1樓：教僕瞻採油
醬香， 濃香 ，清香 ，公尺香， 鳳香， 兼香型，芝麻香型，特香型，鼓香型，老白幹型，其他箱型。在國家級品酒中往往是按這種方法對酒進行歸類 然後評比 。
2樓：不知道取什麼名
醬香型，鳳香型，芝麻香型，豉香型，清香型，特香型。
3樓：隔衛發
1、按原料分有：糧食酒、瓜乾酒、代用原料酒。
2、按使用酒麴分有：大麴酒、小麴酒、麩曲酒。
3、按香型分有：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、公尺香型、芝麻香型和其他香型。
4樓：吉伯爵爺
白酒主要有：醬、清、濃、公尺、鳳五大香型。
5樓：卉人行
醬香，公尺香，濃香，清香和其他香。
6樓：
醬香型，女兒紅，汾酒，茅台。
白酒分類有哪些?
7樓：變美的果團
1、醬香型白酒：以貴州茅台酒、四川郎酒為典型代表，也稱為茅香型酒。茅香就是由醬香、醇甜和窖底香三種混合而成的，所以香味成分比較複雜。
醬香酒的特點是微黃透明，具特殊芳香，醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長。
2、濃香型白酒：濃香型白酒以四川瀘州老窖、五糧液位典型代表，也稱為滬香型酒。濃香型白酒的生產工藝採用泥土老窖為發酵窖，以高粱為主要原料。
3、清香型白酒：以山西汾酒為典型代表，也稱為汾香型白酒。
白酒的分類有哪些？
8樓：匿名使用者
白酒主要有：醬、清、濃、公尺、鳳五大香型。 1、醬香型白酒：亦稱茅香型內，以茅。
台酒為容代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 2、清香型白酒：
亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 3、香型白酒：
亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、淨；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾淨餘長。
在固態法白酒中主要的種類為：（1）大麴酒大麴酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。
一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。（2）小麴酒小曲是以稻公尺為原料製成的，多採用半固態發酵，南方的白酒多是小麴酒。（3）麩曲酒這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。
以大眾為消費物件。
9樓：抄仙以向露
可以按香來。
型分目前，白酒的。
香型分源為五種：醬香型、濃香型、清香型、公尺香型刑和其它香型。（1993年國家又頒布了「兼香型」和「鳳香型」）前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。
除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。
醬香型如。茅台、武陵酒。
濃香型如。五糧液這只是一種分類方法。
白酒分類是什麼呢？
白酒種類有哪些？
10樓：生活小常識晴寶
其中麩曲：分為黑曲、白麴，複合型酒麴等。
提問你要用什麼消毒。
酒窖用什麼消毒。
利用高溫熱水放出熱能，殺滅病原體。
祝您生活愉快哦～
提問鍋爐裡的水走過塑料管在燒酒行不行。
白酒的種類和香型有哪些?
11樓：魯步慧巧
白酒的香型一般分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、公尺香型、芝麻香型和其它香型。
12樓：語數教育鄭老師
白酒目前一共分為十二種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、兼香型、鳳香型、馥郁香型、公尺香型、老白幹香型、芝麻香型、藥香型、特香型和豉香型十二種。
13樓：職場導師小糖
我國白酒在酒類當中是一大類，而且品種繁多。在這一大類中，還能分若干類別，主要有以下幾種：
1、按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：
高粱酒、玉公尺酒、大公尺酒等。②瓜乾酒（有的地區稱紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。
如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、公尺糠酒等。
白酒裡的成分有哪些，白酒裡含有哪些成分？
白酒的主要成分是乙醇 c2h5oh 和水 佔總量的98 99 而溶於其中的酸 酯 醇 醛等種類眾多的微量有機化合物 佔總量的1 2 作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格 又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味 和質量。回答您好！白酒主要成分是水和酒精，還有各種有機物質。這些有機物...
白酒有哪些營養價值，白酒有哪些功效？有那些營養價值？
適當的喝點白酒可以散寒氣，可以活血通脈，增進食慾 消除疲勞。白酒可以通經活血，擴張血液，少喝一些對人體確實是有好處的，但是不要過多的喝，過多的就會造成酗酒，對心臟和腎臟的負擔比較大。首先我們要明確乙個觀念，少量 適度的飲酒會讓你的身體更健康。下面來分享一下少量的白酒會帶來哪些功效！第一，預防心腦血管...
有哪些好喝的白酒值得，有哪些好喝的白酒值得推薦？
有的人喝了大半輩子酒，都沒弄明白原來酒還分香型？大多數酒客喝酒，都只講求好喝 順喉 不上頭。不管什麼香型，如果讓他們描述一番，可能最後都以 好香 來評價了。今天，局長就來給大家聊聊白酒的香型，以及每種香型的代表品牌。全國最好喝的白酒榜單，這十二種酒，你喝過幾個？白酒之所以有香型之分，主要是由於氣候 ...
白酒有哪些成分啊
白酒的主要成分是乙醇 c2h5oh 和水 佔總量的98 99 而溶於其中的酸 酯 醇 醛等種類眾多的微量有機化合物 佔總量的1 2 作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格 又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味 和質量。回答您好！白酒主要成分是水和酒精，還有各種有機物質。這些有機物...
瓷磚的分類有哪些，瓷磚的種類有哪些種類
功能性瓷磚按用途分可分為防靜電 防滑 負氧離子等型別，代表著瓷磚產品一種未來發展方向。大部分產品都集中於某一功能，也有少數集合了其中兩種或者幾種功能，比如高德 能量磚，就不僅能釋放負氧離子，消醛除苯，淨化空氣，還能釋放遠紅外線，改善血液微迴圈，促進新陳代謝。瓷磚種類，按其製作工藝及特色可分為釉面磚 ...