1樓：
這3款骨頭湯最適合寶寶吃了，媽媽們快進來看看第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。第二步：
在高壓鍋裡加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。ps：1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
大骨頭湯的做法之二
用高壓鍋燉骨頭湯，我各人觀點，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。第一步：用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裡出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小火燉30分鐘，悶到高壓鍋裡不出氣了，再開蓋。
第二步：骨頭湯上面有很多油，可以將湯麵上浮著的油用乙個小碗裝上，下次煮菜待用。
大骨頭湯的做法之三
將鍋裡的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上，再放入冰箱裡的冷凍室裡放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯裡只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
2樓：華的多彩空間
骨頭湯裡鈣質並不高，喝奶才高些。
六個月寶寶可以吃骨頭湯嗎
天天喝骨頭湯有營養嗎，長期喝骨頭湯有什麼好處
俗話說 骨頭的精華在湯裡。據分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養 滋補和保健功能的物質，具有添骨髓 增血液 減緩衰老 延年益壽的保健功效。將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質 鐵 鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120 高於豬肉100 高於牛肉61 高於奶粉23 鐵...
嬰兒喝什麼牌子奶粉好
好與不好 在於你的寶寶體質合不合適，所以我也說不上哪乙個好，不過我家寶寶都是用美納多的 挺合適他的 有錢就買 高的進口品牌，錢花得放心 沒錢買國產便宜貨，孩子一樣能長大 國際媽咪小課堂 選擇奶粉應根據寶寶的體質來選擇，每個寶寶的體質也不一樣，沒有說哪種最好的 不同的奶粉都是各有千秋的 但是奶粉都是標...
夏天適合喝什麼湯，夏天適合喝什麼燉湯
降火食物推薦 菊花 薄荷 檸 檬 芥蘭 甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣 鎂的含量高，它們有寧神 降火和降血壓的神奇功效。降火菜式推薦 最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜 士多啤梨綠豆 粥 山藥蘆薈雞煲。靚補食材 山藥 蘆薈 雞肉。蘆薈 能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。苦瓜 可清熱解毒...
喝什麼湯可以補鈣，喝骨頭湯能補鈣嗎？
骨頭湯醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是 這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。擴充套件資料 芝麻醬 鈣含量最豐富的是牛奶？那芝麻醬可是要第乙個不同意了。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。而且，芝麻醬富含蛋白質 氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得...
夏天適合喝什麼湯哇，夏天適合喝什麼燉湯
冬瓜蓮葉湯 特殊香氣源自蓮葉間 用料 蓮葉 冬瓜 菜系 素食 菜品描述 這是一道純粹的素湯，但不是真正的清湯寡水，素食中的湯與那些老火湯相比自然是寡淡了很多，但是滋味卻並不差。清澈的湯盛放在乙個玻璃容器中，更顯得晶瑩，裡面有微微發白的冬瓜片，還有兩片蓮花，浮在湯水上，一見猶憐。取一勺放在口中，聞到一...