1樓：駿賾狗狗
食用蘑菇 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。
中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集，供銷於國內外市場。
藥用蘑菇 目前中國藥用及包括試驗有藥效的大型真菌有500餘種，除了傳統藥用的茯苓、冬蟲夏草、靈芝外，近些年新發現並作為藥用的有雲芝、樹花、古尼蟲草等，以及假蜜環菌、安絡小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。
藥用部分主要是子實體，但有一些是通過現代發酵工業技術大量反制菌絲體來加工製藥。國內外研究試驗表明，天然的藥用真菌具有其獨特的優越性。目前在尋找**高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明病的藥物方面，從包括真菌在內的中藥中篩選，無疑是前景看好的。
毒蘑菇 中國的毒蘑菇(毒菌)種類多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。
因此，長期以來鑑別毒蘑菇是人們十分關心的事。有關方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發生。因為鑑別毒菌並不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時不偏聽偏信。
必須在分辨清楚或請教有實踐經驗者之後，證明確實無毒時方可食用。如果吃了蘑菇發生了身體不舒服的感覺，應該及時到醫院診治，千萬不可大意。
2樓：農事百科小徐**
蘑菇種類蘑菇別稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌等，指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱，廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶最為豐富，為理想的天然食品或多功能食品。
1、雙孢蘑菇雙孢蘑菇別稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇，為世界性栽培和消費的菇類，有「世界菇」之稱。
提問。我該怎麼發**。
2、香菇香菇是一種生長在木材上的真菌，別稱花菇、香蕈、香菌等，為側耳科植物香蕈的子實體，世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。
3.雞腿菇 雞腿菇的形狀有些像雞腿，營養非常的豐富，口感也是非常的好，而且它的脂肪含量很低，就算是健身和**的朋友也可以安心的吃。
麻煩贊一下哦親謝謝了親。
蘑菇有哪些種類？
3樓：
蘑菇的種類非常多，全世界可食用的蘑菇種類約為2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種。常見的蘑菇種類有平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。
蘑菇的種類？ 100
4樓：贛南臍橙
蘑菇的種類有很多， 平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等！
食用蘑菇廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶更為豐富。 在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。
南方生長較多的是高溫結實性真菌；高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。
食用蘑菇大多數屬於擔子菌類；極少數屬子囊菌類。從外表來看，食用蘑菇不像微生物，因此過去一直是植物學的研究物件，但從其進化歷史、細胞構造、早期發育特點、各種生物學特性和研究方法等多方面來考察，都可證明它們與其他典型的微生物——顯微真菌卻完全一致。事實上，若將其大型子實體理解為一般真菌菌落在陸生條件下的特化與高度發展形式，則蕈菌就與其他真菌無異了。
5樓：囡囡扭扭捏捏你囡囡
羊肚菌，平菇，金針菇。
6樓：網友
不錯。這個就是羊肚菌。
7樓：網友
這個什麼地區。北方現在應該還沒有呢。你這個確實是羊肚菌。但是是平地的。就是不是山上的。山上的是黑色的。這個也很好。也是野生的，
蘑菇的種類有什麼？
8樓：阿肆說教育
蘑菇的種類：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。
1、香菇：滋養**。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在於它含有多種對人體健康和**滋養都十分有益的營養成分，比如：蛋白質、維生素b、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。
尤其對於女性來說，「菇」中含有的「駐顏王牌」——硒，它不僅可以促進**的新陳代謝，還可以抗衰老，經常食用可以使**保持潤滑細嫩同時還能令秀髮烏黑亮澤。
2、猴頭菇：
抗衰抗癌。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能降低血液中的膽固醇含量。
能提高人體免疫功能，可延緩衰老。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多醣體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
3、雙孢蘑菇：
降低血脂。中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預防腫癌，促進傷口癒合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。
雙孢蘑菇富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4、草菇：提高機體免疫力。草菇的維生素c含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
5、金針菇：
健身抗病。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，對生長發育也大有益處。
金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。
蘑菇的種類？
9樓：匿名使用者
蘑菇種類有哪些。
1、雙孢蘑菇。
雙孢蘑菇別稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇，為世界性栽培和消費的菇類，有「世界菇」之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬，菌絲還作為製藥的原料。我國雙孢蘑菇栽培最多的有福建、山東、河南、浙江等省，栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。
2、香菇。香菇香菇香菇是一種生長在木材上的真菌，別稱花菇、香蕈、香菌等，為側耳科植物香蕈的子實體，世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日曬後轉成維生素d)等。
3、平菇。平菇平菇平菇是種相當常見的灰色食用菇，別稱側耳、糙皮側耳、蠔菇等，為擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質20~23克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富，具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。而且，平菇中的蛋白多醣體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。
怎麼樣的蘑菇是有毒的。
從外表來看，一般沒有毒的蘑菇顏色不鮮豔，傘狀面比較平滑。而有毒的蘑菇顏色比較鮮豔亮麗，漂亮。從分泌物看，有毒的蘑菇表面會有分泌物流出，或者是受傷部位，有很厚的粘稠分泌物。
有毒的蘑菇會散發出怪味，發臭、惡腥等。
從生存環境來看，有毒的蘑菇一般都生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。如汙水坑旁，破舊的房屋角落。無毒的蘑菇生長在清潔的草地上或者是松樹下面，環境比較清潔。
有毒的蘑菇一般很乾燥，傘柄不容易用手撕開。
10樓：吾明照四方
蘑菇的種類有好幾千種。可食用的蘑菇種類也有很多。比如說猴頭菇，平菇，香菇，木耳等等。
11樓：網友
蘑菇的種類有哪些？蘑菇的種類有很多，平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等！
12樓：竹葉青秋月如霜
1.觀察顏色，一般顏色越鮮豔越有毒。
2.聞氣味，我們常吃的蘑菇氣味一般是比較清香的蘑菇味道。
3.看腐敗程度或者咬痕，一般有毒的腐敗/咬痕輕。
4.有毒蘑菇生長環境腐敗。
13樓：馬桂豔的手機
金針菇、香菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇、木耳、平菇、草菇、銀耳。
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