1樓：匿名使用者
春茶滋味特別醇厚鮮爽，香氣濃郁持久，紅邊鮮豔一致。因為春季天氣溫暖，水濕適宜，鐵觀音茶樹經過乙個冬春的生長，根系發達，吸收能力強，儲藏較多的養分，鮮葉持嫩性時間長，生活力強，生長旺盛，多酚類含量適宜，安基酸`果膠物質含量多，各種成分含量既豐富又協調。
夏（暑）茶的生長季節氣溫高，日照強，鮮葉含水量少，多酚類含量高，安基酸`果膠物質含量低，安基酸與兒茶素比例不協調，製茶過程中「發酵」紅變快，難於掌握「行水」過程，茶葉條索不一致，色澤偏暗褐，香氣淡，滋味偏澀。據分析，夏茶中的二甲硫`沉香醇等香氣成分含量 比春茶少。
秋茶天高氣爽，日照長，氣溫稍低，利於鮮葉中的芳香物質的形成和積累：製茶季節氣溫低，可以合理地控制做青過程的變化。因而秋茶雖然芽小葉薄，但色澤翠綠，香氣特別高，品質很好。
2樓：匿名使用者
第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，以後每道順延十五秒，最好不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。 鐵觀音的品飲藝術集中講究觀其形、思其美、演過程、表其義、聞其香、品其味、會真韻等七個情節。 「觀外形、色澤、形態」，鐵觀音成品茶重似鐵，色澤青褐，顯砂綠，有「寶色」、三節色形狀。
「思其美」指「形態美」，鐵觀音茶條索捲曲緊結秀麗，素有「美如觀音」之稱，沖泡後葉青綠，葉緣紅，有「綠腹紅鑲邊」之美稱。 「演過程」即「沏泡工夫」，沖泡鐵觀音茶要熟練泡茶的三大要素，又要掌握其沖泡技能。 「表其義」指「含義」，如觀音茶有「綠葉紅鑲邊」、「七泡有余香」、「重似鐵，美如觀音」等形象特徵。
「聞其香」，鐵觀音的香氣清高馥郁，即蘭花香，香高是好茶。 「品其味」，鐵觀音具「蜜底甜香」之感，即兼有紅茶的甘醇和綠茶的清爽。
3樓：焉樂學姐
新口味一顆西梅還不錯，酸酸甜甜，可以試試。
鐵觀音是什麼味道啊
4樓：受凝安大琛
真正的鐵觀音茶王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然生人參酒味，品飲之後，齒頰留香，喉底回甘，「香中有味，味中有香」，令人神清氣爽，心曠神怡，衝至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才是人世間上等的好茶。
鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽」。
不可能如你所說的樟腦丸一樣的氣味。
5樓：小巨集說茶事
介紹正味鐵觀音的特點。
鐵觀音茶葉是什麼味道的啊？
6樓：漢依萱五尋
正宗的鐵觀音，其香型有蘭花香、黃桂香、芝蘭香等幽香，以紅心、蘭英等品種茶樹為原料的，其香型有乳花想、密蘭香、青芳香、熟韻香等。鐵觀音是以鐵觀音茶的特定制法製成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來自安溪區域內的鐵觀音茶種。從整體表現來說，以鐵觀音茶等品種茶樹為原材，用鐵觀音茶特定制法製成的鐵觀音具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱的觀音韻。
其所特有的花香、果香，並非茉莉、玉蘭的鮮花製而成，而是有鐵觀音的茶樹品種、氣候、季節及獨**藝引發出來的天然香味。
鐵觀音有幾種味道？
7樓：禾心月諮詢
可以分為四種味道，品質情況如下。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
清香型又根據發酵時間不同，分有四種味道，正味、消正、消青、脫酸。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒製的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
炭焙的鐵觀音：是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙製過程。
8樓：李茶博士
安溪鐵觀音口味介紹大全，看完很驚訝，居然這麼多口味！！！
鐵觀音有哪些口味？
9樓：鐵觀音茶鐵觀音
大致可以分為四種一種是清談水香的 一種是濃香的 一種是糯公尺香的烘焙口味 一種是韻香的 可以到我部落格去看看 還有其他口味的 安御軒名茶 為您解答。
鐵觀音的香味是本身的香味麼?
10樓：匿名使用者
鐵觀音的香味是一種蘭花香，它不是罄製而成的，是通過搖青這道工藝製作成的。
鐵觀音味道怎麼樣？
11樓：匿名使用者
安溪鐵觀音秋茶沖泡後，其氣味的最大特徵是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑑別，如不具這一氣味特徵基本可以認定是非秋茶。從氣味上看，安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區別，是一般人最容易掌握的鑑別方法。
若是暑茶，氣味特徵主要是有類似帶腥的味道。
鐵觀音是什麼味道，鐵觀音是什麼味道啊
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音 濃香型鐵觀音 韻香型鐵觀音 炭焙型鐵觀音這四個型別，每個型別的味道都是不一樣的。清香型香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口 舌 齒 齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。濃香型香氣純正 帶甜花香或蜜香 粟香，湯色深金黃...
鐵觀音是什麼味道，鐵觀音是什麼味道啊
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音 濃香型鐵觀音 韻香型鐵觀音 炭焙型鐵觀音這四個型別，每個型別的味道都是不一樣的，比如那個清香型鐵觀音是一種適合大眾品味的鐵觀音。因其採用的是輕發酵工藝,保留了茶葉天然的營養成份和清涼的本性，所以看上去清湯綠水，聞上去清香四溢,喝下去清爽舒暢。而濃香型鐵觀音即有清香型的...
鐵觀音屬於紅茶嗎鐵觀音是什麼茶
鐵觀音是屬於青茶。按 中國茶文化大辭典 記述 青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和制法特點分有武夷岩茶 閩北青茶 閩南青茶 廣東青茶 台灣青茶。烏龍茶類包括福建 廣東 台灣所產的總稱。閩北烏龍 安溪烏龍 廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。閩南青茶產區...
鐵觀音的樣子，鐵觀音泡開是什麼形狀的？
這裡有幾張鐵觀音的 你看看吧 鐵觀音泡開是什麼形狀的？是這個樣子的，色澤嫩綠，全片葉子都舒張開了。鐵觀音茶屬於半發酵茶類類，是我國的十大名茶之一。鐵觀音茶乾茶外形厚實肥壯，色澤翠綠，經過沖泡之後，形狀就會發生很大的變化。經過沸水沖泡之後的鐵觀音茶葉，葉底柔軟 色澤嫩綠。鐵觀音茶沖泡之後，湯色橙黃明亮...
鐵觀音是什麼茶葉
鐵觀音茶葉，屬烏龍茶 青茶 類，它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。鐵觀音的功效與作用之一 抗衰老。鐵觀音的功效與作用之二 抗癌症。鐵觀音的功效與作用之三 抗動脈硬化 防治糖尿病。鐵觀音的功效與作用之四 健美。鐵觀音的功效與作用之五 防治齲齒 清熱降火。安溪是福建省東南部靠近廈門的乙個縣，是閩南烏...