1樓：全幸福雙魚
義大利螺絲面的做法
螺絲麵放沸水中煮15分鐘，放適量油和鹽，煮熟後過冷水幹炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上
把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒，再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬，接近熟的時候勾芡
把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成
2樓：愛提問的傳奇
1.準備好百味來螺旋形義大利面100g
2.先把意麵放在開水鍋裡煮熟。
3.西紅柿切丁。
4.洋蔥切丁。
5.大蒜切碎。
6.撈出下好的面過涼水備用。
7.鍋裡放油，下大蒜煸炒。
8.放入洋蔥翻炒。
9.再放入西紅柿翻炒。
10.倒入過涼的意麵翻炒。
11.加鹽收汁裝盤。
3樓：招甜貴駿年
食料：螺絲面適量，西紅柿適量，大蔥適量，洋蔥適量，青椒適量，西紅柿醬，橄欖油，鹽適量，花椒麵。
做法：1、 螺絲面加點鹽，過熱水，注意一定要加鹽，煮三到五分鐘即可撈出，然後過涼水衝，控水後滴幾滴橄欖油；
2、 大蔥切薄片，西紅柿洋蔥青椒隨意切塊；
3、 炒鍋加油，炒菜，菜快好時，加入面；
4、 攪拌均勻再小炒一會，然後裝盤即可。
義大利螺絲面怎麼做有簡單又好吃？
4樓：撿心事的兔子
準備材料：雞胸肉適量、螺絲型意麵適量、西蘭花幾朵、洋蔥適量、口蘑一朵、甜豆幾個、胡蘿蔔半根、番茄半個、鹽少許、蠔油適量、黑胡椒粉適量、雞精適量、玉公尺粒一把
製作步驟：
1、各種食材洗洗切切。
2、鍋內燒水，放入橄欖油和少許鹽焯熟甜豆，口蘑，西蘭花和玉公尺粒。
3、撈出備用。
4、鍋裡燒水，水開後放入一勺鹽，然後放入意麵開蓋煮10分鐘。
5、雞肉提前切好，放蠔油和黑胡椒醃製半個小時。
6、鍋裡倒入橄欖油，放入洋蔥和雞肉翻炒，然後加入番茄和胡蘿蔔。
7、最後加入提前焯好的蔬菜和意麵翻炒，加鹽和雞精調味。
8、盛盤，撒研磨黑胡椒。
9、成品圖。
5樓：匿名使用者
螺絲面的做法和其他意面基本相同
傳統做法
煮麵：1.開水煮沸加鹽下面，麵煮到彈牙即可出鍋。正宗意面講究的就是彈牙（al dente）
2.將麵撈起，過冷水，放到一邊備用。
麵醬製作：
肉醬面ragu做法：將番茄與番茄醬與肉末混合煮製。
香蒜醬pesto做法：新鮮羅勒與松子，乳酪放入攪拌機攪打成醬，加入橄欖油，依據個人口味加鹽。
混合：將做好的麵醬和面一起下平底鍋，用小火翻炒，至麵醬和面完全混合。
6樓：九天世紀
開水直接煮來吃~最簡單（但無味）
再上邊的基礎上，去超市買罐進口的義大利醬，伴著吃。就最簡單又好吃，還可以吃到義大利原味~~！
螺絲型義大利面怎樣煮？
7樓：小王子精選**
放涼水裡先泡15分鐘，然後再煮5分鐘。
準備材料：義大利面 適量、彩椒 適量、洋蔥 適量、蝦 3個、黃油 一小塊、黑胡椒 粉 適量、番茄醬 適量、味極鮮 適量。
一、將義大利面涼水泡15分鐘，再煮5分鐘。然後盛出備用。
二、洋蔥，蝦，彩椒都切好，放旁邊備用，如下圖所示。
三、熱鍋放入黃油，油化後將彩椒先放入鍋中輕炒，如下圖所示。
四、待彩椒5分熟時加入洋蔥，炒至5分熟，盛出備用。
五、再放入黃油待化後，放入煮好的意麵及蝦仁，如下圖所示。
六、蝦仁變色後，加入炒好的7分熟食材，稍炒片刻加入番茄醬，鹽，味極鮮，黑胡椒粉。
七、翻炒均勻後即可裝盤，這樣就已經做好了，如下圖所示。
8樓：糕調
1.準備原料啊，玉公尺粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍
2.螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯
3.螺絲面撈出後過一下涼開水，然後放入一點植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了
4.鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香5.放入青豆和玉公尺粒炒一下
6.放入牛肉粒繼續翻炒，放入適量的鹽翻炒
7.放入義大利面熬煮一會
9.將炒好的義大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中10.撒上厚厚的一層馬蘇里拉乳酪，烤箱中層220度，15分鐘左右11.
取出後再撒一層薄薄的馬蘇里拉乳酪，繼續 烤箱中上層，220度，五六分鐘至表面焦黃即可
12.香噴噴的焗意粉就出爐咯
9樓：匿名使用者
安貝拉螺絲形義大利面 適量
品利特級初榨橄欖油 2湯匙（30ml）
阿維歐歐芹、鹽 各少許
蛋黃沙拉醬 25ml
櫻桃西紅柿 50g
蘆筍 100g
蝦 50g
青菜絲 50g做法
將安貝拉螺絲形義大利面煮熟，控去水分，放入盤中。 蘆筍洗淨後用開水焯熟，切小段。蝦去頭尾、腸泥，洗淨，煮熟後去殼備用。
將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放義大利面的盤中，加蛋黃沙拉醬、品利特級初榨橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食，製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用，風味更佳。
義大利面是很好的**食品，很多明星的**食譜裡都有它，配合蘆筍的嫩爽和海鮮的鮮美口感，絕對讓你吃上一口就再也找不到不吃它的理由！
椰蝦螺旋麵
材料：螺旋麵（fusilli）100g、鮮蝦3條、花椰菜5～6朵、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、白酒少許、蕃茄丁少許、鹽少許、胡椒少許。
作法：1. 花椰菜洗淨；鮮蝦剝殼、去腸泥並洗淨備用。
2. 取一小型鍋煮水至滾沸，放入作法1的花椰菜汆燙約2分鐘後撈起，泡一下冰水即取出備用。
3. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌適量橄欖油備用。
4. 取一平底鍋，加入適量的橄欖油，爆香碎洋蔥及碎大蒜，放入作法1的鮮蝦，加白酒拌炒一下，再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒，最後放入作法3的麵拌炒後，加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
秘訣：燙花椰菜時水一定要沸，溫度才會夠，燙出來的色澤才會翠綠，而過冰水是使其口感
10樓：匿名使用者
得用意麵醬，原料很多，建議去超市買現成的醬，用熱水燙一下，然後澆在面上，面大概煮8到10分鐘吧，我都是這樣做的，味道不錯！
11樓：匿名使用者
張煮好的義大利面加入白磨菇忌粘汁和加入適量火腿便成了。
12樓：郝小二
義大利細麵條的家常做法
螺絲形義大利面的做法？
13樓：匿名使用者
再也不用為了準備一頓週末的正餐而把廚房弄得一團糟，這道意麵蘆筍沙拉將眾多營養超豐富的爽滑美味統統盛進乙個餐盤中，讓你享受這簡約而又富有內涵的美味。
用料 安貝拉螺絲形義大利面 適量
品利特級初榨橄欖油 2湯匙（30ml）阿維歐歐芹、鹽 各少許
蛋黃沙拉醬 25ml櫻桃西紅柿 50g
蘆筍 100g蝦 50g青菜絲 50g做法將安貝拉螺絲形義大利面煮熟，控去水分，放入盤中。 蘆筍洗淨後用開水焯熟，切小段。蝦去頭尾、腸泥，洗淨，煮熟後去殼備用。
將蘆筍段、櫻桃西紅柿、蝦均放入放義大利面的盤中，加蛋黃沙拉醬、品利特級初榨橄欖油、鹽、阿維歐歐芹攪拌均勻即可食用。這道沙拉可兼做主食，製成後放入冰箱冷藏1小時後取出食用，風味更佳。
義大利面是很好的**食品，很多明星的**食譜裡都有它，配合蘆筍的嫩爽和海鮮的鮮美口感，絕對讓你吃上一口就再也找不到不吃它的理由！
14樓：匿名使用者
道地的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦～～重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約佔水的1％，若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另乙個撇步是——汆燙好後，若要讓麵條保有q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風乾後拿去冷藏。
螺絲怎麼做好吃，螺絲青魚怎麼做好吃？
炒螺絲材料螺絲。薑片。辣椒。八角茴。料酒。醬油。雞精。鹽。油。水蔥葉 做法 1 鍋內放油未紅先炸姜出味。2 緊接著倒入螺絲 辣椒 八角同炒，至水乾後放料酒 醬油再炒，然後放水燜熟，留少量湯汁並加入鹽 蔥葉和味精，拌勻出鍋。醬爆螺絲 材料 螺絲 田螺 豆瓣醬。乾紅辣椒 蔥薑 香菜，料酒 啤酒 麻油 糖...
螺絲怎麼做好吃，螺絲怎麼個燒法更好吃
螺螄750克。色拉油20克，精鹽2克，醬油25克，白糖5克，味精1克，蔥薑末10克，胡椒粉2克，紹酒適量。製作將洗淨的螺螄用剪刀把頂尖部剪去一點，再洗淨，瀝乾水分。炒鍋上火，舀入色拉油燒熱，放入蔥薑煸出香味，倒入螺螄翻炒，至螺口上的蓋子脫落時，加紹酒，白糖，精鹽，醬油，味精和少量開水，燜燒約10分鐘...
螺絲該怎麼做才好吃呢，螺絲怎麼做好吃又簡單
螺絲紅燒比較好吃。製作過程 原料 螺螄 蔥 姜 蒜 花椒 大料 小茴香 辣醬 蠔油 老抽 生抽 鹽 白糖 胡椒粉 紹酒。做法 1 清洗螺螄之前，先在水裡滴1至2滴油，再靜養半天到一天，會將螺螄體內的髒東西還有小螺獅之類的東西吐出來的。2 把螺螄用鉗子或剪刀將後面的尾尖煎掉，再用清水沖洗多次，直到水變...
螺絲肉怎麼煮好吃又簡單，大螺絲肉怎麼做好吃
螺螄肉口感鮮嫩酥軟，味道獨特，是很多人都愛吃的一種美食，不管是在高階酒樓還是平民夜宵攤，我們都經常能看到它的身影，可以說是做得了家常菜，也上得了貴賓席。而且因為螺螄肉中含有各種豐富的礦物質，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用，適當的吃一些螺螄，也可以幫助我們補充礦物質元素。螺螄最常見的做法是喝...
怎麼做義大利面好吃，義大利面要怎麼做好吃
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面 其他品種意麵皆可 番茄適量，生菜適量，火腿若干片。大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的 彎管型的 蝴蝶型的 空心型 青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能...