1樓：小樂帶你說社會
在遠古時代，專家學者認為夏季炎熱潮濕，宜於清補，夏季炎熱，每個人都喜歡吃冷食，吃多會導致潮濕和寒冷侵入人體。外界濕氣進入人體，阻礙脾臟的消化吸收，並出現食慾不振等症狀，根據中醫養生保健的見解，夏天吃冷食對脾臟非常不利，建議在日常飲食中盡量少吃涼的東西。入伏第一天吃什麼有益處，飲食需要注意哪些事項？
在我們國家東北地區有頭伏吃餃子的習俗，在夏天的時候個人的食慾都較差，比冬天的時候要消瘦很多，這通常被稱為苦夏。在民間習俗中，餃子是增強脾胃，開胃和減輕飢餓感的一種食材，在其他地區有吃絲瓜和煮蛋來治苦夏的習俗，但是這種習慣不好，不管什麼食物吃多了對身體都不好。
中醫認為，脾胃是身體的根本，在夏季人們通常會食慾不振，脾胃功能減慢。這時需要吃一些新鮮的水果和蔬菜，它們不僅可以有效補充人體所需的能量和水，而且其清爽特性還將使人們長期食用。
胡蘿蔔，檸檬和西瓜，時令野菜和水果需要多吃，但是請注意不要吃生，冷或不潔的食物，以免引起痢疾和腹瀉。因為夏天人們出汗很多，這會導致人體鹽分流失，因此我們必須在夏季及時新增鹽分。
2樓：禰的生活小幫手
1、多吃小麥：頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和b族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助安度盛夏。
小麥麩也有一定的藥用功效，能除心煩，止消渴。其營養價值很高，富含b族維生素、粗纖維以及維生素e和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
2、多吃苦味食物：三伏天，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。伏天裡主動多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。
苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
此外，在伏天裡，飲食清淡、規律睡眠、適當運動，還要注意做好心理調節，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。另外，適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，用溫水洗澡，避免圖一時痛快衝涼水澡。
3、多吃羊肉：現代人太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天，但正是這樣，帶來的健康問題也顯而易見：冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛。
唐代醫學家孫思邈甚至指出，人年老時體弱多病，是因為少壯時太貪涼所致。
寒則滯，暖則通，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。類似道理有很多，比如生薑也是熱性食物，但是如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，喝碗薑糖水就能緩解了。老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃姜，也是這個道理。
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
我們北方的習俗是頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，今天入伏，應該吃餃子。傳統的入伏推算方法規定，夏至以後的第三個庚日、第四個庚日分別為初伏和中伏的開始日期，立秋以後的第乙個庚日為末伏的第一天。今年初伏、中伏、末伏開始的時間是7月19日、7月29日和8月8日，8月18日出伏，共三十天。
但是按照養生方面來說吃一些清熱的食物是對身體有好處的。像補氣去火。
夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上公升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，因此去火也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。
狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
1、吃一些涼性的蔬菜，可以清熱解暑，並且也可以排毒清便，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬於涼性蔬菜。
2、2、在夏季入伏應該吃什麼食物呢?瓜類的蔬菜是最佳的選擇，它們的共同特點是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
3、吃一些殺菌的蔬菜，夏季的溫度是很高的，並且細菌會很容易滋生的，所以可以吃一些殺菌的蔬菜，這樣可以維持好自己的健康。對於殺菌的蔬菜主要有：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等。
4樓：吐斯基
餃子 ^_^
入伏吃餃子是習俗~
入伏首日吃什麼最好？
5樓：閃開我快**了
1、吃一些涼性的蔬菜，可以清熱解暑，並且也可以排毒清便，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬於涼性蔬菜。
3、吃一些殺菌的蔬菜，夏季的溫度是很高的，並且細菌會很容易滋生的，所以可以吃一些殺菌的蔬菜，這樣可以維持好自己的健康。對於殺菌的蔬菜主要有：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等。
6樓：人生何如
夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上公升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。
在很多地方入伏首日都會吃餃子，因為吃餃子的寓意很好，希望自己能夠在這一年裡幸福，健康度的很好所說呃三伏首日吃什麼，可能要根據當地的習俗來看了，不能說統一來定。
在夏季入伏應該吃什麼食物呢?瓜類的蔬菜是最佳的選擇，它們的共同特點是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
7樓：營養快
吃一些涼性的蔬菜，可以清熱解暑，並且也可以排毒清便，如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬於涼性蔬菜。
在很多地方入伏首日都會吃餃子，因為吃餃子的寓意很好，希望自己能夠在這一年裡幸福，健康度的很好所說呃三伏首日吃什麼，可能要根據當地的習俗來看了，不能說統一來定。
8樓：選擇的坑
在很多地方入伏首日都會吃餃子，因為吃餃子的寓意很好，希望自己能夠在這一年裡幸福，健康度的很好所說呃三伏首日吃什麼，可能要根據當地的習俗來看了，不能說統一來定。
3v天對於食物的追求，不同的地方會有不同的需求，但是一定要注意，就是三福的那天，無論是什麼，都是寓意很好的，所以說不能夠過於追求很高的。食物。
9樓：小豬豬
在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食慾和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。
我建議多吃點綠豆。清熱解毒
綠豆能夠對葡萄球菌以及其他的疾病有抑制功效，能夠起到較好的清熱解毒作用。
10樓：科學探索
吃一些殺菌的蔬菜，夏季的溫度是很高的，並且細菌會很容易滋生的，所以可以吃一些殺菌的蔬菜，這樣可以維持好自己的健康。對於殺菌的蔬菜主要有：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等。
有的地方丹佛那一天會吃麵條，有的地方可能會吃餃子，不同的地方可能吃的東西不太一樣，但是都有共同的心願，就是希望夠美美滿滿幸福的，所以說，三伏首日，吃什麼不重要，重要的是那乙份心願
11樓：愛豬的獅子喵
我建議多吃點綠豆。原因有以下幾點：
1清熱解毒
綠豆能夠對葡萄球菌以及其他的疾病有抑制功效，能夠起到較好的清熱解毒作用。
2增進胃口
綠豆含有豐富的蛋白質和磷脂，這兩種物質都能夠讓人們的神經更多興奮，並且能夠令人體的食慾得到增加，令人體更加的健康，並且給人體重要的臟器增進營養。
3迅速退燒
夏天無論是傷風仍是胃腸疾病，簡單導致發燒，這時吃藥並不一定是最好挑選，不如先喝點綠豆湯，不只解毒還能迅速退燒。
12樓：外賣騎手
中醫認為「夏季暑濕，適宜清補」夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃公升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食慾和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽菸。
13樓：我不是胖子
從膳食方面養生：去火食補是必備品，如苦瓜、黃瓜、西瓜、西紅柿、薄荷葉等清涼蔬菜和時令水果要常食用。也要適當補充牛奶、酸奶、魚、蝦、肉、蛋、豆製品等營養食品。
從飲品方面養生：三伏天出汗多，要多補足飲水，從補水方面選擇清涼的消暑保健茶水，檸檬水、薄荷水、清茶水等，也可以適當補充點甘和酸的飲品，酸梅湯和綠豆水，有利於消暑和養生。
入伏吃什麼好
14樓：我的行雲筆記
入伏吃：涼拌魚腥草、老黃瓜瘦肉湯。進入三伏天後，由於天氣酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣大量侵入人體，易消化不良食慾不振。
而家裡的老人指出，入伏後飲食應多酸多甘，冷飲雪糕別吃太多。
涼拌魚腥草
儘管魚腥草的根、莖、葉均可入菜，清燉、爆炒、滾湯、醃漬等各不相同，但韶關地區最多人烹製折耳根的方法是煲魚湯或涼拌，而夏天吃一道涼拌魚腥草最適合不過。當一盤散發著異香的涼拌魚腥草端上桌來，第一次與之相會的人或許會被其「霸氣」的香味給「震住」。但只要你鼓起勇氣挾起一小筷勇敢地嚼上幾口，你就會發現起初的魚腥味慢慢轉變成了一種奇特的植物清香，口感微甜、多汁、脆嫩，十分爽口開胃。
這種冷盤不僅口感獨特，還有諸多保健功效。
老黃瓜瘦肉湯
老黃瓜又名金山黃瓜，外皮呈龜裂狀且變黃色。老黃瓜的個頭都非常大，最小的都有1公斤以上。在挑選時，要注意瓜皮全黃，輕捏一下如鬆弛則可能已經腐敗變質，要挑選肉質有韌勁的。
老黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、祛濕等功效，它還富含纖維素，能促進腸中腐敗食物的排洩和降低膽固醇的濃度，而它所含的葫蘆素有抗癌的作用。
老黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制醣類轉化為脂肪，固有**、養顏排毒的作用。夏天用老黃瓜來煮瘦肉湯，味道特別清香。筆者前幾日早晨醒來雙目赤痛、牙齦腫痛，喝了兩碗老黃瓜瘦肉湯，症狀立馬消失。
而且這道湯非常方便，35分鐘即可搞掂，適合繁忙的都市人群。
入伏該吃什麼好
15樓：匿名使用者
1、多酸多甘：夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃公升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。按中醫養生學的觀點，暑濕對脾非常不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
並且夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如菠蘿、西瓜等。
2、補氣去火：夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上公升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，因此去火也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：
苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
3、新鮮乾淨：夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，可以有效地補充人體必須的能量和水分，要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。
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