吃什麼青菜補血,貧血吃什麼蔬菜好

時間 2022-01-07 06:34:14

1樓:匿名使用者

貧血有很多種,不是吃東西就能解決的,補…解決不了所有的問題,如果不吃肉的話,營養不均衡,五臟都會功能失調,到時候就不只是貧血的問題了。

2樓:快樂六連拍

您好,補血的蔬菜主要是有以下這些:

黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。

胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。

金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。

補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素b極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

菠菜在蔬菜中含鐵量較高,據測定,100克菠菜中含鐵3.7毫克,是西紅柿、苦瓜、冬瓜、韭菜等的數倍;赤豆、紅棗有健脾、補血之功效,故民間所說菠菜、赤豆補血有一定的道理。但菠菜每100克含草酸高達120-860毫克,有澀味,不宜多食。

補鐵的另乙個方法是經常採食豬、牛、羊、禽等的肉和血,一方面補充了食譜中的蛋白質;另外,這些食物中所含的有機鐵更易吸收。如豬血含有大量的血紅素鐵,是內臟、肌肉含鐵量的10-20倍以上,價廉物美。引起缺鐵性貧血的因素很多,如長期只吃水產魚蝦等,不吃紅肉,少食穀物;微量元素、維生素補充不平衡等。

另外,疾病也會引起缺鐵性貧血。缺血作為一種疾病發生緩慢,不易察覺,一旦發現,不易糾偏。所以,要注意飲食平衡,早防早治。

希望可以幫到你,望採納,謝謝!

3樓:匿名使用者

您好,補血先要從食補開始,選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物是效果較好的方法之一。赤豆補血養血,龍眼補血益心,黑芝麻潤腸和血,藕養血生肌,菠菜補血止血,木耳活血化淤,紅棗養血安神,櫻桃活血養顏,豬蹄補血通乳,豬血補鐵補血,強筋壯骨,雞肉溫中益氣,甲魚滋陰養血,海參滋補氣血,牛奶補氣養血。

補血的方法很多的,還是建議您在醫生檢查過後在決定是否能夠食用蔬菜來補血,希望可以幫到您,祝您健康。

貧血吃什麼蔬菜好

4樓:匿名使用者

胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血,適合貧血的人吃。

金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能**健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。

龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有**,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

還可以多吃一些較深顏色的食物,如:紅棗、當歸、阿膠、黑公尺、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。

5樓:用士恩屈凰

多吃菠菜是比較好的,另外豆製品,大棗,桂圓,動物的肝臟也是比較好的食物,平時要注意營養的全面補充,不要偏食,必要時可使用藥物阿膠補血膏進行**啊

6樓:江蘇強盾消防裝置****

貧血時素菜和肉類一起補效果才好,補鐵的水果有紅棗、泥猴桃、龍眼、葡萄等,蔬菜中含鐵高有黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、海帶、香菇、豆類等,動物性的食物也要多吃這樣補鐵才有效,像肝臟和血液、紅色的瘦肉,因為肉類的食物更易於人體吸收,食補調理的效果並不明顯,貧血的人可以吃補鐵補血的鐵之緣片,每天吃幾片均衡補充鐵質(安全無刺激),可以達到不錯的補血效果,對缺鐵性貧血是乙個很好的補充。此外可以用鐵鍋做菜可以提高菜餚的含鐵量,飯後不喝濃茶。

水果:龍眼、荔枝、胡桃、甘蔗、棗花生、蓮子、桂圓、枸杞子等, 蔬菜:黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等希望對你有用。

7樓:手機使用者

目前主要是採用鐵劑結合食補**貧血,建議配合鐵劑鐵之緣片一起服用,參與蔬菜水果的維生素c造血,每天幾片鐵之緣片再結合食補**,一般在乙個半月即可改善貧血。

蔬菜水果裡含有豐富的維生素c,結合鐵劑促進鐵吸收利用參與造血功能。水果有橘子、梨子等水果,,富含維生素c的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。

另外多吃富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、芹菜等。

8樓:功浩邈

菠菜湯很好 1.將菠菜清洗乾淨,放入開水中氽燙至軟時後撈出。

2.擰去水分,選擇葉尖部分仔細切碎。

3.倒入準備好的適量高湯,攪成黏稠狀。

4.最後加入澱粉及水勾芡即可。

貧血者宜多吃含鐵豐富的食物,要注意飲食的合理配合,如餐後適當吃些水果,另外,牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用

另外便秘的話可以早晨空腹喝一杯蜂蜜水 效果很好

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9樓:變啦

菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質的食物。當然秋葵中含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分,也有預防貧血的效果。水果的話像桂圓、葡萄都不錯。

桂圓中含有維生素的a,b,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。葡萄中含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸。所以也是不錯的選擇。

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10樓:很多很多

1、菌類

食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。

山藥:人稱「神仙之食」。

《本草綱目》裡說:「山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。」山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便秘等困擾。

2、土豆

因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為「地下水果」。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、**降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。

土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關係

3、香菇

香菇是「四大山珍」之一,有「植物皇后」、「素中之葷」的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為:「蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。」

4、鯽魚

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一,有健脾利濕、溫中開胃的功效,對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質**,常吃能增強抗病能力。

5、大蒜

強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。排毒清腸,預防腸胃疾病。

大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。

11樓:

最簡單的就是阿膠,紅棗,桂圓。

大棗,赤豆,花生

1:1:1

加些糖,煮著吃。每天吃一兩碗。這個方子是乙個教授建議的。

胡蘿蔔:

胡蘿蔔含有維生素b、c,且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

菠菜:菠菜是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富,可以算是補血食物中的重要食物。

補血養血食品

貧血主要是血液中的血紅細胞數量減少和血紅蛋白濃度降低。症狀分為營養性貧血(又稱缺鐵性貧血)、再生障礙性貧血和少數的巨細胞性貧血。前者主要是製造血紅蛋白的原料鐵元素等的不足;後者則是骨髓造血功能的骨髓減少。

巨細胞性貧血的原因,則是體內缺乏紅細胞成熟因素,即「抗貧血因素「,如肝精、葉酸、維生素b12等。由於膳食的不合理、節食、偏食、過分精食以及性別及某些年齡階段對造血物質更多的需要,

患貧血症特別是營養性貧血症的人,越來越多。據不完全統計,僅山東、江蘇兩省,鐵攝取不足或患輕度營養性貧血的中、小學生,就佔總人數的25%—30%。因而經常注意進食一些具有補血、養血功能的食品,對維護身體健康,延緩衰老乃至美容,都有重要意義。

富含鐵的食品:動物全血、動物肝臟、肉類、蔬菜、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大瓜子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小公尺、櫻桃、紅棗、紫葡萄、紅果等含鐵都比較豐富。如每100克豬血總含鐵量高達45毫克,是一般食品含鐵量的近100倍;每100克豬肝中,含鐵25毫克,是雞蛋(2.

7毫克)的9倍,是豬肉(1.4毫克)的18倍。其次,用鐵鍋烹調食品也能補充鐵源,有人測量,放在玻璃器皿中烹調的炸醬麵中,100克含鐵僅為3毫克,而鐵鍋烹調的含鐵竟高達87.

5毫克。

具有造血功能的食品:骨頭湯(包括豬、牛、羊和禽魚骨燉湯)豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。

促進對鐵吸收的維生素:維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素c,便能將鐵的吸收率提高3—5倍。

人體胃粘膜是吸收食物中鐵的主要部分,鐵在酸性環境下,三價鐵離子變成易溶於水而被吸收的二價鐵離子,如果人體缺乏胃酸,鐵的吸收就會發生困難,所以,胃酸缺乏的人更應注意。

防止貧血的方法:

1:對本病的**要徹底,療程要充足。

2:通過**各種指標達到正常值後,最好還服藥半年至一年的藥,以防**(之源雪康組合)。

3:平時生活起居要有規律,加強體育鍛煉。

4:平時要注意,避免各種物質對機體骨髓的損害(包括藥物,物理和其他化學物質等)和免疫系統的影響。

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1 含鐵量豐富的食物有動物肝臟 腎 舌,鴨肫 烏賊 海蜇 蝦公尺 蛋黃等動物性食品,以及芝麻 海帶 黑木耳 紫菜 髮菜 香菇 黃豆 黑豆 腐竹 紅腐乳 芹菜 薺菜 大棗 葵花子 核桃仁等植物性食品。2 多吃富含維生素c的食物,如新鮮綠葉蔬菜和水果,以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素c片劑。3 ...