1樓：匿名使用者
我以前哥和你一樣的，朋友，你可以參考我哥的路，他現在已經自己開店了！
他之前去跟大排檔的師傅學炒菜（先大概知道炒菜的路），之後去了家普通的酒樓學刀工（加深本領），後來到了家4星級的酒家當學徒（偷師）！之後他自己就開了家店，現在生意還不錯喔`
上面說的，時間你自己覺得可以就可以了，出來學還是好點，最起碼有工資！
2樓：匿名使用者
唯一的辦法就是去當學徒
現在有幾個是正規學出來的廚師
在技校也只能學理論性的東西
最好是正規的星級賓館
能讓你學到很多的
一月工資在大城市大概是3000
3樓：
資格證書不過只是一張廢紙，縱然給你乙個高階技師的廚師資格證書，讓你去大酒店連個青菜都不會炒又有什麼用？想從廚，建議你從小酒店小酒樓做起從雜工慢慢做，不斷的學習和吸收能堅持下來你就會成為一名合格的廚師了。職業學院那些讀了3年出來的學生絕對是比不上乙個在酒樓實踐一年的小雜工。
4樓：匿名使用者
我覺著還是二樓說的對，我和他一樣的經歷，就看你的悟性了，時間的問題。
5樓：匿名使用者
去飯店酒店後廚當學徒有工資還輕鬆還可以學。
6樓：匿名使用者
這東西沒是訣竅。一切都要看你自己的努力！！！！
首先找個帶星的酒店。熟悉廚房的一切, 多跟師傅學學。功到自然成
想當一名廚師應該怎麼做？
7樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
8樓：趙春曉
首先呢你需要熱愛廚師這個行業，廚師這個行業起步低、門檻低、只要你願意學就行！主要有兩個途徑。
第一：去廚師學校學習。
找個知名度高一點的烹飪學校，報名學習。一般在學校裡面學到的都只是一些理論上的東西，具體的實踐很少！自我感覺烹飪學校學到的知識和在自己家裡用用！
第二：。直接去社會上找個飯店或者酒店打工，這樣還可以賺錢還可以學到東西！如果去小飯店的話一般學到的東西很實用，去大酒店的話可以接觸到許多許多高階的食材，個人建議去大酒店打工這樣學到的東西還是比較專業的，找乙個好一點的師傅跟著學，勤快一點，學到的不只是做菜。
廚師這個職業做好了還是有很大的前途！
9樓：sj訞精
『成為一名廚師』即便是相對不難的話也還是需要起碼的文化知識水平的，所以你既然有這個理想為了更好的實現它就要做好充足的準備，一是先把文化知識學好，二是以後去讀烹飪專科班。只要具有起碼的這些條件再加上你自己的學習興趣，你一定能夠成為一名好廚師的。
你現在這個年齡還是需要先把文化知識學好，這也是你以後能做個好廚師的起碼必備條件。因為現在的廚師也存在競爭性，文化水平低會對提高烹飪水平造成很大的障礙。
10樓：蔡思真掌媛
那是乙個相當漫長的時間，打荷才乙個多月，刀功都沒怎麼練吧，沒有個一年兩年上不了，一年都是快的，有的要好幾年才能上灶！還得有好心的師傅肯教你，你也要好好對師傅，肯吃苦，聽話，還得不時的討好一下師傅，師傅喜歡你了才肯用心教你。
11樓：安徽新東方烹飪學院
要有廚藝 和廚徳 既要炒菜好 又要廚徳高尚 這樣才能成為好廚師!
12樓：北環彩虹橋
找乙個正規的廚師學校系統學習，現在的廚師並不是你會炒個菜就叫廚師了，裡面講究多了，還是到學校學習一下比較好。
13樓：匿名使用者
您好，想學廚師首先要做好吃苦的準備，因為這一行是非常辛苦的，另外要對這行很感興趣才行，這樣你才會有足夠的耐心和創新力，學習是任何時候都不能忽視的，廚師這行最重視的是實際的動手操作能力，所以多多練習是必須的，另外你可先到專業的學校學習一段時間，學一些入門的基礎手藝，這樣你才能夠上崗，聽說新東方烹飪學校不錯的，要不你問問吧~~~
14樓：匿名使用者
首先你有專業的知識，動手的能力
15樓：匿名使用者
要是沒到專業學校學習的話，就到酒店或西餐廳從雜工做起。
16樓：老鐵鐵鐵鐵啊
當然是選擇乙個好的學校進行學習啦，貴州省的話建議來貴陽新東方烹飪學院，其他省份的話就去對應的新東方烹飪學校吧！
我想成為一名廚師
17樓：康春華靳飲
如何成為一名優秀的廚師，精湛的廚藝是首要條件，廚德則是其技藝水平的重要延伸。
廚藝是廚師立足的關鍵，廚師學藝最重要的是堅持不懈，所有的東西都必須從最基本學起，特別是現在的餐飲文化，可謂日新月異，顧客消費的多樣化，廚師需要不斷創新，並且融匯貫通來滿足消費者日益增長的需求。
另外，良好的廚德是當好一名廚師的根本。其主要包括以下四方面：
一、要熱愛行業，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可用心做這一行，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學徒起要經歷從水雜、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎。
二、要踏實工作、精益求精。每道菜品都有其嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求。同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，精益求精。
三、要謙虛謹慎，持之以恆。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每乙個從廚者來講都是沒有止境的。
四、要尊重前輩。人民飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業的共同進步。同時，要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的，所以要尊重前輩。
18樓：匿名使用者
乙個簡單的酸辣土豆絲 可以看出乙個廚師的功底 因為低檔菜誰也會炒
19樓：嚴少陵
學什麼不重要，只要你喜歡有好
但是你如果想賺錢多的話最好別學廚師了，很多朋友幹了十幾年，還是轉行了，就像我，現在已經十年了，前五年每月幾百塊，後來才有一千多，現在也就兩千多點，沒辦法，就這點錢你不想做多的是人跟你搶著做。失業的朋友也是太多了
20樓：倩a清淺
那就去學吧，不過建議學西餐，廚師是體力活哦
21樓：
學廚師好啊
不過要自己喜歡
興趣是最好的老師
想成為一名出色的廚師，該怎麼做
22樓：杭州新東方烹飪學校
一、 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。所以說：廚德是當好一名廚師的根本。
二、 要成為一名優秀廚師必須擁有精湛的廚藝。
廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。
如何才能擁有精湛的廚藝？一是學藝要從零做起。學藝是乙個艱苦的、長期的過程。
學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎的做起，一步乙個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。特別是現在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統，不斷創新。廚師學藝要融會貫通，取長補短，博採眾長，在理論和實踐操作方面全面發展。
二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中，共培養學生近千人，其中100多人成為高階廚師，並成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅技術骨幹。我認為廚師成名後，更要為烹飪事業發揚光大作貢獻，不能將自身的烹飪技藝視為個人財富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業的學藝者，對一些勤奮好學，有發展前途的學生、徒弟要多培養。
三、 要成為一名優秀廚師必須對企業和顧客充滿感情。
我所談到的感情，就是在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。
四、 要成為一名優秀廚師必須要有良好的心情。
產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。 「廚德、廚藝、感情、心情」是乙個優秀廚師的必備素養。
乙個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨裡言行一致，才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程。
求「我的理想是當廚師 」作文600字
23樓：小白在奮鬥
生活彷彿是萬花筒，五彩繽紛。自然，生活中的職業也各式各樣，千行百業。每個人都有著屬於自己的理想職業，其中也包括我，我的理想職業是當一名出色的廚師。
我為什麼會有這樣的理想呢?那是因為，人是依靠食物而生存的，人離開了食物，只能活十天左右的時間。大家可以幾天不運動，幾天看電視，幾天不上學，但就是不能幾天不吃飯。
俗話說得好「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」。而且中國的飲食文化特別豐富，那是因為中國人注重吃。如果沒有廚師，哪來大家百吃不厭的名菜呢?
廚師關係著人們的健康，我要當一名好廚師，讓每個人都享受健康和快樂。廚師是快樂的，每道經過廚師妙手的菜餚都是那麼的美味。那是為什麼?
那是因為廚師快樂，他們認為能夠與食物打交道是一件十分值得開心的事，所以他們用自己的快樂烹飪出那一道道美味的菜餚，想把自己的快樂分享給自己的顧客。
當一名合格的廚師要具備良好的廚德，擁有良好的廚德才能使廚師走向成功。只有熱愛烹飪，才會潛心做廚師，只有立足廚師的本質，才會在工作中獲得不斷的驚喜。雖然一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，但是只有磨鍊才能使想要當廚師的人能成為一名好廚師，俗話說「世上無難事只怕有心人」。
做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求。同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。所以我現在首要的就是多向媽媽討教討教，學習媽媽的廚藝，為將來成為一名好廚師做準備。
也許在實現理想的道路中，會遇到無數的挫折，但沒關係，跌倒了自己爬起來，為自己的理想而前進，畢竟前途是自己創造出來的，加油吧!——為我們的理想而努力吧!
24樓：匿名使用者
我的理想 我的理想是做一名廚師，一名享譽國內外的名廚。既可滿足我的饞嘴，又能傳揚我國的美食文化。曾經對家裡人說了我的理想，可是大家都取笑我，說我的理想不夠遠大。
但我一直堅定我的理想。 一次我在電視上看到這樣一則訊息：乙個外國人到中國遊玩，吃飯時竟在飯菜中吃出了樹葉。
後來那外國人就在報紙上寫文章批評中國餐館是如何的髒亂不堪，中國飯菜是如何的難以下嚥……看來，廚師也關乎祖國的名譽呀！ 從此以後我更堅定了我的理想——當一名優秀的中國廚師。當外賓遊玩了長城累了回到旅館，我就做一碗安心養神湯；當他們觀賞了秦始皇兵馬俑回來，我會做一些兵馬俑小人點心讓他們驚嘆不已……我要讓外賓不僅為祖國的燦爛文化，悠久歷史而樂不思蜀，也要為中國美食而流連忘返。
我現在已經要媽媽教我做飯了，週末我還會看一些美食節目，和關於美食的書籍，日常生活中抓住每乙個實賤的機會。我要為我的理想從現在就努力。我相信我將來一定能成為一名出色的廚師！
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