想成為西餐廚師該如何開始,想成為一名優秀的西餐廚師,該如何開始

時間 2022-03-19 07:20:02

1樓:不丿言

你想成為西餐的廚師,那你就必須選擇乙個職業技術學校的西餐專業去學習呀。也就是說,你得系統的學習這方面的知識。然後再進行實習。這樣你就是進入了這個西餐廚師的專業了。

2樓:來自陡水湖軟玉溫香的核桃

想成為西餐廚師該怎麼做就必須吸血鬼題材的。學校學習也可以根據西餐的想成為西餐廚師該怎麼做就必須吸血鬼題材的。學校學習也可以根據西餐的廚師學習,這樣慢慢的連回到他那個稱為西餐的複試。

想成為西餐廚師該怎麼做就必須吸血鬼題材的。學校學習也可以根據西餐的廚師學習,這樣慢慢的連回到他那個稱為西餐的複試。

3樓:匿名使用者

如果真的是想做菜的話,建議去一些有特色的小餐廳學習,學習。學校裡面學不到什麼操作性的東西,讓他們瞎吹,他們能說的天花亂墜的,但是做就不行了。說實話本人有點看不起從學校出來的廚師,啥也不會,還亂吹牛逼!

4樓:仰鑲巧

我因為想成為西餐,廚師也應該去。培訓班學習一段時間這樣對你以後我因為想成為西餐,廚師也應該去。培訓班學習一段時間,這樣對你以後有很大的幫助。

5樓:一零啞劇

首先你確定你要走西餐這條路.只想給你說很苦。苦在哪我先給你說 每天工作時間八小時以上沒得跑 想按時下班?

除非是國外的管理團隊 然後還有完善的加班系統之類的。還有一點 廚房裡你沒得休息除了吃飯時間。 一直站著!

不要以為廚師就是做個菜!不停的找事做,沒事做打掃衛生。餐前準備不說了每天必須的 反正就是乙個沒有空閒時間的職業。

在你朋友約你吃飯的時候你在上班,女朋友約你 你在上班。而且 許多餐廳也沒有完善的休息制度…本人有幸在魔都頂級餐廳 有雙休非常幸運 良好的管理和工作環境。

6樓:戈秋巧

想成為西餐廚師,該如何開始?那你想成為西餐廚師,你敢說哪一行?你都得去拜老師再去人家專門。

班裡有這個。教這個學生。新單猝死的老師,你去。

白老師,學個半年以後可能你就可以開西餐廚師開始了。你不學習,一下子去開那是不行了,你打不到那個水平,你這個生意就不會好。你學會了再開。

7樓:義笑卉

想成為西餐廚師,該如何開始?我覺得想成為西餐廚師,那就去廚師學校去學西餐,把西餐學明白了,那就可以到西餐廳當廚師

8樓:期喝青

去做西餐的那個地方去學習啊,慢慢的你學會做西餐廳的那個西餐了,你就可以去

9樓:上傳同**可恥

首先你得熱愛西餐廚師這個行業,然後在系統的學習,但是一定要經過自己的努力和堅持去完成自己的技術水平的提公升和達成,最好在業餘在了解下西餐方面的禮儀和相關的一些典故,這樣,你才能更好的成為一名西餐 廚師。

想成為一名優秀的西餐廚師,該如何開始

10樓:江蘇新東方烹飪學院

1.既然穿上了圍裙,就要用心,努力把菜餚做好。

2.廚師掙錢靠手不靠嘴,靠嘴只是臨時利益,技術才是長久的效益。

3.工餘時間要多學習文化知識,我們廚師大多文化程度低,只有不斷學習才能打下堅實的基礎。

4.廚師不是拿著書本學出來的,而是耗上時間學習實踐來的。

5.不能丟棄傳統飲食文化而盲目照抄外域飲食,可以中西合壁。

6.廚師業是群體協作作業,處理好同事之間的關係非常重要。

7.廚師間的交流要坦誠、認真,虛心學習同行的優秀之處。

8.餐飲是各部門通力合作的行業,要處理好廚房與前廳的關係。

9.要勤學技術,積累管理經驗,最重要的是不能有私心。在**計算、成本控制上要有所計較,在個人得失上不能斤斤計較。

10.廚師不能以自己的口味定味,而應以客人的口味來定。

11.好廚師要參與經營與管理,當好老闆助手。

12.能鑑別各種原料、調料、燃料的質量。

13.會考慮成本、**、利潤,經常做調查市場。

重要的是去正規的廚師學校學!像辦學比較悠久的、具有一定品牌知名度的就非常不錯。

11樓:安徽新東方烹飪學院

目前西餐行業在國內不斷發展,西餐行業帶來了眾多商機,也讓許多人把西餐行業當做自己未來的事業。西餐行業作為乙個很有前景的行業,未來的就業機會十分廣闊,不過,學習西餐首先得選擇乙個好的西餐學校。只有好的西餐學校才能帶來好的就業,好的發展。

目前,與中餐行業相比,西餐行業在國內剛剛起步,還有很大的發展空間,同時競爭也不大,西餐目前主要集中在一二線城市,所以如果想投身餐飲行業,西餐行業同樣也是乙個很好的選擇。那麼,如何判斷一所西餐學校好不好呢?

一、比就業

看學校是否有就業保障,不僅要聽學校相關人員說,還需要看學校是否有就業指導中心和合作企業以及定期的就業雙選會。

二、比師資

看學校師資力量,選擇學校最重要的就是師資力量,好的老師才能保證教學質量

三、比裝置

乾淨整潔的教學環境,完善的實操硬體裝置,手把手教學讓學員學得更精。

12樓:幸運的楓陽

西餐廚師的含義很簡單,就是製作西餐菜品的廚師。但是要想做好做精做到優秀就需要個人付出艱辛的努力。俗話說,在三百六十個行業中,行行都能出狀元。

但是前提是必須付出超出常人的努力才可以達到。要想成為優秀的廚師也是一樣的道理

在廚師進入西餐廚房的第一天開始,就要認清自己的目標了。就要為做到一名優秀的廚師而努力。衡量廚師是否優秀的標準,我個人認為主要有兩個,其一是做人做事。

其二是技術水平。乙個西餐廚師的人品如何,是優秀廚師的先決條件,簡單來說,就是在做廚師在學習烹調技術之前先要學會做人,無論從道德上,思想上,各個方面的修養上要有良好行為規範。其次,才是在工作中用不斷的努力去學習烹調的技巧。

只有做到這兩點,才可稱得上優秀。

在廚師學習的過程中,要靈活運用烹調知識,不要死記硬背一些菜品的製作方法。還應該注意到廚房的一些細節的運作,多吸取各種不同廚師的專業技能,在不同的工作崗位上,所學到的東西是不一樣的,在保證自己崗位工作的同時,還要虛心學習其他各個工作崗位的技能知識。豐富自己的工作經驗,多與同事溝通專業知識,但這遠遠還不夠,還要在其他一些途徑去參考,去學習。

學習是沒有止境的,針對廚師這個行業更是如此,學習別人的精華,吸取別人的經驗和教訓。在學習的過程中,還要用自己的觀點對菜品做出細緻的研究和創新。優秀的西餐廚師,還應具備英語的基礎知識,這對自己的發展是有很大的幫助的,不論在酒店還是在西餐廳中,廚房英語會增加你在外籍的廚師面前或外國消費者面前學習的機會。

中國有句古語,三人行必有我師。作為西餐廚師,我們在工作之中更應該抱有這種對工作的態度,從如何做人做事、如何學習、站在領導者和經營者的不同的角度出發,去完善自我。

13樓:安徽新東方烹飪學院

首先你得熱愛西餐廚師這個行業,然後在系統的學習,但是一定要經過自己的努力和堅持去完成自己的技術水平的提公升和達成,最好在業餘在了解下西餐方面的禮儀和相關的一些典故,這樣,你才能更好的成為一名西餐 廚師。

14樓:新紀元烹飪學校

可以去正規的廚師學校學習,選擇乙個好的學校,看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等,但是學廚師不是一蹴而成的,是乙個循序漸進的過程,從基本功開始一步一步來學,祝你早日成功!

15樓:安徽新東方烹飪學院

零基礎建議去專業的廚師學校,上課期間可以多加練習,跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候,調料,翻炒等等。現在廚師是乙個熱門的技術行業,熱門有熱門的理由,證明社會上很看重技術的,所以學廚師就要學好才行。

從基本功,到什麼菜都能做,舉一反三,你就成功了。

16樓:

優秀的人,都是背後經過不斷的汗水而成,即來之則安之,首先學習過程很重要,入門要精準,選好學校學好了。 選擇了就堅持下去,不斷創新研修,終會有好的發展。

17樓:重慶新東方烹飪學院

選定乙個專業的學校,這個是保障你以後就業工作最關鍵的一步,然後從基本功學起,加油!

18樓:杭州歐公尺奇

可以做乙個以後的規劃,建議去專業的學校學習,認真學習西餐技術,多實操,多鑽研!

19樓:雲南新東方烹飪學校

可以去專業的學校學習

建議選擇專業的廚師學校系統的學習,專業的廚師學校會給你提供材料,不只是理論知識,學校開設很多實訓課程,學生不僅能系統的學習,更能很好的操作,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面

20樓:匿名使用者

要了解西方的食材的屬性和搭配,了解西餐的工具以及使用,任何一種飲食都離不開食材,西餐和中餐相比,加工方式實在是簡單的太多了,基本上屬於幼兒園水平。加工方式也比較原始。實在是沒啥可學的,我建議你先學中餐,然後再學西餐,一看就會,在這個以前要了解西餐的調料,以及如何使用,要學習西餐最開始要了解,葡萄酒如何配菜。

我建議你,學完中餐以後,去國外打工一年,去西餐館打工一年。你就畢業了。很多西餐的常用的蔬菜中國沒有賣的,比如紅菜頭,西洋芹,茴香(調料用)酸奶油,在中國想發家別學西餐。

21樓:張宇衛

背選單流程,學習原材料識別,然後再開始操作練手。

22樓:搞笑小圍脖

當然要有領導能力了,還要勤奮上進,當然要有別人沒有的地方!最好讓別人佩服你的為人,還要為你的廚藝驚嘆!

23樓:喚雨追星

從打好基礎養成乙個良好的習慣開始,首先要找乙個專業的院校學習,有乙個良好的平台發展鍛鍊,努力成為乙個優秀的主廚。

24樓:

選擇乙個好的學校是最重要的

25樓:合肥新東方總廚

還是建議去專業的廚師學校去培訓比較好 ,老師手把手教學 ,能讓你快速入門 。此外就是自己要足夠努力,平時多鑽研 ,練技術 。

26樓:

一般的商學院都開有餐飲專業,據我所知,揚州大學就有

想做一名西餐廚師,首先該怎麼辦?

27樓:匿名使用者

中國的廚師都是師徒關係傳承下來的。近年來的廚藝學校都不怎麼樣。我 的 同行都是如此,雖不乏藝校出生,所學餐品不符合市場不提啦,也不符合西餐店之需求。

技術也都不過如此。 全國的 上島,公尺羅,迪歐,兩岸,藍上,等100%,是師徒關係,中餐更不必說,必勝客,棒約翰,比格,等,無一例外,事實很殘酷吧!學徒很苦,強烈的 建議你做你 的 本行。

廚師業至今國家沒有明文規定,可以稱的 上混亂。多你乙個也無所謂。三思

28樓:又見紅海

直接進入一些知名西餐廳做學徒就行了,既可以學習,又有工資拿,如果你想要拿證書的話就另當別論。不過很實在告訴你,證書沒什麼用處,很多餐廳都不看的。

29樓:丶貴公主彡

去專業的學校學習最好

30樓:石家莊新東方廚師學校

建議到烹飪學校學習!

第一,學校有專業的老師指導,毫無保留傳授技術,能夠讓你快速上手!

第二,學校裝置齊全,實操課多,相比酒店,在學校能夠從基礎開始一步步紮實掌握技術!

第三,學校課程全面,不僅能學到各類西餐烹飪技術,還能學到餐飲管理知識,學完可就業,可創業,發展空間更廣闊!

31樓:匿名使用者

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如何成為一位西餐廚師?

32樓:摘星

去專業的廚師學校學習吧,或者直接是西餐店做學徒,只要你認真努力的學肯定會學會的,世上無難事只怕有心人!

而且現在很多西餐店也是很看重廚師證的,畢竟廚師證能反應你做菜的能力,雖然實力更重要。但是另一方面去專業的學校學習西餐太花錢了,還浪費時間。因為學廚師一般最少得兩年,而且學費對於乙個普通家庭來說真的算是乙個很大的開銷的。

並不是所有家庭都可以承受得起。

所以第二個方法就是直接去西餐店裡當學徒,這沒有什麼不好,只要最終你能夠當一名真正的西餐廚師,受點委屈算得了什麼?

雖然一開始去西餐店裡當學徒只是切菜什麼的,你會覺得很不公為什麼不學西餐。但是只要熬過了這段時間,你就可以開始學習西餐了,因為無論任何廚師,切菜是最基本的。

我有乙個同學就是這樣子的,因為他本來打算是新東方的,可是學費太貴了他就去西餐店當學徒了,一開始廚師們就使勁差遣他沒有多餘的時間教他,但是他也沒有放棄,逮住機會就問廚師們怎麼做西餐,在後廚當了一年多的學徒,終於自己可以獨當一面成為一名西餐廚師了!

所以無論你選擇哪個方式,只要你好好學,就一定可以的!

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