1樓：葉紛飛
第。一、金針小腸煲。
材料。豬小腸適量。
金針菜適量。
食鹽適量。澱粉適量。
做法。1.要把腸子翻來翻去的洗，加澱粉和鹽一直揉搓，反覆洗，清洗到洗腸子的水不再那麼的渾濁。
2.豬小腸洗好後切長段，打個結。金針菜洗乾淨也打個結。
金針小腸煲。
3.小腸洗好加水用高壓鍋煮，水開後關小火煮35分鐘，小腸就熟了，接著取一口砂鍋，把洗好的金針菜放到砂鍋裡，加入壓好的小腸，再加點湯，**煮10分鐘，這道煲就完成咯。
第。二、狗尾草燉小腸。
材料。狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，公尺酒1瓶，水3000㏄
做法。1.狗尾草、使君子洗淨，小腸洗淨切段備用。
2.將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鐘，過濾後加入小腸、公尺酒續煮30分鐘至小腸酥爛即可。
第。三、小腸豆腐煲。
材料。小腸，豆腐，青蒜，薑片，冰糖，八角，桂皮。
做法。1.油鍋加薑片爆香。
2.倒入小腸炒香。
3.加料酒，生抽，老抽，適量水，冰糖，八角，桂皮煮開轉小火。
4.豆腐切塊入鍋焯水。
5.小腸燉1小時左右至基本酥爛後，加入豆腐一起燉。
6.燉至豆腐入味後，大火收汁即可。
第。四、排骨小腸豬血湯。
材料。1.排骨1根，小腸250克，豬血1塊。
2.姜，鹽，味精。
做法。1.將小腸洗淨後，放入水中煮開，撈出後再洗淨切段備用。
2.姜一塊去皮拍扁，排骨洗淨切塊，同樣過沸水煮一下撈出。豬血切長方塊。
3.高壓鍋裡加水，不能超線，將小腸，排骨，豬血，姜倒入，加少許鹽（是否加味精，可按個人選擇），定時30分鐘便可。
2樓：庚虹星
小腸燉白蘿蔔，清熱，解毒，營養豐富。
小腸燉什麼
小腸燉什麼比較有營養
3樓：匿名使用者
在我們的生活中，下水也是一類食物，主要就是指動物的腸子、肺、肚等等。雖然看起來這些部位有一些無法下口，但是真正吃下去之後才會知道原來如此的美味。就拿豬腸子來說，既可以蒸著吃，也可以煮著吃。
那麼問題來了，小腸用來煮湯的話，到底煮什麼湯最好吃呢？
台灣人都愛吃四神小腸湯。這種湯由蓮子、芡實、茯苓、淮山，再加豬小腸熬煮而成，而且一定要和豬小腸熬才香。據介紹，四神小腸湯好處很多，秋天容易覺得乾燥、積痰，喝四神湯就能改善。
如果再加上薏仁，則可美白除垢，對於美容養顏很有幫助。材料。
材料：蓮子30克，薏仁、山藥各1兩、芡實、茯苓各5錢。
製作方法。先將蓮子、薏仁、芡實洗淨後泡水2小時，再加入山及茯苓煮至熟爛。
可健脾胃、促消化、增強免疫能力適用於有過敏性體質及常感冒者。
功效四神湯，台灣省民間常用四神湯，有蓮子、淮山、芡實、茯苓，這四味藥都是有補益脾陰，厚實腸胃的功能，可以**脾虛、脾陰不足，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，長不胖的人。又加上豬小腸一起煮，我們知道小腸是主管人體的營養物質的吸收，裡面含有大量的消化酉每，所以這個食療方，完全是可以幫助消化吸收，而且由含高量澱粉性味甘平的藥物所組成，可以作為長期藥膳，而無***。
小腸燉什麼開胃的做法
4樓：0澤國a網盤
食材主料。
豬小腸500g
豬肺500g
豆腐200g
麵粉300g
五花肉500g輔料鹽。
適量八角。適量桂皮。
適量香葉。適量肉蔻。
適量花椒適量蔥。
適量姜適量辣椒。
適量豆瓣黃醬。
適量腐乳。適量醬油。
適量冰糖。適量步驟。
1.將豬小腸和豬肺清洗乾淨。
2.洗淨的小腸放入冷水鍋中。
3.大火燒開，煮至19分鐘後撈出。
4.再將豬肺煮至10分鐘。邊煮邊撇出血沫。
5.將麵加入清水揉成軟硬適中的麵糰，餳至1小時。
6.麵糰分鐘小麵糰後按扁。
7.將麵餅放入煎鍋中。
8.烙成兩面結痂即可。
9.豆腐切成大三角。
10.下入油鍋。
11.炸至金黃後撈出瀝油。
12.準備好滷煮所用的材料。
13.將大蒜剁成蒜蓉加入涼開水調成蒜汁。
14.香菜洗淨切成段備用。
15.豬腸 豬肺 五花肉 蔥薑 八角桂皮 肉蔻 花椒 辣椒放入鍋中，加入清水，大火燒開。
16.再次撇去血沫。
17.加入豆瓣黃醬 腐乳 醬油 冰糖攪拌均勻後18.再加入炸豆腐，煮至30分鐘。
19.將火燒放入鍋中，繼續小火煮30分鐘，煮至豬腸軟爛。
20.把煮爛的腸子 切成小段，豬肺切成片，火燒切井字刀， 炸豆腐切成片。
21.全部切好後放入大碗中。
22.澆上蒜汁。
23.再澆上原湯。
24.放上香菜，喜歡吃辣的淋上辣椒油即可。
小貼士煮製過程不要蓋鍋蓋，讓藏氣味揮發。為了口感更好，可以加上點韭菜花。
請問小腸可以跟綠豆海帶一起燉嗎?
5樓：匿名使用者
可以的 海帶燉綠豆 主料：海帶150克、綠豆150克。 調配料：
鹽。 制法： 1、 海事家長清水泡發後洗淨沙，再把綠豆用清水泡發。
2、 綠豆放入罐內，加入清水，用小火慢燉至綠豆開花，再放入海帶稍燉，調準鹽味即可。 特點：湯汁稠濃、清香可口。
小腸湯與什麼燉更下火
6樓：不在不再
聽說可以小腸燉綠豆。
小腸和什麼下去燉比較好吃
7樓：高手榜vip使用者
小腸和什麼燉都不好吃，小腸一般不吃，很苦。
8樓：淡曼安
和排骨燉補，和花菜豆腐燉清湯，這些都是不錯的。
燕窩和什麼一起燉好，燕窩可以跟什麼一起燉？
食材用料 燕窩兩盞 冰糖適量相剋食物 枸杞子適量相剋食物 冰糖燕窩的做法 1.準備好食材 2.先把冰糖化開成糖水 3.燕窩用溫礦泉水泡三小時左右 4.然後撈入白盤，去淨羽毛及雜質 5.先將蒸鍋燒開。把燕窩扯開成均勻絲狀，放入碗裡加入燒開的礦泉水，水量剛淹沒食材略高半厘公尺為宜 6.碗上蓋個盤子，加鍋...
豬蹄和什麼一起燉，豬蹄和什麼一起燉好吃又營養？
豬手燉花生的做法如下 豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品，身價不菲的熊掌常常讓我們普通的消費者望其興嘆，廉價的豬蹄卻是我們所熟悉的日常美食。而人們卻常常對廉價的豬蹄不屑一顧，其實豬蹄的營養價值並不亞於熊掌。中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹，補虛弱，填腎精。花生長於滋養補益，有助於延年益壽民間又稱 長生果 豬蹄富...
兔肉和什麼一起燉最好，兔子肉和什麼燉在一起好吃？
潤肺生津 北沙參燉兔肉 材料 北沙參20g，兔肉50g，胡蘿蔔100g，黃酒10克，精鹽4克，蔥12克，生薑5克。做法 把北沙參潤透切片 兔肉洗淨，切4cm見方的塊 胡蘿蔔也切4cm見方的塊 薑拍松 蔥切段 把北沙參 免肉 胡蘿蔔 姜 蔥 紹酒 鹽放入燉鍋內，加水800ml 把燉鍋置武火上燒沸，再用...
排骨和什麼一起燉能補血，排骨和什麼菜一起燉營養好？
淮山枸杞子排骨湯的做法 補血益氣 材料 排骨400克 雞腳5只 淮山150克 枸杞子50克 紅棗10顆 元肉10顆 做法 1.排骨洗乾淨，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝乾水，備用 2.雞腳洗乾淨，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗乾淨 3.所有藥材用清水洗淨，瀝乾水，備用 ...
豬蹄跟什麼一起燉最好餓的，豬蹄和什麼一起燉最有營養，怎麼燉
食材用料 豬蹄乙個相剋食物 玉公尺一根相剋食物 大蔥少許相剋食物 姜少許相剋食物 蒜兩瓣相剋食物 香蔥一顆相剋食物 油適量鹽少許 桂皮粉少許 八角兩個 雞精少許 料酒少許 老抽少許 玉公尺燉豬蹄的做法 玉公尺燉豬蹄的做法 11.將豬蹄洗乾淨剁成小塊。玉公尺燉豬蹄的做法 22.將玉公尺洗乾淨剁成小段。...