1樓：匿名使用者
1、首先看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些；
2、看手感。一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果區域性或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般區域性較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選；
3、看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口；
4、看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的；
5、看大小。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選；
2樓：夜神木乃伊
獼小二來教你挑選獼猴桃：1、看成熟度：選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。
凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都盡量不要。2、看外表：要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
3、看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。4、看顏色：
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。獼小二的紅心獼猴桃都是精挑細選的哦，選擇未成熟且軟硬適中的及時配送。
怎麼挑選獼猴桃的**
3樓：登山一哥
獼猴桃挑選步驟
1、首先要看果型。要點：雞蛋和直筒。
優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀。
2、其次看果臍。要點：圓而緊和長而寬。
有個形象的比喻就是雞嘴和鴨嘴的形狀。
雞嘴的是優質的，鴨嘴的則是使用了膨大劑的。膨大劑濃度越高，果臍則越長。
3、然後看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺，富有光澤。反之，果皮粗糙，皮孔加深變大。
4、接著看果毛
優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。
5、最後看果心
優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠。反之，使用了「膨大劑」的果子切開後果芯粗而帶點黃。
4樓：嫣然育兒說
獼猴桃怎麼挑選？教你幾個小竅門，一挑乙個準，再也不怕被騙了
怎樣挑選好的獼猴桃
5樓：95郭逗比
1：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴的，而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種。
2：像鴨嘴巴的是用了激素的，像雞嘴巴是沒用過激素或用得少的。
3：真正成熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，接近土黃色的外皮，
這是日照充足的象徵，果肉也更甜。
4：挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟硬一致，如果只有某乙個部位軟就是爛的。結蒂處周圍的顏色比較深，表示獼猴桃比較甜。
6樓：匿名使用者
您在市場購買獼猴桃時，首先從外觀形狀看，凡使用過膨大劑的果實，果身變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀。膨大劑使用濃度越大，上述表現越明顯。其次是果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大。
再從內在品質區別，使用過膨大劑的;果實果肉變鬆，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐貯運性降低。
當買回的獼猴桃鮮硬不能食用時，可採取下列方法催熟：
１．提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快；
２．增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封３～５天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用
7樓：匿名使用者
區分有無使用膨大劑，從外觀形狀上判斷就是並非果實的個頭越大的就越好，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀的現象就越明顯；另外，還可以通過觀察果皮是否發綠，顏色是否不均勻，果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
一般優質的獼猴桃果形規則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮，果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤；果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠，品嚐起來更是酸甜可口。
如何挑選紅心獼猴桃，挑選有什麼技巧
8樓：植物網
第一要來果型，一般長得好的獼源猴桃果型，形狀比較規則，大小基本上一樣如雞蛋大小的就可以了。如果是太大的獼猴桃就是使用了膨大劑不建議購買，而獼猴桃果實如果不規則的話，那麼果實就是產生了變異，那口感也不好。如何挑選紅心獼猴桃，
第二個要看硬度。我們通常在超市或者水果門店裡挑選獼猴桃時，通常要選擇稍微硬的比較合適，因為紅心獼猴桃並不太好儲存，如果購買來的時候已經比較軟，或者有一些部位已經很軟了就會容易壞掉，通常購買這樣的獼猴桃，回去要馬上的食用。一般要買稍微硬一點的獼猴桃會比較合適。
第三個看外表，紅心獼猴桃品質比較高的，外表看起來顏色均勻，體型也飽滿，透露出綠顏色的比較好。第四個就是聞香氣，成熟的獼猴桃質地軟，也會有香氣，而是質地硬的就是還沒有熟的，要放一段時間才食用。但是同樣的果實軟的話很容易會壞掉，這要看你到底是要馬上使用還是，是要先放一段時間再吃。
如何去正確挑選獼猴桃
9樓：豪傑飛鴻
1.看硬度。
一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。如果選了，回家後要馬上食用。
2.看外表。
體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
3.看大小。
小型果在口味和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，有可能是使用了膨大劑的。
4.看顏色。
建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口。
5.聞香氣。
充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟或腐爛的表現。
怎麼挑選獼猴桃？
10樓：登山一哥
獼猴桃挑選步驟
1、首先要看果型。要點：雞蛋和直筒。
優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀。
2、其次看果臍。要點：圓而緊和長而寬。
有個形象的比喻就是雞嘴和鴨嘴的形狀。
雞嘴的是優質的，鴨嘴的則是使用了膨大劑的。膨大劑濃度越高，果臍則越長。
3、然後看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺，富有光澤。反之，果皮粗糙，皮孔加深變大。
4、接著看果毛
優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。
5、最後看果心
優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠。反之，使用了「膨大劑」的果子切開後果芯粗而帶點黃。
怎樣挑選獼猴桃 買什麼樣的獼猴桃好吃
11樓：命中註定的
1.看硬度。
一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。如果選了，回家後要馬上食用。
2.看外表。
體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
3.看大小。
小型果在口味和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，有可能是使用了膨大劑的。
4.看顏色。
建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口。
5.聞香氣。
充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟或腐爛的表現。
12樓：幫家**
買獼猴桃，挑「黃的」還是「綠的」,果農大爺告訴我，好方法實用，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
怎樣挑選好的獼猴桃，怎樣挑選獼猴桃 買什麼樣的獼猴桃好吃
1 選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴的，而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種。2 像鴨嘴巴的是用了激素的，像雞嘴巴是沒用過激素或用得少的。3 真正成熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，果肉也更甜。4 挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟...
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