1樓：匿名使用者
普洱茶具有暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；還有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經研究具有養顏、增加**抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是**的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團，因此很容易吸收空氣中的水分，保持**的水份含量。
茶多酚還可以使**增白，消除**色斑。 現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張,即普洱茶有暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、**、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。
2樓：匿名使用者
降血壓的是普洱熟茶，因為熟茶中含有鉀離子而鉀離子有助於血鈉的排出，一般高血壓患者都是血鈉偏高。普洱熟茶能降高血壓、高血糖、高血脂。
3樓：匿名使用者
普洱茶本來就是熟茶啊
4樓：匿名使用者
兩種都降,生茶效果好,熟茶不怎麼好.
普洱茶熟茶和生茶有什麼區別？
5樓：教育評論員說
1、外觀顏色大不同
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似於霉味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。
上圖為普洱生茶
2、口感滋味大不同
生茶，口感強烈，茶氣足，生普茶氣比較濃郁，茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。
熟茶，濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。劣質熟茶有濃烈的熟味、異味，隨著時間的推移，熟味還將逐漸消退，口感乾燥，沒有明顯回甘生津。
上圖為普洱熟茶
3、湯色葉底大不同
生茶生猛！沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一樣。沖泡後葉底乾瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。如果是發水嚴重的做舊茶，葉底發霉像布渣。劣質熟茶湯色沉暗、混濁，甚至黑死。
6樓：笑笑科普
我國歷史上有很長的飲茶記錄，可謂是源遠流長，普洱是中國十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什麼不同呢？
7樓：**
一、生茶和熟茶外形區別【以餅茶為例】
①普洱生茶
1—5年的生茶呈現青綠或者墨綠色，越新的生茶顏色越偏綠，白色毫毛較密的是芽頭，乾倉儲存五年以上色澤會逐漸轉為褐色，生茶條索清晰顯毫，葉條完整度較好。
②普洱熟茶
熟茶呈現褐色、棕色，如果是重度發酵的熟茶可能呈現黑色，熟茶條索沒有生茶那麼清晰顯毫，葉條完整度比較低，熟茶的毫毛展現為金黃色，用料等級較高的熟茶餅面金黃色偏棕色。
二、生茶和熟茶製作工藝區別
1、普洱生茶製作工藝流程：採摘——殺青——揉捻——曬青——壓制成餅或磚等。
①採摘從茶樹上把鮮葉採摘下來。
②殺青普洱茶採摘下來以後要及時殺青，一般是手工鐵鍋殺青，殺青一鍋茶大約需要35—45分鐘，期間要不停翻炒，殺青太重會導致茶葉炒糊，品飲時寡淡且容易香氣不純，葉底有黑點，殺青不足會導致品飲時靑味重，青草味和豆香味比較濃，殺青是生茶製作裡極其關鍵的一道工序。
③揉捻殺青之後要及時揉捻，揉捻的作用是讓茶葉成條，揉捻力度要適中，揉捻太輕或太重都會影響茶葉的後期儲存轉化效果。
④曬青普洱茶採用的是曬青工藝，揉捻後自然晾乾，這是普洱茶和綠茶最大的工藝區別，綠茶採用的是烘青，烘青能夠短期提香，但後期轉化價值幾乎沒有，普洱茶講究越陳越香，採用曬青工藝能夠保證它在後期依然有很大轉化空間和價值。
⑤篩分生茶篩分主要是剔除老黃片、雜物等。
⑥壓制普洱茶最常見的是餅形，壓餅採取石磨壓制，有手工和機器壓制兩種，機器壓制一般應用於大廠，機器壓制的餅均勻且內部非常緊，手工石磨壓制內外鬆緊適度，但容易出現表面太鬆散葉條脫落的現象。
2、熟茶的製作工藝流程：
①採摘—和生茶一樣
②殺青—和生茶一樣
③揉捻—和生茶一樣
④曬青—和生茶一樣
⑤發酵熟茶工藝和生茶相比多了最重要的發酵，發酵之前的工藝和生茶無區別，渥堆發酵是乙個快速催熟的過程，把毛料分成均勻的堆數，由專業的發酵師灑水渥堆，發酵是個很辛苦的過程，要時刻關注茶葉內外部的溫濕度，並進行調整，而且要不停進行翻堆，否則容易造成每一堆茶內外發酵不均勻，老茶頭是熟茶在發酵時位於中心的熟茶凝結成塊形成的。
⑥篩分篩分主要是按照原料等級分級，之後根據等級不同進行拼配或者直接壓制。
⑦壓制成餅或磚等。
【注】生茶和熟茶從工藝對比中我們可以看出，熟茶相比生茶主要是在「發酵」環節上多了一道工序，其他環節都一樣。
本****於說茶網
8樓：乙個愛茶的小白
普洱茶是在雲南大葉茶基礎上培育出的乙個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。
普洱茶按制法分類的話，有普洱生茶和普洱熟茶，在口感和功效上各有短長。普洱茶的大體製作工序是這樣的：鮮採茶葉經殺青、掇捻、乾燥後，即成毛青（滇青），此時的茶韻濃烈霸道，一般人是喝不慣的。
隨著毛青茶的加工不同，普洱茶自此分為生茶、熟茶兩大系，兩者區別還是挺大的。那麼普洱生茶和熟茶區別具體表現在哪些地方呢？
歷史生茶，歷史悠久，上千年的歷史。
熟茶，是上世紀70年代才創制出來的茶葉。
外觀（以茶餅為例）
熟茶茶葉的顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有著濃濃的類似於霉味的渥堆味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶溼的草蓆味。
生茶茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。
製作工藝
生茶是指毛茶以自然的方式陳放，沒有經過渥堆發酵處理。
熟茶是指毛茶經過「渥堆」這項工序，通過溼熟作用，以人工方式速成發酵，縮短其陳化階段，可提早飲用。
陳化熟茶存放時間短，市場上提到的老茶多指生茶，但生茶是絕對不會放成熟茶的。
生茶有更大的陳放價值，合理倉儲條件下，時間可以長達幾十年甚至上百年。
顏色熟茶，顏色呈棕、褐色，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。
生茶，顏色為青綠、暗綠或黃綠，茶芽發白顯毫。
茶性熟茶為溫性，有養胃護胃的功效。
生茶為微寒，生茶和綠茶一樣，性屬寒涼。
湯色熟茶，呈慄紅色或暗紅色，微透亮。有不少茶友根據這個把熟茶誤叫為紅茶。
生茶，呈青黃色或金黃色，較透亮。
口感熟茶，基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。
生茶，口感強烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。
氣味生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。
葉底熟茶，渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
生茶，新制茶品以黃綠色、暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，仍保持整葉狀的為好茶（當然不是主要依據，根據茶葉產地、種類不同而定）。
主要功效
熟茶，經過輕度發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性溫和，曖胃，養胃。用中醫理論來說，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了。
生茶，氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。
注意事項
熟茶，出湯要快，注意不要泡成醬油色。
生茶，胃寒有胃病請勿空腹喝，要少喝，老生茶除外。
普洱茶泡飲要點
1、保證水溫92℃以上；
2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展；熟茶去掉前二道再喝！
3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要少些，使用茶刀撬餅茶，少投茶多悶蓋為宜；
4、每泡將茶湯倒盡；
5、生茶熱飲最佳；熟茶可以放涼些再喝，口感更滑更甜！
6、高衝低泡，沿碗壁注水。
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祝大家在新的一年裡身體健康，平安幸福，牛轉乾坤！
9樓：山泉清水淌
普洱茶是後酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
10樓：令狐秀珍邊念
生茶是沒有經過渥堆發酵的，而熟茶多了一道渥堆發酵的工藝。生茶性寒對腸胃的刺激性較強，熟茶性溫、刺激性較弱。熟茶湯色紅濃、口感醇厚，新生茶湯色明亮、口感略有苦澀層次豐富、富於變化。
11樓：城長征養俏
生茶：含豐富的茶多酚，性屬清涼，清熱軟化血管，它在：清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上較為顯注。
熟茶：經發酵後，在酶的作用下，它在：降脂、**、降血壓、抗動脈硬化、防癌、養胃護胃、消炎殺菌、抗衰老等功效上較為顯注。
記得採納啊
12樓：艾特一些
普洱茶分生茶和熟茶它們之所以出現這樣的區別，主要是由於工藝不同導致的，熟茶的渥堆發酵使它與生茶的品質特徵發生了本質區別。首先，二者的區別體現在外觀上，新壓的生茶顏色偏灰偏綠，熟茶則是褐紅色。其次，湯色、香氣、滋味和口感也有著明顯的區別。
從品飲時間來看，熟茶因為多了渥堆發酵的工序新茶就可以品飲，生茶在新茶時期適口性往往欠缺，只有經過陳放後品飲價值才能得到更好的提公升。
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