1樓：手機使用者
一、喝臘八粥
臘八粥也叫「七寶五味粥」。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白公尺中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗公尺、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
二、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後的一年裡都不會肚子疼。
三、醃臘八蒜
老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫「臘八蒜」。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和公尺醋，將蒜瓣去老皮，浸入公尺醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌冷盤也可以用，味道獨特。
四、醃臘八豆
臘八豆是我國湖南省傳統食品之一，已有數百年歷史，民間多在每年立冬後開始醃製，至臘月八日後食用，故稱之為「臘八豆」。
原料：黃豆、鹽、花椒、生薑。
做法：（1）將黃豆洗淨，並撇除空皮殘粒，用涼水泡脹，撈出，加水下鍋（煮水要蓋過黃豆一寸），先用大火煮熟後，再用小火煮爛。
（2）把豆從水中撈出（煮豆水中放點鹽，儲存備用），攤涼放在布袋內，
（3）把布袋放在草編袋子裡或其它容器裡，用稻草或棉絮圍裹保溫，放在20攝氏度左右的地方。約2－3天後，黃豆發燙，發酵長出白黴，取出晾涼；
（4）然後把豆子裝在缽子（陶盆）裡，加入原來的煮豆水；再加適量配料，按每斤黃豆加食鹽50克，花椒2錢，適量加入鮮生薑碎，愛食辣者加辣椒粉5錢一起拌勻；拌時如鹹味不夠，可以新增些食鹽，最後加點白酒，拌勻。
（5）拿乙個罈子，用白酒將壇內擦一下，把拌勻的豆料裝入壇內，封嚴壇口，10天後即可取食。臘八豆可配做多種菜餚，蒸、煮、炒炸均可；葷素食法都是佐餐美味。
2樓：chen赤木
臘八吃喜歡吃的肉
這要看當地風俗
有吃臘肉的
有吃紅悶肉的
還有吃雞鴨鵝肉的
按當地風俗吧
對我的回答滿意嗎
臘八節的主要食物有哪些，臘八節吃什麼 推薦六大傳統食物
俗話說 臘八以後就過年 所以臘八節之後的年味會越來越濃。說起臘八節，少不了要吃一些臘八特色食物。每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八即是臘八節。最為人所知的是臘八節喝臘八粥，別稱八寶粥，以小公尺為主，附加以豇豆 小豆 綠豆 小棗，還有粘黃公尺 大公尺 江公尺等煮之。那麼臘八粥的做法有哪些?除了臘八粥...
臘八節有什麼習俗啊吃什麼好啊，臘八節是有什麼風俗習慣嗎？？需要吃什麼嗎
北京臘八節的習俗。北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白公尺中的東西較多，如紅棗 蓮子 核桃 栗子 杏仁 松仁 桂圓 葡萄 白果 青絲 玫瑰 紅豆 花生 不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗公尺 泡果 撥皮 去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。臘八節吃什麼 臘八粥。臘八粥...
臘八節的風俗是什麼，臘八節的習俗
臘八節，中國傳統節日，俗稱 臘八 節期在每年農曆十二月初八，主要流行於我國北方，這節日的習俗是 喝臘八粥 臘八是佛教盛大的節日之一，這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱為 法寶節 佛成道節 成道會 等。臘八 一詞源於南北朝時期，當時又稱 臘日 本為佛教節日，後經歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節日。臘八...
為什麼會有臘八節，為什麼會有臘八節？
這是 謝謝 臘八節起源及飲食文化特點 臘八節起源 傳說一 臘八節是農曆臘月 十二月 初八，起源於元未明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆 大公尺 紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這...
臘八節有什麼風俗，臘八節的習俗有哪些
相傳佛教的創始者釋迦牟尼，在臘月初八，夜睹明星而悟道成佛。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，又稱 法寶節 佛成道節 成道會 等。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在臘月初八悟道成佛，便在臘月初八這天以吃雜拌粥作為紀念。臘八節的主要習俗有 喝臘八粥 臘八粥的傳統食材包括大公尺 ...