1樓：牛在龍場
維生素b可以促進、肝臟的代謝和保護飲酒者的肝臟
對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。這些活動主要靠酶，酶在發揮作用時依靠的是維生素。
因此當肝臟發生損害時，體內就無法合成維生素了。
在維生素中，和肝臟有較密切關係的是b族維生素。它包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12＼菸酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。
其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
含有維生素b的食物有:柑橘類水果、土豆、酸菜等、蘆筍、杏仁、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟、蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類及白菜等...
維生素b族：維生素b族成員頗多，包括葉酸、菸鹼酸、維生素b6、維生素b12等
2樓：匿名使用者
維生素b1的主要食物**為：豆類、糙公尺、牛奶、家禽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜。小公尺含很多的維生素b2
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少。
維生素b5的主要** 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙公尺維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙公尺、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素b12的主要**為肝、魚、牛奶及腎
什麼食物含維生素b多？
3樓：匿名使用者
1、燕麥
燕麥中的b族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素e，每100克燕麥粉中高達15毫克。
2、全麥
全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。
3、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。
4、花生
花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
5、香蕉
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
6、香菇
幹香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.
9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素b1 0.07毫克、維生素b2 1.
13毫克、尼克酸18.9毫克。
4樓：吃桃蘸大醬
含維生素b的食物
1.全麥帶胚芽的麵粉：
全麥麵粉一般都會磨的很精緻，現在很難買到那種粗麵粉了。所以通過麵粉獲取維生素b是比較困難的;
2.糙公尺或非精緻白公尺：
糙公尺口感不好而且不愛熟，所以很多人都拒絕吃。可是糙公尺的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛，還是應該一周吃幾次滴。不吃糙公尺就只有吃那種不是很白的公尺了，磨的不是很光那種應該口感不錯;
3.小公尺：
小公尺可是不僅有維生素b，還有磷等礦物質。沒事的時候做點二公尺飯，小公尺粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小公尺還可以養胃，是雜糧裡口感比較好的了，不過什麼都得有節制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了;
4.根莖類蔬菜：
花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。
5.酵母：
酵母片和啤酒酵母都含有大量的維生素b，而使用酵母做的饅頭和酸奶同樣含有維生素b，所以也可以吃這類的食品來補充維生素b。
5樓：韶讓莘嫣
1.維生素b的種類很多（b1，b2,b3,b5，b6，b12
）要看哪一種了，要是需要補維生素b
維生素b1的主要食物**為：豆類、糙公尺、牛奶、家禽。
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙公尺及綠葉蔬菜。小公尺含很多的維生素b2
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少。
維生素b5的主要**
酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙公尺
維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙公尺、綠葉蔬菜、香蕉。
2.維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。
因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到手。
3.富含維生素b的食物：酵母、黑麥麵包、燕麥糝子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李乾、核桃、榛子、牛奶、菜花、西紅柿、糠、魚肝油、豬肉、火腿等；
詳見如下:維生素b1
存在：粗麵粉製品、豬肉、莢果類植物
需求量：1，0至1，3mg每天。人們可以從100mg粗麵粉製成的麵包裡，或是豬肉裡攝取。特別應留心的是，每天定量攝取。
注意：缺乏維生素b1容易導致疲勞、喪失胃口、使**過早衰老，產生皺紋。
維生素b2
存在：動物的肝臟、菌類、魚類、雞蛋和牛奶
需求量：1，2至1，5mg每天。比如人們可以
從不50可的豬肝或是200克的蘑菇中攝取。
注意：缺乏維生素b2會導致**乾裂粗糙、嘴角乾裂、騷癢等症狀。過剩吸收會引起小便過黃。
維生素b7
存在：小麥、動物肝臟、堅果和黃豆裡。
需求量：0，03至0，06mg每天。最簡單的攝取方法是，人們可以通過食用50克的肝臟或者100克的松仁輕鬆獲得。
注意：缺乏維生素b7的結果是**病變，出現脫髮現象。
6樓：農玉花邵歌
含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素b1
；抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素b1
的攝取量；
妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素b1
；假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素b1
；處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要b1
，而且需要
b族中所有的維生素。
維生素b
2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與b1
不同的是，b2
能耐熱、耐酸、耐氧化。
7樓：笪富貴真子
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素b2較多。如每100克北京口蘑含維生素b2為2．53毫克，香菇為1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可達7．09毫克。海帶和紫菜中的維生素b2分別為每100克0．36毫克和2．07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素b2較多。如每100克黃豆含維生素b2為0．25毫克，青豆為0．24毫克，芸豆為0．25毫克，蠶豆（去皮）為0．52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素b2為0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素b2。
含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
8樓：齋帥府雨梅
維生素b是b族維生素的統稱，包涵多種物質，大部分是廣泛存在於天然食物中的。日常飲食注意多樣化，不要太精細，因為食物加工中特別容易使之被破壞
9樓：頓玉蓉象雲
動物內臟,五穀雜糧.
一般食物中維生素b2的含量都不算高，但動物內臟含維生素b2很豐富，尤其是肝臟含量最高。每天只要食用這些內臟50～100克，就可滿足兒童、少年一天的維生素b2的需要。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素b2。
10樓：匿名使用者
公尺飯是含維生素b族最多的東西，經常用公尺水洗手**也會變得光滑，只是很少人這樣做罷了
11樓：考賢辜庚
以下是含有豐富維生素b的食品：
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑公尺、雞肝、胚芽公尺等。
②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。
③含有維生素b6、維生素b12、菸酸、泛酸和葉酸等食品：
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
富含維生素C的食物有哪些，哪些食物是富含維生素C 的
食物中的維c主要存在於新鮮的蔬菜 水果中，人體不能合成。水果中新棗 酸棗 橘子 山楂 檸檬 獼猴桃 沙棘和刺梨含有豐富的維c 蔬菜中綠葉蔬菜 青椒 番茄 大白菜等含量較高。排名 食物 分量 g 數量 維生素c量 mg 1 櫻桃 50 12粒 500 2 番石榴 80 1 個 216 3 紅椒 80 ...
什麼東西富含維生素c，哪些食物是富含維生素C 的
維生素c含量較高的水果有新棗，酸棗，橘子，山楂，檸檬，獼猴桃，蔬菜中綠葉蔬菜 青椒 番茄 大白菜等vc含量都很高。很多的，比如檸檬，橙子，櫻桃，棗子，石榴，獼猴桃等等。含維生素c比較多的食物包括新鮮的蔬菜 水果。另外維生素補充劑也可以補充維生素c。但是維生素c是水溶性維生素，不宜過量的食用。因為過量...
富含維生素C的食物有哪些
乾燥跟雀斑是不一樣的。前者是因為缺乏維生素a，它的主要作用是之一是維持一切上皮組織健全所必需。缺乏時，上皮組織乾燥 增生 過度角化，抵抗微生物感染的能力降低 這些食物含量豐富 動物肝臟 魚肝油 奶製品 蛋 魚卵 胡蘿蔔 菠菜 豌豆苗 青椒 紅薯等。後者缺乏的該是維生素e和c 維生素e俗稱 抗老素 若...
富含維生素c的水果和飲料有哪些，富含維生素C的水果和飲料有哪些？
能喝出健康的果菜汁 橙汁 早餐之後喝一杯橙汁，你就可以得到一天所需的維生素。橙汁有助於調節腸胃功能，其中所含的果膠還能中和受汙染的空氣和食物進入人體的重金屬及放射性核素的離子，從而達到清除這些難以溶解的有害化合物的目的。柚汁 味道微苦的柚汁含有柚甙 具有抗癌作用。此外，柚汁還有助於減緩動脈壓，對肝臟...
維生素B4富含於哪些食物中，只求維生素B
b4食物有西紅柿，士多啤梨，菠蘿，香蕉，哈密瓜，祝健康。小公尺粥 和i遇害了加偶聯劑看健康結婚科技科技庫快樂就看見看會計科 什麼食物裡有包含腺嘌呤？5 腺嘌呤也就是維生素b4，起抗腫瘤和公升高白細胞的作用，是一種好的嘌呤 嘌呤是一種對人體不好的食物，攝入過多會引起痛風 有機物裡都有啊，腺嘌呤是嘌呤的...