1樓：匿名使用者
有專門學這類西點蛋糕的培訓中心呀,不過你現在年紀還小又在上學,暫時不可能去這些地方學的,你現在自己可以先找些資料看看,首先了解一下烘焙用的所有粉類的特徵的用途,然後在網上找點比較簡單的方子看看做法,慢慢熟悉一下,以後有條件了買個烤箱自己可以實踐一下,慢慢摸索,我覺得有一定的基礎知識再去學比較不會走彎路,一般像培訓中心老師不可能顧及到每個學生的,如果你一無所知的情況下去學,沒做好準備功夫,就抓不到你想學的重點,先了解一點再針對你不清楚的地方去學也好跟老師提問題啊.
有了目標就好好做下去吧,祝你成功!
2樓：匿名使用者
這些都是莫斯蛋糕哦mousse cake。一般的材料只有鮮牛奶，果醬和魚膠粉(果凍粉啦)就能做莫斯了。蛋糕部分就是普通的海綿蛋糕。
蛋糕的裝飾一般只有巧克力和拉糖兩種。前者熟能生巧，後者灼傷手的可能性很大，較危險。
如果沒有烤箱，電動打蛋器這些基本工具的話是很困難的。我以前跟你一樣很想學，現在我自己也一直做蛋糕，但我是業餘的。建議你去英語**查"mousse recipe"應該會給你一堆方法，不過詞彙應該都滿簡單的。
mousse是不需要烤的，有冰箱就可以了。
希望你能成功哦。
我想成為乙個優秀的蛋糕師，應該怎麼做
想做蛋糕師傅培訓速成班費用是多少
3樓：匿名使用者
做蛋糕是乙個動手的活 是乙個遇到各到小問題都有可能讓你的蛋糕做砸 培訓速成 別浪費錢了
有做蛋糕的師傅嗎？我想開蛋糕店，但毫無經驗
4樓：人設不能崩無限
開乙個蛋糕
店挺賺錢的，但是你要能夠選對店鋪位置，以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛，香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越來越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，無需太多工人的創業專案，紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資，但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
不管是做任何的專案，蛋糕店也不例外，重要的就是質量，蛋糕加盟商一定要有讓人放心的質量保證，有健康安全的保障。
蛋糕店開在農村的鄉鎮就要符合鄉鎮顧客的口味，開在繁華的都市就要符合城市人群的要求，小型蛋糕店選址應該兼顧**和店租兩方面。
繁華商業區、高檔商務區都是不小型蛋糕店選址的好地方，雖然這塊**量大，不過店租也非常昂貴，是小型蛋糕店無法承擔的。所以選擇墊高點位址的時候要經過深思熟慮。要使顧客能將重視力集中在產品上面。
做生意的技巧：
1、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你佔據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦幹的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。
5樓：甜心
我是烘焙的，後期專門在酒店做西點，你想開什麼樣的店，蛋糕為主，還是麵包為主，蛋糕店還是四方烘焙（主微商），自己人脈關係如何，有沒有單位關係可以訂你店裡的蛋糕卷，什麼樣的城市開店，投入大概是多少。把問題自己想下給自己定位，一步步做
6樓：中國加盟網
答案肯定是可以的,不過小編在這裡還是推薦大家盡量去找一些加盟店，開店前期在不太會的地方比較多。
2.如果有加盟的話，不僅加盟店的總部會對你有培訓，也會在前期幫助你，這樣對於前期就輕鬆了很多。可以減輕很多煩惱，可以少走很多彎路。
在加盟店的維持下，可以有品質保證，而且既然是加盟店，就會有一定數量的客戶基礎，這樣前期會比較好做。而且售後也是非常優質，每個品牌有每個品牌獨特的售後。
7樓：臧金生溫畫
現在相比前幾年要好多了，這行比較辛苦，事比較多
，技術型別也多，
想做蛋糕你就當裱花學徒，想做麵包你就做烘焙學徒，連鎖店學的都是單一的產品，要全面的學習，你得做好吃苦的心裡準備，待遇一般般，一般以最低工資標準給你發一般師傅的工資，做好了工資還是挺高的。希望對你有幫助
8樓：江蘇新東方烹飪學院
想開店，首先先把蛋糕技術學到手，去正規的專業的學校學習，都是有創業幫扶指導的呢
9樓：安徽新東方烹飪學院
看你想開什麼樣的店，如果規模小一點的話可以選幾種品類重點學一下，口感，選材一點要最好，做出一款店裡的招牌，吸人顧客，這類顧客一般都是看中口感和品質來的，還有一種是開規模稍微大一點的，品類很多，包括飲品，這類就要投入高，要去找個正規專業的學校長期學期一下，這樣就算後期不自己開店也能給自己找個高薪的職位。
10樓：燕子
我也想開，想找乙個合夥的一起開，我自己會做蛋糕
11樓：哦風的味道
蛋糕店需要辦理的手續 ：
成本根據規模不定，大概在5-10萬左右。
學歷不是問題，關鍵是要有學習的能力。很多企業老總都沒有員工的學歷高。
去蛋糕店實踐是個非常明智的選擇。不一定要事事精通，但要明白蛋糕店的運作流程。
在鎮上開比較適合初級創業的，大城市的競爭比較激烈，小店的成功機率比較小。
辦理個體戶營業執照
需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)
身份證影印2張 ，一寸**5張。
到當地工商所申領**辦理工商營業執照。
再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業**證，在質檢局。
拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
從業人員要有健康證
開餐飲店，需要辦理食品衛生許可證和個體工商戶營業執照以及稅務登記證。食品衛生許可證在當地衛生局辦理（同時辦理健康證），個體工商戶營業執照在當地工商局或工商所辦理，稅務登記證在當地國稅局辦理。必須乙個乙個挨次序辦理。
但是無論如何，第一步必須先到工商局，為你的店子核准乙個名稱，核准通過的話工商會出具乙份《名稱預先核准通知書》，然後你才能去辦其他證照。
辦理食品衛生許可證所需手續如下：
經營者的有效的身份證的影印件
經營者的一寸**一張
經營場所的場地租賃合同
《名稱預先核准通知書》影印件
辦理營業執照所需手續如下：
經營者的有效的身份證的影印件
經營者的一寸**一張
經營者的有效的計畫生育證的影印件
經營場所的場地租賃合同備案
經營場所的食品衛生許可證的影印件
《名稱預先核准通知書》原件
想成為乙個西點師傅，從學徒做起是不是要找個厲害的師傅，去普通蛋糕店不行嗎？
12樓：安徽新東方烹飪學校
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
13樓：柿子少俠
最好直接到高檔的店，找個好的師傅。
找不到也可以先去普通的店，去學些基礎，後來還是要找厲害的師傅，不然手藝不行。
怎樣才能找到好的蛋糕師傅？
14樓：安徽美味小吃西點學院
蛋糕培訓選擇一所好學校很重要 ，口碑及正規性一定要調查清楚 建議選擇具有民辦資質的學校 再比較課程、學費、師資之類！
15樓：匿名使用者
以現在的經濟條件來看，兩位師傅的月工資大概要2000～3000。哪蛋糕和麵包的定價是老闆自己來定價的。因為你要做乙個成本的預算價來頂你的成品賣價。
16樓：安徽新東方烹飪學校
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳、等各類實習教室及樣本展示廳。
想成為管理培訓生需要做什么，想成為管理培訓生需要做什麼
管理培訓生 management trainee 是乙個外來術語，是外企裡面 以培養公司未來領導者 為主要目標的特殊專案。譬如，四大外資銀行的校園招聘都是分三條管道的 intern,staff 和 mt。管理培訓生是一些大企業自主培養企業中高層管理人員的人才儲備計畫。通常是在公司各個不同部門實習，了...
我想成為電腦高手都要學習什麼啊，我想成為乙個電腦高手都要學習什麼啊？
1 把電腦基礎了解透 2 去電腦城休假時打工 謙虛好學 沒幾個月你就是高手了3 多去中關村關注硬體知識 了解市場硬體走向 這些問題 這個得要看你要哪方面的高手,有設計方面的,有建築方面的,有機械的.還有的是程式設計方面的.行行出狀元.主要還是要看你自己對哪方面感興趣.電腦只是輔助你工作.並不是最主要...
想成為遊戲策劃，我想成為一名遊戲策劃。求高人指導
遊戲策劃的話，你首先要對遊戲的製作流程有了解，剩餘的就是看你個人的能力，以及知識面程度 並不單單是書本的理論知識。尤其是要對遊戲的程式，影象處理等都要了解，不一定要精通。遊戲策劃的話，大部分比例還是要看個人的能力的。而不是說去考個什麼證書就說明你是個遊戲策劃了。書的話，你可以自己找找，我比較建議你還...
作文我最想成為馬，作文 我最想成為馬 200字
當馬年到來時，親朋戚友到處串門拜年，都會互相祝賀 祝你馬年行好運，馬到功成，龍馬精神。可想而知，馬受廣大人們的喜愛。假如問我想成為一種什麼動物？我會說 我想成為一匹馬。我想成為一匹馳騁沙場的戰馬。軍旗飄揚，鼓聲浩大，到處充滿戰場中激烈戰鬥的味道。我是乙隻披著紅色戰袍的黑馬，我的主人是三國時期大名鼎鼎...
我將來想成為怎樣的人作文，我想成為乙個怎樣的人作文？
每個人都有自己的理想，當然我也不例外。小時候，在我那小小的百寶箱中，也裝著五彩繽紛的理想。今天我就開啟我的百寶箱，把裡面的寶貝一一拿給你看。很小的時候，我就有了我的第乙個理想。當一名女警察。小時候的理想現在想起來既可笑又幼稚。當時的我其實是喜歡上了女警察們漂亮的警服，和她們站在馬路 指揮交通時的颯爽...