紅薯如何保鮮,紅薯保鮮方法

時間 2023-08-24 01:25:08

1樓:苦苦的掙扎

1、井窖貯藏:選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1公尺左右,井筒深5~6公尺。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。

貯藏室內要墊10~15厘公尺厚的乾沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕、熱而加重腐爛。

2、棚窖貯藏:一般挖寬約2公尺,長3~4公尺,深2公尺左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸。

3、屋窖貯藏:屋窖的結構與普遍房屋相似,但牆壁屋頂很厚,四周密封,窗戶開啟,有加溫用的火道,可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖(貯1萬~5萬千克)和小屋窖兩種。

小屋窖的窖體小,省工省料,適合農戶貯藏用,一般每窖可貯1500~3000千克。

4、室內儲存法:紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內儲存。

如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天裡,要適當開啟視窗換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。

5、切片曬乾儲存法:把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬乾後,放在室內乾燥地方儲存起來,吃前用水泡一下。

1 紅薯不宜多吃,吃多了容易產生大量的二氧化碳,還容易造成腹脹等問題。

2 紅薯中含糖量較高,空腹時食用容易引起胃和食道的反流,造成吐酸水的現象。

3 紅薯不能與柿子一同食用,容易引起胃部不適,造成胃出血或是胃潰瘍。

4 紅薯不宜與甜食一道食用。紅薯本身含糖量就比較高,再與甜食一道食用,不僅熱量高,還有可能造成血糖公升高。

5 紅薯一定要煮熟了吃。半生不熟的紅薯不宜消化和吸收。

6 紅薯不宜單吃,最好煮成粥或是與其他食物同吃。

2樓:妙招姐

教你如何儲存紅薯。

3樓:生活妙招

紅薯不會儲存就會容易爛,教你儲存紅薯好方法。

4樓:說生活出品

紅薯好吃可以難儲存,教你一招,儲存半年都新鮮。

紅薯保鮮方法

5樓:**富豪講生活

紙箱儲存法。

把收回來紅薯裝在蛇皮袋中,開袋口,放置陰涼處,這樣貯存留得久,想吃再拿出來。用紙箱或木箱貯存。用紙巾輔放在箱底,然後排放紅薯進去,放在陰改隱涼處。

這兩種貯存方法,簡單易存,紅薯不失水分,保鮮得久,我放在蛇皮袋裡乙個月了,真的沒啥變化。收回紅著是買回來的紅薯,不可能一下子就用完,有必要貯存好。

紅薯儲存注意事項

紅薯的地窖要選擇地勢高、通風好、不滲水的核做廳地方。主要是溫度適宜,乾燥,濕度適宜等。通氣保溫,氣溫保持在2-8度。紅薯貯藏應選擇通風乾燥處。

甘薯在胡侍收穫後儲存期間仍然保持著呼吸等生理活動。儲存期間要求環境溫度在9~13℃,濕度控制在85%左右,還要有充足的氧氣。貯藏紅薯要求乾燥,陰涼,低溫。

紅薯貯藏對環境溫度、濕度和空氣成分都有相應的要求:溫度10~14℃,濕度80~95%,空氣中氧和二氧化碳分別為15%和5%。

怎樣儲存紅薯?

6樓:不道

紙箱儲存法。

原理是:紙箱有很好的保溫防潮作用,在紅薯之間用不用的舊衣服或者舊毛巾、報紙等墊著,舊報紙和舊毛巾都有很好的防潮控溫效果,紙箱還可以通風透氣,這樣的方法可以儲存量多一些的紅薯,放長時間也不容易壞,而且紅薯還越放越甜呢。

準備乙個完整乾燥的紙箱,在紙箱底部墊上乙個乾燥不用的舊毛巾,然後把紅薯整齊的擺放在毛巾上,建議中間留上一定的空隙,不要讓紅薯緊挨在一起。

然後再蓋上一層舊毛巾或者是舊報紙都行。

如果紅薯足夠多的話,再從面上的毛巾處疊加擺放,每一層都需要蓋上一層舊報紙或毛巾。

將紙箱蓋好,包起來。

同樣放通風乾燥處存放,這樣的方法可以將紅薯放很長時間也不會壞掉。紙箱有很好的防潮透、保溫和透氣作用。這個方法也適合量稍微大一些的紅薯儲存。

7樓:匿名使用者

家庭怎麼儲存紅薯?

先要把紅薯挑揀一下,把有損傷、不好的紅薯挑出來,能吃的盡快吃掉,不能吃的就扔掉,只儲存好的。因為這些已經有損傷的紅薯如果和好的紅薯放到一起,也會加速其他紅薯的變質速度,得不償失。

1.把紅薯整齊地碼在陽台上,陽台上空氣流通,這樣做比放在潮濕且水汽過重的廚房裡儲存的時間更長;

2.取乙個紙箱放在陰涼通風的地方,往紙箱的底部鋪一層舊報紙,然後再鋪一層紅薯,再繼續鋪一層報紙,依次迴圈;

3.儲存紅薯時放乙個蘋果,蘋果能起到保鮮,抑制發芽的作用。

8樓:生活小大人

你好,很高興為你服務。以下是儲存步驟。1、挑選地瓜,挑選沒有鎬傷、裂傷、碰破皮的地瓜,在挑選的過程中要注意輕拿輕放。

2、放入紙箱,準備乙個大紙箱,將沒有清洗過的地瓜一層層的放入紙箱中。3、扎孔,在紙箱表面扎幾個用來透氣的小孔,避免地瓜出現腐爛的現象。4、存放,將裝有地瓜的紙箱放在室內北面的屋子,溫度在十度左右最好,不要隨意搬動。

紅薯怎樣儲存才好

9樓:小小傑小生活

1、紙箱法:準備乙個紙箱,最好下面墊上一層泡沫塊,然後再準備乙個舊毛巾,鋪在紙箱裡整理好,把紅薯均勻地擺在紙箱裡,中間要留一點距離,不要挨著。擺好後把毛巾另一端蓋住,紅薯的儲存溫度一般在15度左右,把紙箱蓋住,放在陰涼乾燥的地方即可。

2、塑膠袋法:準備乙個黑色的避光塑膠袋,準備紙巾,把紅薯放在上面,用紙巾包好,盡量多包兩層,然後放在塑膠袋裡,排除塑膠袋裡的空氣,繫好房子啊陰涼乾燥的地方即可。

挑選紅薯方法:

1、根據新鮮度來挑選。

一般來說外表乾淨、光滑、形狀好,紅薯比較堅硬而且外皮發亮的話,說明是新鮮的;若是紅薯不僅發芽了,而且表面凹凸不平的話,這類紅薯是不新鮮的,不建議購買。另外,若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞,說明內裡已經開始腐爛,更加不值得購買。

2、根據儲存的時間購買。

如果買回來的紅薯不是立馬就吃掉的話,建議一定要選擇那種表皮沒有傷的紅薯購買,否則一旦買了有傷的紅薯回來,不僅不容易儲存,而且還很容易腐爛。

紅薯如何儲存

10樓:用心幫助他人

找乙個空紙箱,在放紅薯之前先在底部鋪上一層紙巾,以免受潮,然後將紅薯放進去,放完之後在紅薯上面再鋪一層紙巾,最後封口置於乾燥通風處。

將紅薯一一用報紙包裹住,再用袋子全部裝起來即可。

人工挖乙個地窖,將紅薯置於地窖儲存。

將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。

避免紅薯霉變長芽的3個條件】

1、光照。紅薯是一種喜陽的植物,在陽光充足的地方才能長得好,同樣,紅薯長芽的條件之一就是陽光照射。所以我們在儲存紅薯的時候,要想避免其長芽,我們就要注意避免陽光照射,選擇避光的環境或是有遮光效果的布蓋住。

2、溫度。儲存紅薯需要適宜的溫度,雖然紅薯是在秋天收穫,但是紅薯卻是一種喜溫不耐凍食物,低於0度就會凍傷,高於15度就容易長芽,所以儲存紅薯,適宜的溫度應該控制在0度-15度之間。

3、濕度。濕度對於紅薯的儲存影響很大,首先來說,在潮濕的環境中,紅薯容易發芽。此外,潮濕的環境下,紅薯容易霉變腐爛產生毒素。

因此我們在儲存紅薯時要注意保持乾燥,另外紅薯本身會進行呼吸作用產生水,所以要注意保持紅薯表面的乾燥,可以用報紙將其包住,或是撒上一些具有吸水作用的沙土,木屑等來保持乾燥。

紅薯怎樣保鮮,紅薯的保鮮方法,紅薯怎麼儲存

1.井窖貯藏 選擇地勢高 土質堅實 地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1公尺左右,井筒深5 6公尺。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10 15厘公尺厚的乾沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕 熱而加重腐爛。2.棚窖貯藏 一般挖寬約2公尺,長3 4公尺...

紅薯怎樣保鮮及保鮮方法,紅薯要怎麼樣儲存才不會腐爛?

1.貯藏前的要求 在田間,紅薯薯塊的膨大期氣溫必須在20 以上。低於15 紅薯停止生長。因此,氣溫降到15 時,是紅薯的最佳收穫期。收穫過早,氣溫過高,收後不能及時入窖。收穫過晚,易受夜間低溫的凍害,增加貯藏難度。收薯時要輕挖 輕運 輕放,以防斷傷後遭病原菌侵染而導致腐爛。採收後的紅薯應立即進行傷口...

庫存紅薯怎麼放為好,在冷庫存紅薯可以用保鮮袋嗎?

紅薯存放方法 紅薯在霜降來臨之前就需要從地里挖出來。挖時盡量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。地窖周圍土質以黃土最好,深度大概3 5公尺。把紅薯在地窖裡擺放整齊,最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。一 春季溫度回公升後,在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12 時,短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內...