1樓：煙雨重樓繞
綠茶沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。
綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現泡現飲。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。
喝茶的禁忌
1、飯前忌大量：飯前大量喝茶，可能影響食物的消化和吸收，導致食慾下降。
2、飯後忌立即喝濃茶：一般來說，飯後喝茶有助於消食去脂。但是如果飯後立即喝濃茶，則可能導致膳食中營養物質吸收不良，影響人們對鐵質和蛋白質類物質的吸收。
3、泡茶忌過濃：茶越濃，刺激性越大。如經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩燥等。
2樓：冒夜推哨
生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。但從營養吸收上來說，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。 一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。 因此，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。 散裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出；再沖泡下去，已經沒什麼營養作用了。
在正常的情況下超過24小時的茶葉就不能再次沖泡。
3樓：王
綠茶：一般4-6次
紅茶：一般7-9次
黑茶：一般10-15次
烏龍茶：一般8-10次
黃茶：一般4-6次
白茶：一般7-10次
這是乙個基本標準，僅供參考，品質優的茶可能更耐泡。
茶葉能浸泡過久嗎
4樓：老巫婆你送後
不能。茶葉沖泡時間過長，會發生變質，甚至滋生致病微生物。茶越濃，刺激性越大，如經常大量飲用濃茶，會引起頭痛、噁心、失眠、煩躁等。
茶葉忌沖泡次數過多，除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多，90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。
5樓：娛樂圈的體育迷
不能。當茶水比和水溫一定時，溶入茶湯的滋味成分則隨著時間的延長而增加。因此沏茶的沖泡時間和茶湯的色澤、滋味的濃淡爽澀密切相關。另外，茶湯沖泡時間過久，茶葉中的茶多酚、芳香物質等會自動氧化，降低茶湯的色、香、味；茶中的維生素c、p、氨基酸等也會因氧化而減少，而降低茶湯的營養價值。
而且茶湯擱置時間過久，還易受環境的汙染。如茶葉的浸泡時間特別長，則茶葉中的碳水化合物與蛋白質易滋生細菌而引起霉變，更對人體健康造成危害。
故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的時間。沏茶時間短，茶汁沒有泡出；沏茶時間長，茶湯會有悶濁滋味。日常沏茶提倡邊泡邊飲為佳。
一般紅綠茶以沖泡五分鐘為宜；紅碎茶、綠碎茶因經揉切作用，顆粒細小，茶葉中的成分易浸出，沖泡
三、四分鐘即可(如在茶中加糖或加奶後再沖泡也以五分鐘為宜)；
烏龍茶因沏茶時先要用沸水澆淋壺身以預熱，且茶水比重大，故沖泡時間可縮短為：第一次沖泡時間為一分鐘，第二次沖泡時間為一分半，第三次為二分，第四次為二分半，依次遞增，以使茶湯不會先濃而淡；
緊壓茶為獲得較高濃度的茶湯，用煎煮法煮沸茶葉的時間應控制在十分鐘以上。
6樓：瓣囉
有人習慣在晚上泡上一壺茶．喝不完留到第二天繼續飲用。從營養和衛生角度來看，泡得時間過久的茶，對人體健康有害。因為久泡的茶．其維生素c、p等營養素因氧化而大量損失：
其次茶液裡的蛋白質、醣類等營養成分極易變為細菌、黴菌的繁殖基地，促使茶液發餿變質，飲用後會致使人體生病。另外．浸泡久了的茶．所有化學成分全部浸出，不僅苦澀味重，而且微量有毒物質全部浸出，在體內積少成多，就易中毒，如茶中的鞣酸久放會成為有強刺激的氧化物。所以飲泡了幾小時的茶，非但無益，且十分有害。
因此，茶最好是現泡現喝。有一種說法是「二道茶最好喝」．意思是茶葉泡第二遍味道最好．把茶葉味泡出來了。據說品茶行家從來不喝首次沖泡的茶水。
但前後兩遍時間不宜太長，延伸閱讀病從口入鐵觀音茶葉等級的鑑定方法過量喝咖啡有損健康
7樓：鄧記柑普
茶葉浸泡時間，洗茶過後第一泡一般為五秒出湯，之後每一泡稍延長幾秒。
您所指的時間過久，是指多久呢？
如果是3分鐘以上，不建議如此沖泡，茶湯濃郁，影響口感外，茶葉裡面的物質也會加重。適合時間泡茶，才是正確養生之道。
茶葉最好泡多長時間喝？
8樓：匿名使用者
最好是不要喝隔夜茶!
而且茶葉放久了,涼了就要用開水燙一下,倒掉水,再衝一次,這樣才好喝的!
其餘的一樓已經說完了!
茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定於茶葉加工的方法。初製過程中把茶葉切碎，茶葉就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶葉沖泡出來的速度就慢。
無論什麼茶，第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50%～55%；第二次沖泡一般約佔30%；第三次為10%左右；第四次只有1%～3%了。從其營養成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，第三次沖泡後，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經沖泡則無滋味。
一般的紅茶、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜。烏龍茶在沖泡時投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜於一次性沖泡。
一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經過多次沖泡，能使一些難溶的有害物質（如某些極微量的殘留農藥）逐漸浸出，對人體有害。理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鮮感，又有茶香味。
9樓：匿名使用者
生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。但從營養吸收上來說，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。
一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。
與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。
因此，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。
散裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出；再沖泡下去，已經沒什麼營養作用了。
我們是普通飲茶，所以泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。通常第一杯是去茶氣味的，自第二杯開始為最佳飲用茶水，自第二杯開始品一品，第四杯，第五杯，基本上就沒有味道了
10樓：cj的瓜娃子
沖泡綠茶沖泡時間為3分鐘。首選透明玻璃杯，白瓷杯也可以。水溫在75—85攝氏度，一杯綠茶投放3 克茶葉為宜，茶與水的比例一般在1：50 左右。
綠茶有三種沖泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中，再投入茶葉，適用於碧螺春、信陽毛尖等鬆散、細嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水，投放茶葉後，再將水注滿，適用於黃山毛峰等綠茶;下投法是先放入適量茶葉，再注入水，適用於緊結的綠茶，如西湖龍井等。
綠茶不僅要沖泡的好，還要知道在什麼時候喝最好。一般綠茶的上市時間是在春天，這時候的綠茶茶葉味道是最新鮮的，也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季節，也是雨水較多的季節，特別是南方，雨水更多。
在這種潮濕的氣候很容易讓體內濕氣加重，除了運動和喝一些中藥來祛濕，不妨喝些茶來去除濕氣，因為喝茶利尿、喝茶行氣、尿液也可以排出體內濕氣，行氣更是體內排濕的最好途徑。
11樓：避雷櫃
茶類不同耐泡程度不一：
1、非常細嫩的高階茶並不耐泡，一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。
2、普通紅綠茶常可沖泡3—4次。
3、茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關，但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。
4、但無論什麼茶，第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上， 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右，第三次為10%左右，第四次只有1—3%。從營養的角度來看，茶葉中的維生素c和氨基酸，第一次沖泡後，就有80%被浸出，第二次沖泡後，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大，經三次沖泡後，基本達到全量浸出。
5、由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由於易於浸出，通常適宜於一次性沖泡。
12樓：如此多青
花茶、綠茶，第一次沖泡，浸出的量佔可溶物總量的50%～55%；第二次沖泡一般約佔30%；第三次為10%左右；第四次只有1%～3%了。從其營養成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看，第一次沖泡就有80%的量被浸出，第二次沖泡時約15%，第三次沖泡後，基本全部浸出。茶香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖濃郁，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏；若再經沖泡則無滋味。
如果只泡一次而且不是一泡就是半天一天的問題都不大
13樓：極樂淨土
總得等水涼了吧，只泡5分鐘溫度也有六七十度，很燙的。
14樓：手機使用者
綠茶，適合70--80度的水溫，若茶葉過於細碎，則降至70度。若以小壺沖泡，溫壺後置茶量約3分滿，第一泡需時約1分鐘，第二泡累加15秒，第三泡累加25秒，第四泡再累加35秒。
花茶，適合80--90度的水溫,溫壺後，置茶量約四分之一壺，第一泡40秒，後續各泡累加10--15秒。濃度可依個人喜好酌量增減沖泡時間。
烏龍茶，適合90度的水溫，若以小壺沖泡，溫壺後置茶量約4--5分滿，第一泡需時約1分鐘，後續各泡累加10--15秒。
一般來說，烏龍茶紅茶可5、6泡，花茶綠茶3、4泡就夠了，多泡的話茶湯有色無味，還會析出對人體有害的重金屬離子。
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茶葉要哪個節好喝耐泡？茶葉最好泡多長時間喝？
綠茶 屬於不發酵茶。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，溫度過高或是浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養物質會遭到破壞，香味也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡或是第三泡上，經過五泡之後，味道就比較清淡了。紅茶 屬於全發酵茶。最好用沸水沖泡，沖泡時間應以3 5分鐘為宜。浸泡時間過短，茶水的顏色很淺，...
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