1樓：一葉小船
黑木耳放幾年還能吃嗎。
黑木耳乾貨放置在陰涼處儲存是沒問題的，但是久泡的黑木耳不能吃了。
木耳本身無毒，但是久泡後可能會變質產生類似的生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物。如果室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。
黑木耳是幹的好還是新鮮的好。
幹黑木耳好。
新鮮的黑木耳中存在一種叫卟啉類的光感物質，食用後若被太陽照射可引發**瘙癢、水腫，嚴重的可致**壞死，是不宜直接食用的。相較之下，經過暴曬和泡發處理的幹木耳，絕大部分卟啉已被分解，不僅對身體無害，而且更加美味。
木耳飲食禁忌。
1、木耳不宜與田螺同。寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以不宜同食。
2、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3、木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同食易消化不良。
4：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
2樓：百百加度度
泡發好了的，時間長了 肯定不能吃，，不要吃，
我買來的黑木耳泡發後，為什麼有兩種顏色，一種是黑色，另一種黃色，黑色的這種能吃嗎？
3樓：匿名使用者
黑色能吃。
好的黑木耳呈深褐色或近烏黑色，色澤均勻；摻假的黑木耳則為黑灰色，並伴有白色的附著物。優質黑木耳放入水中後，先漂在水面，然後慢慢吸水。泡發後，葉體肥厚，均勻懸浮在水中，棕黃色偏黑，大而鮮亮，質地細膩，有光澤、有彈性。
如果木耳幹泡發前兩面顏色一致，缺少光澤，泡發之後水顏色變黑變渾濁，有明顯的掉色，就說明是劣質的木耳乾是不建議購買的。
4樓：匿名使用者
以前我也搞不明白，木耳泡發後，水正常的顏色是什麼色，現在搞懂了…在超市花35元買了一袋「青川細木耳」，泡發後和以前的顏色對比…水依然清澈，看不出有明顯變黃變黑…聞味僅是自來水的「氯氣」的味道！以前在**上買的木耳泡發出來是，深褐色的濃湯，有刺鼻味…
存放三年的黑木耳還能吃嗎？
5樓：楊子電影
黑木耳只要是純幹的（國標規定含水量14%以下），一般放。
三、四年都不壞，蟲不招鼠不咬；但如果木耳封口時是潮濕的，或者木耳封口不嚴回潮了，就會發霉甚至蟲蛀，就不能吃了。
聞一下，如果是木耳特有的菇香味，就沒問題；如果有黴性味，耳片上有白毛、綠毛或黑毛（黴菌菌絲），就說明發霉不能吃。
黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有「素中之肉」、「素食之王」的美稱，是久負盛名的滋補品。據有關調查分析，每100g鮮木耳中含有蛋白質，脂肪0.
2g，碳水化合物，纖維素7g。
還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質，其中尤以鐵的含量最為豐富，每100g鮮木耳中含鐵185mg，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜還要高出20多倍，比動物食品中含鐵量最高的豬肝高近7倍，故被譽為食品中的「含鐵冠軍」。
此外，黑木耳的蛋白質中含有多種氨基酸，其中包括賴氨酸、亮氨酸等人體必需的氨基酸，有較高的生物效價。
6樓：莫為名利誘
只要木耳乾燥無黴是可以吃的。為儲存得當是沒問題的，我家木耳也有三年了吃了沒事。
7樓：浩宇星辰
黑木耳的保質期是1~2年。過了時間就會發霉變質，吃了之後會導致腹痛，腹瀉，噁心，嘔吐等食物中毒的現象，應該及時就醫**。
8樓：你真的好嗎
黑木耳的保質期一般是1~2年，如果食用了過期變質的木耳，會引起腹痛、腹瀉、嘔吐這些中毒的現象，這個時候一定要及時去醫院進行檢查。
9樓：愛小樹苗
如果是幹的黑木耳的話，保質期是可以達到1~2年的。過期的黑木耳是不可以吃的，如果吃了過期的黑木耳可能會出現腹痛，噁心，腹瀉，嘔吐等症狀，嚴重的話是會導致中毒的。
10樓：小燕子雜說
不同品牌的黑木耳保質期不等，但都是3~5年左右。用過期的黑木耳可能會讓使人中毒，所以盡量不使用過期的黑木耳。
11樓：網友
釋放三年的這個布還能不能吃呢？乙個是看那個它儲存的狀態，儲存的位置和時間，嗯，儲存的這個想法呀和原因。
12樓：貌美如花就是
保質期是一年，過期的最好不要在吃了，因為木耳是菌類，過期後會發生霉變、長蟲，食用後會導致身體不適，出現腹痛、拉肚子、頭暈等症狀。
13樓：優酸乳
可以的，但必須是乾貨，容易儲存。但是在深山或潮濕地區，木耳能再次生長，所以要盡早處理。
14樓：晴天便好
放了三年的黑木耳，如果你儲存的好，是可以吃的，因為是幹的木耳。只要沒有發霉，是可以吃的，如果是泡發好的木耳，就不要放時間太長，當天泡發的木耳就要當天吃，不能放的太長的時間，是木耳放時間長了，吃了會中毒的。
15樓：波羅密
只要未見明顯質量變壞，聽老人的，能吃。
16樓：邶佁
要是幹的的黑木耳一般沒事，吃是能吃，要是木耳發白了就別吃了。
17樓：網友
如果過了保質期最好還是不要吃了，這樣比較安全！
18樓：網友
用水泡開了看，要是沒有變質就可以吃的，只要不受潮木耳是可以存放好幾年的，受潮的話，如果溫度再高，幾天就會變質的，並不是說保質期只有一年 的，要看條件的。
19樓：錦語良言
不是很貴重的東西，就不要以身犯險啦！
20樓：網友
不能吃因為保質期上面是一年。
21樓：匿名使用者
如果你的木耳沒有出現變質或蟲蛀現象，應該可以吃的。只是裡面的營養價值稍微差一點。，
22樓：匿名使用者
不能吃，因為已徑有了毒物質。
23樓：網友
不能吃，扔了吧，不想死就不要吃，買新的。
放了五六年的黑木耳還能吃嗎
24樓：零時娛樂
黑木耳的營養價值是很高的，是我們經常做菜餚所碰到的一種食物。可以當主菜，也可以當輔菜。可以補充頭髮所需要的一些營養素，也可以補充一些鐵元素。
但是呢，黑木耳也被很多人認為感覺是很容易儲存的，因為黑木耳已經被曬乾了，只是在做菜的時候發泡一下。或許因為存在這樣乙個誤區，從而認為幹的黑木耳儲存時間是很長的。如果對於黑木耳已經存放了五六年，這個還能食用嗎？
這裡我將會給大家解答一下，讓你們心中有數，解決你們心中的一些疑問。
說到黑木耳，不要因為它已經被曬乾了，所以說認為這個保質期是會很長的，這樣理解是錯誤的。黑木耳保質期一般為18個月左右，如果超過了保質期，它就會很容易變質，如果吃了這些，可能會對身體產生不適，如果大量食用的話，也可能導致食物中毒。那麼如何識別這個黑木耳已經變質了，那麼我們可以用乙個小技巧，拿出黑木耳在水中浸泡乙個小時左右，用手指擦擦看，如果手指感覺順滑不粘膩，就沒有關係了，如果木耳一搓就碎了，那就別吃了。
如果是整袋的黑木耳，那它的存放時間一般在2~3年，這個跟儲存環境的關係是很大的。對於黑木耳一般是存放在陰涼，而且一定要做好防潮措施，這樣才能夠存放2-3年是沒有問題的。如果黑木耳已經受潮，那麼它的上面是很容易長毛的，而且也會引起蟲子。
這樣的黑木耳就堅決不能吃的，因為吃了會給人體帶來影響。
那麼通過上面所提到的一些細節，雖然黑木耳有很高的營養價值，如果已經存入了五六年的黑木耳，不要再食用了。
25樓：惠華小知識
黑木耳存放了五六年之久肯定無法食用的，因為早就過了保質期。黑木耳保質期最長為三個月，超過三個月的期限就要選擇處理掉，或者是充當肥料使用。
26樓：微光煙火
黑木耳只要是純幹的（國標規定含水量14%以下），一般放。
三、四年都不壞。只要不返潮，只要塑膠袋封好，就絕對不會輕易壞掉，看看沒有潮濕有異味也可以吃。
27樓：滄海娛樂看點
如果存放了五六年後黑木耳還是很乾燥的話，它就是可以食用的，畢竟它是乾貨，如果有潮濕現象的話，就不能再食用了。
木耳放久了變軟了還能吃嗎
28樓：六鴻卓
木耳放久了變軟可以吃。
如果是泡的時間太長了就不要吃，容易發霉。發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發霉的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
29樓：大三妙招
木耳泡久了還能吃嗎？我也是今天才知道，快告訴家人和朋友。
紅木耳放久了能吃嗎？
30樓：教育達人娜娜老師
木啊，如果是已經泡發過的或者是新鮮的，是不能放時間太久的。
放久的幹白木耳可以吃嗎
31樓：苦苦的掙扎
不能食用了。幹銀耳的保質期在不受潮濕、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。
如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
幹木耳發霉是什麼顏色 發霉了還能吃嗎
32樓：佳尼斯
幹木耳發霉表面一般會潮濕泛白，有毛絲狀黴菌，且伴有霉味；
霉變的幹木耳因其長有多種對人體有害的黴菌，所以是禁止食用的，為食品安全起見，切勿食用。
木耳放久了泡發後有些黃能吃嗎?
33樓：泳樂士
變質了，不要再吃了，健康才是最重要的。
34樓：網友
不能吃，泡久的或者過夜的千萬別吃，因為會中毒。
熱水泡木耳會有毒嗎，泡久的木耳有毒嗎
木 耳是生活中常見的一種食物，吃之前一般需要進行泡製，那麼熱水泡木耳時間長會產生毒素嗎？熱水泡木耳泡多久合適 泡木耳熱水 1熱水泡木耳時間長會產生毒素嗎 會。木耳味甘淡性平，是一種常見的食用菌，熱水泡的時間太久，那麼是很容易滋生細菌以及微生物的，從而可能會導致木耳變質，從而產生大量的毒素的，食用之後...
炒熟的木耳能放多久，炒熟木耳放多久不能吃了
1.煮好的木耳第二天可以吃嗎 放入冰箱密封冷藏的話，第二天可以繼續吃。木耳含有碳水化合物 脂肪 蛋白質 纖維素 維生素a 維生素e 胡蘿蔔素等營養物質，已經煮熟後的木耳應該盡快食用，如果吃不完的情況下，應該放入密封的保鮮碗裡，然後置於冰箱冷藏室儲存，利用低溫密封環境來抑制細菌等微生物的繁殖，這樣儲存...
木耳泡好放冰箱冷凍以後能吃嗎，泡發的木耳放在冰箱冷凍了還能吃嗎
我跑後放冰箱冷凍以後能吃嗎？那絕對不能吃你必須不要吃，因為莫爾塔斯。俊喵所以你放時間長，它會產生毒素，會吃了以後會中毒多少沒人中毒事件，你能不知道嗎？你自己一定要小心，你們常嚴重後果非常可怕。所以末日他本來就是個駿馬，他是個郡發出來的東西不能放時間長，沒一般發四個小時以內可以吃在超過這個時間都不吃了...
泡發的木耳能放多久，泡發好的黑木耳放幾天還能吃嗎
木耳泡發後不應該要存放太長的時間，如果是存放太久後就會使得木耳的味道受到一些影響，特別是會造成霉變的可能，在這種情況下再去食用就會讓身體出現問題，還有很多人們食用新鮮木耳中毒的情況，這也是應該要去注意，最多隻能夠存放兩三個小時，應該要及時的去食用完畢。食用鮮木耳可中毒，新鮮木耳中含有一種化學名稱為 ...
精油越放越久越好嗎，葡萄酒放的越久越好嗎
你好，每類精油，都有它的保質期，最好在保質期前乙個月用完，精油的使用要養成習慣，定期使用，建議不要隔太久用一次，這樣會延續不到效果。想看精油旺我 xingxing piao希望能幫到你 真正純的精油放久一些沒事 但是不夠純的精油放久了就會變質了 不是的，都有保質期的。還是早點使用為好不要過多的囤積 ...