1樓：匿名使用者
貼秋膘 吃餃子和燉肉
2樓：匿名使用者
餃子、麵條.…依各人口味、
立秋的時候要吃什麼比較好，立秋當天吃什麼
3樓：
秋社、咬秋、貼秋膘五花八門全國各地立秋習俗大比拼，作為夏天最重要的節氣，「立秋貼秋膘」可是老習俗了，但立秋吃什麼全國各地各有不同。
1、吃西瓜
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最後一次吃西瓜——人們覺得立秋後，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產生影響，因此立秋後就不再吃西瓜。
2、食秋桃
立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人乙個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清涼糕
在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。
待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
4、吃「福圓」
立秋節氣是台灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
5、食小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。
6、吃「渣」
山東萊西地區流行立秋吃「渣」，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
7、懸秤稱人
清朝時，那時嘉興的民間流行在這天以懸秤稱小孩的體重，再將體重與立夏時的對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫叫「苦夏」。那時的人們認為，既然瘦了就需要「補」，也就是立秋時俗稱的「貼秋膘」。
8、貼秋膘
民間有句俗語：立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。說的是天涼以後，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛，提高免疫力。
不過，許多網友表示，現在的生活不比從前，平日裡已經吃得很好、夏天也注意保養，因此不需要在立秋那天特別食補。
立秋吃什麼好，立秋這天吃什麼，立秋當天吃什麼
4樓：幸運的楓陽
立秋當天吃什麼(南方)
南方立秋吃什麼：吃清涼糕
在金華市民的心裡，立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀，倒在碗裡。
待第二天早上，結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉，然後切成小塊，撒上白糖、醋、薄荷，清涼爽口、酸甜開胃。
南方立秋吃什麼：吃鮮梨
梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。立秋後天氣日漸乾燥，秋季養生，首推生津止渴、潤喉清熱的當季水果——梨子。
南方立秋吃什麼：吃龍眼
立秋節氣是台灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會做大官，而且龍眼又稱為「福圓」，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。
南方立秋吃什麼：吃小赤豆
從唐宋時起，還有在立秋，必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。
立秋當天吃什麼(北方)
民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。
民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下。經過了苦夏，人們的體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之「貼秋膘」。
吃味厚的美食佳餚當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
東北立秋要吃黃瓜。
山東萊西地區則流行立秋吃「渣」，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有「吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉」的俗語。
京津等地區立秋有「咬秋」的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。《津門雜記。歲時風俗》：立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。
東北，家裡一般是吃餃子或者包子。大概與東北人豪爽的性格有關，我們習慣叫「搶秋膘」。我搶你碗裡的乙個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水
立秋當天吃什麼食物好
5樓：匿名使用者
吃西瓜、吃餃子、吃桃等
立秋當天吃什麼 立秋當天適合吃什麼
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
立秋節氣象徵這秋季的開始，而秋季一旦到來，「秋燥」也就明顯了。所以，我們在立秋之時，飲食方面就要注意吃些滋養去秋燥的食物了。一是穀物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收，實在是易得的進補佳品。
二是乾果最補：像大棗、黑芝麻、白芝麻，很多乾果都是秋季進補佳品，別看它們貌不驚人，其營養成分卻毫不遜色。三是吃應季水果。
中醫養生專家認為：四大水果幾乎都具備益氣補血、生津止渴、健脾利尿的功效。對經歷了酷熱夏季夏季後缺少維生素的人體來說，體內已經聚集了大量毒素，而且內熱重、不易排出，這些水果都會起到很好的補充維生素、排毒養顏的效果。
7樓：可愛的畢爽
俗語說，想瘦就吃黃瓜，想胖就是窩瓜，當然你想吃什麼都可以
立秋那天吃什麼，立秋當天吃什麼
8樓：匿名使用者
在江南一帶,立秋當天吃秋桃是比較好的。在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人乙個,吃完把核留起來。
等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
在北京地區,每年立秋,按照老北京的習俗要吃肉食,即「貼秋膘」。京城一些老字型大小肉食櫃檯前,選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫「貼秋膘」。
在山東地區,流行立秋吃「渣」,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有「吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉」的俗語。
9樓：vip小盆盆
立秋是很重要的節氣之一，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行「貼秋膘」。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。
清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人，當然大多是稱小孩，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫「苦夏」。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要「補」，彌補的辦法就是到了立秋要「貼秋膘」，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，「以肉貼膘」。
立秋養生，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
立秋吃什麼
10樓：吳田田
立秋當天在我國沒有特定習慣。
立秋以後有講究。
立秋，從此我們將逐漸進入天高氣爽、五穀飄香的季節。氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。
秋天果實大多成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的範圍擴大了，但要注意平衡膳食。秋天氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高。
熱能傷津、傷氣，燥盛則消耗津液。所以，除了應當掌握好飲食起居的調養以外，根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。
秋季，空氣中濕度小，風力大，人體的汗液蒸發較快，**容易乾燥，汗液中還要丟失一部分水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素c等。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素攝入充足。可多吃新鮮蔬菜和水果，必要時每天服復合維生素b1一2片和維生素c50毫克。
這樣，不僅對機體健康大有益處，而且對防止秋季機體退行性變化也有作用。
秋天，有利於調養生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病**。
秋季進補，應選用「補而不峻」、「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的老人，可以服食具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。
秋季容易出現口乾唇焦等「秋燥」症侯，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用，可以常食。
11樓：觀科技
立秋好像沒有什麼講究，但是有些食品是立秋之後吃攝取當中營養比其他季節要高。
秋季吃水果可以多吃蘋果，石榴，葡萄，芒果，楊桃，柚子，檸檬，山楂等。秋季煲湯最好常用性溫的食物。調味料的使用上盡量少用蔥，蒜，生薑，茴香等。
一定要提醒大家的是，秋季最好忌辛辣、燒烤以及油炸食品，容易傷肺陰。
立秋是五穀飄香的季節。氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增加。因此，老人可根據秋天季節的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。
12樓：
立秋是「抓後秋」，瘦的人要吃跟肉有關的食物，胖的人，呵呵，吃黃瓜吧。
13樓：
吃肉啊,立秋貼秋膘啊~冬天就不會冷了
14樓：手機使用者
貼秋膘 , 就是多吃肉。^_^
15樓：匿名使用者
吃西瓜、吃餃子、吃桃等
立秋有什麼風俗？當天應該吃什麼
16樓：大圓餅子臉
在我國，立秋不僅是乙個重要節氣，也是我國重要的歲時節日，民間至今流行著「貼秋膘」「啃秋」等習俗。
古人把「立秋」當作夏秋之交的重要時刻，一直非常重視這個節氣。早在周代，逢立秋日，天子要親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。
我國很多地方有在立秋這天以懸秤稱人的習俗，將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天，人本就沒有什麼食慾，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」，也就是在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燜肉、紅燒肉等，「以肉貼膘」。
「適當的『貼秋膘』有益於恢復體力，但是若貼補過分，相對運動不足，消耗熱量過低，則易導致『秋胖』」。
立秋除了「貼秋膘」，在一些地方還流行「啃秋」習俗。和「咬春」一樣，人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉，整個秋天不生病。城裡人在立秋日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是「啃秋」了，而農村人的「啃秋」則豪放得多，他們在瓜棚下、樹蔭裡，三五成群，席地而坐，抱著西瓜啃，抱著山芋啃，抱著玉公尺棒子啃。
「啃秋」抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱「咬秋」，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」，據說可以不生秋痱子。
在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。
除了「貼秋膘」和「啃秋」之外，我國民間還有吃水餃、麵條、飲水清暑、祭祀土地神、插戴楸葉等習俗。民俗專家表示，種種趣味盎然的立秋習俗，體現了人們追求幸福生活的樸素情感，也給我國的民間節日增添了豐富多樣的色彩。
今天立秋，立秋有沒有什麼傳說，立秋吃什麼 有什麼典故
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