是：山楂。山楂營養成份豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，佔各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上。
維生素c的含量比柑橘類水果高出兩三倍，僅次於鮮棗而屈居亞軍。
果中之王，藥中神仙
有的人說，山楂它是「開胃藥」，因為山楂對於**食慾不振、消化不良都有非常好的效果，對於肉食之積更為見長。我們常見的中成藥「保和丸」、「山楂丸」都有這個作用，在宴會上吃山楂糕、山楂湯也是這個原因。
有人說，山楂是「婦人藥」，因為山楂對婦女月經不調、產後血瘀實不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十個，打碎煎湯，人紅糖少許，空心溫服，治產婦惡露不盡、腹中疼痛，或兒枕作痛每有效果。以山楂為主藥的成方「生化湯」，至今在某些地區還作為產後必服之藥。
臨床實踐驗證，它對產婦產後惡露不盡、腰痛和促進子宮的還原確有效果。
有人說，山楂是「痢疾藥」，因為山楂在**痢疾和腸炎腹瀉中都有明顯作用。有臨床報道，用山楂、紅糖各30克，青茶9克煎湯頻服，**痢疾療效神速;用山楂30克、烏梅20克共煎內服，**小兒腹瀉，有效率達92.5%。
難怪人們將山楂比作「神仙」(中藥把炒黃的山楂、神曲、麥芽譽為「焦三仙」)。
有人說，山楂是「老年藥」，因為山楂在延年益壽和防治老年性疾病方面的作用被越來越多的實踐所證實。
在《本草綱目》中就會用山楂、鹿茸等份研製成末狀，再和蜂蜜一起製成丸子，用來**老人腰腿痛。現在也長期以生山楂泡水代茶使老人長壽，這就開闢了山楂藥用的新途徑。
3樓：游泳寶典
吃山楂有哪些禁忌呢？
4樓：劉心安兒
常吃山楂可以養顏**，同時也可以防止衰老，同時也可以提高身體的免疫力，然後抗癌，同時也可以降壓，然後也可以降血脂，防止脈粥樣硬化。糖尿病患者，脾胃虛弱的人，或者是胃酸分泌比較多的人，孕婦都是不能吃的。
5樓：炎魂三少
山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的功效。山楂的忌諱有如下幾點：一不能多吃，多吃傷脾胃；二，孕婦和高血糖患者不能吃；三，換牙期的幼兒不能吃；四，不能喝人參和胺磺類藥物同吃。
6樓：輕鬆熊貓眼石
山楂的功效和作用，一、可以增強身體的免疫力，防衰老抗癌；二、山楂能消除體內的脂肪，幫助****；三、可以降壓降脂，補鈣增強免疫力；四、可以助消化，增加胃口，適量吃可以**孩子腹瀉。
吃山楂的禁忌，一、山楂不能和豬肝、海鮮、鴨肉、胡蘿蔔一起吃，否則影響維生素c的吸收；二、山楂不能空腹吃，否則容易反酸；三、山楂不可一次吃太多，成年人一次吃兩三個，孩子減半；
吃山楂都有什麼好處和壞處？
7樓：烏克蘭平民
一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食慾不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
食用禁忌:
◎ 山楂不能空腹吃
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
◎少吃生山楂
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。
醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
8樓：健康16點
山楂營養價值豐富，常吃山楂對身體有什麼好處？
9樓：告別舊時光
好處為防治心腦血管疾病，活血化瘀，防治癌症，促進脂肪類食物消化，防治動脈硬化，利尿，壞處為，血脂過低的人多食山楂會影響健康。長期大量食用會導致營養不量、貧血等。吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
10樓：
貌似開胃 但是吃多了好象會吃壞肚子（我吃壞過 痛啊）
吃山楂都有什麼好處和壞處？
11樓：落寞如秋葉飄零
好處：消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。
消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。【宜忌】脾胃虛弱者慎服。
山楂泡水喝的***
1、山楂茶以及山楂水中具有破氣的作用，所以如果平時喝多了如果損耗身體中的氣，特別是孕婦服用之後對於自身的健康以及胎兒的發育都會造成損傷。除此之外，山楂還具有增強子宮收縮的作用，導致孕婦出現流產或者是早產的情況，所以孕婦最好不要服用山楂。
2、山楂不能夠和人參等這些補藥一起服用，這一點需要特別的牢記。另外，山楂茶一次不能夠服用過多，特別是一些脾胃虛弱的患者服用更是需要注意以及謹慎。
3、胃酸過多的人在服用山楂之後能夠刺激胃酸大量的分泌，這樣胃酸的濃度越來越高，很容易導致噁心想吐以及吐酸的情況，如果問題比較嚴重甚至還有可能引起消化性潰瘍的發生。
4、山楂中含有大量的果酸，這種物質具有刺激胃黏膜以及收斂的作用。老年人身體功能比較多，特別是脾胃功能比較差，孩子的腸胃功能也沒有完全發育成熟，如果老人和孩子吃了太多的山楂，那麼就會損耗身體中的胃氣，這樣身體的消化能力就會下降，如果問題比較嚴重不僅僅出現消化不良的情況，甚至身體不能夠攝取足夠的營養物質導致出現體形消瘦的情況。
5、現代研究發現山楂中含有大量的發酸醣類，這類物質都是含有比較強的腐蝕性。所以經常服用山楂茶會腐蝕我們牙齒表面的琺琅質，如果大量的服用那麼很容易導致出現齲齒的情況，甚至還有可能出現各種牙病。
6、大病初癒之後的患者不適合服用山楂或者是山楂水，因為這型別的患者需要的是大量的補充營養物質，這樣才能夠促進身體恢復元氣。而山楂具有耗氣的作用，並且還會加快體內的消化，服用之後不僅不能夠令身體更加強壯，反而會影響身體對於營養物質的吸收。
7、山楂雖然具有促進消化的作用，但是他並沒有保健腸胃的作用，他僅僅只是促進體內分泌出大量的消化液，在這個過程中會對腸胃進行一定的刺激，不利於胃腸道健康。
8、服用山楂一定要適量，如果過量的服用不僅不能夠起到降脂或者是**的作用，反而有可能引發各種各樣的慢性腸胃疾病，不利於身體健康。所以在日常服用的時候一定要控制量，最好每天服用量控制在25克以下
山楂有什麼功效，山楂有什麼功效和作用？
山楂具有消食健胃 行氣散瘀 化濁降脂的作用。消食健胃。山楂味酸甘，微溫不燥，主入脾 胃經，具有健脾開胃 消食化積的功效，常用於 肉食積滯 脘腹脹痛 瀉痢腹痛。行氣散瘀。山楂具有行氣活血 散瘀止痛的作用，常用於 氣滯血瘀導致的經閉 產後瘀阻 心腹刺痛 胸痺心痛 疝氣疼痛等。化濁降脂。山楂具有化濁降脂的...
山楂幹泡水喝的功效，山楂幹泡水喝作用是什麼
1 降壓 本品的黃酮，水鮮物，三萜酸三種提取物，分別以靜脈 腹腔及十二指腸等途徑給藥，對貓急性降壓試驗，均顯示不同程度的降壓作用。2 增加冠脈流量 山楂浸膏對家兔實驗性急性心肌缺血具明顯的保護作用，對動物冠脈血流量有一定的增加作用。5 的山楂不同提取物均能增強清醒小白鼠心肌對rb86的攝取能力，其攝...
山楂的功效與作用 吃山楂的禁忌有哪些
山楂功效與作用 1 可以助消化 道山楂是一種酸性的水果，它的成分裡面含有多種酸，是對消化有很大的幫助的。我們大家可以吃山楂進行開胃，當然了也可以在吃多不消化的時候吃一兩個山楂，這樣就可以幫助促進腸胃蠕動，可以起到促進消化的作用。對於維生素c的補充以及其他的成分的消化都有很大的幫助作用。2 保護心血管...
新鮮山楂的功效，吃新鮮山楂有什麼好處
山楂，可食用植物，核果類水果，質硬，果肉薄，味微酸澀。落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治心血管疾病。山楂是我國特有的藥果兼用樹種。山楂的功效與作用 1 防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇 軟化血管及利尿和鎮靜作用 2 開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥...
用曬乾的山楂幹和冰糖泡水有什麼功效
最大的功效就是解渴啊 糖尿病患者禁食 呵呵,上面有開玩笑的成分,山楂冰糖水促進消化可以 山楂泡水喝的功效 山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食慾，並且還能夠很好的提高睡眠質量，並且還具有預防動脈粥樣硬化的作用，能夠很好的促進身體健康。第一 防治心腦血管疾病 現...