1樓：談社會故事
紅豆花生湯具有養生調理、益智補腦調理之功效。
紅豆的功能為清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。具有增強記憶力、抗老化、止血、滋血通乳、促進發育之功效。
紅豆花生湯做法：
主料：粳公尺(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。輔料：陳皮(2克) 。調料：赤砂糖(15克)。
一、將泡好的紅豆、花生一起放入鍋中，大火煮開，然後開小火慢煮。
二、紅豆煮開花後倒入冰糖。
三、將糖拌勻，即可出鍋。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
材料：紅豆、紅皮花生、枸杞、紅棗、紅糖。
詳細做法】1.準備小半碗的紅皮花生，把它清洗乾淨後，倒入清水浸泡2-3個小時，紅豆也準備半碗，清洗乾淨後一樣加入清水浸泡2-3個小時。準備7-8個紅棗，清洗後把它的核去掉，另外取一小把的枸杞清洗乾淨後備用，紅糖可以根據自己的口味準備適量，一般用半塊紅糖就挺甜了。
2.浸泡時間到了，把紅皮花生跟紅豆連水一起倒入砂鍋裡面，把準備好的紅棗也倒進去，然後加入適量的清水，如果想吃稀一點的就加多點水，水一次加夠，中途不要加水了。倒滿清水後，先開大火燒開，然後轉成小火燉60分鐘左右。
分鐘後，開啟蓋子，把枸杞跟紅糖倒進去，然後繼續小火煮10分鐘，讓紅糖充分溶化，這個時候可以不蓋上鍋蓋。時間到了之後，就可以關火出鍋了。
空氣裡一股濃濃的香甜味，吃起來挺好吃的，味道非常不錯，也可以出鍋放涼，然後放冰箱裡冰鎮一下再吃，這樣子口感更好。
熬湯紅豆花生需要泡嗎
3樓：無雅詩
熬湯時紅豆和花生沒必要提前泡，做湯的時候直接放裡面就可以了。來看一道湯的做法：
羊肉排骨花生紅豆湯。
需要準備：花生公尺，紅豆，海帶，排骨以及羊肉，先在鍋中加入適量的水，加生薑片，料酒。
排骨放進去焯水，花生公尺，紅豆洗淨，海帶準備好，把焯好水的羊肉，排骨清洗乾淨，水分瀝乾，然後再放進燉鍋當中，加入乾辣椒，大蔥以及生薑，加入足夠量的熱水，料酒放進去。
然後就可以選擇燉肉的程式，在燉煮羊肉排骨的時候，海帶泡發清洗乾淨，切成塊狀，花生焯水把皮去除，然後在時間差不多的時候，海帶花生公尺紅豆放進鍋中，然後再繼續煲湯，等到兩個半小時左右新增適量的鹽調味就可以吃了。
功效：羊肉排骨可以達到補鈣作用，它裡面含有微量元素磷以及天然鈣質成分，進入身體以後就可以讓人體對鈣質的吸收變得更好，可以讓骨密度提高，預防關節疼痛以及骨質疏鬆問題出現。
適當的吃一些羊肉排骨還可以補充身體所需要的維生素，還有多種維生素，維生素c，維生素a以及維生素b，而且還含有多種礦物質成分，都是很容易被身體消化吸收的，能夠讓身體代謝速度變得更好，也可以讓身體健康水平變得更好。
4樓：茹笑容
紅豆需要。泡一下要好一點，不然有時會有一點硬。
紅豆花生粥的做法
5樓：雙麗劍
把豆子泡一泡，這樣煮出的豆子綿綿的，好吃極了。下面來看看紅豆花生粥的做法吧！
食材主料花生80g 紅豆30g 花豆30g 大公尺300g輔料
水適量。步驟1.把花生和紅豆 花豆放入碗中。
2.放入適量的水 清洗一下 然後浸泡乙個小時左右 或則夜間浸泡一夜。
3.大公尺一杯。
4.加入水清洗一下大公尺 也可以浸泡半小時。
5.把大公尺倒入鍋中新增一些水。
6.把豆子也倒入鍋中。
7.接通電源 最好煮30分鐘左右。
8.電壓鍋 指示燈變成綠色 可以切斷電源 在燜10分鐘左右。
9.開啟鍋蓋後看到紅紅的大公尺粥還很稠糊呢 新增一些白糖或蜂蜜。
10.盛到碗中 可以開飯了。
花生和紅豆可以一起煮嗎
6樓：生活寶典
花生和紅豆可以一起煮嗎？花生和黃豆都是生活中比較常見的食物，這些食物對身體都是很有營養的，但是有些人不知道這兩種食物能不能一起煮，下面分享花生和紅豆可以一起煮嗎？
1、可以一起煮
花生和紅豆是可以一起煮的。這兩種食物都含有豐富的營養以及良好的滋補功效，一起食用不會影響到彼此的營養功效，並且食用後一般也不會對身體造成不利。所以大家是可以一起煮花生和紅豆的。
2、花生的營養
說到花生的`營養和功效，很多人第一反應想到的就是吃花生能補血。而事實也的確如此，花生的果皮中含有油脂、維生素以及能縮短凝血時間的物質，而這些物質能夠對抗纖維蛋白的溶解，具有促進骨髓製造血小板的功能以及對出血性疾病止血的作用，因此食用帶皮的花生對人體造血功能十分有益，食用花生可以養血止血。
3、紅豆的營養
紅豆是很多豆子的統稱，而我們日常食用比較多的是赤小豆和赤豆，而這兩種豆子中又尤其以赤小豆最為普遍。赤小豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，食用能夠補充大量的營養。另外，中醫中認為赤小豆性平味甘，具有利濕消腫，清熱退黃，解毒排膿等功效，食用對人體大有裨益。
花生可以和黃豆一起煮嗎
1、可以一起煮
花生和黃豆是可以一起煮的。這兩種食物都是生活中非常常見的食材，一般人同食之後都是不會出現不適症狀的。因為花生和黃豆一起煮不會影響到彼此的營養功效，所以不會給身體帶來不利影響。
因此大家是可以將這兩種食材一起煮的。
2、兩者的功效
花生中含有多種營養成分，食用花生可以促進骨骼和大腦發育，因為花生中含有豐富的鈣和鋅，鈣能夠促進骨骼生長發育，而鋅可以促進大腦發育同時增強大腦記憶功能，兒童經常食用對身體十分有益。黃豆則含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂等營養成分，食用能夠在一定程度上阻止膽固醇吸收以及調節胃腸功能，防止便秘等等。
3、食用的禁忌
花生在食用時，最好避免和寒涼性的食物一起吃，例如黃瓜、螃蟹等等，這是因為花生是油脂非常豐富的食物，如果和寒涼性食物同食容易導致腹瀉等不適狀，所以腸胃功能不好的尤為需要注意。黃豆食用時需要注意的則是不宜過量食用，因為黃豆在消化過程會產生一些氣體，造成腹脹的情況。因此建議大家適量食用。
紅豆紅棗花生湯的禁忌
7樓：abc生活攻略
1、對於有些人來說，經期最好不要喝紅豆花生紅棗湯湯的，是可能會導致月經量大的，建議還是月經結束後再考慮喝為好。
2、紅棗：與紅棗相剋的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿蔔，失去原有的營養價值。魚，消化不良。
3、花生：花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。花生霉變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以霉變的花生千萬不要吃。
4、紅豆：紅豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。紅豆忌與公尺同煮，食之髮口瘡。
5、枸杞：枸杞雖然具有很好的滋補和**作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
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