1樓：我的貓咪打呼嚕
第一點，看果蒂。柚子的果蒂通常是有凹陷下去和凸起上來兩種，那麼凹陷下去的柚子長得比較圓潤，這樣的柚子買回家吃起來也比較香甜。如果是買到了頂部凸起來的柚子，這種皮厚，水分也比較少，這樣的柚子吃起來口感就會澀口或者沒味道，所以就不建議大家挑選。
第二點，看顏色。如果柚子呈現出比較黃的顏色，那就是成熟了的柚子。大家都知道柚子沒熟之前都是青色的，如果買到偏青的那就是沒有完全成熟的柚子，這種沒完全成熟的柚子吃起來就會比較酸。
顏色比較黃的柚子是因為它受到的光照比較均勻，這樣吃起來就會比較甜。大家在選的時候要特別注意了。
第三點，看表皮。其實柚子的表皮也是有很多講究的，但很多人都不知道。如果柚子的表皮摸起來比較粗糙，而且比較硬，這種柚子吃起來就會比較酸澀。
如果柚子的表皮摸起來很光滑，而且捏一下比較軟，這樣的柚子相對來說就會比較香甜，所以買柚子的時候我們要一定要看它的表面。
第四點，掂一掂重量。我們要看看哪個比較重，如果柚子比較重的話，那就是它內部水分比較充足，這種就是比較新鮮的柚子，而且吃起來口感也會更好。如果比較輕的話，這種柚子的果肉就沒有那麼多水分了，吃起來就會感覺沒啥味道，買來也是浪費錢。
第五點，聞一聞氣味。因為柚子是可以放得比較久的，但是放久了它的氣味也會消散了，所以我們要拿起來聞一聞，帶有很濃郁的柚子味道就是新鮮的，相反沒什麼柚子味就是放了比較久的，那這種也不建議選擇。
第六點，看果臍。如果柚子的底部果臍是凹進去的，那這種就是比較清甜的柚子，如果是凸出來的，那這種柚子吃起來沒那麼好吃。所以我們買柚子盡量挑選柚子臍凹下去的，這種才會比較甜。
2樓：雨過天晴太陽紅
1、看形狀。
柚子要盡量挑選個大的，一般個大的會成熟得更好。要選擇頭部尖、頸部短，下面寬且扁平的；全身圓滾滾或頭部又大又長的果皮一般都比較厚。
2、看顏色。
柚子要選擇表皮顏色比較均勻的，發青發綠的柚子一般還不太成熟。但是也不要挑選顏色過於黃的柚子，這種柚子會過於成熟導致水分的流失，影響口感。
3、摸一摸。
成熟的柚子表皮摸上去較為光滑細膩，反之手感較為粗糙。還可以用手按一按柚子，如果不易按壓感覺很硬實的，說明皮薄且果肉飽滿；如果按下去軟軟的，則說明皮比較厚或是已經不新鮮了。
4、掂一掂。
兩個外形同樣大小的柚子，用手掂一掂，分量重的則果肉較為飽滿，水分充足。記住挑柚子的五字法則：大、尖、黃、硬、重。
怎麼樣挑選柚子才會甜？
3樓：默默她狠傷
選購柚子方式：
1、要看外形。
好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底回部則寬大平整，像乙個不倒翁答或水滴狀的最好。頸長的柚子一般果肉少，顯得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑細緻，表面油細胞呈半透明狀態，具有光澤。同時，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實，屬於皮薄肉多的好柚子。
若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲存一段時間再食用，可選擇果皮偏青黃的。
3、要掂重量。挑個頭差不多大的柚子，放手裡掂重量(也可直接用秤稱)，重量大說明水分多，口感更好。
4樓：咔咔愛吃麵
現在正是柚子上市的季節，挑選柚子真的有竅門，我來說四種選柚子的方法吧。
一、看外觀。
每個東西都有它適合自己的大小，柚子也不例外。在看柚子時，不要看太小的，這種小柚子多半是還沒成熟的，味道一般都會很酸，當然了，也不能選太大的，太大的柚子，果肉可能沒什麼水分，吃起來也沒有什麼味道。形狀上的話，好的柚子一般都是上面尖，下面平，這種柚子的品質比較好，但要不是這個形狀的話，就建議不要購買。
此外，在柚子表面從上到下2/5的地方，是柚子的頸部，如果柚子的頸部看上去是長得，那就代表了這種柚子皮又重又厚，果肉很少，這樣的柚子購買了就不划算了，要盡量挑選頸部看起來是短的柚子，裡面的果肉才多。
二、看顏色。
每當一種水果的顏色發生了大改變的話，那麼這種水果就差不多成熟了。柚子的話，在沒成熟的時候表皮都是青色的，但要是表皮是比較鮮明的淡黃色，那麼這種柚子的成熟程度是剛剛好的，如果表皮是特別明顯的黃色，就代表了這個柚子是比較老的了，裡面已經沒有什麼水分了，沒有水分的吃起來會太乾。
三、用手摸大家還能用手去摸柚子的表皮，柚子皮摸上去是光滑均勻、毛孔小的，而且被光照還能泛著光的，就說明這種柚子是生長得比較好的，可以放心購買，但要是摸起來是比較糙的，外表起著褶子不泛光的，這種柚子還是別選了。在柚子的下面有乙個小孔，那裡是柚子的臍部，用手指按壓柚子的臍部，按上去要是緊緊的，那麼這個柚子的水分充足，非常的新鮮多汁，但如果是軟軟的，能夠按進去的，就說明這個柚子裡面已經幹了，裡面的果子所剩無幾了，這種柚子就可以放棄了。
四、掂量一下。
除了摸以外，大家還可以用手掂量一下，在看到兩個同體積的柚子裡面，如果用手測出來兩個柚子的重量有差異的話，就建議選擇比較重的那個柚子，因為重一點的柚子汁水比輕一點的柚子汁水要多一些，味道也相對來說要好很多，而且在掂量時用乙隻手去前後掂量，兩隻手的話感覺是不一樣的，測出來的重量會有比較大的誤差。
5樓：匿名使用者
挑選柚子的四個原則：柚子買大不買小，柚子買重不買輕。柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。
另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。
挑選柚子具體的方法/步驟：
1.看表皮。表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
2.看柚皮厚度。表皮薄的柚子好吃，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。
3.掂重量。較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。
最好是使用秤量一下。
4.看形狀。上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好（底部是平面更佳）。如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
5.看水分。水分多的柚子好吃，可切開柚子，檢視柚子果肉水分，如果柚子果肉較幹，吃起來會太硬、太澀，缺少甜味。
6.按壓底端。挑選柚子的時候記得用手指按住底端，選擇按不動的比較好，因為按不動的表明裡面果實比較飽滿。
7.聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。
此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
注意事項。柚子切開之後不宜放置過久，否則會造成果肉水分流失，使果肉變乾失去原有的滋味。
切開柚子，如果沒有吃完，最好用柚子皮蓋上，或者用保鮮膜抱起來。
吃柚子的同時不能同時吃降壓藥。
6樓：橄欖樹健康科普
挑選柚子時，首先應該挑選那些頂部稍尖的柚子，然後用手掂一掂重量，在同等體積下，分量越重，柚子水分越充足，而且口感會越甜。
7樓：水瓶
挑選柚子皮上點點明顯的，這樣的柚子說明是自然成熟的，而且皮薄，水分多。
8樓：匿名使用者
第一點，我們要在bai一批du
柚子中選擇個頭最大的柚zhi子，因為這樣柚子dao的皮是薄的回而且也是大的。
第二點，可答。
以看這個柚子的顏色，一般分為青色和黃色這兩種顏色，那麼我們該挑選哪種顏色呢？黃色的是成熟的，青色的是一不成熟的。
第三點，看柚子的粗糙程度，如果說我們用手去摸這個柚子，它的表皮非常的光滑，那麼這就是乙個成熟的柚子，如果這個表皮非常的不光滑非常的粗糙而且有花斑等現象，那麼這就是乙個不成熟的柚子。
9樓：羊正候念天真
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形回。
頸短的柚子為好（底部是平答面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。
如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
如何挑選柚子是甜的
10樓：生活我在行
柚子挑選方法：
01、看外觀。
觀察柚子形狀是否是不倒翁形狀，頂端較尖、頸部短、底部平的扁圓形柚子比較好。
02、掂重量。
買柚子的時候不要只看大小，拿同樣大小的柚子掂一掂，選擇比較重的。
03、看表皮。
一般熟了的柚子表皮會比較細膩光滑，不熟的柚子表皮比較粗糙，所以選光滑的。
04、看顏色。
成熟的柚子表皮著色均勻，發黃或者橙黃色，選這種。
05、用手捏。
新鮮柚子用手一捏感覺很硬實。按下去比較軟的柚子，大多是皮厚或存放時間較久。
也要注意區分不同情況，部分柚子（如沙田柚）存放一段時間反而更好吃。
柚子簡介：
柚（學名：citrus maxima (burm.) merr.
是芸香科、柑橘屬植物。喬木。屬最大的柑橘類水果，果實直徑通常可達25厘公尺，成熟時顏色為綠色至淺黃色，果肉甜白（很少有粉紅色或紅色），果皮厚而厚。
種子多達200餘粒，亦有無子的。原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。柚性喜溫暖、溼潤氣候，生長期最適溫度23-29℃。
11樓：匿名使用者
方法一：看形狀。
挑選柚子的時候，最好是選那種體型比較大的，因為體型比較大的柚子成熟得比較好，而且需要挑那種頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。
方法二：看顏色。
挑柚子的時候還需要注意一下柚子的顏色，顏色分布不均勻，一塊青一塊黃的柚子一般是沒有成熟好的柚子，就不要挑了。但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭的柚子，果肉可能會比較幹，沒有水分。
方法三：用手摸。
如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去並不軟，而是比較硬的，那就說明這個柚子的皮薄肉多。如果是那種摸上去比較粗糙，而且按下去軟綿綿的，那就說明這個柚子皮多肉少，而且很有可能果肉沒有成熟。
怎樣挑選柚子？皮薄肉多？怎麼樣挑選柚子才會甜？
下面介紹幾招挑選柚子的好的方法吧。簡單概括，就是三大要點 長得勻稱 分量重 用手不易按下。上尖下寬是柚子的標準體型，中段形圓 頸短 底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子，皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良，吃起來口感可能會酸中帶苦。柚子可不是越大越好，要選擇個頭差不多但分量較重...
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