1樓：小周高等教育**答疑
傳統的秋播蔬果品種就有幾十種，再加上陽台保溫效果比露天田地要好，很多果蔬都可以反季節栽種，屬於正常秋播的常見果蔬有：豌豆、士多啤梨、小蘿蔔、小白菜、茼蒿、生菜、萵苣、菠菜、洋蔥、大蒜、細香蔥，可反季播種的常見品種有：四季豆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜、冬瓜、番茄、茄子、辣椒等。
秋播代表：士多啤梨與細香蔥
士多啤梨 strawberry
士多啤梨可愛精緻的造型，酸甜爽口的味道，讓它在陽台果蔬園中的位置不可動搖，但是它的生性嬌弱，並不是非常易於養活的作物。
士多啤梨是秋季栽培的代表性植物，應於十月底植苗，冬季進入休眠期，第二年春季開花，初夏結果。
士多啤梨的秋播步驟和之後的工序：
1.選苗：如果是從市場購入移栽苗或是從別人的母株那裡分株，一定要注意選擇已發芽、葉子光澤度好、齒冠（葉子根部膨脹起來的部分）粗壯的子苗。
如果是從自己培育的母株分株，可按下圖所示操作。
2.植苗：將土放入花器中，挖洞，標準長方形（85厘公尺邊長）花器中可植入三株子苗，株距為25厘公尺左右。
將士多啤梨苗放入挖好的洞中，埋土，土略蓋住齒冠部分，用手輕壓，充分澆水，放置於陰涼位置2～3天。
3.追肥：植苗14周、21周、25週後需進行三次追肥，可用液肥，如施用固體肥料，每株用量在10克左右，撒在士多啤梨苗底部，與土混合。
注意事項：士多啤梨是耐寒能力較強，冬季放置於光照條件較好的位置即可。適宜溫度為17～20℃。
不耐乾燥，冬季休眠期也不可忘記澆水。高溫潮濕會讓士多啤梨患上白粉病和灰黴病，需注意通風。
細香蔥 chive
在陽光充足的窗台上種一盆細香蔥，常年都會有葉片生出，用剪刀從葉子根部剪下所需的量，留下5厘公尺左右，再進行追肥、培土，就又會有新葉長出。細香蔥是蛋、湯、沙拉和蔬菜烹調的上佳佐料，非常適合陽台種植。
雖然它和小蔥的形狀相似，但與蔥類從種子開始培育的方式不同，細香蔥是從種球移栽開始培育的，合適的移栽季節正是秋季，第二年春季可進入收穫期，初夏，細香蔥還會綻放粉紅色可愛的花朵，花朵亦可食用。2～3年後種球長大，可在五月挖出，乾燥儲存，到了秋季移栽時期，分球移栽，培育出新的植株。
細香蔥的秋播步驟和之後的工序：
1.選擇種球：一般需從園藝店購買，要選擇無傷口及病蟲害的健康種球。
2.移栽：選擇標準長方形花器，在花器的土壤表面挖出3～5厘公尺深的洞，放入種球，芽朝上，每個洞內移栽2～3個，株距25厘公尺，充分澆水，放置於陰涼處2～3天，發芽前都要保持土壤表面濕潤，需多多觀察，及時澆水。
3.發芽、培土、追肥：2～3週即會發芽，需保持環境涼爽。通過澆水保持植株穩定濕潤，並在株根周圍培土。寒冬到來前，每隔2周追加1次液肥並澆水。
細香蔥的另類育苗法：在超市買來用於烹飪的細香蔥，可將剩餘部分切斷埋入土中，之後亦有可能成長為健康的新苗。
秋天可以種什麼瓜果蔬菜
2樓：梵天春妤
因地制宜，選擇適宜品種。秋季蔬菜生產，雨水少，病、蟲害多發，品種宜選擇抗病、耐高溫、豐產的優良品種。
秋季適合種植的瓜果蔬菜：
根莖類：蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥。
甘藍類：甘藍、花菜、西蘭花。
豆類：甜豌豆、荷蘭豆、蠶豆。
綠葉菜類：青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、萵苣、油麥菜、芥藍、芹菜、大白菜、小白菜。
3樓：小仙女看電影
秋季可以種的水果和蔬菜如下：
一、水果
1、獼猴桃
獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃，不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質，而且能夠保護腸道、通便去秋燥。在多種在測的水果中，紐西蘭奇異果的營養密度值榮登榜首，可達到同重量下蘋果的8-10倍，每天堅持食用一顆紐西蘭奇異果，可達到以一抵十的營養效益。
2、梨俗語上說，九月吃柿子，八月吃梨。素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥症具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協助**的用處。
秋梨最常用做煮糖水，川貝雪梨糖水，有生津止渴、潤肺的功效。也可以和蜂蜜搭配，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
3、柚子
秋季又到柚子上市時，其香氣濃郁、酸甜可口，是秋季當之無愧的當家水果。中醫認為，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質，具有降低血糖、減少血栓等作用。
剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩周以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
4、柑橘
秋季也是柑橘上市的季節，柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維他命c，而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強人體免疫力，鎮定神經，消除焦慮和心理壓力，並具有較強的抗老化功效。柑橘精油運用到護髮中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
柑橘內含大量胡蘿蔔素，入血後轉化為維生素a，積蓄在體內，使**泛黃，即導致「胡蘿蔔血症」，俗稱「橘黃症」，繼而出現噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等綜合症狀。所以柑橘不宜吃太多。患「橘黃症」後，應適量多食植物油，並多喝水，以加速其溶解、轉化和排洩。
5、甘蔗
甘蔗有清熱潤燥、生津止渴、解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據分析，甘蔗的果汁約佔70%，其中糖含量可達17%，因而有「糖水倉庫」之譽。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
二、蔬菜
1、土豆
土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。
此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
2、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
3、蓮藕
中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
4、白蘿蔔
白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。
如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
5、冬瓜
冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制醣類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海公尺、蘑菇等。
需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
4樓：九妹
大白菜我們在冬天吃到最多的蔬菜可能就是大白菜了，這種平民蔬菜耐寒好種，產量又大，實在是秋天必種蔬菜之一！
選好種子（家庭中一般選擇矮壯、早熟的品種），一般在立秋之後的1~2天進行播種，選用大而深的花盆，土壤採用普通的田園土就可以。播種後為避免強光，可以用紙或者黑色塑膠袋包裹，保持一定的適度，2~3天之後，將其揭開。
出現蓮座，進入結球期，需要注意水肥，5~6天澆水一次，始終保持土壤濕潤。
四季豆四季豆在很多人的印象中都是在春季進行播種四季豆，其實秋播也是可以的。
因為四季豆不耐霜凍，怕高溫，所以夏末秋初是最佳的種植時間。家庭中適合種植在半封閉的陽台種，選擇矮壯的品種，不需要設立支架，就可以開花結果的。
選擇大一點的花盆，直接量種子播種在土壤中，每盆3~4粒，蓋上土壤，一周之後出苗。若家中環境乾燥，可以覆蓋薄膜。當小苗長出第一片葉子時即可移栽。
好好養花1~2個月小苗長大，開花結果，當豆莢長到10cm左右就可以採摘了！
5樓：匿名使用者
可以種的很多,幾乎所有蔬菜都可以,根據我最近給客戶推薦的品種布局看,主要是,番茄,青瓜,各類葉菜,甘藍,蘿蔔,西葫蘆,等等, 還需根據自己的需求到底應該種什麼。
西葫蘆（cucurbita pepol.），被子植物門、葫蘆科、南瓜族，一年生蔓生草本。
莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。
雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15公釐，花藥靠合。雌花單生，子房卵形。
果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20公釐，邊緣拱起而鈍。
原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。
6樓：端木吟天
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。好像有這些
7樓：烏蘇角
秋天都是瓜果成熟的季節，已經快要接近冬天了，不能種東西了吧
適合秋天種植的蔬菜有哪些？適合種植什麼瓜果？
8樓：壹墨軒
秋冬季節適合種植的瓜果蔬菜
根莖類：蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥。
甘藍類：甘藍、花菜、西蘭花。
豆類：甜豌豆、荷蘭豆、蠶豆。
綠葉菜類：青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、萵苣、油麥菜、芥藍、芹菜、大白菜、小白菜。
一年四季可種植的蔬菜時間表
1、春季（陽曆3～5月）
可以種植：韭菜、莧菜、西紅柿、苦瓜、救心菜、絲瓜、豌豆、四季豆、魚腥草、朝天椒、茄子、紫蘇、木耳菜、玉公尺、紫背菜、茄子、葫蘆。
2、夏季（陽曆6～8月）
可以種植：空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
3、秋季（陽曆9～11月）
可以種植：白菜、白蘿蔔、豇豆、油豆、菠菜、香菜、紅菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣。
4、冬季（陽曆12月～後2月）
可以種植：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、百合、蘿蔔、芥菜。
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