職業籃球運動員飲食時間

時間 2022-02-10 11:27:58

1樓:般若善逸

需要參考運動員的身體情況與要求比賽要求等!

運動之前1小時進食

對於參加運動的人,只有乙個詞:吃!但是至少要在您開始運動之前1小時進食。

這樣是為了避免因為體力活動而導致消化功能紊亂。同樣,要避免食用難以消化的食物,比如多汁的菜,油炸食品等。理想地來說,日常三餐和小點心能夠使機體定時規律地補充養分。

補水宜有量

肌肉運動導致全身大汗。日常每天需要喝1.5公升水,而運動時每小時必須增加半公升到1公升水(如果外面的溫度超過25℃則為1公升)。

在開始鍛鍊之前15分鐘要喝1/4公升礦物化水;運動過程中至少每15分鐘補充1/8公升礦物化水,如果運動劇烈,則需要補充摻水的果汁(1/3的果汁,2/3的水)。在運動結束後馬上補充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶(根據運動時間長短補充1/4公升到半公升水)以便於排除體內毒素。

白天,您可以飲用富含鈣元素和鎂元素的礦泉水,以補充身體對礦物鹽的需求(肌肉運動會增加對礦物鹽的需求,汗液的揮發也會帶走身體中的一部分礦物鹽)。避免喝冰水,因為它可能引起消化系統方面的問題。

注意事項

您的運動少於乙個小時:

對於少於乙個小時的體力活動,需要每15分鐘喝150到300毫公升水。如果能夠均衡日常三餐或四餐,那麼在運動過程中補充食物是沒有用的。不要忘記,如果您游泳,即使是浸泡在水中,仍會損失水分。

您的運動持續一到三個小時:

對於中等時間的運動,最好及時給肌肉補充糖分以免出現低血糖。因此選擇甜的飲料,摻水的果汁、香茶,可以為運動補糖的飲料,或者就喝水,但要備有能夠讓糖分快速被吸收的食品:如「果醬」夾心餅乾,香料蜜糖麵包,水果幹,穀物營養棒,果凍。

您的運動超過三個小時:

如果您的運動超過三個小時,那您必須事先準備好水,至少保證每小時半公升,準備提供慢糖的點心:小黃油餅乾,杏仁糕,甜乳製品,新鮮水果等。運動前的那一餐應易於消化,比如不加黃油的火腿或乳酪三明治,或者少油的金槍魚醬沙拉。

== 運動前的飲食

運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響,適當的營養可以提公升訓練的效率和比賽的成績,不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞,或是腸胃不適,無法表現出應有的水準。

運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度,和參與的運動而各有不同,當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物,會為他們帶來好運,不論如何,運動前的適當飲食有以下的功能:

為體內的肝醣做最後的補充: 替整個運動的過程提供充足的營養:肝醣是主要的能量**,肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞,而影響表現。

提供充足的水份:

安定腸胃道: 讓你不至於在運動過程中感覺飢餓,也不會因為吃得太多而感覺肚子不適。

提供自信: 讓你感覺你已經有充足的準備,可以表現出最好的成績。

運動前應該吃些什麼?

運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主,例如麵包、飯、面、和水果等,這些食物容易消化,又能提供醣類,作為運動時的能量**。如果運動的時間超過60-90分鐘以上,可以選擇公升糖指數較低的食物,例如水果、脫脂牛奶、公尺飯、豆類,這些食物緩慢的被消化成醣類,能夠常時間的**醣類給運動中的肌肉使用。

如果運動的時間短於60分鐘,可以選擇高公升糖指數的食物,例如麵包、運動飲料,這些食物很快的就被消化,能夠迅速的提供醣類。

高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服,因為它們需要比較長的時間消化,有些高纖維的食物也富含醣類,例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等,如果這些食物會使你在運動中感覺不舒服,就應該避 免在運動前吃這些食物。

什麼時候吃最好?

進食的時機隨著比賽舉行的時間,和食物的總類而不同,共同的原則是,吃進去的食物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量,而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。

高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化,一般而言,正常一餐的食物約需要3-4小時的消化時間,才不至於在運動中感到腸胃不適,份量較少的一餐約需2-3小時,少量的點心只需一小時,這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感,少量的食物就會令你感到飽脹不適,你就需 要讓食物有更長的時間消化。

身體上下震動比較大的運動員,例如籃球、跑步等等,對胃內的食物通常比較敏感,少量的食物可能就會令這些人感到不舒服,這時就需要在比賽更早前進食,或是減少食物的攝取,以減輕這些症狀。

一般而言,身體震動比較小的運動員,例如自行車和游泳選手,比較不會受到胃中食物的影響,對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。

少數的人若是在運動前15-120分鐘吃甜食或是高公升糖指數的食物,例如運動飲料、汽水、麵包、蜂蜜等,在運動時會發生血糖過低,而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素受到醣類的刺激而分泌,這原本是維持血糖的正常反應,但是運動時肌肉使用比平常更多的血糖,而造成血糖過低。

運動前的一點甜食對你的表現會有幫助,但是如果會出現血糖過低的症狀,最好的方法是,在運動前5-10分鐘再吃這些甜食,胰島素的分泌無法在這麼短的時間內反應,而在運動開始後,胰島素的分泌就會被抑制,不會對公升高的血糖產生反應,也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。

沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每乙個人,每個人都需要在練習時實際體驗,模擬比賽時的賽程,找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽時嘗試沒有在練習時試驗過的食物,以免造成不必要的負面影響。

== 運動前的飲食

本文由張振崗博士提供

運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響,適當的營養可以提公升訓練的效率和比賽的成績,不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞,或是腸胃不適,無法表現出應有的水準。

運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度,和參與的運動而各有不同,當然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物,會為他們帶來好運,不論如何,運動前的適當飲食有以下的功能:

1.為體內的肝醣做最後的補充:替整個運動的過程提供充足的營養:肝醣是主要的能量**,肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞,而影響 表現。

2.提供充足的水份。

3.安定腸胃道:讓你不至於在運動過程中感覺飢餓,也不會因為吃得 太多而感覺肚子不適。

4.提供自信:讓你感覺你已經有充足的準備,可以表現出最好的成 績。

== 運動及比賽前的飲食

運動前的飲食對訓練或比賽的結果有絕對的影響,適當的營養可以提公升訓練的效率

和比賽的成績,不適當的飲食則會讓你提早感覺疲勞,或是腸胃不適,無法表現出

應有的水準。

運動前的飲食依照個人的喜好、習慣、適應的程度,和參與的運動而各有不同,當

然有些運動員相信在特定的時候吃特定的食物,會為他們帶來好運,不論如何,運

動前的適當飲食有以下的功能:

1.為體內的肝醣做最後的補充:替整個運動的過程提供充足的營養:肝醣是主要的

能量**,肝醣存量不足會使人提早感覺疲勞,而影響表現。

2.提供充足的水份。

3.安定腸胃道:讓你不至於在運動過程中感覺飢餓,也不會因為吃得 太多而感覺肚

子不適。

4.提供自信:讓你感覺你已經有充足的準備,可以表現出最好的成績。

◎運動前應該吃些什麼?

運動前應以高醣類、低脂肪的食物為主,例如麵包、飯、面、和水果等,這些食物

容易消化,又能提供醣類,作為運動時的能量**。如果運動的時間超過60—

90分鐘以上,可以選擇公升糖指數 (glycemicindex)較低的食物,例如水果、脫脂

牛奶、公尺飯、豆類,這些食物緩慢的被消化成醣類,能夠常時間的**醣類給運動中

的肌肉使用。

如果運動的時間短於60分鐘,可以選擇高公升糖指數的食物,例如麵包、運動飲料,

這些食物很快的就被消化,能夠迅速的提供醣類。

高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服,因為它們需要比較長的時間消化,有些高纖

維的食物也富含醣類,例如全麥麵包、高纖餅乾、某些高纖飲料等,如果這些食物會

使你在運動中感覺不舒服,就應該避免在運動前吃這些食物。

◎什麼時候吃最好?

進食的時機隨著比賽舉行的時間,和食物的總類而不同,共同的原則是,吃進去的食

物可以在比賽過程中提供充足的營養和能量,而又不至於在運動過程中造成腸胃道不適。

高熱量或是高脂肪的食物需要長一點的時間才能消化,一般而言,正常一餐的食物約

需要3—4小時的消化時間,才不至於在運動中感到腸胃不適,份量較少的一餐約需2

—3小時,少量的點心只需一小時,這些情形依照個人在運動時對胃中食物的感覺不同

而有差異。如果你在運動時對胃中的食物很敏感,少量的食物就會令你感到飽脹不適,

你就需要讓食物有更長的時間消化。

身體上下震動比較大的運動員,例如籃球、跑步等等,對胃內的食物通常比較敏感,少

量的食物可能就會令這些人感到不舒服,這時就需要在比賽更早前進食,或是減少食物

的攝取,以減輕這些症狀。一般而言,身體震動比較小的運動員,例如自行車和游泳選

手,比較不會受到胃中食物的影響,對於進食的時間和食物的選擇有必較大的彈性。

少數的人若是在比賽前15—120分鐘吃甜食或是高公升糖指數的食物,例如運動飲料、

汽水、麵包、蜂蜜等,在運動時會發生血糖過低,而感到頭暈和疲勞。這是因為胰島素

受到醣類的刺激而分泌,這原本是維持血糖的正常反應,但是運動時肌肉使用比平常更

多的血糖,而造成血糖過低。運動前的一點甜食對你的表現會有幫助,但是如果會出現

血糖過低的症狀,最好的方法是,在運動前5—10分鐘再吃這些甜食,胰島素的分泌

無法在這麼短的時間內反應,而在運動開始後,胰島素的分泌就會被抑制,不會對公升高

的血糖產生反應,也就不會有上述的血糖過低的症狀發生。

沒有任何一種食物或是任何的進食時間表可以適合每乙個人,每個人都需要在練習時實

際體驗,模擬比賽時的賽程,找出最適合最有效的食物和進食的時間。最好不要在比賽

時嘗試沒有在練習時試驗過的食物,以免造成不必要的負面影響。

※清晨8:00的練習或比賽

前一天的晚餐和消夜必須富含醣類,喝充足的水,但是經過乙個晚上,肝臟中肝醣的含

量已經降低,在練習或比賽前補充醣類可以提公升你的表現。在運動前90—120分鐘

吃少量的早餐,例如麵包加果醬,或是水果,避免含太多脂肪的食物,例如包子、漢堡,

他們不容易消化,會在胃中停留比較長的時間,也無法提供足夠的醣類。有時牛奶也會

對某些人造成腸胃不適。若是你習慣吃豐盛的早餐,就需要在運動前2—3小時吃,才

有足夠的時間可以消化。如果無法早起,在運動前10—30分鐘也可以運動飲料或是

一兩片麵包補充前一天晚上消耗的體內肝醣。

※上午10:00的練習或比賽

前一天晚餐和消夜必須富含醣類,喝充足的水。在當天七點左右吃豐盛而高醣類的早餐

,三小時的時間足夠消化這些食物,補充肝醣,而且不會造成腸胃不適,但是應該避免

油膩的食物,因為它們需要更長的時間消化,而且你需要補充醣類,而不是脂肪。

※午間12:00的練習或比賽

前一天晚餐和消夜必須富含醣類,喝充足的水。當天吃豐盛而高醣類的早餐,若是八點

吃早餐,在十一點左右可以再吃一些少量的高醣類點心,例如麵包、果汁或水果。若是

九點吃早餐,比賽前10—30分鐘可 以再補充一些運動飲料。

※午後4:00的練習或比賽

前一天晚餐和消夜必須富含醣類,喝充足的水。當天早上八點吃豐盛的早餐,中午十二

點吃高醣類的午餐,下午三點吃少量高醣類的點心,同時在一天中必須攝取充足的水份。

若是太緊張而吃不下任何東西,可以從早上開始每1-2小時喝一大杯果汁,補充並維持體

內肝醣的含量,運動前20—30分鐘再以運動飲料做最後的補充。

※晚間8:00的練習或比賽

當天吃豐盛而富含醣類的早餐和午餐,下午五點吃豐盛而富含醣類的晚餐,或是下午六

點吃少量但是高醣類的晚餐,避免高脂肪的食物,例如油炸的食物、肥肉、和漢堡等。

運動前20—30分鐘喝200—300cc運動飲料或果汁。在一天中都要攝取充足的水份

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