1樓：領悟
和冰糖、紅棗一起燉。
準備材料：
幹燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法：1、燕窩提前泡發好，將其撕開。
2、將紅棗洗淨切開把核取出，備用。
3、把燕窩放入燉盅內
4、棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
5、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
6、最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了哦。
2樓：匿名使用者
可以和冰糖、牛奶等一起食用。
牛奶冰糖燉燕窩的做法：燕窩5克、奶1袋、冰糖若干。
1、首先將選好的燕窩泡發，4個小時左右。
2、泡發好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗乾淨，備用。
3、將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可。
4、一袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量。
5、將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗燕窩湯就做好了。
3樓：
燕窩的做法與吃法：冰糖枸杞燕窩，示範燕窩燉煮的兩種做法
4樓：菜籃子
燕窩清燉加冰糖、燕窩加高麗參、燕窩加田
七、燕窩加鹿角膠、燕窩加黨參、枸杞子、燕窩加鮮奶、燕窩加當歸、紅棗，燕窩加紅棗、黃耳，燕窩加川貝、雪梨。
5樓：只為君動情
可以和冰糖、牛奶、蜂蜜、紅棗、蓮子、百合等，看個人愛好吧！我吃燕膠世家的幹燕就喜歡放葡萄乾。
燕窩和什麼可以一起吃
6樓：匿名使用者
可以和冰糖、牛奶等一起食用。
牛奶冰糖燉燕窩的做法：燕窩5克、奶1袋、冰糖若干。
1、首先將選好的燕窩泡發，4個小時左右。
2、泡發好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗乾淨，備用。
3、將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可。
4、一袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量。
5、將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗燕窩湯就做好了。
7樓：清風慕竹
燕窩有很多不同的吃法，下面推薦幾種供參考：
前提：所有做法前提都是燕窩清燉好，清燉到濃稠質地，盡量無湯水。
製作前，幹燕窩要先用涼的或溫的礦泉水泡發約4個小時，取出後將燕窩用清水沖洗2-3遍，在燉盅中加入適當的水，大概高過燕窩1厘公尺，隔水文火燜燉30分鐘即可。
1.牛油果燕窩
牛油果燕窩也是吃燕窩的一種方式，燕窩性平味甘，可以搭配多種新鮮水果，既可以兼顧水果和燕窩的雙重營養，又能豐富口感，兩全其美。
選乙隻熟透的牛油果，洗乾淨，對半切開，將果肉掏出放進容器裡，在其中加入酸奶40毫公升、蜂蜜或冰糖一勺。接著放進攪拌機裡攪拌，直到混合均勻。
2.火龍果酸奶燕窩
超級推薦尤其要選用紅心火龍果，火龍果切塊放在碗裡，泡好倒入清燉的燕窩，放涼加入酸奶，就ok了！超級簡單！
3.士多啤梨酸奶燕窩
做法一樣噠，士多啤梨切塊放在碗裡，泡好倒入清燉的燕窩，放涼加入原味酸奶。功效：利尿止瀉，強健神經，補充血液、美容養顏。
4.芒果酸奶燕窩
芒果切塊放在碗裡，泡好倒入清燉的燕窩，放涼加入原味酸奶。注意芒果最好選熟透的哦！功效：可幫助胃腸消化，防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。
其他的水果，比如蘋果，香蕉都可以以此為例。希望對你有幫助。
8樓：莫不可明
燕窩與食物搭配食用的功效
1、燕窩清燉加冰糖：
有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體。
2、燕窩加高麗參
大補元氣、補血、清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏。
3、燕窩加田七
能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。
4、燕窩加鹿角膠
壯陽補腎、治陽痿、滑精。
5、燕窩加黨參、枸杞子
有健脾、補肝腎、補氣作用，明目、防視力衰退。
6、燕窩加珍珠末
寧心、治失眠、養顏、鎮驚。
7、燕窩加鮮奶
鮮奶含有大量維他命a、d、e、蛋白質、低脂肪，長期服用能令**更滑更白。
8、燕窩加當歸、紅棗
增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能；
9、燕窩加紅棗、黃耳
有潤肺、補血、化痰。
10、燕窩加川貝、雪梨
治肺久咳、痰中血、身體虛弱。
吃燕窩的注意事項
燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應的食物。不過燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」但平安閣養生專家指出食用燕窩有十個注意事項，只有正確食用燕窩，才能達到更佳的滋補養生效果。
注意事項
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2、吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。
3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
9樓：水瓶開拓者
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。
感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。 可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。
下圖是消暑聖品 -- 冬瓜荷葉燉冰糖燕窩: 將1-2盞巢工廠特等白燕放入淨水中浸泡2-4小時，將鮮荷葉洗淨、冬瓜去皮切片、馬蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲內倒入2-3碗開水，燉約半小時即可食用（燉煮時間過長會破壞燕窩的營養成分）。具有消暑、祛熱毒之功效，是夏日避暑之聖品
10樓：鑫燕燕窩
燕窩沒有什麼特殊的禁忌,可以搭配水果,牛奶,紅棗等食材一起食用!
11樓：匿名使用者
建議加冰糖服用，白糖容易惹痰，紅糖比較燥熱，
12樓：紙上沒有字有畫
燕窩搭配的口味根據功效而定如補血就搭紅棗百合，孕婦在懷孕期間應該禁食含有蘆薈、雪蛤輔料的燕窩。燕窩的搭配可以有很多種，最簡單的就是冰糖燉燕窩，和不同的東西搭配起來一起燉所起的作用也各不相同，像用紅棗一起燉可能補血效果更好，如果要補身體，提神什麼的和雞，排骨一起燉較好。燕窩可以和各種水果一起做的，做成果肉燕窩。
春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材。老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味。
成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。
吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。血燕不要吃。
燕窩可以搭配什麼一起燉？
13樓：領悟
和冰糖、紅棗一起燉。
準備材料：
幹燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆
做法：1、燕窩提前泡發好，將其撕開。
2、將紅棗洗淨切開把核取出，備用。
3、把燕窩放入燉盅內
4、棗子再放入。然後放點礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
5、隔水燉：把燉盅蓋上蓋，然後放入燉鍋內。燉鍋內放水至燉盅3分之一處。先大火燒開，然後文火再燉半個小時。可以在起鍋前5分鐘放入一點冰糖一起燉下。
6、最後燉好的倒入碗裡，就可以吃了哦。
14樓：搞笑wo是認真
1、燕窩清燉加冰糖
燕窩清燉加冰糖一起燉，有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體的功效。
2、燕窩加高麗參
燕窩加高麗參一起燉可以起到補充元氣、補血的功效。
3、燕窩加花期參
燕窩加花期參一起燉有清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏的功效。
4、燕窩加田七
燕窩加田七一起燉能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。
5、燕窩加當歸、紅棗
燕窩加當歸、紅棗一起燉，可以增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能。
15樓：來自萬佛寺個性的布偶貓
枸杞，無花果，紅棗，桂圓，桂花，冰糖，青橄欖等。
燕窩做法:
首先準備材料：燕窩一盞
1、將燕窩放入碗裡（水覆蓋燕窩即可），浸泡（3小時）《注意：泡發的水必須要用純淨水》
2、3小時後檢查燕窩是否已泡發好；（發泡好的燕窩：吸水後會微微浮起，表面會呈現一些氣泡，這時的燕窩也會蓬鬆，如圖下狀態就代表已發泡完成）。
3、將發泡好的燕窩倒入過濾網中，稍微用水沖洗一下燕窩裡的小毛，沖洗不了的可以選用乙個鑷子稍微挑一下，純天然燕窩是經過純手工挑毛加工而成，因此燕窩裡會存在一些細小絨毛。
4、將沖洗好的燕窩用手按紋路撕開，（燕角部分要用手輕輕的戳開）。
5、將清洗好的燕窩放入燉盅內注入適量的純淨水，以覆蓋燕窩1厘公尺為宜。
6、燕窩定時燉製30-40分鐘為宜；40分鐘後：燉好的燕窩表面會呈現少量泡沫，燕窩會出現膨脹沸騰的狀態、同時還會有粘稠感和濃濃的蛋清香味。
7、最後根據自己喜好的甜味加入適量冰糖，美味的冰糖燕窩就完成。
16樓：木藝世家
首先，燕窩可以和枸杞，紅棗，雞腿肉，木瓜等一起燉。燕窩也可以和水果一起燉，但是，燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起燉。
另外，燕窩講究少食多餐，保持定期進食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔。」所以，燕窩最好的燉法是冰糖燉燕窩，大鍋套小鍋，中間隔著水，燉煮20分鐘，最後加冰糖調味，燉煮之前必須先把燕窩泡發，燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。
譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
17樓：
介紹幾種不同口味燕窩做法：
【紅棗薏公尺燉燕窩】
功效：薏公尺具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，含有多種維生素、礦物質和多種氨基酸。紅棗補氣養血，與燕窩搭配可以養陰潤燥、養顏、延緩衰老，清虛熱。
材料：燕窩，薏公尺，冰糖，紅棗
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、薏公尺浸泡5小時左右，泡發充分即可；3、將薏公尺、紅棗和冰糖放入燉盅一起燉半小時；4、將燕窩中加入燉好的薏公尺紅棗即可。
【木瓜牛奶燕窩】
功效：木瓜燉燕窩可潤肺，當肺部得到適當的滋潤後，能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓**變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
材料：燕窩，鮮熟木瓜適量，牛奶
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、木瓜去籽切成小塊；3、將木瓜和牛奶加入燉好的燕窩中即可。
【玫瑰燕窩銀耳羹】
功效：潤膚養顏、有助腸胃
材料：燕窩，銀耳，枸杞，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，加水放入燉盅內隔水燉煮30~40分鐘左右；2、銀耳泡發半小時洗淨摘碎，去蒂頭，並分成小朵備用；3、將銀耳、冰糖和枸杞放入燉盅一起燉30分鐘左右，加入到燉好的燕窩中即可。
【桃膠燉燕窩】
功效：清血降脂，抗皺嫩膚
材料：燕窩，桃膠，冰糖
做法：1、幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，撕成細條狀備用；2、將桃膠用清水泡軟備用；3、將燕窩、桃膠放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後加入冰糖待其融化即可。
【燕窩銀耳養顏湯】
功效：滋補肝腎，美嫩膚顏
材料：燕窩，銀耳，冰糖，大棗，枸杞
做法：1、將幹燕窩泡發2~4個小時，挑去細小的燕毛，按紋理撕成細絲備用；2、大棗、枸杞清洗乾淨，銀耳泡發好並摘碎成小朵；3、將燕窩、銀耳放入燉盅一起燉30~40分鐘左右，出鍋後再加入大棗、枸杞和冰糖即可。
燕窩和什麼不能一起吃，燕窩不能和什麼一起吃 禁忌有哪些
可以和冰糖 牛奶等一起食用。牛奶冰糖燉燕窩的做法 燕窩5克 奶1袋 冰糖若干。1 首先將選好的燕窩泡發，4個小時左右。2 泡發好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗乾淨，備用。3 將泡發好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可。4 一袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量。5 將熱開的牛...
涼粉和燕窩能一起吃嗎，燕窩不能和什麼一起吃 禁忌有哪些
可以的！涼粉屬於澱粉類的，製作方法 將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬並倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明 呈水晶狀。涼粉的吃法一般有兩種 一是涼拌，二是煎粉。燕窩中的主要營養成分是蛋白質。兩種一起吃效果還是可以的。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，涼粉就是綠豆粉 澱粉 製成的，可以一起吃，...
燕窩和什麼一起燉好，燕窩可以跟什麼一起燉？
食材用料 燕窩兩盞 冰糖適量相剋食物 枸杞子適量相剋食物 冰糖燕窩的做法 1.準備好食材 2.先把冰糖化開成糖水 3.燕窩用溫礦泉水泡三小時左右 4.然後撈入白盤，去淨羽毛及雜質 5.先將蒸鍋燒開。把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗裡加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒食材略高半厘公尺為宜 6.碗上蓋個盤子，加鍋...
早上燕窩可以和雞蛋一起吃嗎，燉燕窩能放雞蛋嗎？
窩和雞蛋是可以一起吃的。因為燕窩和雞蛋當中都含有豐富的蛋白質 纖維素 脂肪和鈣 鎂 磷等營養成分，兩者一起吃不會產生不良反應，而且還有促進細胞再生 延緩衰老和增強身體免疫力的功效，所以燕窩能和雞蛋一起吃。但由於燕窩和雞蛋都屬於補品，營養成分較大，所以建議在食用時一定要適量，防止引起血壓公升高 膽固醇...
燉燕窩的時候冰糖可以和燕窩一起放嗎
可以搭配在一起食用，但是建議分開燉煮！燕窩性平味甘，根據 本草求真 的記載，燕窩入肺生氣 入腎滋水 入胃補中，俾其補而不滯燥 潤而不致滯，是為藥中至平至美之味者也 同時現代醫學也證實，到目前為止，沒有發現與燕窩性味相剋的食物。可以一起放，這樣比較方便同時冰糖可以完全溶化。在我們燕窩原產地燉煮燕窩都是...