1樓：乙個
水果和蔬菜如果想要保持新鮮的話，就需要在它的表面用乙個小噴壺上面噴灑一些水分，或者是上面加蓋一層保鮮膜，放到冰箱的冷藏裡面就可以儲存很長時間。
2樓：小百科花女士
髙壓靜電保鮮技術，是一種理想化的保鮮技術，指在超低溫或常溫下標準下，對蔬菜水果開展髙壓靜電解決，是乙個純物理學全過程，具備一瞬間縮小、功效勻稱、實際操作安全性、溫度上公升值小、能耗低、環境汙染少、有利於環境保護且使果蔬營養元素獲得非常好維持等優勢。在機器裝置運作全過程中，靜電可水解氣體，可以造成小量臭氧，具備除菌、抑制微生物生長發育的功效。
3樓：小美生活小集錦
放置在一些比較陰涼的環境當中，或者是直接放在冰箱的冷藏裡面，提前的時候，就應該多去噴灑一些水分，上面去包裹一層保鮮膜集中管理。
果蔬貯藏，保鮮技術都有哪些？
4樓：創作者
可以使用低溫儲存，也可以使用保鮮膜儲存，可以將果蔬清洗乾淨，然後進行消毒殺菌的處理，進行漂洗，進行塗膜 。
5樓：巨蟹阿斯頓
保鮮技術有，冷凍儲藏，冷藏運輸，真空儲存，抽氧儲存，等等這些技術都很好用，可以很好的儲存水果蔬菜。
6樓：乙個
在儲存的過程中也是需要在這些果樹上面，去噴灑一些水分的，可以去選擇乙個噴壺裡面裝入清水，每天噴灑1~2次，這樣也可以提高儲存的效果，或者是把它們放到冰箱裡面，有條件的話還可以放到一些地窖裡面，環境比較涼，都是利於儲存的。
7樓：創作者
可以把果蔬放在陰涼通風的地方，也可以放在地窖裡再放果蔬的時候，也要做好除菌工作，溫度不要太高，在放了果蔬以後也要定期清理地窖，以免腐爛。
果蔬保鮮技術有哪些 果蔬保鮮
8樓：呼延掣
腐爛、無嚴重病蟲害的果蔬。 （2）清洗 採摘後的果蔬放入清洗液中，洗掉表面汙垢及蟲卵等。 （3）殺菌消毒 方法一：
將清洗乾淨的果蔬放入的高錳酸鉀溶液中浸泡1～3分鐘。
方法二：採用過氧乙酸溶液殺菌。過氧乙酸溶液的配製：
原料有冰醋酸雙氧水和水90%。
先將冰醋酸與雙氧水緩慢地混合均勻，再將其倒入水中，攪拌均勻後置於陰涼處放置3天即得1%的過氧乙酸溶液。使用方法與使用高錳酸鉀溶液相同。 （4）漂洗 果蔬殺菌消毒後立即放入乾淨的自來水中漂洗，洗去表面殘留的殺菌液，撈出後放在葦席上，在陰涼處瀝乾表面水分。
5）塗膜 以浸、塗或噴等方式將塗膜保鮮液均勻地塗在果蔬表面，塗後立即放在葦席或竹蓆上，在陰涼乾燥的環境下晾乾，果蔬表面即形成一層透明的半透氣性保鮮薄膜。 （6）貯藏條件 選用通風避光、無鼠害的房間；使用前用的漂白粉溶液噴灑房間或地窖的四壁。
也可噴灑的過氧乙酸溶液；貯藏室地面要撒適量石灰；要及時去除果蔬呼吸過程中釋放的乙烯氣體；定期開窗通風1～2小時，冬季選擇在中午。 （7）注意事項 ①果蔬貯藏方式最好為窖藏，貯藏溫度為0～15℃，梨、桃、李子、葡萄、士多啤梨、蒜薹的適宜貯藏溫度為0～5℃，青椒、青番茄、黃瓜的適宜貯藏溫度為8℃左右。
果蔬入庫應選擇在早晨4～5時進行。 ③採用本技術對葉菜類進行保鮮時，除選用塗膜保鮮液外，也可購買臭氧保鮮機保鮮，效果較好。 ④在貯藏過程中，如發現有果蔬老化、變軟現象應及時出庫銷售，發霉的果蔬要及時清除掉。
9樓：豆豆安靜
通風庫貯藏保鮮。
通風庫是利用空氣對流的原理，引入外界的冷空氣來降溫。因此，通風貯藏庫在相當一段時期內具有較大的實用價值。優點：
可以利用自然資源，降低在保鮮方面的成本，同時也可以滿足市場需求。缺點：由於通風庫是依靠自然溫度冷卻貯藏，受氣溫限制較大，尤其是在貯藏初期和後期，庫溫較高，影響貯藏效果。
由於果蔬產量逐年大幅度增加，因而通風庫貯藏保鮮在現階段仍具有一定的使用價值。
冷庫貯藏保鮮。
冷庫貯藏指機械製冷貯藏，根據所貯藏果蔬的種類和品種的不同，進行溫度的調節和控制， 以達到長期貯藏的目的。..
果蔬酵素有什麼作用，果蔬酵素粉有什麼效果？
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