1樓：無雅詩
雞肉解凍有很多方法，下面一起來做個參考：
1、鹽水法。可以將冷凍的雞肉放入鹽水中浸泡一段時間，這種方法既不會破壞雞肉的口味，也比較容易操作，是最簡單實用的一種方法啦，最適合我們平時居家使用。
2、鋁製品法。可以把雞肉放在裝滿水的鋁製品容器中，使其自然解凍。這也是非常簡單的一種方法啦，是利用了一種鋁的極強導熱性。
3、微波爐加熱法。把凍得硬邦邦的雞肉放入微波爐中，加熱五分鐘左右，雞肉即可融化，這種方法最快。
4、熱水法。可以燒一盆熱水，然後把冷凍的雞肉放進去進行解凍。這種方法雖然速度比較快，但是會對雞肉的風味造成一定的影響，如果追求雞肉的味道，就不要嘗試這個方法啦。
5、金屬盆法。先把兩個大小一致的金屬盆底對底倒扣，然後將冷凍雞肉放在兩個盆中間即可。這種方法解凍的雞肉與自然解凍的口感一致。
2樓：生活百事通李哥哥
鹽水法、鋁製品法、微波爐加熱法。1、將冷凍的雞肉在鹽水中浸泡到完全去凍即可，這種方法不會破壞雞肉的味道，並且更易於操作，這是最簡單，最實用的方法。2、將雞肉放在裝滿水的鋁製容器中以自然解凍，這也是一種非常簡單的方法，其使用了鋁的極強導熱性。
3、將冷凍的雞肉放在微波爐中加熱約五分鐘來解凍。
凍住的雞肉如何用最快的速度解凍
3樓：匿名使用者
你可以試一下這幾種方法，都挺好用的。
1、水解凍法。
用4～20℃的清水對凍肉進行浸泡或噴灑以解凍。此方法適用於肌肉組織未被破壞的半胴體或1/4胴體，不適合於分割肉。此方法的優點是速度快、肉汁損失少。
在10℃水中解凍半胴體需13～15小時，用10℃水噴灑解凍需20～22小時。在5℃空氣中解凍禽肉需要24～30小時，而在水中只需3～4小時。
2、蒸汽解凍法。
將凍肉懸掛在解凍間，向室內通入水蒸氣，當蒸汽凝結於肉表面時，將解凍室的溫度由45℃降低至1℃，並停止通入水蒸氣。這種方法的優點在於解凍的速度快，但肉汁損失比空氣解凍大得多。然而肉的重量由於水汽的冷凝會增加0.
3、真空解凍法。
真空解凍法的主要優點是解凍過程均勻和沒有乾耗。厚度公釐、重量31千克的雞肉，利用真空解凍裝置只需60分鐘。
4、微波解凍法。
微波解凍法是選用工業用微波915兆赫茲，直接作用於凍肉上。肉在微波的作用下，極性分子以每秒915兆赫茲的交變振動摩擦而產生熱量，以達到解凍目的。微波解凍法的優點是解凍快速而均勻；可以減少肉損，降低消耗；安全，整潔，無交叉汙染；裝置占地面積小，操作方便，使用壽命長，可連續生產。
4樓：匿名使用者
用微波爐解凍檔。或者把肉裝入塑膠袋中扎好袋口，放入自來水中泡。
雞肉（chicken），顧名思義就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
科學調查認為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
5樓：半夜想吃肉
解凍肉用水泡更慢，偷學老廚師教的絕招，5分鐘快速解凍還保鮮。
雞肉怎樣快速解凍
6樓：淺聊社會
雞肉既是佐餐佳餚，又提供蛋白質，據我所知的解凍方法的話就是放在流水下面解凍是最快的解凍方式如果說不是流水的話解凍會比較慢，在我們看到的所欲的冰凍類產品的話都可以用這種方式解凍，因為在我們看來這種方式解凍是一種比較快讀且安全又不會破壞肉類本身的一種解凍方式，這樣的方式是最好的，我們有時候也會將肉類放到冷藏室或者說放到乙個比較溫暖的環境中讓肉類自行解凍，但是這樣的方法都是比較慢的，如果本身沒有什麼特殊要求的話可以選擇在烹飪的時候解凍。
7樓：啊也文化人
快速解凍雞肉，我們可以將雞肉放進專門解凍的機器裡來解凍。同時，我們還可以選擇將雞肉放進熱水中，這樣，雞肉也可以很快地解凍。
8樓：孤巷裡遇見你
可以放在冷水裡解凍。凍著的雞肉放在冷水中解凍是最快的，不能用熱水，會破壞雞肉組織。
9樓：體壇剖析者
放在鍋裡直接燉，燉雞肉不僅能短時間快速解凍雞肉，而且能一飽口福。
10樓：aa微湖來客
迅速解凍冰凍雞翅方法。
1、用鋁盆解凍凍肉。
先把乙個鋁盆裝滿水，再把冰凍的雞翅放進鋁盆中，就可以很快解凍了。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
2、用鹽水或醋解凍。
將肉放在鹽水裡。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
3、微波爐解凍用最低檔。
用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
11樓：新生活坊
雞肉解凍等上1小時不累嗎，給你快速解凍又不影響口感的小技巧。
12樓：璩寒鑲
放進微波爐加熱30秒。
或者常溫解凍
解凍的雞肉可以重新冷凍嗎，解凍的雞肉再放回冰箱冷藏乙個晚上還能煮？
當有一天我們需要把肉從冰箱拿出來解凍。那個時候本來冷凍的雞肉，會因為溫度的回公升，肉裡面產生很多的蛋白質和水分。此時，原本已經休眠的細菌，也重新煥發生機，大量的吞噬雞肉上面的蛋白質和水分。在這個過程中，還會產生更多的細菌，所以如果將雞肉反覆冷凍解凍，覆蓋在雞肉上面的細菌休眠和繁殖的次數也就增加，大量...
放在冰箱裡急凍的鮮雞肉可以晚上拿出來解凍明天再煮嗎
1 新鮮雞肉冷凍多久拿出來煲湯 鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的，這樣的雞肉肉質才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美。2 雞肉煲湯怎麼去腥味 煲雞湯前，可以把洗乾淨的雞，放入淘洗大公尺的水中浸泡十幾分鐘。這樣一來可以去除雞皮上的異味，...
凍肉解凍有什麼比較快的方法呢，凍肉的最快解凍辦法是什麼？
生活中最多見，莫過於豬肉了，平時吃的最多的肉食也是它，豬肉是帶有很多的蛋白質和微量元素的，不同的地區，做法也是不一樣的，有的人是拿來煮著吃，有的人是拿來蒸著吃，我就最喜歡炒著吃了，肉質鮮嫩，搭配一些青椒等的配料，真的是，我已經餓了，我剛吃完沒多久，想起它，我又餓了，味道真的是絕了，特好吃。現在的生活...
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胃部 最快的方法 想要胃部 其實也很簡單，平時控制飲食，不要食用脂肪高的食物，可以常做家務輕鬆瘦小腹。杜絕叫外賣，建議自己動手做飯，運動的同時還可以合理控制熱量的攝入與保障飲食健康 衣服不用洗衣機，手洗的作用還能瘦手臂 此外，在平常生活中，也要注意多動手，這樣才能讓腹部得到更好的運動，以減少腹部脂肪...