早晨空腹喝酸奶對身體有害嗎

1樓：小新第三

空腹不宜喝酸奶酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。很多人都知道喝酸奶對身體健康有好處，然而喝酸奶未必人人都會正確科學地喝。

為什麼空腹時不宜喝酸奶呢？這是因為通常人的胃液酸鹼度在ph 1－3之間，空腹時的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在ph5．4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，ph值上公升到3－5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯後2小時內飲用酸奶，效果最佳

2樓：任潔康卿

早晨空腹喝酸奶不利健康。因為適宜乳酸菌生長的ph值為5．4以下，空腹時，人的胃酸較高，ph值在2以下，飯後胃液被稀釋，ph值上公升至3．5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，效果較好。

早晨空腹喝酸奶對身體有害嗎？

3樓：丫丫驈

哪些食物不宜空腹食用？以下這些食物不適宜在空腹時食用：牛奶、酸奶、豆漿這些食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，不能起到營養滋補作用。

正確的飲用方法是與餅乾、糕點等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝。酒空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。此外，人在空腹時本身血糖含量就較低，此時飲酒很容易出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的**而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。

茶空腹飲茶會稀釋胃液，導致人體的消化功能降低，還會引起"茶醉"，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。糖糖極易被人體消化吸收，空腹大量吃糖，人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會導致血液中的血糖驟然公升高，對健康不利。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，有損健康。

柿子、番茄柿子和番茄都含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。香蕉香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然公升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，對身體健康不利。山楂、橘子山楂、橘子含有大量的有機酸，如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、泛酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。

大蒜大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。白薯白薯中含有單寧酸和膠質，空腹食白薯會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、噯氣等不適感。冷飲空腹時暴飲各種冷凍食品會刺激胃腸而發生痙攣，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病；女性月經期間還可能會導致月經紊亂。

4樓：區新

如果酸奶不是很酸，那麼早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過低的人，那麼吃飯的時候喝酸奶，反而有促進消化的作用。

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