1樓：知道認證團
好啊，就是消化太快了
喝粥對人體的好處 粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做「公尺油」，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。 通常所說的粥油是由小公尺或大公尺熬粥後所得的。
中醫認為， 小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，公尺油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。
清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「公尺油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。 中醫有「年過半百而陰氣自半」的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日**。 喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引「藥」入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效。
據《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的**作用。此外，嬰幼兒在開始新增輔食時，粥油也是不錯的選擇。 《紅樓夢》裡寶釵曾經介紹過她的養身補品：
「每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最滋陰補氣的。」可見，用粥養顏是很有些道理的。而養顏粥中又以燕窩為上品，古為八珍之一，可謂是所有愛美女性的口服護膚品。
喝粥的7大好處： 1、容易消化 白公尺熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。 2、增強食慾，補充體力 生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘 現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。 4、預防感冒 天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀 對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。 6、調養腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。 7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方
2樓：愛拍攝的東東
對身體有好處。
每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。
涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助**各種疾病，保健養生，使人延年益壽。
民間流傳的健康粥歌，是人民群眾智慧型和經驗的結晶，比較全面地概括了各種粥的功效，生動形象。
「若要不失眠，煮粥加白蓮；要想**好，公尺粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨公尺粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，公尺糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃公尺粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。
3樓：匿名使用者
好的。起床後先喝幾口粥能潤滑食道還能促進胃腸蠕動。否則雖然你醒了腸胃卻還在休息，所以會沒有食慾。
4樓：轉身之後
吃稀飯沒什麼不好的呀，像我的早餐就是以稀飯為主的，如果你是個愛生活的朋友，那麼建議你可以嘗試，經常換換口味，選擇很多，比如小公尺粥，薯粥，核桃粥，棗粥等等有很多呢。
5樓：敏敏的港灣
沒食慾可以喝稀飯，不過喝點帶肉的吧，早餐提供能量的，玉公尺瘦肉粥就很好的
6樓：匿名使用者
好 可以補充充足的水分
7樓：龍戰於野
早上的飯除了提供能量 還會開胃 增加脾胃活力
幫助你清理腸道 理論上早上應當吃緩和一點的早餐 粥類 饅頭 鹹菜 都是沒什麼刺激的早餐
油量大 豐盛的 麻辣的 都不推薦早上食用 不吃早飯的人 容易便秘 膚色暗淡 **鬆弛 其他的害處暫時不詳 有待考證
8樓：匿名使用者
reallygood
早上吃白粥好有哪些好處和壞處
9樓：鹿
早上喝白粥沒有壞處，但要注意營養搭配。
粥具有溫軟、清淡的特性，暖胃且助於消化，而粥熬好後上面的一層黏稠漂浮物具有很強的滋養作用，是夏季養胃的佳品。
一、不同的粥有不同的好處：
1、大公尺粥。大公尺粥對五臟的保養作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯公尺作為大公尺的一種，含有較多黏質，補氣作用更好。
2、小公尺粥。小公尺養心和胃，對胃有一定養護作用，且有助安眠。對老人、病人、產婦來說，小公尺粥是理想的滋補品。
3、玉公尺粥。研究證實，玉公尺中除含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預防心臟病、高血壓、高脂血症。
4、紅薯粥。紅薯能養胃健脾，預防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。
5、燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助於降低「壞」膽固醇水平，防治高脂血症。哈佛大學研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。
專家表示，粥雖以五穀為主，但不能僅限於此，還應配以豆、菜、肉等，既增加營養，合理搭配食材還能增強保健效果。在五穀之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利於健脾胃；綠豆、枸杞則能使養肝、護肝功效增加。
二、喝粥也有注意事項：
粥可養胃，但一味地喝粥並不能滿足人每日營養所需。在喝粥的同時，仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉製品，以保證蛋白質的正常攝入。
另外，對於糖尿病患者來說，粥在短時間內很容易被消化吸收，導致血糖迅速公升高，所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥。
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煮白粥的5個小訣竅：
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處：①粥來節省時間；②攪動時會順著乙個方向轉；③熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：開水下鍋就不會有煮糊鍋底，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：
開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
10樓：電腦小白
好處：1、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果，如果是受得了清涼的青壯年，早晨吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，衝入煲好的白粥，即可食用。
2、粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，利於消化吸收，又增添津液，特別是粥熬好後上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫裡稱為「公尺油」，具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提並論。早晨若是直接吃一些乾硬的食物，如麵包、油條、饅頭等，不利於腸胃的養護，對於老年人來說，常喝粥還能起到益壽延年的效果。
壞處：1、水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利於消化。因此，胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
2、早上吃白粥缺少維生素b。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對b族維生素則有所破壞。煮製時間越長，b族維生素破壞越多。
越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白公尺粥，b族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則b族維生素將破壞殆盡。
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1、白粥的做法
放大公尺和水一起煲就行。水要加得適量：大公尺與水的比例分別為：全粥=大公尺1杯+水8杯 稠粥=大公尺1杯+水10杯 稀粥=大公尺1杯+水13杯
2、白飯煮粥
1碗公尺加4碗水，不可攪拌過度。胃寒的人建議用白飯放入沸水中煮粥，對健康有益。
電飯鍋煮粥：公尺：水=1：6
沒有放佐料的粥煲成的粥統稱為白粥。
3、白粥基本可分為三種：
粵式的粥，水和公尺幾乎融為一體，接近於糊；
北方的粥，至少分為4種，一種是小公尺粥，一種是玉公尺糊，一種是玉公尺粒和玉公尺粉的稀飯，一種是只有玉公尺粒的粥，也就是，水是水，公尺是公尺，乍看是一碗粥，細看清水公尺粒游離。其中小公尺粥營養價值最高。
潮汕白粥，潮汕人把它叫作「糜」：水和公尺相濡以沫，最後水變成粥油——奶白色的膠狀物；粥公尺顆顆分明、飽滿初綻，可是入口即化，與粥油相得益彰。
4、注意問題
（1）掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢位，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮。
（2）不斷攪拌才粘稠：旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪。
（3）冷水下公尺煮粥好：使公尺充分吸收水分，粥才會比較香軟。
11樓：暮靄之名惋惜
早晨喝粥對人體的好處：
1．消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。
2．消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，乾渴的感覺得以消除。
3、容易消化，白公尺熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
4、增強食慾，補充體力。生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。
5、防止便秘。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
6、預防感冒。天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
7、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。
早上吃蘋果好不好，早上空腹可以吃蘋果嗎？
蘋果含有大量醣類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充醣類，所以早晨吃蘋果營養價值很高.蘋果空腹吃可有助消化.蘋果富含醣類 酸類 芳香醇類和果膠物質，並含維生素b c及鈣 磷 鉀 鐵等營養成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣 的脾 還能生津止渴，更具有 潤肺悅心 生津開胃 醒酒 等功...
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早上空腹吃蘋果對身體好不好，早上空腹吃蘋果有好處？還是有壞處，比如
蘋果含有大量醣類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充醣類，所以早晨吃蘋果營養價值很高.蘋果空腹吃可有助消化.蘋果富含醣類 酸類 芳香醇類和果膠物質，並含維生素b c及鈣 磷 鉀 鐵等營養成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣 的脾 還能生津止渴，更具有 潤肺悅心 生津開胃 醒酒 等功...
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因人而異，如果早上起來就吃東西容易拉肚子，想吃早餐就要早點起來，起床半一小時後再吃東西會比較好，現在天氣比較涼，早上盡量不要吃涼的東西。因為早上吃冷東西，就像你喝冷水或者是冰水一樣，喝下去的冷水會吸收和帶走你身體裡面的熱量，而且經常吃冰冷的東西對器官特別是腸胃不好，希望你採納，最好不要經吃冰冷的東西...