1樓：禍禍家
我比較喜歡吃大金星山楂。
大金星山楂。
果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，鏽黃色，大而密。果頂平，顯具五稜。萼片宿存，反捲。梗窪廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而緻密，酸味強。
果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，鏽黃色，大而密。果頂平，顯具五稜。
萼片宿存，反捲。梗窪廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而緻密，酸味強。
10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個。
總糖，總酸，果膠2.
7%，果肉率，出片率。
宜於加工製作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優良加工品種。
成份分析。據食品科研部門分析，山楂營養成份豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，佔各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱「北方珍品」。
食 用。山楂果實味酸稍甜，適於鮮食，因果內含有紅色素和果膠等物質，更適於加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。
主要加工企業。
維之王、酷兔、怡達、金曄、河岸紅等知名企業。
保健藥用。山楂的藥用價值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和？
皮苷等藥物成分，有能增強調節心緝。有助於促進膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。
園林綠化。山楂的樹冠整齊，花葉並茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。
2樓：在西北的天空
大猩猩好吃一點，有人又好話。
3樓：多喝點複合肥吧
大金星，我只吃過他們家。
加工糖葫蘆最好採用什麼品種的山楂，是大金星、大五稜、棉球、胭脂紅呢？謝謝
4樓：飛藍熬拉你
大五稜果實巨大，單果可達克，果實長圓形，宛如紅星蘋果果皮全面鮮紅有光澤，國點小爾西果肉，黃白色肉質細嫩，味兒甜，微酸不苦不澀，鮮美可口。
大棉球單果個頭也大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，儲存期短。
5樓：老師
做糖葫蘆的山楂要個頭大才有賣點，且市場多流行酸口。故味酸且果型大的「歪把紅山楂」，適合做糖葫蘆。
山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸口山楂最為流行。
甜口山楂：外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。（個小、味甜都與市場反應相反，所以不作為糖葫蘆的備選項。）
酸口山楂：又分為幾個品種：歪把紅、大金星、大綿球和普通山楂。
歪把紅山楂：顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，且酸度適中。所以從2001年起市場上以它作為冰糖葫蘆的主要原料。
山楂什麼品種最好吃
6樓：匿名使用者
1、野山楂。
梨果球形或梨形，紅色或黃色，直徑1-2厘公尺，宿萼較大，反折。果實較小，類球形，山楂果表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀。
2、粉口山楂。
果實呈圓形，陽面朱紅色，陰面紅色，果實表面有光澤，果點大而稀疏，果肉紫色或粉色，組織細密，風味突出。
3、紅肉山楂。
果實圓形，色澤鮮紅，果面帶有果鏽，果皮略粗；果點小，呈灰褐色，果肉血紅或粉紅色，質地鬆軟，風味優異，是加工果汁和果醬的優良品種。
4、敞口山楂。
果實略呈扁平形，果皮大紅色，有蠟光。果點小而密。梗窪中深而廣。
果頂寬平，具5稜。萼筒倒圓錐形，深陷，筒口寬敞，故稱「敞口」。 果肉白色，少數淺粉紅色，肉質糯硬，味酸甜。
5、磨盤山楂。
果實扁圓形，個大，最大單果重 克。果皮深紅色，果點較多，黃褐色。果肉粉紅、較硬，味酸，果實耐貯藏。
6、大金星山楂。
果實扁球形，個大，紫紅色，具蠟光。果點圓，鏽黃色，大而密。果頂平，顯具5稜。萼片宿存，反捲。
7、面楂。面楂是河北農家品種。果實闊倒卵圓形，平均單果重 克。
果皮陽面大紅或深紅色，陰面粉紅色。果肉黃白色，甜酸適口，肉質鬆軟，可食率85%。果實品質上等，適於鮮食、加工和入藥。
8、綠肉山楂。
果實近球形，成熟後黑色，具有綠色果肉，末成熟時紅色。小核4-5枚，內面兩側有凹痕。花期6-7月，果期8-9月。
9、湖北山楂。
果實近球形，直徑厘公尺，深紅色有斑點，萼片宿存，反折。小核5枚，兩側平滑。花期5-6月，果期8-9月。
10、雲南山楂。
果實扁球形，直徑厘公尺。黃色或帶紅暈，有稀疏褐色斑點。小核5枚，內面兩側平滑，無凹痕。花期4-6月，果期8-10月。
11、甜口山楂。
外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。
12、歪把紅。
顧名思義，在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜，故而得名。歪把紅山楂單果比一般山楂大，2001年起市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
7樓：解憂小老師
山楂是我國特有的藥果兼用樹種，品種有野山楂、紅肉山楂、敝口山楂、大金星山楂、綠肉山楂等。
8樓：淳蘇懷蕾
山楂什麼品種最好吃？山楂的話，我們是曬乾了之後做那個冰糖葫蘆最好吃，酸酸甜甜的。
山楂哪個品種好
9樓：匿名使用者
「山楂」是一種最常見的灌木生植物，在很多山林中都可以見到，山楂的味道非常酸，很多人都受不了這種味道，不過山楂經過加工後可以成為很多美食呢！山楂有多少種？哪種山楂最好吃呢？
山楂除了酸味非常大，其中也是非常流行的。
甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂（最 早的山楂品種）。
歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，現在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星。口味最重，屬於特別酸的一種。
大綿球或紅棉球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，儲存期短。
普通山楂，山楂最早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。
近年在山東地區出現新興品種：大五稜，此果果型巨大，單果可達克，果實長圓形，萼部較膨大，萼窪周圍有明顯的五稜突起，宛如紅星蘋果。
山楂有多少種？哪種山楂最好吃呢？果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。可當水果食用。
最好的蘋果品種排名
10樓：芊芊梓沫
1.日本陸奧蘋果。
日本陸奧蘋果曾在英國評選會上被譽為蘋果之王，因為它單果將近有1斤，每一顆蘋果樹僅能收穫幾枚果實，可以說相當的珍貴了。這種蘋果的外觀是罕見的粉桃色，口感更是甜到**，品嚐過的人絕對忘不了這個味道。
2.日本陽光富士蘋果。
日本陽光富士蘋果幾乎百分之百都有糖心，每一顆蘋果都充分的沐浴了陽光，長出來的蘋果又脆又甜，甜度更是高達15%以上，在日本的人氣相當的高。
3.美國紅地釐甜脆蛇果。
美國紅地釐甜脆蛇果來自美國華盛頓，華盛頓是美國最佳的蘋果產地，因此當地的土壤是由火山灰堆積而成的，水源也來自冰川榮成的水。因此，這種蘋果外觀鮮紅，口感脆甜，十分的好吃。
4.日本千雪蘋果。
日本千雪蘋果是87年的改良品種，它與其他蘋果最大的不同之處在於，即使在切開以後也果肉也不會變色，它的口感也是相當甜脆的哦。
5.日本王林蘋果。
日本王林蘋果外表是青綠色的，帶一些生動的麻點，它散發著獨特高雅的蘭花芬芳，聞著就讓人沉醉。日本人跟這款蘋果取名「王林」，就是蘋果之王的意思。
6.新疆阿克蘇蘋果。
新疆阿克蘇蘋果是2008年奧運會的指定水果，它看起來貌不驚人，但口感卻異常的甜脆，其自帶甜蜜的冰糖心，每次一上架就被消費者搶購一空。
7.美國華盛頓金地釐蛇果。
美國華盛頓金地釐蛇果長得十分漂亮，它的顏色是赤紅色的，果形很是圓潤，裡面的果肉呈金黃色，讓人捨不得下口，難怪其被美國人成為「金蘋果」。
8.法國姬娜蘋果。
法國姬娜蘋果產自法國，是英國女王最喜歡的蘋果。它集結了金桔與紅蘋果的外觀，金地釐蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。
9.日本金星蘋果。
日本金星蘋果外觀是金黃色的，不注意還以為是梨。它雖然是蘋果，卻散發著淡淡的香蕉牛奶的味道，裡面的果肉酥脆細膩，酸甜多汁，不管是顏色還是口感都堪稱上品。
10.日本青森世界一號。
日本青森世界一號稱得上是蘋果中的奢侈品了，它就是蘋果中的巨無霸，每一顆蘋果的重量都在500克以上，因此它還有著「世界第一蘋果」的美稱。
11樓：小學作文在路上
煙台棲霞。
山東煙台的蘋果一直很出名，尤其是棲霞的更是名滿全國，棲霞蘋果色澤鮮豔、個頭大，並且甜度和口感都很適中，吃起來脆脆的，皮薄不說，汁水也很豐富，除此之外，最大的原因是它的顏值很高，賣相非常的好，所以很多人願意購買。
陝西洛川。蘋果產地中的「老大」非陝西莫屬，這裡的蘋果種植面積是全國最大的，年產量在一千一百萬噸左右，可以毫不誇張的說，每七個蘋果裡就有乙個蘋果是陝西的，陝西的洛川蘋果無論是硬度還是脆度都非常不錯，但是個頭和甜度就要稍遜一籌了。
河南靈寶。靈寶蘋果可謂是河南的代表，而其中的寺河山蘋果又是靈寶蘋果中的代表，海拔1200公尺的寺河山是「亞洲第一高山果園樹」，這裡產出的蘋果無核且汁水充足，吃起來特別的脆，但是要說美中不足的就是這裡的蘋果疏於管理，所以產量不高。
新疆阿克蘇。
如果你問別人說，中國**的蘋果最好吃，答案之一肯定有新疆的阿克蘇蘋果，阿克蘇的紅旗坡種的蘋果個個汁多味甜，並且最重要的一點是阿克蘇的蘋果是糖心蘋果，因此而聲名鵲起，不過阿克蘇蘋果的唯一缺點就是顏值不高，看到的第一眼覺得不咋樣，但是吃了過後你肯定會愛上它。
山西臨猗。山西的蘋果名氣也不錯，其中最有名的就是臨猗蘋果了，雖然個頭不是很大，但是好在皮薄汁甜，色澤鮮豔，並且還遠銷到東南亞等地。
甘肅天水。甘肅產蘋果可能很多人都不知道，但是一說花牛蘋果，相信大家就知道了，天水的蘋果皮薄肉厚，最特別的一點就是它的汁水是乳白色的，並且還有一股奶香味，形狀也和市面上其他的蘋果不一樣，但是因為產量較少的原因，所以**也相對來說要昂貴一點。
12樓：遊蕊
市面上能買的到的話那就紅富士吧，其他的都大同小異，沒有什麼排不排名，但就是紅富士是肯定比較好。
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