1樓：匿名使用者
泡酒效果也好，你要燉湯就要和沙參，熟地一起效果更好！
海馬如何食用
2樓：禾木籽
可煲湯食用。海馬仔公雞湯：材料：海馬 9 克，仔公雞 1 只，枸杞子 10 克，蝦仁 15 克，紅棗 10 克，生薑 5 克，鹽適量。
作用：此湯味道鮮美，能溫補腎陽，可用於小便清長，夜尿頻多，腰膝痠軟，遺精**等屬於腎陽虛的人群。但此湯偏溫燥，孕婦及陰虛火旺者不宜服用。
選購技巧：1、若海馬表面顏色斑駁，且有明顯的腥臭味，則多數是死海馬曬乾，不宜選用；
2、若海馬體表有瘢痕，且體較重，應檢視海馬腹部是否有填充物；
3、海馬與其他動物不同，雄性海馬腹部有育兒囊，承擔孵化責任；
4、市面上以大小相近，雌雄各一，稱為「對馬」。
以上內容參考：
人民網-冬季進補，海馬入膳正當時。
3樓：跟著群主有錢賺
一、海馬的製作技巧。
漁民捕魚時和魚一同捕上，將內臟除去，曬乾，或除去外部黑灰色皮膜，除去內臟，將尾盤卷，曬乾，選擇大小相似者用紅線紮成對。捕撈海馬多用刺網、圍網或拖網，加工方法很簡單，洗淨曬乾就可。小形甲殼動物是海馬的餌料。
二、海馬。1、別名：水馬、馬頭魚、龍落子魚。
2、簡介：海馬（拉丁學名：hippocampus），是刺魚目海龍科暖海生數種小型魚類的統稱，是一種小型海洋動物，身長5-30厘公尺。
因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成乙個角，吻呈長管狀，口小，背鰭乙個，均為鰭條組成。眼可以各自獨立活動。
3、季節：全年皆產，通常以8～9月產量最大。
三、海馬現代藥理作用。
1、性激素樣作用：海馬的乙醇提取物(即「海馬酒」)既能誘發和延長雌性小鼠的動情期，使子宮和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。
2、抗衰老：海馬能增強小鼠耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。
3、具有抗癌活性。
海馬食療。海龍科動物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬或小海馬（海咀）的全體。產於廣東、福建、台灣等沿海地區。夏、秋捕撈，洗淨，或除去內臟、皮膜，曬乾。多搗碎或研末用。
四、海馬菜餚。
一）海馬鴿子湯。
1、食材。1）主料：鴿子400g，海馬2對，桂圓20g。
2）輔料：清水1500ml
2、步驟。a.食材：鴿子、海馬和桂圓。
b.桂圓洗淨。
c.海馬洗淨，幹炒一下。
d.鴿子擇洗乾淨，焯燙一下。
e.食材全部放入電燉鍋內膽中。
f.加入1500ml的清水。
g.蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時間設定為2:30小時。
h.時間到，斷電盛出。
4樓：網友
海馬的身上可是有百分之百細胞。
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