1樓：手機使用者
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個型別，每個型別的味道都是不一樣的，比如那個清香型鐵觀音是一種適合大眾品味的鐵觀音。因其採用的是輕發酵工藝,保留了茶葉天然的營養成份和清涼的本性，所以看上去清湯綠水，聞上去清香四溢,喝下去清爽舒暢。而濃香型鐵觀音即有清香型的清爽,又有濃香型的甘醇，具備了好茶所有的特點,而倍受市場的青睞。
安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一1735年）。
安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。
安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。製茶品質以春茶、秋茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。
因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。
安溪鐵觀音製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有「綠葉紅鑲邊，七泡有余香」之美稱。
2樓：匿名使用者
清香型：屬於流行性的輕發酵茶葉，「清湯綠水」就是清香型鐵觀音最具的代表性了,也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度和市場上現在流行的「歪酸」、「青酸」就是這一清香型茶葉的代表 。
葉子的成色好，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性，香氣一拿就可以拿香了,看上去跟剛採摘下來時一樣 ,沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感，欣賞茶色的朋友品嚐的。清香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質量來決定。
還得提到的一點需要冷藏喲，這樣子的保鮮度更好。
3樓：月顰黛影疏
清香型鐵觀音屬於輕發酵茶葉，清湯綠水就是清香型鐵觀音最明顯的特徵了。
清香型茶葉強調的是清湯和鮮度，市場上現在流行的歪酸、青酸等茶葉就是清香型茶葉的典型代表。
品質好的清香型鐵觀音葉子成色好，翠綠極具欣賞性，一拿出來就可以聞到跟剛採摘下來時一樣的那種清新香氣，沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純。適合喜歡清淡口感、欣賞茶色的朋友品嚐的。
清香型鐵觀音使用輕發醇，要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬於清淡型的，適合日常沖泡和欣賞，一壺茶葉一般可沖泡5-12次左右，主要是由茶葉的質量來決定。另外清香型鐵觀音如果冷藏儲存的話，它的保鮮度會更好。
4樓：匿名使用者
清香鐵觀音：眾友皆知，清香型觀音是以烘乾爐首次成型時的茶葉，沒有再經過回火處理以及要保持新鮮度且不論香氣強弱，純雜即是清香型鐵觀音。
鐵觀音是什麼味道啊
5樓：受凝安大琛
真正的鐵觀音茶王，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然生人參酒味，品飲之後，齒頰留香，喉底回甘，「香中有味，味中有香」，令人神清氣爽，心曠神怡，衝至10遍仍有原茶真味白桂花香，這才是人世間上等的好茶。
鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽」。
不可能如你所說的樟腦丸一樣的氣味。
6樓：小巨集說茶事
介紹正味鐵觀音的特點
鐵觀音是什麼味道好？
7樓：須心宗德業
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個型別，每個型別的味道都是不一樣的，比如那個清香型鐵觀音是一種適合大眾品味的鐵觀音。因其採用的是輕發酵工藝,保留了茶葉天然的營養成份和清涼的本性，所以看上去清湯綠水，聞上去清香四溢,喝下去清爽舒暢。而濃香型鐵觀音即有清香型的清爽,又有濃香型的甘醇，具備了好茶所有的特點,而倍受市場的青睞。
安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一1735年）。
安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。
安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。製茶品質以春茶、秋茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。
因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。
安溪鐵觀音製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有「綠葉紅鑲邊，七泡有余香」之美稱。
8樓：閔君汗夢凡
mm的話呢還是喝清香型的吧，清香型是主流哦~~mm一般都喝清香滴（我就是mmo(∩_∩)o哈！）
鐵觀音分清香，韻香，濃香。濃香是老茶友喝的，味道比較重哈。
另外其實普洱茶**也是不錯，喝茶**，普洱茶比較是主流的。
喝茶**不錯，就是喝了容易餓，吃的更多哈，要注意飲食呀。希望你的老婆**成功~·
9樓：小巨集說茶事
介紹正味鐵觀音的特點
鐵觀音有幾種味道？
10樓：禾心月諮詢
可以分為四種味道，品質情況如下。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
清香型又根據發酵時間不同，分有四種味道，正味、消正、消青、脫酸。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒製的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
炭焙的鐵觀音：是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙製過程。
11樓：李茶博士
安溪鐵觀音口味介紹大全，看完很驚訝，居然這麼多口味！！！
鐵觀音是什麼味道
12樓：匿名使用者
買一包回來嚐下就知道了
13樓：初心不忘
首先是香韻，指的是嗅覺上獨特的香氣;
其次是喉韻，指的是品嚐起來的感覺;
再次是靈韻，指的是品飲鐵觀音綜合起來給精神上的享受。其實不管是哪一種韻，都憑飲者各自來體會。
14樓：匿名使用者
，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有余香之譽 」。
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。
鐵觀音什麼味道最好？
15樓：端木秀梅用婉
你得分早茶還是晚茶，紅茶還是綠茶！四季茶還是什麼茶！鐵觀音有許多種，比如火觀音，冰茶等等~~~！
味道對品茶的來說是一種享受，味道和心情不同也不同，如果外行，那就不用多說了，就一種味道！絕對是茶的味道！
16樓：睢舒云呂季
濃香型，馥郁醇厚
濃香型鐵觀音，又俗稱「焙火茶」、「熟火茶」。「濃香型」與「清香型」的差異在於一道烘焙工序，「濃香型」的這道烘焙工序的溫度在120度~180度之間，「清香型」的烘焙溫度一般在70度以下。由於這道烘焙工序，濃香型鐵觀音才呈現出與清香型鐵觀音完全不同的品質特點。
用於製作濃香型鐵觀音的毛茶的品質，並不是越好的清香型鐵觀音就越能烘焙出高檔的濃香型鐵觀音，它一般要求發酵比較充分到位，富有鐵觀音的濃厚韻味，而且鮮葉要嫩。如果是用空調低溫控制發酵的茶葉，用來烘焙濃香型鐵觀音，效果並不好。如何掌控烘焙的火候，即烘焙的溫度和時間的長短，這要看茶做茶了，所有的技術和關鍵部分就在於此，這需要長時間的經驗累積，或許也是老茶師和年輕茶師的區別所在了。
濃香型鐵觀音經過高溫作用，葉綠素被破壞，顏色變得烏黑或黃綠或微紅，色澤變暗。由於水分的完全去除，條索稍輕。香氣清純，糖灶物質的分解和焦糖化使茶葉帶焦糖香和甜味感，減少苦澀，口感更順滑。
湯色一般較深，呈「橙紅」或「橙黃」。
由於其濃厚的口味和保健功能，濃香型鐵觀音比較討好老茶人、上了年紀的人和閩北人喜歡。
清香型，清淡鮮爽
清香型鐵觀音強調的是清湯、鮮度。葉子的成色好，葉子翠綠，這樣的葉子就極具欣賞性，看上去跟剛採摘下來時一樣，沖泡出來清湯綠水，香高味純，很適合欣賞。清香型的茶葉使用輕發酵，烘焙時也要求輕火候，茶葉中的水分
保持也較多一點，口感屬於輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的，茶葉一般可沖泡5~12次左右，主要是由茶葉的質量來
決定。清香型鐵觀音具明顯的「三綠」，即「乾茶綠、湯色綠、葉底綠「。清香型鐵觀音成品茶外型為球型或半球型，沖泡後清香持久，茶湯明顯見底，嫩香回甘，葉底柔軟。
鐵觀音是什麼味道，鐵觀音是什麼味道啊
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音 濃香型鐵觀音 韻香型鐵觀音 炭焙型鐵觀音這四個型別，每個型別的味道都是不一樣的。清香型香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口 舌 齒 齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。濃香型香氣純正 帶甜花香或蜜香 粟香，湯色深金黃...
鐵觀音是什麼味道？鐵觀音是什麼味道啊
春茶滋味特別醇厚鮮爽，香氣濃郁持久，紅邊鮮豔一致。因為春季天氣溫暖，水濕適宜，鐵觀音茶樹經過乙個冬春的生長，根系發達，吸收能力強，儲藏較多的養分，鮮葉持嫩性時間長，生活力強，生長旺盛，多酚類含量適宜，安基酸 果膠物質含量多，各種成分含量既豐富又協調。夏 暑 茶的生長季節氣溫高，日照強，鮮葉含水量少，...
鐵觀音屬於紅茶嗎鐵觀音是什麼茶
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鐵觀音是什麼茶葉
鐵觀音茶葉，屬烏龍茶 青茶 類，它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類。鐵觀音的功效與作用之一 抗衰老。鐵觀音的功效與作用之二 抗癌症。鐵觀音的功效與作用之三 抗動脈硬化 防治糖尿病。鐵觀音的功效與作用之四 健美。鐵觀音的功效與作用之五 防治齲齒 清熱降火。安溪是福建省東南部靠近廈門的乙個縣，是閩南烏...