1樓：babyan澀
1、把魚洗乾淨，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小，這樣切沒那麼多刺骨。
2、用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量薑蒜，醃製魚片。
3、待鍋熱後放油 之後放辣椒蒜薑片少量胡椒翻炒。
4、放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鐘後倒入熱水。
6、起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成。
檸檬魚怎麼做才好吃？
2樓：安徽新東方烹飪學院
主料：檸檬 鱸魚 洋蔥 彩椒。
做法：1. 切掉魚頭魚尾，剔除魚骨。
2. 把魚肉切成厚片。
3. 魚肉裝盤撒上鹽、糖、白胡椒粉，醃製15分鐘。
4. 半個洋蔥切絲，兩個酸蘿蔔切片，三個辣椒（黃色 綠色）切絲，半個檸檬切片，三瓣蒜切片，薑切片，3個小紅椒切小段。
5. 煎魚頭、魚尾、魚骨，倒入清水，燉煮至湯呈乳白色。
6. 翻炒洋蔥 酸蘿蔔 辣椒 蒜 姜 紅辣椒。
7. 將魚肉倒入翻炒，加入熬好的魚骨湯。
8. 放入檸檬片，加入鹽和糖出鍋即可。
3樓：很憔悴
你好，做法：
1.將魚洗淨抹上少許鹽巴和淋上一些酒去腥， 放入鍋中大火蒸8分鐘後將湯汁倒掉。
2.將香菜和蒜頭、辣椒去籽切末備用。
3.把所有備料拌在一起淋在魚肉上面再據續蒸3~5分直到9分熟。
4樓：香蕉食堂
不要老是去外面排隊吃檸檬魚了，在家也可以做出酸辣開胃。
煮檸檬魚怎麼做好吃
5樓：紫瞳舞卿
主料：鱸魚1條、檸檬1個。
輔料：紅辣椒3根、香菜葉少許、蒜頭6顆、香菜莖50公克、魚露3大匙、糖 2大匙、檸檬汁3大匙。
1、將鱸魚洗淨，剖開腹部，背部則不切斷，將魚攤開放在盤子上，放入蒸鍋內，蒸約10分鐘。
2、將輔料切勻成細末，和調味料先混合拌勻，再淋在蒸好的魚上，再蒸3分鐘後取出，檸檬切片排盤，最後撒上香菜葉即可。
怎樣做檸檬魚才好吃，檸檬魚的做法大全
6樓：匿名使用者
檸檬魚的做法。
1、鱸魚清洗乾淨後，從魚肚中間剖開但不切斷翻開成一大片；嫩薑片切絲泡水後撈出，取15㏄薑水備用蔥、辣椒洗淨切細絲備用。
2、將糖、蒜末、檸檬汁、紹興酒、麻油、胡椒粉及薑水調勻成綜合調味汁備用。
3、鍋中倒入豬腳滷汁和水煮滾後，把做法（1）的鱸魚滑下鍋，轉小火煮3分鐘後熄火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，盛盤。
4、將步驟（3）鍋中剩餘的湯汁盛出，只留約1碗的量在鍋裡，加入步驟（2）的綜合調味汁，以大火煮開後，淋上太白粉水勾芡。
5、將薑絲、蔥絲、辣椒絲、檸檬片鋪放在步驟（3）的鱸魚上，再淋上步驟（4）的芡汁即可。
怎樣做檸檬魚才好吃
7樓：宸宇
檸檬魚製作材料。
主料： 鱸魚200克輔料： 檸檬30克。
調料： 大蔥10克 姜5克 大蒜5克 辣椒醬10克 魚露10克 白酒5克 香菜10克。
檸檬魚做法。
1. 魚洗淨，身上劃兩刀，放在盤中；
2. 檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用；
3. 蔥、姜洗淨，蒜頭去皮洗淨，均剁碎；
4. 香菜擇洗乾淨，切成末；
5. 將剁碎的蔥薑蒜放在魚身上，並加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘；
6. 將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。
檸檬煮魚的做法
8樓：山園小梅
開胃的【檸檬酸菜魚】的做法。
1魚肉洗淨控乾水份，用澱粉 蛋清 胡椒 料酒 鹽拌勻進行醃製，至少20分鐘以上。
2蒜頭、姜 、花椒用油爆香。
3加熱水煮沸，放入酸菜煮至酸味出。
4金針菇放進焯熟，撈起放到盆。
5倒進魚肉煮片刻，用鍋鏟輕輕把魚片推散，至魚肉變白色，撈到盆裡6熄火，把事先已擠好的檸檬汁倒進湯裡，調入鹽，攪拌幾下，放上芹菜，淋到魚肉上。
檸檬可以怎樣吃才好吃
9樓：匿名使用者
檸檬氣泡水。
材料檸檬半顆氣泡水一瓶糖兩匙冰塊適量。
做法檸檬洗淨後切對半，另外多切乙個薄片裝飾用。
擠出半顆的檸檬汁後用網子過濾。
用一點溫水融化砂糖。
在玻璃杯中加入糖水、氣泡水、檸檬汁和冰塊後攪拌。
檸檬氣泡水完成。這個比例喝起來點都不甜，微酸的口感真的很清爽。飯後來一杯感覺很幸福呢。
檸檬戚風蛋糕。
材料低筋麵粉55g玉公尺粉20g檸檬皮一顆牛奶40cc沙拉油50cc檸檬汁25cc砂糖70g雞蛋4顆。
做法牛奶與沙拉油混合並加熱 至冒小泡泡即可熄火。
加熱同時攪拌均勻 熄火後，加入過篩的麵粉和玉公尺粉 快速拌勻(此時會呈團狀) 加入蛋黃拌勻。
加入檸檬汁和檸檬皮 快速拌勻(呈現濃稠狀) 蛋白先出粗泡，並加入少許檸檬汁。然後分三次加入砂糖，打至硬式發泡。
立起攪拌棒，蛋白尾端呈現勾狀即可 挖三分之一的蛋白至蛋黃糊中，輕柔快速的拌勻 把蛋黃糊全數加入打發的蛋白盆中，輕柔的拌勻。(手勢要輕，動作要快，不然很快就消泡了) 拌勻之後呈現濃稠狀，並倒入六吋蛋糕模中 180度烤30分鐘。烤到10分鐘時，可快速在蛋糕表面劃個十字，讓蛋糕在膨脹的過程中，裂得比較漂亮 出爐後，立刻重敲桌面三下，然後倒扣放涼 放涼後即可脫模羅！
10樓：小熙猶如花美嗎
檸檬一般選擇醃製泡茶最好。可以直接生吃，但不宜吃過酸的檸檬。
檸檬食用功效如下：
1、檸檬生津解暑開胃。
夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
2、能預防心血管疾病。
檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和**高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
3、常吃檸檬清熱化痰。
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。
4、具有抗菌消炎功效。
檸檬富含維生素c，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
5、延緩衰老抑制色素沉著。
檸檬中含有維生素b1維生素b2維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
11樓：網友
檸檬可以切開然後用器械擠出汁用水稀釋來喝，還可以切成片片泡紅茶來喝。然後，可以放幾片在炒菜的時候。比如說是紅酒檸檬基圍蝦，檸檬可樂雞翅。
檸檬還可以做成檸檬果醬抹在麵包上。也可以在燒烤的時候淋上些許檸檬汁。
下面還有檸檬冰淇淋。
美食天下網上**的。
檸檬雪酪：1.準備材料。
2.檸檬洗淨刨下皮（只要黃的一層，白的那層會有苦澀感）3.再用剩下的檸檬擠出檸檬汁。
4.白砂糖倒入水，放小鍋裡加熱溶解後冷卻。
5.加入檸檬皮，再倒入檸檬汁混合。
6.魚膠粉用2勺水浸泡後，放微波爐轉半分鐘溶解7.加入到上面材料混合拌勻。
8.倒入容器中，蓋上蓋放冰箱冷凍。
9.隔一小時拿出攪拌一下，攪2-3次。
10. 冷凍約5個小時結凍即可，吃的時候用挖勺器挖成雪球狀。
11. 加冰塊和雪碧，好清涼的感覺！
12樓：己所欲亞麻籽油
檸檬的吃法之生吃：新鮮的檸檬洗乾淨後是可以直接生吃的，那種酸爽勁你一定無法忘記。
檸檬的吃法之糖漬檸檬：新鮮的檸檬洗乾淨後切成片，然後放入2倍的白糖，放入玻璃罐中醃製3,4天，吃的時候直接倒入冷開水攪拌即可飲用。
檸檬的吃法之榨汁：將新鮮的檸檬去皮去籽之後切成塊狀，放入榨汁機中，再放入蜂蜜，倒入水直接榨汁。
檸檬的吃法之檸檬紅茶：做法非常簡單，直接將檸檬切成片，和紅茶一起泡水喝酒可以了。
檸檬的吃法之檸檬酒：將檸檬放入酒裡面浸泡飲用即可。
檸檬的吃法之檸檬可樂：將檸檬清洗乾淨之後切成片狀，再放入可樂中浸泡直接飲用，不過要注意只能用可樂，不可以用雪碧，因為雪碧其實就是檸檬水。
檸檬的吃法之醃製檸檬：將檸檬洗乾淨後擦乾水分，再切成片狀後放入玻璃瓶中（玻璃瓶要洗乾淨晾曬乾水，要保持乾燥），放入一層檸檬，放入一層糖，糖多放入一些更美味，然後密封之後醃製7天即可食用。
13樓：匿名使用者
檸檬是最有藥用價值的水果之一，它富含維生素c、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、菸酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。新鮮的檸檬果一般人們不會生吃，太酸了，對胃不是很好，通常加工成飲料或者食品。
鮮果片泡水：先把檸檬果洗乾淨，並把成2mm左右厚片，去掉種子後直接放入杯中加入涼開水，即可飲用。
調料除味：檸檬可用於祛除肉類、水產的腥羶之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內，可去腥。
鮮檸檬果美容：將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中浸泡3至5分鐘，就可用於敷臉、擦身。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑。
鮮檸檬可用於除臭：將兩斤左右鮮檸檬果置於冰箱或房屋內，對清除冰箱或房屋中的異味有較好作用；
檸檬汁制蛋糕：製作蛋糕時，在蛋白中加入少許檸檬汁，不僅蛋白會顯得特別潔白，而且還可使蛋糕易切開。
14樓：面對驚濤駭浪
檸檬功效有多少？怎麼吃才健康？
15樓：匿名使用者
可以做檸檬茶，或者檸檬魚，不管做菜還是做成飲品，都是乙個不錯的選擇。
16樓：匿名使用者
檸檬可以拿來泡水或者配合用枸杞、菊花，玫瑰等一起泡水，有一定的養生去痘的作用。
17樓：快樂的小雨點
1.做蜂蜜檸檬水2.檸檬汁做菜。3和其他水果打成汁喝，加糖。
18樓：網友
泡水、擠一點汁放在沙拉裡、做成水晶凍乾都可以、愛吃酸的話直接吃也可以。
19樓：植物網
泡紅茶裡面，加糖或者蜂蜜。估計泡綠茶也可以。
我都是切片，直接泡水喝，很香。夏天放在冰箱裡冰著，特別解渴。
可以泡檸檬酒，檸檬切片泡白酒裡，加冰糖。散裝糧食酒就可以，酒、檸檬、冰糖比例---1：1：
。還可以把檸檬切片多加白糖醃製，一周後把湯汁泌出，兌開水（冷熱均可），夏天可冰鎮，絕了！
剩下的檸檬片拿來泡水喝，可加冰糖。
20樓：植物網
方法一：新鮮檸檬切片，加兩三塊冰糖或者一兩勺蜂蜜直接泡水飲用，但是水應是涼開水，熱水會讓檸檬變得苦澀，影響口感。注意放入的量，一杯涼水放入一片就夠了，厚薄適中，不然就苦了。
這種方法具有**，抗病毒、消炎，醒腦提神，清新口氣，增強抵抗力，幫助消化，補充鉀元素，美容，提高免疫力，祛痰的功效。
方法二：將新鮮檸檬洗淨，切片，按照檸檬片和白砂糖1：2的比例進行鋪層(一層檸檬，一層白砂糖)放入玻璃罐或者瓷罐中醃製，等待大約一周時間就可以取出檸檬片，泡水引用。
方法三：將檸檬洗淨，切片，放入涼開水中3~5分鐘後取出，可用檸檬片敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，是頭髮看起來發亮，身體光滑的效果。
檸檬魚的做法，檸檬魚怎麼做
1.魚洗淨，身上劃兩刀，放在盤中 2.檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用 3.蔥 姜洗淨，蒜頭去皮洗淨，均剁碎 4.香菜擇洗乾淨，切成末 5.將剁碎的蔥薑蒜放在魚身上，並加入辣椒醬 酒 魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘 6.將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑 香菜末即可。不要老是去外面排隊吃檸檬魚了，在家也可以做出酸...
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怎麼做魚才好吃家常做法，做魚怎麼才好吃家常做法
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