1樓：匿名使用者
山楂鯉魚塊的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 增肥食譜
口味：甜鹹味 工藝：抓炒山楂鯉魚塊的製作材料： 主料：鯉魚250克
輔料：山楂(幹)25克,雞蛋50克
調料：花生油50克,料酒15克,大蔥10克,姜4克,白砂糖15克,醋5克,鹽2克,醬油15克,澱粉(玉公尺)30克山楂鯉魚塊的特色： 魚片軟嫩，甜鹹適口。
教您山楂鯉魚塊怎麼做，如何做山楂鯉魚塊才好吃 1. 將魚肉洗淨，放在案板上，用斜刀片成瓦塊片，放入碗內；
2. 碗內加料酒、鹽醃漬片刻(最多醃15分鐘)；
3. 雞蛋打入碗內，加部分澱粉攪拌均勻成蛋糊；
4. 把醃過的魚放入，掛上蛋糊，再粘上一層澱粉；
5. 山楂片放入碗內，加少量熱水泡軟；
6. 山楂加蔥花、薑末、糖、醋、醬油、鹽、澱粉調成芡汁；
7. 將鍋架在火上，放油燒至六七成熱，下入掛糊、沾粉的魚片，用鐵筷劃開，滑炸至七八成熟，撈出控油；
8. 原鍋內留少許底油後回到火上，燒至六七成熱，倒入調好的山楂芡汁，燒開；
9. 再將炸好的魚片投入，不斷顛翻，汁變濃稠並緊裹魚片時，即可盛出盤。山楂鯉魚塊的製作要訣： 本品有油炸過程，需備花生油約500克。小帖士-食物相剋：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
山楂(幹)：山楂與檸檬同食影響消化，忌於海鮮、豬肝、人參同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：匿名使用者
你真笨，沒吃過鯽魚悶蛋呀，鯉魚也應該沒問題。不要聽那些破專家的觀點，中國吃了多少年的小蔥拌豆腐，專家還說不科學呢，我怎麼沒見誰因為這個死呢！
3樓：匿名使用者
可以，都是蛋白質含量多
魚和雞蛋可以一起吃嗎?
4樓：抱香蕉睡覺
魚和雞蛋可以一起吃。雞蛋魚是一道以扁花魚和雞蛋為主料的簡單家常菜。
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
5樓：小王子精選**
可以的，可以做成魚肉蛋羹進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：魚肉 20克、雞蛋 1個、蔥 少量、鹽 2克、黃酒 5毫公升、料酒 5毫公升、醬油 5毫公升、五香粉 2克。
1、第一步將魚洗淨去骨去刺，剁成魚泥。
2、魚泥加鹽、料酒、黃酒、醬油、五香粉，拌勻，醃20分鐘。
3、雞蛋打入碗中，攪散。
4、蛋液放入適量的水。
5、將魚肉泥放入蛋液裡。
6、加鹽攪勻。
7、放入鍋裡蒸10分鐘。
8、10分鐘後取出，這樣魚肉蛋羹就做好了。
6樓：饒雁夕凰
不同的魚相剋的食物不一樣的。
一：草魚沒有相剋的食物。
二：帶魚，鱸魚：
魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
三：鯉魚：
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
四：鯽魚：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
五：甲魚：
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
六：大黃魚：
大黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
七：青魚：
青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
7樓：相姣逮春海
蘇南地區,有一道菜是土婆魚炖雞蛋,就是將魚和雞蛋一起燉熟了吃的,味道極好。好像沒什麼吧
感冒好像不能吃。老人家他們就諸多顧慮，說感冒有風，不能吃雞蛋同魚以及一切腥的東西
8樓：樹嘉毓小蕾
可以啊但是就看你的口味了
營養搭配上沒有問題，不過我個人感覺，吃魚和煮雞蛋的時候，兩種食物混在嘴裡會使魚腥味大的讓人不能接受了，尤其是帶魚，和蛋黃通吃的時候！不知你有這種感覺沒有？
9樓：張晏廉晨璐
你好朋友可以的請放心，祝你健康具體詳細諮詢醫生為好
螃蟹與雞蛋可以同時吃嗎？
10樓：木木木子丶李
螃蟹與雞蛋可以同時吃的，蟹黃和雞蛋黃的營養價值類似，但是兩者都是高蛋白的食物，注意適量。
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其中蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。而雞蛋所富含的dha和卵磷脂、卵黃素，則對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
此外，雞蛋中還含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。就食療價值而言，雞蛋味甘，性平，具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
2、蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，經常食用不僅可以滋補身體，並且還具有抗結核作用，對結核病的**大有補益。中醫認為，蟹肉性寒，味鹹，有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等均有一定的食療效果。
擴充套件資料
螃蟹（páng xiè）：動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物（crustacean），身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。
在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%。
而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中醃 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
魚和雞蛋能一起吃嗎
11樓：看看今天我們
雞蛋和魚可以一同食用，並不會有影響。
【雞蛋炸帶魚做法】
材料：雞蛋，帶魚，食鹽，調和油。姜，花椒，八角。
第一步：先將雞蛋打入碗中，然後打散備用。
第二步：將帶魚清理乾淨切成大小適宜的長短，在放到盤子裡用姜，花椒，八角，鹽醃漬一下。
第三步：將鍋到入油，**加熱，油溫七成熱下人帶魚最佳。
第四步：將帶魚塊放入雞蛋液中，帶魚的表層都沾上雞蛋液。
第五步：在熬好的油中放入帶魚，炸至兩面都金黃色撈出。
第六步：全部煎好後擺盤就完成了。
12樓：其春芳鄲貞
不同的魚相剋的食物不一樣的。
一：草魚沒有相剋的食物。
二：帶魚，鱸魚：
魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
三：鯉魚：
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
四：鯽魚：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
五：甲魚：
甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
六：大黃魚：
大黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。
七：青魚：
青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。
13樓：匿名使用者
營養搭配上沒有問題，不過我個人感覺，吃魚和煮雞蛋的時候，兩種食物混在嘴裡會使魚腥味大的讓人不能接受了，尤其是帶魚，和蛋黃通吃的時候！不知你有這種感覺沒有？
14樓：王**
這個應該可以吧，都屬於蛋白質，我經常煮魚的時候放雞蛋，煮的雞蛋很有味道
15樓：匿名使用者
身高158體重110斤穿什麼碼過年能
香焦和雞蛋能同時吃嗎 10
16樓：
雞蛋和香蕉可以同時吃，香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纖維，而雞蛋可以提供優質蛋白，正好組成了碳水化合物、膳食纖維和蛋白質成分，如果再有脂肪的話，那就可以做到膳食平衡了。
香蕉雞蛋都含有微量的苯。據研究表明，苯作為一種微量物質廣泛存在於空氣、水等人類的生活環境中，苯的最大暴露**是空氣。事實上，苯在許多食物裡也是自然存在，香蕉，牛油，水煮蛋等都含有少量的苯。
世界衛生組織對飲用水中苯含量的限量為≤10ppb，我國衛生部《生活飲用水水質衛生規範》對苯的限量也為≤10ppb。而英國目前檢測到含苯的飲料樣品中，苯含量最高值為8ppb，市面上銷售的產品大多數苯的含量遠遠低於8ppb，也低於安全飲用水對苯的限量。
不宜與雞蛋同吃的： 雞蛋與白糖同煮--會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
雞蛋與豆漿同食--豆漿中的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。雞蛋與兔肉同吃--《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
17樓：華師
可以的不過水果和雞蛋不能同時多吃，多吃會影響水果維生素的吸收
對蛋白質吸收也有影響，因為二者會反應，偶爾吃一次沒有問題的，不用擔心。
希望可以幫到你
18樓：萊西小君埠
雞蛋和香蕉是可以一起吃的，兩者不會產生反應。但是對於雞蛋最好煮著食用，營養價值比較高，對於香蕉不要空腹食用，可在飯後2小時候再吃...雞蛋盡量不要與豆漿一起食用，對於香蕉避免空腹食用就可以了，最好是先吃雞蛋後再吃香蕉，不建議吃過多，以免造成胃腸負擔。
魚跟煮雞蛋可以一起吃嗎？
19樓：匿名使用者
魚跟煮雞蛋同時在餐桌上食用很常見
20樓：匿名使用者
可以的，魚湯還可以放蛋花呢
21樓：
沒問題，都是高蛋白類。
22樓：澤皖夢槐
魚跟雞蛋煮，肯定不能一起吃
23樓：
魚能跟雞蛋一起吃嗎？
吃完雞蛋可以吃地瓜嗎，雞蛋和紅薯可以同時吃嗎
紅薯不能與雞蛋 雞肉 西紅柿 柿子 一起吃真的嗎？退去春寒料峭，炎夏一點點螺旋式在靠近，轉眼間已到露肉的季節，於是妹子們又開始了新一輪的 大戰，而紅薯作為薯類中味美價廉的代表成了大家餐食中的常客，同時 食譜中能提供優質蛋白的雞蛋和雞肉自然也少不了。但這時候問題來了，傳言紅薯不能與雞蛋 雞肉，甚至是西...
豆漿和雞蛋能同時吃嗎，黑豆漿能和雞蛋同時吃嗎
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃 不宜，有研究表明，兩者同是蛋白質豐富的食物，若同時攝入，機體吸收不了的多餘蛋白質會產生影響健康的物質。不可以 二者同食容易降低人體對蛋白質...
雞蛋和香蕉可以同時吃嗎，雞蛋和香蕉可以一起吃嗎？為什麼
最好不好，雞蛋和很多食物都不能混吃，如果要吃的話，最好相隔乙個半小時以上！應該不會啊，很多雞蛋香蕉餅賣呢 雞蛋和香蕉可以一起吃嗎？為什麼 可以，因為它們不相剋。主料 雞蛋1個 麵粉50g 香蕉50g 輔料 油適量 鹽適量 1 雞蛋，麵粉，香蕉。2 雞蛋和麵粉達成無顆粒糊狀。3 鍋內放油，放入打好的雞...
茶和雞蛋能同時吃嗎，紅茶可以和雞蛋一起吃嗎？
你好，我認為茶和雞蛋完全是可以同時吃的，不然的話茶葉蛋是怎麼做出來的呀？茶葉蛋就是把雞蛋放在茶葉水裡面，不停的煮，最後才煮出了香香的好吃的茶葉蛋呀 概述做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀，顏色鮮亮，煮出來的蛋香氣四溢，色澤均勻，賣相極佳 綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不適於有...
螃蟹和雞蛋能一起吃嗎，螃蟹與雞蛋可以同時吃嗎？
能同吃，不相剋，但不易消化，且膽固醇過高 螃蟹與雞蛋可以同時吃嗎？螃蟹與雞蛋可以同時吃的，蟹黃和雞蛋黃的營養價值類似，但是兩者都是高蛋白的食物，注意適量。1 雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質，其中蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。而雞蛋所富含的dha和卵磷...