1樓：匿名使用者
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿。
3、從幾十到上千、上萬不等，各級普洱茶的價位很難定位。具體看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉儲。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
2樓：
一、首先您買的是散熟茶，普洱茶散茶很少有品質好的（不是沒有，但是很難找到），建議您以後買大益、海灣老同志這些大品牌的普洱茶餅品質比較***。
二、100元一兩？還是最次的？？今年普洱茶**包括最好的生茶都沒有能到1000元一斤的（老茶除外），但是最好的毛茶是不會拿來做熟茶的，同等級的生茶和熟茶相比較一般都是生茶茶青好。
簡單來說/生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經過了發酵再壓制!
1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然後逐步變紅，黃綠色逐步消失，最後變為板栗色或紅褐色，並有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區分：新生茶有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
普洱茶生茶的鑑別
1.乾茶的味道，勐海茶的幹茶味道有一種勞動人民棉布汗衫幹了的味道，別的普洱茶味道要麼類似這種味道，要麼類似植物幹枝的味道，盡量貼近乾茶聞，盡量抓住開啟包裝的那一刻聞。乾茶的味道讓人容易聯想到陽光曬東西的味道。
如果乾茶可以聞到什麼明顯香氣或者有涼快聯想的清氣，可以放棄了。
2.乾茶的茶麵，正宗普洱的生茶幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合，有些年頭的情況是青黑色轉紅、轉褐色，而黃白毫則轉為金毫。索條應該是要成梭狀的比例高、片狀的少，如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶麵，可以放棄了，要麼不是普洱茶要麼不是曬青茶。
3.看到乾茶基本是銀毫甚至全銀毫，尤其銀毫很肥大甚至整條都是銀毫那種，可以放棄了，不會是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也約有一半以上。
4.茶湯應該是淡黃色、黃色、琥珀黃色，茶湯顏色有溫暖感，如果看到任何綠色或者冷調子，可以放棄了。
5.如果茶湯顏色對，但口味很淡、很清但卻有較高的澀度，可以放棄了。
6.如果喝到茶湯滋味以明顯的香氣為主導，尤其是芬芳類的香氣或者較明顯的蜜香，可以放棄了。
7.喝到茶湯有穩重深沉的木頭味道、有些發棉，讓人聯想到紙張味道，這很有可能是正宗勐海茶。
8.看到茶底的葉子一片紅變的葉子或者一點紅邊都沒有，可以放棄了。
9.看到茶底的葉子大多都不能，呈現手風琴那種多重褶皺、或者呈現邊緣捲曲，可以放棄了。
10.看見茶底的葉片顏色較統一，葉片都是黃綠（甚至就是黃的），葉面發亮，葉背批針毫且基本全部，這是好普洱。
11.看見茶底的葉片有明顯的墨綠色或者暗綠色，可以放棄了。
12.看見茶底的葉片很軟很弱甚至很透明，葉脈很清晰，可以放棄了。
13.看見茶底的葉片呈現白色或者粉白色，可以放棄了。
14.看到茶底基本是方片狀或者斷裂狀，別擔心，很可能是勐海下關~!~
普洱熟茶的鑑別
1、湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質。
2、香氣：主要看香氣的純度，區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。
陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。
所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。
3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
普洱茶生茶和熟茶的**？怎麼辨別？ 5
3樓：匿名使用者
從幾十到上千、上萬不等，各級普洱茶的價位很難定位。具體看普洱茶的口感、原料、加工工藝、年限和倉儲。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
普洱茶怎麼分辨？我是乙個不懂茶葉的人想買些普洱茶但是不知道怎麼分辨？還有**大約是多少啊怕被人騙
4樓：茶與收藏
不懂沒關係，慢慢來學習，多一點
的去了解茶，品茶，看茶，聊茶，多一點與懂茶的人接觸，會使您進步很快的，至於**的問題就不太好說了，每一種茶的品質與等級以及製作不同，**都有高低不同，想買普洱茶，您得先看中乙個品牌，再從這個品牌裡去選適合自己口感與其它方面的，然後再來了解**，說到這裡，下面再來講講辨別普洱茶優劣的五大要訣
一：觀其形：好的茶應該乾淨整潔：包裝外表沒有汙染，茶葉條索分明，完整肥壯，緊結清晰，無有異雜，斷碎甚少。
二：辨其色：好的茶顏色呈青棕或棕褐、紅褐養眼，油光潤澤，紅如棗則純，黑如漆則劣，
三：聞其味：好的茶應該氣味無異雜味，質次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細緊不完整
四：品其湯：好的茶泡出的茶湯紅濃明亮，具「金圈」，即茶湯上面看起來有油珠形的膜，優質的普洱茶熟普葉底呈現褐紅色。
質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質懸浮其中，有的甚至發黑、發烏，俗稱「醬油湯」。優質的生普，色澤橙黃、清亮透明
五：看其價：好茶的**一般都比較貴，同樣的茶**方面有很大差別的話，那麼就要注意了，因為有的茶葉看起來雖然外表一模一樣，但是有乾倉和溼倉之別，所以，如果**太高過於炒作，購買時可以根據茶葉的年份以及收藏前景與價值給以乙個合理**，如果**過於低廉，購買時需慎之又慎，以免不愉快的事情發生。
以上都是本人對茶多年的總結，屬於個人觀點，不到之處還希望各位朋友多多指正。
下面再講講普洱茶的十大特點
1:【產地優越】產在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產地在西雙版納州的六大茶山。「霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中」，這是雲南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的讚頌。
一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》：「綠陰連天密無縫，那辨谷峰與深洞？但見高低千百層，並作一片碧雲凍。
」普洱茶就生長在這終年濕潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作，品質特優。
2:【品種優良】製作普洱茶的茶樹品種是雲南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。
3:【形狀各異】普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4:【製作繁雜】製作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬乾而成曬青茶，用曬青茶蒸壓後，可製成各種形狀的緊壓茶，經長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆後發酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
5:【越陳越香】與六大茶類只有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵制成熟普洱茶後，有乙個緩慢的酯化後熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，質量也較高。
據西南農業大學劉勤晉教授的研究，普洱茶種具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種，這些組分多數為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。
6:【飲法多樣】可泡飲、煮飲，可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
7:【久喝上癮】喜喝普洱茶的人都有這樣的感受：「不喝不知道，一喝離不了。
」一喝上普洱茶後，就被普洱茶神秘的魅力所折服，再換喝其他茶就怎麼也不夠味了。一天不喝普洱茶，就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。
也是產生眾多普洱茶「發燒友」的原因。
8:【老少咸宜】普洱茶性溫和，是男女老少咸宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，早、中、晚能飲，臨睡前喝普洱茶，也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語：
「早茶一盅，一天威風。午茶一盅，勞動輕鬆。晚茶一盅，提神去痛。
一天三盅，雷打不動。」
9:【收藏鑑賞】普洱茶具有收藏鑑賞價值，可按形狀收藏；可按年份收藏；可按產地收藏；可按生產的批次收藏；可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑑賞價值。
難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。
10:【有益健康】普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
以上回答希望能夠幫到您，如果還有其他方面的需要，那麼可以直接交流，很樂意與各位朋友分享並相互學習！
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