1樓：侯朗徭磊
大蒜是天然的植物抗生素，既可以調味，又能防治疾病。大蒜性味辛溫，營養成份為蛋白質、脂肪、醣類及多種維生素。其藥用有效成分為揮發性大蒜殺菌素養、蒜辣素。
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style='color:black;background-color:#ffff66'>大蒜好處多，但要注意：
不宜熟吃：大蒜加熱做熟，殺菌力易破壞，故宜生吃。尤其是夏天用生蒜泥調冷、面、冷盤等，既可調味，增進食慾，又能防治腸炎、痢疾等腸道疾病。
不宜刀切蒜末：因為蒜中蒜氨酸和蒜酶，二者在蒜中各自存在互不相干，只有搗碎後二者才能充分接觸，蒜氨酸在蒜酶的作用下才能分解，生成具有揮發性的大蒜辣素，它不僅調味好，殺菌力也強。故最好把蒜在案板上拍扁，再放入搗蒜體內加適量精鹽、味精，充分搗碎直至成泥。
這樣做的蒜泥比刀切蒜末香得多，殺菌力強。
不宜常吃多吃：一些專家發現，常吃大蒜容易引起眼瞼炎、結膜炎。因此，不宜長期多量吃大蒜，一般每次以2～3瓣為限。眼疾患者在**期間，必須禁食大蒜。
不宜空腹吃：大蒜不僅有較強的刺激性，還具有較強的腐蝕性，因此不宜空腹吃。早餐也不宜吃，中、晚餐吃蒜時要配些其它食物。
2樓：賈寄瑤禾濡
1、強力殺菌。
2、防治腫瘤和癌症。
3、排毒清腸，預防腸胃疾病。
4、降低血糖，預防糖尿病。
5、防治心腦血管疾病。
6、保護肝功能。
7、旺盛精力。
8、預防感冒。
3樓：塗博麗禹銘
大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素c、維生素b1、維生素b2以及鈣、磷、鐵等，對維持人體的健康都有好處。
常食大蒜可抗菌消炎，減少慢性炎症的癌變機會。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用。以生食效果較好。謝謝
吃大蒜對身體有哪些好處呢？
4樓：倪興延燕
營養價值
大蒜含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質，幾乎不含脂肪。
大蒜含有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高。
大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素。
對疾病和健康的影響
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的作用。
大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。
大蒜能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
近年來，由於人們的膳食結構不夠合理，人體對硒的攝入減少，使得胰島素合成下降，而大蒜中硒含量較多，對人體胰島素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助於減輕病情。
常食大蒜能延緩衰老，因為大蒜有很強的抗氧化活性。
經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地防治鉛中毒
5樓：睿爸育兒記
大蒜對身體有什麼益處？#星知計畫#
6樓：茉莉說生活
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。
7樓：養生有約
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處、
吃大蒜對身體有哪些好處呢？
8樓：
1、消炎殺菌。
大蒜是乙個天然的植物抗菌素，它含有很豐富的大蒜辣素，在進入我們身體之後，可以進入血液內，起到明顯的殺菌消炎的作用。對於一些呼吸道感染、消化道感染等疾病可以起到明顯的助療效果。並且，大蒜內還含有硫酸丙烯這個辣素，它的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一。
對於體內的一些寄生蟲和病原菌可以有效的殺滅，對於預防流感、傷口感染都可以起到一定的效果。
2、防治糖尿病。
大蒜內所含有的硒元素含量很高，這個元素可以有效的促進體內胰島素的生成，對於預防糖尿病可以起到很不錯的效果。已經患上糖尿病的患者，吃大蒜也可以起到減輕症狀的效果。
3、降低血清和膽固醇。
大蒜可以說是血管的清道夫，它含有一些成分在進入身體之後可以有效的降低血脂和膽固醇。經常吃大蒜的話，可以有效的降低身體內的膽固醇。並且打算還可以防止和降低動脈內的斑塊聚集，可以有效的預防血栓的形成，降血脂的效果非常不錯。
這對於中老年人是非常重要的。因為中老年人身上經常會出現心血管疾病，經常吃大蒜對於血管健康是很有利的。
4、消除疲勞。
我們都知道，維生素b1有減壓的效果，而維生素b1在遇到大蒜素之後可以達到很好的消除疲勞的效果。豬肉內所含有的維生素b1含量很豐富，在日常煮豬肉的時候，可以適當的加入一些大蒜，對於消除疲勞和緩解壓力都可以起到一定的效果。並且大蒜可以促進維生素b1的吸收，讓維生素b1更多的被身體所吸收。
9樓：睿爸育兒記
大蒜對身體有什麼益處？#星知計畫#
10樓：茉莉說生活
大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。
11樓：xin血一生
這個是能用中醫的方法來**的，不要過於擔心。
12樓：養生有約
大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處、
13樓：薄嬌令德運
降血脂，抗動脈硬化；消炎抑菌解毒；降壓降糖；防止腫瘤
14樓：融意桑振翱
多吃大蒜對腸道有好處,小心口味兒喲!!
經常吃大蒜對身體有什麼好處？
15樓：
近年來，醫學研究發現，大蒜對消化系統疾病、肝炎有良好的防治作用。
因為大蒜除含有多種維生素、微量元索外。還含有「硫基化合物」，此種成分可抑制微生物生長繁殖，對肝炎有十分明顯的防治作用，即使患了肝炎，大蒜對減輕肝炎症狀及幫助肝功能恢復都極為有益。
因此，常吃大蒜對健康有益。
16樓：優萬巧妙招
吃大蒜有好處和壞處，它的***多數人不知道，大蒜，吃大蒜，大蒜危害，大蒜好處，金鄉大蒜，大蒜功效，大蒜***，生活妙招，生說小妙招，生活技巧，生活小技巧，生活竅門，生活小竅門
17樓：快樂看百度
經常吃大蒜對人的身體是有很多好處的，一，預防感冒。二，能強力殺菌。三，能降低血糖，預防糖尿病。
四，能預防腸胃疾病，排毒清腸。五，能保護肝功能。六，能防治心腦血管疾病。
七，可以防治腫瘤和癌細胞等好處。
18樓：變啦
大蒜含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。
19樓：匿名使用者
大蒜具有殺菌作用。大蒜的功效第一想到的就是它殺菌作用，對葡萄球菌、肺炎、白喉、痢疾等多種致病菌具有明顯作用，對多種真菌、寄生蟲也有效。大蒜含有的大蒜素具有很強殺菌作用，而且能與人體的胱氨酸反應，生成造成細菌代謝紊亂的巰基，影響細菌繁殖。
大蒜具有抗癌的作用。據研究表明，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，降低腸道腫瘤的可能。此外，大蒜中含有的微量元素硒也具有一定抗腫瘤功效。
大蒜具有保護心血管的作用。研究表明，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，可以預防血栓形成。常食用大蒜對於降低血清膽固醇、脂肪，降低血液粘度，降低血壓均具有良好的作用。
大蒜具有抗衰老作用。大蒜含有某些類似維生素e與維生素c的抗氧化作用的物質，具有防衰老特性。
大蒜具有抗疲勞作用。研究人員發現，大蒜與富含維生素b1的食物比如豬肉，與大蒜中的大蒜素結合在一起，可以產生消除疲勞、恢復體力的作用。
20樓：來世作金明
大蒜具有殺菌作用，經常吃可防治痢疾。經常吃大蒜還有助於保護心臟。但是要注意不要過量，過量對眼睛有傷害。成年人一天一兩瓣就可以了。
21樓：失業證諮詢謝謝
大蒜具有殺菌去寒，的作用，經常吃大蒜還可以防止口臭，增強抵抗力
22樓：小di談娛樂
因為大蒜所含的大蒜素、酸胺等成分，讓它有了一定的食用價值和藥用價值。大蒜的藥用價值體現在它含的大蒜素，可以起到殺菌、解毒、消腫止痛的功效。中醫臨床主要用於感冒、散癰、菌痢、腸炎等。
23樓：明安春
有吧吃大蒜開胃，就是口臭了點不敢去人多的地方一張開嘴巴人家都跑完去。
24樓：我是雞
大蒜是一種非常好的食物，可以殺菌，預防感冒，防癌。但是注意胃口不好的人慎食
25樓：難得一生情長
好處當然有，但是你要考慮別人的感受，估計別人都離開你遠遠的
26樓：
哦，所以說冬至率下次講不用大夫開藥房，這樣能調節身體的積機能
27樓：
不容易感冒，不過味道難聞
28樓：紫晴聊養生
常吃大蒜都有什麼功效？
29樓：計清竹城環
經常吃大蒜可以預防腸道疾病，可以預防腸道癌症的發生，經常吃大蒜對人體有好處
30樓：邰婷美姚敏
經常吃大蒜可以擴充血管、補充骨質。防止骨質酥鬆症
吃大蒜對人體有哪些好處？
31樓：
大蒜和榴蓮一樣，有人愛得無法自拔，可有人避之不及，聞不得一點味道。
大蒜的味道有些刺鼻，不是每個人都喜愛，但確有巨大功效：有許多營養價值不說，炒菜時當輔料，可以提香，讓人食慾大增。
然而，即便是對健康有諸多好處，也有其飲食禁忌，需要好好遵守，才能讓其作用發揮到最大。
大蒜怎麼吃最好？
老一輩的人都認為，大蒜自然是生吃最健康，能讓它的殺菌效果發揮得最好。
這種吃法已經有科學驗證。因為大蒜最獨特的就是其「蒜素」，蒜頭聞到的辛辣味就來自蒜素。
大蒜素即使稀釋萬倍，仍能瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等病菌，也能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。
然而，蒜素受熱會揮發或者分解，因此生吃效果最佳。
如果你接受不了整顆生吃，不如試著將它做成蒜泥，搗碎了加點香油和鹽，辛辣味就沒那麼重，而且更有利於吸收大蒜素。
吃大蒜的注意事項
1、控制量
幾乎所有食物，都是「過猶不及」。提醒大家，對待再健康的食物，吃的時候都要控制住量。
大蒜吃多了，也可能對身體產生這些壞處：
影響b族維生素的吸收；
傷害眼睛，嚴重可引發眼瞼炎、眼結膜炎。
如果是虛火較旺的人長期大量食用，怕是會添把火，令疾病問題更嚴重。
一般來說，每天生吃大蒜不能超過3顆，1~2顆比較好。並且，最好隔天吃。
2、空腹不宜吃
空腹尤其不宜吃生蒜。因為大蒜味辛辣，具有較強的腐蝕性和刺激性，空腹吃，會傷害到胃黏膜，造成胃部不適、胃有燒灼感等，也可引起急性胃炎。
3、腹瀉時不吃
腹瀉，往往是由於吃了不潔食物或者腹部受涼了。此時吃大蒜，極有可能激惹腸壁，造成血管充血、水腫問題加重，並令腹瀉的狀況惡化。
4、這些人要「省」著吃
個體有差異性，對於正常人來說，大蒜是好東西，可對於某些患有疾病的人來說，大蒜就是乙個致病的存在了。這6類人，一定要「省」著吃大蒜：
· 眼病患者
· 虛弱有熱者
· 肝病患者
· 脾虛腹瀉者
· 重病者
· 服藥的人
只能說，人的身體在處於這些疾病的狀況下，腸胃脆弱的很，多經受不起大蒜的辛辣刺激。少吃大蒜，可令身體少受些折磨。
5、大蒜的挑選
從顏色上來看，紫皮大蒜的味道會比白皮大蒜更辛辣，因為活性大蒜素含量更高。當然，抑菌效果也會更明顯。
從組成上來看，獨頭蒜味道更辛辣一些，但由於它是發育不良的大蒜，營養價值不一定會比普通大蒜好。所以日常食用，選普通大蒜即可，沒必要花更多錢買獨蒜啦。
6、大蒜的存放
大蒜存放沒有多特別，放在黑暗陰涼的地方就好。如果大蒜長了芽，還是可以吃，只不過營養成分會丟掉一些。所以大蒜不要買太多，趕緊吃完比較好。
最後提醒大家，生吃大蒜後，記得要清潔口腔，不然被人聞到就好尷尬。
吃大蒜有什麼好處，吃大蒜對身體有什麼好處？吃多了不會有什麼問題吧
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夏天吃大蒜有好處嗎，多吃大蒜對人體有好處嗎
絕對有好處 但是不易多吃 好處當然有 可消炎殺菌！大蒜營養價值高，沒事吃點，會有這4大好處 大蒜是我們日常生活中經常用到的調味料，有的人嫌棄大蒜味太重，能不放盡量不放，還有的人害怕吃了大蒜口腔中會有味道。所以，很多人都不會碰大蒜這種東西，其實大蒜有許多好的方面，我們應該認真看待食用大蒜的好處。多吃大...
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