1樓：糖淋君
我路過，我有幾個朋友是西餐廳的師傅。聽他們說，他們都是從廚房學徒做起，做了幾年（看機會的），現在都是師傅了。如果做到師傅還嫌工資低，可以去考廚師等級證，考證之後去星級酒店或高階西餐廳工作，那些地方會根據你的等級來區分給你什麼樣的工資。
2樓：匿名使用者
我建議 先去烹飪學校學習點技術 最好去那種包分配的學校 給分配後再去餐廳向餐廳師傅學習 現在的情況應該是先就業 再擇業 再創業 等自己有足夠的技術後在自己創業 我感覺 學3年也並不一定比學3個月有用 都是學生過來的 多數時間都在混日子 如果3個月用心去學 在到崗位上學習 應該差不多 呵呵
3樓：
建議去 找個學校 學3個月就行 長了美用 因為學的東西 出來都用不上 主要是你學完三個月之後 一般 學校會幫你聯絡就業或者實習的酒店或者餐廳
西餐前景還湊合吧 過穩定的日子 可以去酒店 工資相對少點 但是福利待遇很不錯 一周四是小事工作 還有年假 各種保險 5險1金
要具備的是 能吃苦 會來事
你的起步 兩條 一 找個學校 等著學校給你聯絡 二 自己出去找 從學徒開始幹起
一般出去 幹個半年一年的 也就差不多（日常的技能就差不多了） 西餐上受容易
最後 勸你下 最好別幹這個 因為你歲數大了 如果說你能吃苦 不怕挨罵 不怕丟人 能拉的下面子 你就去幹這行
因為有的時候 可能乙個比你小幾歲的人說你 估計你受不了吧
西餐廚工（有經驗的西廚廚師進來）
4樓：
能，你有餐飲的底子。西餐很好幹的。你去西餐乾有專門調醬汁的，大的西餐廚房分 冷菜 熱菜 西點 扒爐 炸鍋 盤頭 比如說冷菜就負責切蔬菜做果盤什麼的，沙拉汁調醬都給你調現成的了 扒爐就是煎牛扒煎好就行有做盤頭的擺盤頭淋汁
我七年做中餐小吃廚師底子。我學西餐學三個月就通了。能幹大工。
但現在自己幹了小美食檔口。學習餐我建議先進星級酒店西餐幹打雜，那忙就去哪搭手，這樣見識學的全面點。對酒店裝置和西餐擺盤頭及比較貴的菜做法熟悉了，不用太精也行 對松露 魚子醬 珍貴菜認識。
在好再貴的牛排也都是煎扒烤出來的。這麼多年我對餐飲的理解就是 越貴的東西最起來越簡單 ，比如魚子醬
我一輩子所學無數，但到頭來都上不了大雅之堂。幹了十多年餐飲竟在小店幹。起初工資還可以，現在賺4000多。
我們的小輩後起之秀上大酒店2年多點現在賺6000多。等我現在想學了發現年紀大了，成家立業了，就算在從學徒坐起乙個月賺2000塊左右根本養活不了自己和家人。總之一句話當哥的告訴你一句話，寧為玉碎不為瓦全。
當初我想去大店家裡堅決反對說我不是幹廚師的料，做菜鹽都老忘放。什麼還能幹一輩子飯店啊。十三年過去了我還在幹飯店。
每日早6點上班晚8點下班。一天休息沒有。老鄉比我出道晚在大酒店當廚師心疼我把我介紹去了。
我在小店當初師到他那打雜都打不了。魚都認識不全。
5樓：
只要你是才學西餐的不管去餐廳還酒店都一樣，都是從打荷洗東西開始學起的，不可能讓你直接上爐子燒菜的，你只有把這些做好了，讓師傅滿意了才能教你燒菜，平時勤快點什麼都要作，多幫師傅打下手，多看師傅燒菜，自己用眼睛看，去記，沒人會主動教你的，你沒交學費，多哄哄師傅
6樓：老麥子粒
你最好找一家 專業西餐餐廳 就是那種沒有別的菜系的的 酒店一般也不太好學東西 當然也分地方 不過大部分都一般 而且有些酒店西餐廚房很閒 每天就工作半天 你覺得你能學到多少。。你學的話盡量 去香港 等地。。個人建議 不僅對你學西餐有好處。。
自助肯定有幫助 但是有限 你覺得自助那一套你學的差不多了 完全沒必要再待著 你要是做普通應用西餐 就去西餐廳 想要走高階 不僅是西餐技術要提高 各方面都要 至於他們廚師做得好不好 是市場需要 不是廚師需要
7樓：匿名使用者
幫助麼有的，只是你既然要想學到點本事呢，就要去更專業的地方，從打下手開始，最好可以拜個師傅，主要還是靠自己的勤學苦練與聰明智慧型。
8樓：愛美女更愛狗狗
如果那裡面有西餐的話……只有你和西餐師傅搞好關係就能學到……我建議先去餐廳待一下!至於酒店嗎？可以後期去……
西餐廚師 好不？
9樓：匿名使用者
我曾經做過3年的
西餐，西餐講究的是精，意思就是說漂亮、美觀！ 口味並沒有中餐那麼講究， 西餐的湯是非常講究的。 工資方面我想剛入行是和中輟差不多的， 如果能說外語那很不錯，到時候可以講解給老外聽，也可以聽聽老外的意見，在以後改進`那多好。
朋友支援你！
10樓：保羅
要說技術含量還是中餐比較深奧。現在工資剛開始做學徒的時候西餐工資要高點，但是要做到師傅我覺得還是中餐工資高點，不過西餐就是待遇好點工作輕鬆不累，中餐累點，。西餐要乾淨些，要是英語好做西餐還是有比較好的發展前途，至少可以跟外籍廚師交流。
晉公升的機會就大些。如果做西餐不會英語就沒什麼發展，因為我就是西餐廚師，呵呵
11樓：達克悠拉
隨著日益的發展,西餐師是個不錯的行業!
好的中餐師和西餐師的工資都是不低的!差別,那要看用人單位了!
西餐,當然是英語好是必須的!起碼資料能看的懂呀!
主要是你喜歡就好!只要你努力,我相信你能幹好的!
12樓：安徽新東方烹飪學院
西餐行業是乙個高薪職業，未來的前景也是非常廣闊的。
13樓：匿名使用者
不好 一點都不好吃 我自己是 做西餐的 都吃不下 而且累又髒 你們以為西餐不髒 其實看你是做熱菜還是冷菜 餅房 熱菜其實和中廚一樣髒 而且別想回家過年 .做學徒工資幾百塊 而且那些師傅罵人厲害得很 不需要會什麼英語 能吃苦就得 .後悔做廚師 但現在改行有不知道做什麼.
勸兄弟好自為知吧 .
14樓：艹祭丶妞灬
隨著2008奧運復。有很多外國人會來中國制的，最重要bai的是中國人也du
都慢慢接受了西餐，所zhi以前景看
dao來還是不錯，但現在西餐人員相對飽和，尤其是大型城市，北京，上海，廣東，這些城市，英語好確實是個優勢，但口語和西餐的專業術語基本不一樣的，如果想學西餐，先去個學校學習下西餐，拿到廚師證以後。進酒店學習，這樣慢慢的過個5，6年，。你也基本可以當個廚師長了，建議你去大城市學習，會中。
小城市發展。
15樓：芬芳春季
西餐挺好吃，也深受人們喜愛，像肯德基那樣的很火，不過有些家長說那
專是垃圾食品，所以
屬還是選好的西餐廳為好。說實話，西餐是個不錯的職業，而且工資不低，挺好。只要你肯努力一定會幹好，一切看興趣，功夫不負有心人，我相信你一定會成功，加油！
16樓：上學的駱駝
我覺得你要做就得做得好，不然就另謀生路吧。（前提是你現在非常急於找工作）
17樓：枚邈璩丹雪
我有個妹妹在學，我想天下無難事，只怕有心人。西餐廚師至少工作沒有那麼累，以後發展空間也很大，好好學，工作兩三年可以考慮自己開店。
18樓：侯馥駒宇寰
其實選擇
行業要看你自己的興趣，不是因為薪水而去選擇行業，比如說你是因為薪水而去選擇一種行業，那麼前期你肯定是為了薪水去奮鬥，這樣做的話，你的行業技能會有瓶頸限制的，那麼該如何去選擇就是要更具你自己的興趣，因為你有這方面的興趣你才會在這個行業投入更多的時間和精力，這樣你就能突破瓶頸得到更大發展，前連個都是業務員，大家都知道在職業裡面，工資最高的是業務員，最低的也是業務員，因為工資的關鍵在於你自己的業務量，而第三個西餐廚師了，屬於純技能型的，你的技能越高超，你的工資也越高，不過三種行業的發展趨勢來講，第三者有一定的優勢，因為廚師行業是個新興的行業，08年被評為十大熱門職業，10年成為十大高薪職業，所以你自己在選擇行業的時候要更具自身的情況去思考，我的回答就到這裡希望能給你帶來幫助。
19樓：安徽新東方烹飪學校
西餐廚師工資總體來說沒有中餐廚師工資高，我朋友在做西餐，已經做了有七八年了，現在乙個月也就五六千塊，不過西餐幹起來比較乾淨，不像中餐那樣髒，西餐的工作環境要比中餐好些。
20樓：安徽新東方小倪
好不好是看你自己怎麼感覺，我個人感覺不錯
我有5年以上廚師工作經驗，中級廚師證，中專畢業，請問去去日本出國勞務做廚師包括中介費總共需要多少費 10
21樓：濰坊國際
日本勞務沒有廚師的職位
可以考慮去新加坡 如果資金充裕的話可以考慮去紐西蘭
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