羊肉可以跟蘿蔔一起煮嗎,羊肉和蘿蔔可以一起燉嗎

時間 2023-01-05 15:20:45

1樓:4y5a戴蒙刑沾

可以啊,這樣搭配做出來的羊肉特別好吃。

做之前,要準備好材料,適量的菠菜、土豆、羊腿湯、胡蘿蔔、紅薯粉、黑木耳,輔料花生油、花椒、乾紅辣椒等。首先,煲好羊腿湯,把所有材料洗乾淨,把紅薯粉放在開水裡泡一下,大概30分鐘。再把木耳放水裡泡一下,最好提前乙個晚上泡,第2天再拿出來做。

將一些紅棗切成兩半,把裡面的核拿出來。再將菠菜放在開水裡燙一下,大概三分鐘,撈出來瀝乾水分。把土豆、胡蘿蔔的皮去掉,切成塊,最好均勻一些,口感會更好。

然後放油進鍋裡,八成熱的時候,把紅辣椒放進去,有香味出來時,放入胡蘿蔔、土豆、木耳。用大火快速地炒,大概30分鐘,放入羊腿湯。用小火煮20分鐘,放入紅棗、菠菜、紅薯粉等。

繼續煮10分鐘,熟了後,攪拌均勻,就可以吃了,非常美味,口感很好。在做的時候,要注意,菠菜必須要用開水燙一下,味道會更好,可以去掉一些草酸,吃起來更健康。

在做的時候,如果喜歡吃白菜,也可以一起搭配吃,保健效果很好,營養更豐富,更容易被吸收。放些豆腐進去,鈣元素很多,經常吃,會長得更快、更高。一些老年人吃,能預防骨質疏鬆的症狀。

所有人都可以吃,對骨髓很好,常吃,會發育得更好。對牙齒也很好,會更少蛀牙。

2樓:網友

羊肉通常可以和白蘿蔔一起燉。羊肉入腎經,有補腎助陽的功效,適合腎陽虛損導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿等症狀,和白蘿蔔一起燉食,能夠減少因吃羊肉而上火的情況。此外羊肉中含有蛋白質、鈣、鎂、磷等營養物質,白蘿蔔中含有維生素c、鈣、磷等成分,攝入人體後能夠使骨骼和肌肉更加強健。

3樓:陳其喜

白蘿蔔燉羊肉。

〖材料〗羊肉500g,白蘿蔔50g, 大蔥·1根 生薑·1小塊 花椒·2小匙 大料·適量 桂皮·適量 醬油·1大匙 羊肉湯2500g,料酒·4小匙 精鹽·1小匙。

〖做法〗將羊肉洗淨,漂淨血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗淨;蘿蔔洗淨,切大塊;蔥、姜洗淨分別切段、拍鬆;

2.往鍋裡加羊肉湯,燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後盛出即可。

〖注意〗菜色棕紅,味濃香辣。做這道菜最好選用肥瘦相間的羊肉,也可用羊腩。

4樓:匿名使用者

絕對可以,白蘿蔔燉羊肉是經典的家常菜,營養豐富,美味非常。

羊肉白蘿蔔是可以搭配在一起吃的。白蘿蔔是涼性食材,而羊肉是熱性食材,兩種食材的搭配能夠達到很好的綜合作用,對於身體總是過度燥熱的人來說,十分適合。如果因為肝火旺盛,容易出現口幹症狀,這個時候,適當的吃些羊肉末白蘿蔔進行改善,能夠達到很好的效果。

5樓:一文壹心

材料準備:羊肉或羊排(切塊兒備用)

蘿蔔(切塊兒備用)

乾辣椒幾顆。

青椒(切末備用)

香菜(切末備用)

小蔥(切碎備用)

生薑(切片備用,兩三片即可)

料酒、鹽。羊肉蘿蔔湯做法:

1、用鍋將水燒開,放入羊肉或羊排,加入料酒烹煮,煮過血水後,將肉洗淨備用;

ps:加入料酒煮血水是為了去除部分腥味兒。

2、將洗淨的羊肉或羊排再加入清水烹煮,並加入切好的生薑片、蘿蔔、乾辣椒;煲湯兩個小時左右,煲好後加入鹽調味。

蘸料準備:將青椒、小蔥、香菜作為蘸料,加入鹽和羊肉蘿蔔湯備用。

6樓:等待

可以的,羊肉燴蘿蔔是很經典的菜式。

7樓:甜豌豆的夏天

當然可以,羊肉比較滋補,我們學校食堂一般都是跟胡蘿蔔一起煮。

8樓:秒懂百科精選

蘿蔔燉羊肉的做法。

羊肉和蘿蔔可以一起燉嗎

9樓:旺達

羊肉當然可以和蘿蔔一起吃啦,並且是非常好的搭檔呢。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜,主要工藝是燉。蘿蔔軟爛,清香味淡,具有清痰止咳,溫中益氣之功效。

增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

羊肉能和蘿蔔一起燉嗎

10樓:水清霞明

自古以來,我國飲食文化就特別豐富,我們往往會把吃的水準提高到極致,燉羊肉這樣的佳餚,放在平時也別有一般風味。

那現在就給大家推薦這有關「燉羊肉」的美味食譜吧~

食材白蘿蔔 200克。

羊肉 250克。

白糖 50克。

植物油 50克蔥薑。

大茴香25克。

15克2個。

料酒、鹽。適量做法。

1. 將羊肉、白蘿蔔洗淨,切成5厘公尺見方的塊,用熱水焯一下撈出,瀝水備用;

2. 將鍋內放50g油,油熱至七成時放白糖,用鏟子不斷地攪拌至冒泡時放肉翻炒。

3. 待肉均勻上色後,放入蔥、薑片、大茴香。蓋上鍋蓋燉5分鐘後放入溫水,用大火燉開後,放料酒,改為文火燉。

4. 待肉六成熟時,將白蘿蔔倒入鍋內,放鹽,將肉和蘿蔔燉爛熟時,放味精出鍋裝碗,即可食用。

營養小貼士。

白蘿蔔含有豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

而羊肉含有豐富的優質蛋白、維生素b1、b2、b6以及鐵、硒等微量元素,可促進血液迴圈,增強禦寒能力。

在白蘿蔔燉羊肉的過程中,既保證了白蘿蔔外形上的晶瑩如玉,又維持了羊肉口感上的肥而不膩,可以最大限度地保證營養不丟失,而且羊肉也更加熟爛、鮮嫩,易於消化。

不知道大家看完如此讓人眼饞的白蘿蔔燉羊肉,是否已經要迫不及待動手做起來了呢?

審稿|王曉黎。

中國營養學會理事。

《中國居民膳食指南(2016)》修訂專家委員會秘書組。

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11樓:匿名使用者

白蘿蔔和羊肉可以一起吃。羊肉可以起到補精血、益虛勞、溫中健脾、補腎壯陽等作用,而蘿蔔具有消炎止咳、促消化、排毒防癌的功效,兩者並沒有衝突,所以可以一起吃,並且白蘿蔔還可以減輕羊肉的羶味。

增強機體免疫功能,幫助消化,蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化,幫助營養物質的吸收。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量、抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

白蘿蔔是涼性食材,而羊肉是熱性食材,兩種搭配在一起吃能夠達到很好的綜合作用,對於身體總是過度燥熱的人來說,就很適合,如果因為肝火旺盛而出現了口幹症狀,這個時候也可以適當的吃一些羊肉末白蘿蔔進行改善,能夠達到很好的效果。

羊肉燉白蘿蔔有什麼好處。

補虛益氣。吃羊肉燉白蘿蔔能夠達到益氣補虛作用,可以進入腎經,脾經,達到好的補虛益氣效果,對於陽氣不足,身體虛弱以及生產以後乳汁分泌不足的人群來說就非常適合。

提高免疫力。

羊肉裡面還含有很多蛋白質成分,能夠讓免疫能力有所提高,吃羊肉燉白蘿蔔,補腎助陽的作用也很不錯,如果出現了腰痠畏寒,四肢怕冷以及陽氣不足等情況就可以適當的吃上一些,可以起到的**作用很明顯,如果把羊肉和白蘿蔔搭配在一起,降低火氣的作用也非常不錯,能夠減少因為吃羊肉而上火的問題。

祛寒暖身。吃肉燉白蘿蔔還可以達到祛寒溫暖身體作用,因為羊肉是一種溫性食材,能夠讓身體裡面的寒氣降低,和白蘿蔔搭配在一起燉煮,溫熱益氣的效果還是比較不錯的,能夠讓身體變得更加暖和。

蘿蔔跟羊肉可以同食嗎

12樓:候山

蘿蔔和羊肉可以一起吃的。

【白蘿蔔燉羊肉】

【主料】白蘿蔔 300克、帶骨羊肉700克。

【輔料】洋蔥50克、鹽適量、胡椒粉1茶勺、香菜兩根。

【做法】1.主料:羊肉、白蘿蔔。

輔料:鹽、洋蔥、香菜、胡椒粉。

2.把羊肉切大塊。

3.洋蔥切末,香菜洗淨切末。

4.白蘿蔔洗淨切大塊。

5.把羊肉涼水下煲裡。

6.大火燒開,撇去雪沫,多撇幾次一定的撇乾淨。

7.加洋蔥末,轉小火燉2小時左右。

8.白蘿蔔大火燒開,轉小火燉20分鐘左右。

9.燉到蘿蔔熟透,加鹽、

10.胡椒粉燉兩分鐘左右。

11.撒上香菜末即可。

進入冬季,正是吃白蘿蔔時節,可以跟羊肉一起燉著吃,不加任何香料,採取清燉的方法,加入點洋蔥、胡椒等食材即可食用,味道鮮美,羊肉細嫩,清湯可見。蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素c和葉酸的含量較高。蘿蔔中含有豐富的消化酶,該消化酶不耐加熱,所以蘿蔔適宜生吃。

主要是保留了羊肉的原滋原味不流失,也不失營養。這樣的食譜適合冬季食用,可以起到滋補的作用,而且還可以幫助消化和吸收的哦,對於提高體質有一定的效果,而且還有豐富的維生素和礦物質,熱量也是比較低的。

白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎,白蘿蔔可以和羊肉一起吃嗎

羊肉燉白蘿蔔簡單易學 白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎 可以的,可以做成白蘿蔔煮羊肉,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 羊肉 600g 白蘿蔔 350g 食鹽 適量 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 桂皮 適量 料酒 適量。1 準備好蘿蔔與焯好的羊肉。2 蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊。3 把羊肉放入自動烹飪鍋...

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