1樓：哈爾濱新東方烹飪學院
在中國來說吃中餐的還是最多的，建議學習一下中餐烹飪
2樓：深圳新東方烹飪學校
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。選擇專業肯定要根據自己的興趣選擇來做決定的，如果學習的話，推薦也要去正規的專業院校進行學習。感興趣可以來深圳xdf了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷哦。
3樓：廣小新哎喲喂
兩者的前景都很好，但是中餐的適應性強，在**都可以開店，而西餐目前還是侷限於城市中心地帶，如果是開店成本相對會比較高。
4樓：殤逝水流
我覺得中餐前景比較好，中餐是主流，西餐是吃個新鮮，中餐涵蓋的太多，從路邊小炒麵到五星大酒店的佛跳牆，都算是中餐，無論從涵蓋面還是內容上都是遠遠超出西餐的，所以講中餐前景比較好。
5樓：等待
都有前景，本土還是中餐有前景。
6樓：新疆新東方烹飪學校
我國作為全球烹飪大國，近幾年來對廚師的需求不斷上公升,相關報道也表示廚師在現在社會絕對是乙個高薪行業，在一些一線大城市，很多的星級酒店即便是開出年薪十幾萬的誘人薪酬，仍然很難招到乙個專業的好廚師。因此，從國家到地方，**紛紛鼓勵年輕人學一技之長，通過掌握的技能去改變自己的命運，而其中，學廚師成為眾多年輕人的首選，且越老越吃香，薪資待遇越來越高，廚師行業，永不失業。
7樓：廈門新東方烹飪
從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。
廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。
所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。
8樓：
看你在什麼地方，國人還是喜歡吃中餐的多
中餐廚師和西餐廚師相比，哪個更前景更好？
9樓：俺家小召召
我認為還是中餐廚師的前景更好，因為中餐的味道是非常好吃的，也受到了很多外國人的歡迎，所以中餐的前景會越來越好的。
10樓：安徽新東方烹飪學院
看你個人興趣愛好了，兩個專業都是不錯的，可以去專業院校去學習。
11樓：匿名使用者
中餐何時都不愁出路，別說在國內了。就算去到國外，國外還是會有很多的中餐廳。西餐的話，相對來說，吃的人比較少一點，不是在大酒店就是咖啡廳。
不過中餐廚師和西餐廚師只要做到極致了，每個都不愁出去，沒有太大分別。
12樓：昆明歐公尺奇西點學院
西餐行業已經成為熱門新興行業，一般西餐培訓完成學業後，可根據技能進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作。
中餐和西餐，哪個前景比較好？
13樓：安徽新東方烹飪學校
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，在成都新東方烹飪學校這個美食天堂，只要通過刻苦努力的學習，便可以成功
14樓：
差不多吧。
1.三百六十行 行行出狀元，你做到極致了就差不多。
2.看你所在區域主流飲食文化是怎樣的，容納度高的地方西餐本身也是百家爭鳴，容納度一般的，中餐仍然是主流，特別上年紀的人群西餐吃不慣的。
15樓：歷史小蘿蔔
還是中餐前景比較好。畢竟我們是中國人嘛！
16樓：新疆新東方烹飪學校
學校根據國家對餐飲行業烹飪人才的需求，結合時下餐飲流行趨勢，與時俱進，緊密結合市場，開設中餐、西點、西餐、特色小吃等各大專業，學子們根據自身興趣與目標選擇適合的專業，向著美好的未來邁進。
中餐和西餐哪個發展前途更好？
17樓：水清霞明
一、發展前景
近幾年，餐飲行業呈現繁榮發展，2019年餐飲行業的年營業額也將繼續領跑其他行業，呈現高速增長的趨勢。作為本土起源的中餐，自古以來一直受到食客們推崇，具有地域分布廣、需求量大的特點，市場對於中餐廚師的需求一直源源不斷。而作為西餐，近期的發展也非常可喜，如今的西餐廳在全國各
一、二線城市已發展基本成熟，而
三、四線城市也呈現蓬勃發展的態勢，西餐在中國的接受程度很高。因此對於發展前景來說，學中餐還是學西餐前景都是十分廣闊的，都是不愁未來發展的。
學西餐就來>江西新東方烹飪學院.jpg
二、工作環境
我們刻板印象中，中餐廚師的就業環境比不上西餐，一定是煙熏火燎，悶熱髒亂，其實，不管是西餐還是中餐，如今的廚房已經現代化，廚房環境清潔，裝置多已電氣化或瓦斯化。很多廚房現在配有冷氣裝置以消除悶熱，配備了立式**大空調。所以，中餐西餐的廚師都不必擔心工作環境問題。
學西餐中餐就來>江西新東方烹飪學院.jpg
三、就業情況
在中國一直尊崇「民以食為天」，不管時代怎麼發展，飲食的主題是不會變的，不管是中餐還是西餐，廚師這個行業都是高薪就業、熱門行業、永不失業，就業終生有保障。江西新東方烹飪學院學廚師開設的中餐、西餐課程，給您不同選擇的同時，還推薦就業，學校在全國30多個城市設定50多個創就業指導中心，與50000余家用人單位簽訂協議，定向培養複合型烹飪人才，使學生就業選擇機會多，就業範圍廣，實現無憂就業！
>江西新東方烹飪學院理實一體化實踐.jpg
四、薪資水平
說到工資，不管學中餐還是學西餐，技術是關鍵。江西新東方烹飪學院擁有雄厚的師資力量，手把手教您技術，不用還擔心學不好和學不會的問題，從我們學校習得而成的學生，工資都很高，年薪在幾萬到幾十萬都有。
18樓：深圳新東方烹飪學校
中餐和西餐是不同文化背景的美食，在中國發展當然是中餐的發展面更廣一些。 現在西餐也越來越流行，可以考慮自己興趣學中餐還是西餐，哪一種學出來發展都很不錯的，只要你有過硬的技術，就不愁沒有好的發展。學習的話可以來深圳xdf了解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷哦。
19樓：石家莊新東方廚師學校
這裡沒法具體和你說哪個專業更好但是可以從幾方面自己來判斷。選學校之前，有幾個重要的點要考慮清楚，首先要看你到底要學什麼，要學到什麼程度，然後學習的目的是什麼（比如愛好、興趣、創業等）。然後考慮好了，選學校的時候，一定要實地考察，考察學校的教學情況、教學裝置、師資情況、教學模式等情況。
可以先在官網上進行了解，然後去實地進行考察，這些都沒問題了那就是不錯的學校了。
20樓：匿名使用者
如果在中國肯定是西餐的發展前途會比較好，特別是講究搭配，然後那種簡餐配上特製的醬汁成本又比較低，而且年輕連線瘦肉比較容易。這樣的模式在大中小城市都有一定的生存空間。
21樓：鄭州新東方烹飪學校
哪這個首先還是要看你的興趣愛好吧~中餐受眾面更廣，傳統美食更符合國人的口味，西餐也是流行起來的美食，你要是說哪個前途更好，其實沒法具體說出來哪個更好，因為都有自己獨有的一面~
選擇乙個專業的培訓學校，對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助，所以建議你選擇乙個專業的學校去學習哦
22樓：安徽新東方烹飪學校
現在好就業的也就是學廚師專業，做西餐廚師，西點師，中餐烹飪廚師，大廚，總廚方向，工資待遇高，大型酒店，餐飲企業都需要廚師方面的人才，廚師屬於緊缺型人才。
中餐和西餐哪個有前途？
23樓：玩顏烈
中餐講究色香味俱全，西餐講究食物搭配；中國烹飪中對於蔬菜，國人的飲食習慣是炒了吃，在大火炒的過程中有好多種營養素在高溫下已被損失掉，西餐吃法是以生吃為主，蔬菜中的維生素c的攝入量大大提高，生吃當然比熟煮有營養；中餐由於大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不見得健康。西式的烹調方法更用心去關注菜郩的原材料本身，適合什麼樣的烹調方法，去做出能夠滿足人在各種營養方面的需求。中西餐飲食各方面對比：
食材：西餐只選精細部位和品種；中餐任何具有可食性的材料。 烹調油：
西餐橄欖油，色拉油；中餐任何動植物油。 調料：西餐進口植物調料；中餐大量使用味精。
廚房：西餐像工廠；中餐煙熏火燎，滿頭大汗。 加熱：
西餐烤，扒，煮；中餐油炸為主。 環境：西餐格調浪漫有品味；中餐平淡無奇亂哄哄。
餐具：西餐刀叉盤勺分餐不交叉；中餐快子盤碟共餐易交叉感染。 菜品成本：
西餐較高；中餐較低。 花費：西餐可**控制，易各自付賬；中餐不可**，aa制只能平均。
調查結果：西餐不超標；中餐能量超推薦量112.6%蛋白質脂肪超推薦量2-3倍，碳水化合物不到推薦量50%。
後果：中國超重肥胖相關疾病上公升。但是，健康與否是由食材，烹調方式和食用的份量/搭配比例決定的，不能簡單的用中餐西餐來區分。
西餐裡有不健康的炸/烤/燒烤的肉類和又油膩又鹹的配菜，也有健康的沙拉和全穀類主食。中餐裡有不健康的炒/油燜/醃的肉類菜式，也有健康的清蒸/水煮海鮮和蔬菜。 西餐裡廚師完全按食客的要求煎烤，並不加調料。
調料在桌上，由食客自己加。中餐卻有現成菜譜，菜怎麼做完全聽憑廚師的意志，食客是否喜歡，廚師才不會管。中餐的營養成分：
中國居民傳統膳食是以穀類事物為主要能量**，這樣的膳食結構在營養學上稱為高穀類膳食，它含有一定數量的蔬菜、水果。由於中國居民傳統的烹飪技術及對口味的要求，許多蔬菜在洗、切、煮等過程中有大量有益於人體健康的健康物質被剔除了。由於穀類食物蛋白質含量不高，其氨基酸組成又不完善，導致這類膳食鈣的攝入量不足以及鐵、鋅等微量元素的利用率低，維生素含量也明顯不足。
西餐的營養成分：發達國家流行的是過盛型膳食，以肉類物質為主要能量**，以肉類、動物內臟、奶製品等主，強調了鈣、磷、鉀、鋅等微量元素的攝入。其特點是含能量密集過多，富於油脂和食糖而缺少復合碳水化合物。
過盛型膳食營養素供給不足，會導致營養不足，出現多種營養缺乏症。但由於油脂和食糖攝入過多，加重了消化器官的負擔，引起胃的疾病，同時這也是肥胖病、心血管病與糖尿病的根源，同樣不利於身體健康。
24樓：臨沂新東方烹飪學校
如果你要做糕點師，僅限制於包房、蛋糕房、點心房、西餅屋等大受歡迎。如果你要進酒店飯館之類的除非你特別優秀可以做主打。西餐的工資比較高，畢竟大部分在中國的外國人還是無法接受中餐的，然後中國的大部分年輕人又是比較小資情調，所以做西餐是比較有前途的。
但投資成本較大一些。中餐廚師相對西餐而言可能就遜色些。但我個人覺得只要你做得出色，做什麼都有前途。
中餐 西餐 西點哪個前景比較好
安徽新東方烹飪學院 無論是中餐 西餐還是西點，對於學廚者來說純屬於不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。不管學習中餐 西餐 西點的那個專業，首先要根據個人的興趣來選擇自己的專業，興趣是最好的老師 其次建議女生更合適西點專業，總體來說工作相較於輕鬆，環境好。 狄語 我覺得還是中餐比較好吧！...
中餐與西餐哪個更有發展前景，中餐和西餐哪個發展前途更好？
隨著國際化的發展步伐，現在的中國已經成為了乙個餐飲大國，學習和餐飲業有關的技術以後會有很大的發展空間，越來越多的人也看到了餐飲行業的廣闊前景，選擇學廚師，那學中餐好還是學西餐好？這一問題成了很多在選擇學習時遇到的大問題。近年來，我國餐飲業年營業額連續高速增長，無論是中餐還是西餐行業，在餐飲經濟發展中...
學西餐和學中餐哪個比較好學翱，學西餐和學中餐哪個比較好學啊？
這個沒有什麼好壞之分吧，都各有各的難度，主要還是自己要努力鑽研學習，學到真正的技術。如果你想學的話，可以去專業的廚師學校問一問。中餐可能現在大家都吃膩了 西餐花樣多 選擇中餐，還是西餐。要看你將來就業的所在地哪個發展的比較好。西餐能簡單些。很快學出來。中餐想學精。學好。學出真正的大師手藝。你需要很久...
學廚師是中餐比較好還是西餐吃香，學廚師是中餐比較好，還是西餐吃香？
安徽新東方烹飪學校 相比較中餐，後期如果想在大酒店任職，西餐還是挺吃香，現在西餐廳也是分兩極化，而且學好英語，對你後期發展有利無害。所以，根據自己的喜好來吧。找對學校是關鍵。 悠然在水一方 您好，這個的話其實主要的還是看你自己的興趣咯，看你自己想學中餐還是西餐，不過在國內的話基本上都是中國人，可能大...
中餐和西餐學哪個比較有前途，是學習中餐好還是西餐好哪個有前途？
中餐西餐都不錯啊，目前在中國生活的外國人越來越多 而且中國人也很喜歡吃西餐啊，所以中餐西餐都要學，當然會了都有用的，最主要的看你自己喜歡哪個了。兩個專業都是不錯的，主要看你個人興趣愛好了，可以去專業院校實地考察諮詢下。餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居藍領職業，成為人們眼...