1樓：飯圈阿飄
韭菜如何種植長得更好？這些方法讓韭菜鮮嫩又可口！
2樓：傾心的小王老師
回答第乙個：土壤，由於韭菜的生命力比較頑強所以並不需要對土壤有太高的要求，什麼樣的環境都可以適應，而且韭菜長得非常快，我們菜園子裡的菜地就非常的時候韭菜的生活藏，如果土壤經常施肥的話，那麼肯定會非常的肥沃，而這種地可以讓韭菜長得更好，但是我們一定要種植韭菜之前要保證泥土透氣性。這樣有利於種植的生長。
第二個：養分，我們在種植韭菜的時候一定要記得施肥，曾經泥土中的養分可以讓韭菜長得更加的茂盛，而在農村化肥是比較多的，可以用複合肥戶或者是尿素都是可以的，而這個兩個我相信每個農村家庭都有，所以這樣可以很好補充養分，而之後我們還可以加入一些草木灰或者是家禽的糞便、雞糞、鴨糞都是可以的，而且這些可以讓莊家長得非常好。
第三個：溫度，北方的韭菜在農村就不會生長了，但是在南方就不一樣，可以肆意的生長，基本上全年都不休息，一直都在生長，割完一批又出來一批，所以自己的家種的韭菜根本就不需要去買，吃起來還是自己家種的好，韭菜最適合的溫度就是20度上下，所以北方韭菜冬天被凍死，但是地下的根部還存活著，來年春天又開始生長，所以從這就可以看出來韭菜的生命力多頑強了吧？
第四個：澆水，韭菜的生長速度是很快的，同樣它也需要足夠的水分來維持自己的需求，所以我們要頻繁澆水，我們需要一直都讓土壤保持一種濕潤的狀態，如果泥土太乾的話葉子就會沒有光澤出來褶皺，這樣的韭菜就不好吃，如果長期葉子缺水葉子就很容易發黃，所以我們在澆韭菜的時候一定要把韭菜澆透，這樣就可以保證韭菜很好的生長了。
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如何種韭菜
3樓：中國農業出版社
韭菜是多年生蔬菜，可直播也可育苗移栽，並以育苗移栽居多。韭菜喜冷涼氣候，耐低溫抗霜凍，地上部能忍耐-4～-5℃的低溫。種子發芽適宜溫度15～18℃，莖葉生長的適宜溫度為12～24℃。
韭菜的播種期，南方春播和秋播都可以（4～10月），北方為春播，華北地區一般在4月份，東北地區在4月下旬到5月。韭菜育苗中常出現出苗不整齊問題，為提高種子的發芽率，應該用新種子播種，並且可採用浸種催芽處理（浸種24小時左右，在15～20℃的溫度條件下，經2～3天的催芽，待種子露白時即可播種）。播種量6～7.
5千克/公頃，播種後要保持床土的濕潤，大約7～8天小苗出土。之後的管理要及時地間苗和清除雜草，保證秧苗有一定的營養面積。如果在南方多雨季節播種，床土濕度較大，可用幹種子播種，而不必浸種和催芽。
當秧苗有15～20厘公尺高時為定植的適期。
附錄 主要蔬菜種子千粒重及其壽命
主要蔬菜種子千粒重及其壽命
4樓：楊柳風
栽培技術
土壤條件
選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好，以沙培土為宜。
育苗選用種子飽滿、無雜質、無虫口，抗寒抗病蟲，耐熱、分蘖力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。種子處理。
可用幹籽直播（春播為主），廣州地區多在10-12月播種，3－4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時，除去秕籽和雜質，將種子上的粘液洗淨後催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。整地施肥。
苗床應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥，整平做畦，畦高12-14厘公尺，畦寬100-120厘公尺。
播種將溝（畦）普踩一遍，踩實，順溝（畦）澆水，水滲後，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內，上覆細土，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除床面覆蓋物。播後水肥管理。出苗前需2-3天澆水一次，保持土表濕潤，從齊苗至苗高16厘公尺，7天左右澆一次水，結合澆水，每追諉氮肥3公斤，高濕雨季排水防澇。
立秋後，結合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進壯苗養根。天氣轉涼，應停止澆水。另外要及時除草。
定植苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20厘公尺時為定植期。定植時要錯開高溫高濕季節。定植方式主要有：
單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去鬚根先端，留2-3厘公尺，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。株行距10×20cm，每穴栽苗8－10株；或30－36×20cm，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖節為宜。
水肥管理
定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半乾濕狀態，進入雨季應及時排澇。韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地（2公尺包坑）施足腐熟基肥，畝施2000公斤，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1:1。
施肥要根據長勢、天氣、土壤乾濕度情況，採取輕施勤施的原則，苗高35厘公尺以下，畝施2%複合肥水500公斤；苗高35厘公尺以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施複合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。
定植後45天可收少量韭花，當年著重"養根壯秧"，採收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。
5樓：傾心的小王老師
回答第乙個：土壤，由於韭菜的生命力比較頑強所以並不需要對土壤有太高的要求，什麼樣的環境都可以適應，而且韭菜長得非常快，我們菜園子裡的菜地就非常的時候韭菜的生活藏，如果土壤經常施肥的話，那麼肯定會非常的肥沃，而這種地可以讓韭菜長得更好，但是我們一定要種植韭菜之前要保證泥土透氣性。這樣有利於種植的生長。
第二個：養分，我們在種植韭菜的時候一定要記得施肥，曾經泥土中的養分可以讓韭菜長得更加的茂盛，而在農村化肥是比較多的，可以用複合肥戶或者是尿素都是可以的，而這個兩個我相信每個農村家庭都有，所以這樣可以很好補充養分，而之後我們還可以加入一些草木灰或者是家禽的糞便、雞糞、鴨糞都是可以的，而且這些可以讓莊家長得非常好。
第三個：溫度，北方的韭菜在農村就不會生長了，但是在南方就不一樣，可以肆意的生長，基本上全年都不休息，一直都在生長，割完一批又出來一批，所以自己的家種的韭菜根本就不需要去買，吃起來還是自己家種的好，韭菜最適合的溫度就是20度上下，所以北方韭菜冬天被凍死，但是地下的根部還存活著，來年春天又開始生長，所以從這就可以看出來韭菜的生命力多頑強了吧？
第四個：澆水，韭菜的生長速度是很快的，同樣它也需要足夠的水分來維持自己的需求，所以我們要頻繁澆水，我們需要一直都讓土壤保持一種濕潤的狀態，如果泥土太乾的話葉子就會沒有光澤出來褶皺，這樣的韭菜就不好吃，如果長期葉子缺水葉子就很容易發黃，所以我們在澆韭菜的時候一定要把韭菜澆透，這樣就可以保證韭菜很好的生長了。
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6樓：善雯南婉然
韭菜特性
抗寒，耐熱適應性強，全國各地普遍栽培，對土壤要求不嚴，但以耕作層深厚、富含有機質、保水力強、透氣性好的壤土為最適宜，土壤過分粘重，排水不良，遇到雨季容易死苗，沙土容易脫肥，生長一般較瘦弱。
栽培技術
用種子繁殖。北方多採用春播，南主適合秋播。條播，按10cm行距，開2cm深的溝，把種子撒入溝中，耬平畦面踩一遍。
播後澆水，保持畦面濕潤，防止畦面板結。育苗後按行株距35cm×10cm
時栽苗。
田間管理
苗期在苗高12-15cm進行控水蹲苗，防止徒長。移栽後，一般需連續灌水3次，才能緩苗，雨後及時中耕除草，結合培壟追肥，控制澆水，防止含青徒長。
病蟲防害
灰黴病，為害葉片，發病前噴20%粉鏽寧乳油1000倍液，或噴70%甲基托布津800-1000倍液。疫病，為害假莖、鱗莖、根、葉和花苔，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧或灌根。
採收和儲藏
第1刀韭菜葉收割比較早，4葉心即可收割，經養根施肥後，當植株長到5片葉收割第2刀。根據需要也可連續收割5-6刀，鮮用。
7樓：匿名使用者
1．要根據生長情況定期或不定期地追施適量化肥。
2．定期澆水，防止洪澇。韭菜苗出土以後每隔7天要澆水一次。每次培植時好要澆透水。但要注意夏秋季遇到洪澇。
3．按時用藥，定期防治病蟲害。在下種之前，除用農藥浸泡種子外，還要在地里噴施農藥。韭菜出苗後，大約每隔10天要用一次藥。在每次培植蓋膜之前，也要噴施適量農藥。
4．插架扶植，防止腐爛。韭菜在夏秋季易倒伏，而造成霉爛，產生病蟲害。故要用樹枝或荊條插架扶植至霜降後清除。
這些是在農田裡種的方法，希望對你有用．
8樓：匿名使用者
是不是你都沒理會過啊！還是沒有澆水，
怎樣種植韭菜？
9樓：手機使用者
土壤條件 選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、 韭菜 土壤結構適宜、理化性狀良好，以沙培土為宜。 育苗 選用種子飽滿、無雜質、無虫口，抗寒抗病蟲，耐熱、分蘖力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。
種子處理。可用幹籽直播（春播為主），廣州地區多在10-12月播種，3－4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時，除去秕籽和雜質，將種子上的粘液洗淨後催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。
整地施肥。苗床應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥，整平做畦，畦高12-14厘公尺，畦寬100-120厘公尺。 播種 將溝（畦）普踩一遍，踩實，順溝（畦）澆水，水滲後，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內，上覆細土，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除床面覆蓋物。
播後水肥管理。出苗前需2-3天澆水一次，保持土表濕潤，從齊苗至苗高16厘公尺，7天左右澆一次水，結合澆水，每追諉氮肥3公斤，高濕雨季排水防澇。立秋後，結合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進壯苗養根。
天氣轉涼，應停止澆水。另外要及時除草。 定植 苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20厘公尺時為定植期。
定植時要錯開高溫高濕季節。定植方式主要有：單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。
將韭菜苗起出，剪去鬚根先端，留2-3厘公尺，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。株行距10×20cm，每穴栽苗8－10株；或30－36×20cm，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘖節為宜。 水肥管理 定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半乾濕狀態，進入雨季應及時排澇。
韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地（2公尺包坑）施足腐熟基肥，畝施2000公斤，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1:1。施肥要根據長勢、天氣、土壤乾濕度情況，採取輕施勤施的原則，苗高35厘公尺以下，畝施2%複合肥水500公斤；苗高35厘公尺以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施複合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。
定植後45天可收少量韭花，當年著重"養根壯秧"，採收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。 培育韭黃 當年新種的韭菜多不採收韭青，第二年為盛產期，以收穫韭青、韭花為主，周年都可以收穫韭青，每收一次即進行中耕鬆土、施肥和培土。
如計畫下造要軟化韭黃時，收韭青延長7天時間收割。培育韭黃的方法很多，本地多採用瓦筒軟化法。此法是用一種特製的高30-40cm，直徑15-20cm圓形瓦筒，現較多採用水泥倒製品，用它罩在韭菜上進行遮光，上端的筒口，白天用筒蓋遮住，晚上開啟通風降溫。
軟化前要中耕除草，追施一次重肥，培上泥漿和防蟲。軟化時間，夏季7-8天；冬季10-12天。第三年多是一青一黃。
如何燒烤韭菜，韭菜怎樣燒烤的？
用炭火燒烤的時候要刷油.要大火快速成熟.要不就老的沒法吃了.樓主還是別吃這個了。燒起的油煙,和燃燒物的分解物會隨著熱量滲入韭菜,破壞蔬菜本身的營養,而且吃後會傷害身體.胃以及腸道,整個消化系統吸收了有害的物質。燒烤韭菜是 一種不健康的吃法 不會的話就去品想來學吧 能烤n多東西 刷上醬料,中火烤20秒...
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如何做韭菜盒子，怎樣做韭菜盒子 如何做韭菜盒子
就跟做韭菜餃子差不多，包法不同，然後平底鍋煎熟就可以了 早餐最愛的韭菜盒子教程來了 家常韭菜盒子的做法，一盤不夠吃 發面韭菜盒子的教程，軒軟鮮香，餡料十足 餃子皮刷油，韭菜雞蛋餡加上精鹽十三香豆油蠔油包上。韭菜盒子怎麼做？200克麵粉加鹽，水300克攪拌均勻，放在煎餅衝上 餅皮就出來了，準備炒好的雞...
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怎樣種植生薑，如何種植姜？
生薑的種植技術 用根莖 種姜 繁殖，穴栽或條栽。秋季採挖生薑時，選擇肥厚 色淺黃。有光澤 無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內與細沙分層堆放貯藏備用。南方於1 4月，北方於5月，取出種姜保溫催芽，然後把種姜切成小塊，每塊保留1 2個壯芽。穴栽按行株距40cm 30cm開穴，深13 17cm，先澆...