立秋吃什麼啊？立秋要吃什麼？

1樓：幹萊資訊諮詢

江南有在初秋吃西瓜的習俗。立秋吃水果被稱為「咬秋」。以前杭州流行秋桃。

當大人和小孩在初秋吃秋桃時，每人乙個，吃完後保留果核。等到除夕，把桃核扔到爐子裡，燒成灰。人們認為這將拯救一年的瘟疫。

在北京、河北，民間流行「貼秋膘」，吃好吃的，當然首選肉，「以肉貼膘」。這一天，普通人家吃燉肉，講究的吃白切肉、紅燒肉，還有餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

2樓：匿名使用者

立秋搶秋膘吃包子，或餃子。

3樓：匿名使用者

吃西瓜、吃餃子、吃桃等。

4樓：網友

我在東北老家時說要吃黃瓜，現在來到揚州說要吃西瓜，反正都吃了，呵呵。

5樓：匿名使用者

在我們東北是吃豬肉的。

立秋要吃什麼？

6樓：邯鄲新東方烹飪學校

立秋節氣象徵這秋季的開始，而秋季一旦到來，「秋燥」也就明顯了。所以，我們在立秋之時，飲食方面就要注意吃些滋養去秋燥的食物了。一是穀物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。

二是乾果最補：像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多乾果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養成分卻毫不遜色。三是吃應季水果。

中醫養生專家認為：四大水果幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。

7樓：匿名使用者

少吃生冷，感冒了就好難恢復，天氣冷了，多穿點衣服，陌生人。

8樓：網友

要吃梨，潤肺，秋天燥，要潤，還有蘋果，都可以。

9樓：海上梨花

吃餃子瘦人吃倭瓜。

胖讓你吃黃瓜。

10樓：匿名使用者

吃西瓜、吃餃子、吃桃等。

立秋吃什麼？有什麼習俗

11樓：毒說娛界

立秋是很重要的乙個節氣，在這一天，為了歡迎秋天的到來，向來」民以食為天的「自然不會忘記用吃來紀念這個重要的節氣，不過由於我國地域廣闊，各地風俗習慣不一，所以在立秋這天，紀念這個節氣的吃食也各有差異。

按照老北京的習俗，在每年的立秋肯定是要吃肉食的，這也就是我們經常聽到老北京人所說的」貼秋膘「。民間有句老話，叫做「夏天過後無病三分虛」，因為在漫長而且炎熱的夏季裡，人們常常因為天氣過於炎熱食慾不振，所以夏季過後，人們總會感覺體虛無力。而秋天到了，就是人們進補的好時機，為了紀念秋天到來，在秋天立秋這一天，即使再普通的老百姓家也會想辦法燉一鍋肉，想辦法把夏天丟掉的膘給趕快補回來，所以也就有了」貼秋膘的習俗「。

可能是由於地域不同，天氣狀況的差異，所以南北方在立秋這天的飲食習俗大不相同，北方各地多以吃肉時進補來紀念立秋，而南方多以吃瓜果來紀念這個節氣。

比如在南京一帶，很早就已經有了」吃西瓜啃秋「的習俗。據說這裡面還有乙個故事，在很久以前，在南京一帶，曾經有很多人因為在夏天不愛洗澡長出了癩痢瘡，但是無論當地的百姓怎麼燒香拜佛，求醫問診卻始終都治不好，後來，有一位大富豪家的女兒不知道從哪位老神仙那裡得來乙個偏方，說是吃西瓜就可以治好身上長出的癩痢瘡，結果大家吃了西瓜以後確實將癩痢瘡給治好了，而這一天正是立秋，所以這個習俗也就延續了下來。

當然，還有一些地方在立秋這一天會喝」立秋水「，比如在四川的東西部，全家老小都會在立秋這一天喝一杯」立秋水「，祈求秋來全家身體健康，還有一些地方流行喝「綠豆粥」，比如在寧波一帶。總而言之，人們紀念立秋的飲食習俗也是千花百樣，沒有統一的規定。

12樓：倩兒

立秋應吃養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。立秋的習俗有曬秋、秋收互助、秋田娛樂、貼秋膘、啃秋、做秋社等。

曬秋每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進入了曬秋最旺季節。曬秋是一種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民，由於地勢複雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗台、屋頂架曬或掛曬農作物，久而久之就演變成一種傳統農俗現象。

這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材，並塑造出詩意般的「曬秋」稱呼。

貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：

在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。

13樓：匿名使用者

吃西瓜、吃餃子、吃桃等。

14樓：匿名使用者

吃西瓜。。立秋還是會很熱。

立秋吃什麼？

15樓：農連枝彌雀

立秋當天在我國沒有特定習慣。

立秋以後有講究。從養生角度詳細的回答。立秋當天吃肉、西瓜等習俗儘管很普遍，但不像頭伏餃子二伏面那麼確定和統一。今年8月7日，當黃經達到。

135度時，便進入立秋節氣。立秋的本意是表示秋天開始，草木和各種作物開始結子。其實，立秋吃紅燒肉意思是在立秋這天要多吃點紅燒肉、醬肉之類的食品以補補夏季炎熱時體能的消耗。

但是從醫學上或從人體健康來講是不太好的，還應該吃一些清淡一點的食物。

立秋，從此我們將逐漸進入天高氣爽、五穀飄香的季節。氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。

秋天果實大多成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的範圍擴大了，但要注意平衡膳食。秋天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高。

熱能傷津、傷氣，燥盛則消耗津液。所以，除了應當掌握好飲食起居的調養以外，根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。

秋季，空氣中濕度小，風力大，人體的汗液蒸發較快，**容易乾燥，汗液中還要丟失一部分水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素c等。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果，必要時每天服復合維生素b1一2片和維生素c50毫克。

這樣，不僅對機體健康大有益處，而且對防止秋季機體退行性變化也有作用。

秋天，有利於調養生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病**。

秋季進補，應選用「補而不峻」、「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人，可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。

秋季容易出現口乾唇焦等「秋燥」症侯，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用，可以常食。

立秋吃什麼哪些食物比較合適啊？

16樓：百味交感

立秋適合吃的第乙個菜就是秋葵，秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，對身體有好處，小孩老人也喜歡吃。

海燕魚，營養豐富，含有鈣、鋅、蛋白質等，可油炸，放點兒芝麻，很香；可涼拌，放點兒蒜薹段和紅辣椒；可燉蘿蔔。

椰棗又名波斯棗、番棗、伊拉克棗，是棗椰樹的果實，肉軟爛，味極甜，熟透後為半透明的黃褐色。性甘，溫，無毒，功效是補中益氣，止咳潤肺，化痰平喘。預防氣管炎咳嗽，咽喉乾痛，咯痰不松。

非常適合當零食吃，但是不要吃的太多。

17樓：戰丹南

立秋多吃一些補腎的東西，例如黑豆，黃豆，花生類的豆類。

麻煩採納，謝謝！

立秋當天吃什麼食物好？

18樓：乙個專注的人兒

秋季養生重在養肺。為什麼說秋季養生重在養肺呢？

立秋1.因在中醫五行中秋對應的是金，其氣對應的是燥，通於肺。所以在五行對應中，秋以養肺為主。

中醫對應五行圖。

2.《管子》曰：「秋者陰氣始下，故萬物收」，意思就是在秋天陽氣逐漸收斂隱藏，而陰氣又逐漸生長起來，氣候由熱轉寒，氣候開始乾燥。

人體受外界秋燥的影響，人體會津虧體燥，出現口幹、唇幹、鼻乾、咽乾、大便幹乃至乾咳等一系列乾燥的症狀。中醫稱之為「秋燥"。中醫認為」秋燥傷肺「，所以在秋季宜食用滋陰生津潤燥類的食物。

宜選的食物

肉類宜：豬肉、鴨肉、豬肺、烏骨雞。

蔬菜宜：蓮藕、波菜、白合、白木耳、山藥、蓮子等。

水果宜：秋梨、甘蔗、柚子、蘋果、獼猴桃等。

蓮藕食療、藥膳舉隅。

1.養陰潤肺湯

沙參15克、玉竹10克、百合15克、麥冬15克、石斛6克、杏仁10克、豬骨250克，豬骨洗乾淨放薑祛腥，放入上面的材料，燒開後開小火燉60分鐘。用於肺燥乾咳，養陰潤肺。

2.養陰潤燥方

玉竹15克、北沙參20克、白蓮子20克、百合20克，放入燉盅燒開後燉60分鐘，在出鍋前5分鐘加入冰糖。用於養陰潤肺，益胃生津，清心安神。

3.潤喉茶

胖大海1粒、甘草2克、菊花5克，放入水杯沖茶飲用。用於清熱潤肺，利咽開音。

4.蘿蔔茶

白蘿蔔100克、綠茶5克，白蘿蔔切片煮熟，取白蘿蔔的水泡茶5分鐘後飲用。用於咳嗽有痰，胃口差不思飲食。

5.烏梅羅漢果茶

烏梅3粒、羅漢果半個。開水沖泡，放涼後加入適量蜂蜜飲用。用於咽喉不適，口乾舌燥，大便乾燥。

6.石斛茶

石斛5克，西洋參5克。煎水代茶飲。用於咽乾咽苦，秋乏沒力。

7.杏仁枇杷葉茶

杏仁10克、枇杷葉10克。煎水代茶飲。預防秋季乾咳，咽喉乾燥等不適。

8.雪梨銀耳湯

貝母5克、銀耳1朵、雪梨2個、冰糖適量。雪梨去皮去芯切片，銀耳泡發，貝母一起放入砂鍋。加入適量水，煮60分鐘，加入冰糖。用於肺熱咳嗽，痰多等。

9.山藥百合粥

新鮮山藥100克、新鮮百合50克、大公尺50克。放入砂鍋加入適量水，煲40分鐘。有潤肺、補肺、養胃陰之功效。山藥粥。

19樓：在希臘神廟看羅生門的抹香鯨

吃西瓜，各地的風俗可能不一樣。「啃秋」是一種立秋吃西瓜慶祝秋天的到來的說法。還有吃南瓜，豆腐之類的。秋天吃一些溫和的食物就好。

立秋要吃什麼

20樓：檸萌

一、杜絕辛辣食物。

在秋季這種乾燥的季節，辛辣時候一定要拒絕，因為辛辣或者燒烤等食品很容易讓人吃了上火，比如麻辣火鍋、燒烤啤酒、各種串串等等，或者是你在吃飯的時候要拒絕辛辣口味的，想要過乙個健康的秋天，你就要暫時和這些食品分開一段時間了。

二、潤喉食物要多吃。

不知道大家有沒有發現，一到秋天因為氣候乾燥，很多小夥伴都會出現喉嚨楊通或者是鼻子乾癢的現象，這其實都是因為天氣乾燥給害的了。這時候辛辣東西千萬別吃了，你可以多吃一些養肺滋陰潤喉的食物，比如一碗銀耳粥或者是梨水，都會緩解你不適的症狀。

三、讓身體暖起來。

你以及習慣了幾個月的炎熱高溫，突然的降溫你有一定要做好應對措施，以防感冒找上門來。為了應對氣溫由高到低的變化，也為了防止腸胃的消化不良現象，在秋季這個逐漸降溫的季節裡，應該減少生冷的食物。這時候你應該多吃番薯、玉公尺、芝麻、青菜、香蕉、蜂蜜、紅棗等這些溫和的食物，從而讓你的體內聚集足夠的暖氣。

四、杜絕暴飲暴食。

秋季這個季節氣候宜人，食物豐富，各種食物都是大豐收的時候，因此一不小心你就會多吃，從而攝入體內過多的熱量，這些熱量也就慢慢的轉化成了脂肪堆積在一起。如果這樣的話不僅自己發胖，還會讓自己的身體素質變差。所以，東西雖好，一定要適量。

五、適當的吃一些補品。

大家要知道，秋季是乙個養身體的季節，因為剛剛度過炎熱的夏季，即將迎來寒冷的冬季，在這個季節變化交替的時期一定要好好的養身體，這能讓你在冬季到來的時候減少病毒侵害身體，也能夠防止舊病**。因而，沒事多吃一些南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻等食物，給身體足夠的營養，使自己的身體素質強起來。明日便是立秋之際，希望這篇文章能夠幫助你度過乙個健康的秋天。

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