1樓：匿名使用者
你洗過角瓜後估計沒空幹吧
角瓜切好後用一點鹽醃幾分鐘再炒！
可能是你洗角瓜時的水分沒有甩乾吧
適當大塊一點,大火快速翻炒,出鍋前放鹽
因為角瓜本身就富有水分，你洗完以後，可能也沒有瀝水。 雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。 2.
角瓜洗淨，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。 3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，翻炒幾分鐘，就好了
2樓：辰楚楚
角瓜炒雞蛋的時候，少放鹽用大火迅速翻炒即可。
主料：西葫蘆300克、雞蛋2個
調料：花生油10克、雞精1克、蔥花5克、花椒3克、鹽3克角瓜炒雞蛋的做法：
①首先，角瓜洗淨 切片備用。
②然後，雞蛋攪拌後用過炒熟備用。
③鍋內放適量食用油加熱，放入蔥花、花椒麵炒香。同時加入切好的角瓜，炒至八分熟時加入炒好的雞蛋繼續翻炒。
④最後，加入適量的食用鹽，待角瓜變軟時加入適量的雞精。
3樓：喔喔
哈哈這個都不會哎！鬱悶哦！教教你吧！先炒雞蛋o,後把角瓜吵得差不多了把雞蛋倒下去一起炒，放調料搞定問題。ok！
4樓：就這樣
因為角瓜本身就富有水分，你洗完以後，可能也沒有瀝水。 雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。 2.
角瓜洗淨，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。 3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，翻炒幾分鐘，就好了
5樓：傅斯雲
可能是你洗角瓜時的水分沒有甩乾吧
還有就是
6樓：碰吃張
角瓜切好後用一點鹽醃幾分鐘再炒！
7樓：匿名使用者
可以用開水稍微燙一下，半熟後撈出，炒時翻幾下就可放雞蛋了。或用鹽醃一下，把水分弄出來
8樓：瀟噬
你洗過角瓜後估計沒空幹吧
9樓：匿名使用者
適當大塊一點,大火快速翻炒,出鍋前放鹽
10樓：愛我老婆楠楠
火一定要大，出鍋前在撒鹽。
角瓜餡餃子的做法，豬肉角瓜餡兒餃子的做法
材料 西葫蘆2個 雞蛋3個 麵粉適量 調味料 食用油 鹽 生抽 蔥 姜 雞精 做法 1 先和麵，準備好高筋麵粉或者餃子粉，俗話說軟麵包子硬麵餃子，也就是把面活稍微硬一點，當然這個也不能太硬，適合包水餃即可 2 準備餃子餡，先把雞蛋清洗乾淨然後打在碗裡 3 把雞蛋炒成雞蛋碎，然後存檔備用 5 把西葫蘆...
角瓜絲餡包子的做法不放肉，角瓜包子餡兒的做法大全
主料角瓜，雞蛋看做多少 輔料鹽，雞精，蔥，香油，豆油 生抽，姜，花椒大料，十三香素食角瓜包子的做法步驟 1.角瓜切絲 老了的角瓜可以去皮哦 把中間的子去掉，然後把絲在切成丁，把角瓜中的水分弄幹。2.炒雞蛋，把雞蛋炒的越碎越好，炒好後，放一邊。3.切蔥，切成碎，姜也一樣，切成碎。把切好的蔥和薑放角瓜里...
韭菜雞蛋三角包的做法，韭菜雞蛋三角包怎麼做
材料主料 麵粉200g 雞蛋4個 輔料 油適量 鹽適量 蠔油適量 五香粉適量 白糖適量 酵母適量 韭菜適量 海蝦皮適量 韭菜雞蛋三角包 把麵粉，白糖，酵母放入盆中。加入適量的水。和成光滑的麵糰，蓋上濕布讓它發酵。麵糰發酵時準備餡料，把4個蛋打散。用油鍋煎到半凝固狀態，放涼備用。把韭菜洗淨涼乾後切碎。...
角瓜和西葫蘆的區別是什麼？
西葫伏備蘆是角瓜，兩者沒有區別。之所以角瓜又被叫作西葫蘆，是因為這種植物的中文學名叫作角瓜，西葫蘆只是它的別名。受地區以及文化的不同影響，南方大多數人叫此植物西葫蘆，而北方多稱角瓜，除此之外，還有少數北方人會把西葫蘆稱作西葫，以至於人們以為他們懶得把蘆字說完。當然角瓜的別名不僅僅只有西葫蘆和西葫，它...
欖角雞蛋炒飯怎麼做
用料隔夜飯 一碗 雞蛋 乙個 欖角 三個 蔥花 適量 鹽巴 適量 雞粉 適量 溫水 適量 欖角雞蛋炒飯的做法 炒飯最好用隔夜飯，將其弄散，方便後續炒 欖角三個就夠了，將其用清水洗一下，切成丁，備用 打一雞蛋，撒一丟丟的鹽巴，打散備用 起油鍋，油溫上公升到合適的溫度，下雞蛋液，快速用筷子攪散下公尺飯，...