1樓：情感老師秋午
吃牛肉湯是可以幫助我們進行養生的，首先可以通過吃牛肉湯的方法來幫助我們增強身體的免疫力，同時這樣還可以幫助我們很好的促進蛋白質的新陳代謝以及合成，這樣就能夠有助於我們身體的恢復，對健康有意義。同時在牛肉湯中是含有大量的鋅存在的，這實際上是屬於一種有助於蛋白質合成的微量元素，同時還能幫助我們人體促進肌肉生長，是屬於一種抗氧化劑，同時牛肉湯還可以對防衰防癌的問題也有積極的意義，在牛肉湯中還含大量的鉀元素存在，這樣能夠對我們預防心腦血管系統、泌尿系統的疾病都有好處，特別是預防糖尿病很有好處。
在牛肉湯中是含有大量的維生素b6存在的，因為人體對於蛋白質的需求量是非常大的，所以我們在平時的飲食就要注意，大家一定要增加維生素b6才行。同時在牛肉湯中是含有足夠的維生素b6存在的，所以說我們吃牛肉湯就可以幫在冬季起到增強免疫力的功效，同時還可以利用吃牛肉湯的方法來促進蛋白質的新陳代謝以及合成，這樣自然就能夠有助於我們緩解緊張問題，對促進身體健康也有意義。
牛肉湯中是富含大量的肌氨酸存在，而這種物質對人體健康來說是有好處的，這樣就可以很好的增強我們人體健康，對於增長肌肉、增強力量都是非常有效的。而且通過堅持進行訓練，這樣對我們的鍛鍊來說能有更多好處。
牛肉湯中是含有大量的肉毒鹼存在，這種物質是非常獨特的一種物質，對於人體來說還是非常重要的，這樣可以有起到支援脂肪的新陳代謝的關係，同時還可以利用吃牛肉湯的方法來幫助我們很好的產生支鏈氨基酸，這樣對我們人體健康有好處的。
2樓：塞花樣百出
牛肉湯的做法流程食物：羊肉湯適當、牛羊肉500個、粉絲適當、豆油皮200克、香萊2個。調料：
服用鹽適量、白胡椒粉、味精適當流程：1.將牛肉焯水，隨後放進鍋裡加八角、生薑片煲湯。
2.羊肉湯燒開，天賦加點鹽、白胡椒粉和味精調料，牛羊肉撈起來放涼預留。3.
將粉絲泡發，豆油皮切條，牛羊肉切成片，香萊清洗預留。4.把豆油皮絲和粉絲各自燙熟，撈出來在碗裡，最終兌上羊肉湯，擺上牛羊肉就可以。
3樓：超超
牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透。
4樓：遇見食撩
三伏天，一說喝湯，群情蕩漾，這款辣牛肉湯，好喝到飆淚，湯迷們有福了。
牛肉湯怎麼做好喝竅門
5樓：痴情鐲
材料：牛肉1500g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、黃芪適量。
牛肉湯做法如下：
1、牛肉洗淨，泡出血水。
2、蔥薑切好。
3、枸杞大料黃芪。
4、牛肉放水燒開。
5、去除浮沫。
6、加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。
7、蔥切末。
8、香菜切碎。
9、將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽。
10、將熬好的牛肉湯盛入碗中。
6樓：風唱能香巧
清湯牛肉的話最好是加蔥花。生滾牛肉湯要去掉血沫。
熬製濃湯最好加入牛骨，牛骨先小火熬製至少1個小時以上。然後加牛肉。
7樓：安徽新東方烹飪學院
學單個菜系的話，**不貴，大概在幾千元哦 至於去哪學，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在學員就業方面的體系會更成熟些。
牛肉湯怎麼做好喝
8樓：林夕的微笑
用料牛腩1000g
西紅柿2個。
土豆2個。自配滷肉包1個。
蔥薑蒜若干。
番茄醬適量。
香菜適量。步驟1.把牛肉滷熟。具體操作時，1，牛腩肉涼水浸泡兩小時，期間換一兩次水。
2，準備滷肉料包：八角兩個，桂皮一段，花椒10粒，草果1枚，肉蔻一枚，草寇一枚，白芷3片，小茴香一小把，香葉三片，丁香兩粒。用紗布包好。
3，牛肉大塊涼水入高壓鍋，水量大概是肉的3-4倍。待水燒開撇淨浮沫，放入一兩片山楂，三四杯白酒，五六顆冰糖，七八粒黃豆，投入料包，倒一點點老抽，一些生抽，蓋上高壓鍋蓋，上氣後中火半小時，關火，自然下氣後開啟鍋蓋，放入適量的鹽，讓肉在肉湯裡浸泡一夜。
2.肉可以多做點，撈出控乾水分後，切塊放保鮮盒裡冷藏，吃多少取多少。準備西紅柿牛肉配料，蔥薑蒜切末，土豆切片，西紅柿切大片。
3.炒鍋裡燒油，爆香衝薑蒜末。
4.放入番茄醬，炒出紅油。本菜成菜顏色好不好就看這裡。
5.下入土豆片，炒到五六成熟，放入一半西紅柿，同炒，炒到西紅柿軟爛，進行下一步。
6.加入牛肉湯，燉煮5分鐘。如果追求菜品色澤，滷牛肉的時候不要加老抽，加一點生抽就行。
7.加入牛肉塊，放入另一半西紅柿片（分兩次放西紅柿是為了成菜中還能看到塊狀西紅柿），調入黑胡椒粉，根據口味調鹽，糖。同煮3分鐘。
8.待湯汁有些濃稠（不稠可以勾點芡），即可撒入香菜出鍋。
9.香菜非常提味，記得加。
9樓：超超
牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透。
牛肉湯怎樣燉好喝
10樓：撿心事的兔子
準備材料：肉250g、番茄2個（約300g）、土豆50g、生薑15g、食鹽3g、橄欖油少許、開水500ml
製作步驟：1、番茄和土豆分別切塊，生薑切片。
2、牛肉洗淨後，切粒狀備用。
3、起鍋注入少許橄欖油，爆香土豆。
4、加入番茄、生薑翻炒片刻，至番茄變軟。
5、加入500ml開水。
6、大火燒開，轉小火煮10分鐘。
7、加入牛肉煮2分鐘。
8、調入食鹽即可食用。
9、成品圖。
11樓：仉玉軒
第一步，牛肉切片，或者牛腩切片，洗乾淨血水。
第二步，起鍋倒入涼水，放牛肉片，鍋開後撇乾淨血沫，倒入料酒，放胡椒，生薑，花椒，蔥，蒜，橘子皮小火慢燉最少乙個半小時以上。
第三步，乙個白蘿蔔清洗乾淨切成片。香菜，青蒜苗切碎裝碗裡備用。
第四步，牛肉片煮綿軟了放入鹽，倒入蘿蔔片，燉到蘿蔔軟爛後放適量的雞精，放入香菜，青蒜苗出鍋。
12樓：快樂專家
牛肉湯要想燉著好喝的話，其實不要加太多的調料，就是簡單的加點兒油清燉就可以了，然後再加上點兒蔥花，還有香菜就可以喝了。
13樓：熊珈藍佑
牛肉湯怎樣更好喝，並沒有統一的規定和要求。你可以把牛肉切成片，然後加入符合自己口味的佐料去做湯就可以了。
14樓：網友
你好，牛肉湯主要是用牛的大棒骨，小火慢慢的燉制，這樣燉出來的牛肉湯既有營養又好喝。
15樓：東北情感老師
牛肉湯要文火慢燉，然後放入西紅柿各種調料。時間燉的越久牛肉湯越好喝。
16樓：析從安
牛肉湯做原味的最好喝了，這個不需要歌太多的調料，直接用水燉就可以的。
17樓：小洛答疑
牛肉湯燉的時候多加一些生薑，然後小火慢燉燉。兩三個小時就會好吃。
18樓：侃民生看社會
牛肉湯不需要加任何的佐料 調料，笑 將牛肉放在水中燉煮即可，煮熟以後 根據個人需要再加各種佐料。
19樓：姑蘇老師
肉湯怎樣燉好喝？我覺得牛肉湯裡面加一些姜或者是用料酒，再加一些花椒佐料之類的，這樣燉出來的牛肉湯不會腥很好喝。
20樓：友愛的峰蘭
牛肉湯怎樣燉好喝？要是光喝牛肉湯的話，就買牛大骨棒回來以後洗乾淨開水焯一下，把水燒燒開，再把牛骨頭放進去，放蔥薑，再熬兩個小時，放入味精，香菜這樣的湯非常的鮮美。
21樓：有電發光的路燈
這牛肉湯首先這個牛肉可以先炒一下，然後放在砂鍋裡面燉乙個小時，味道會更好。
22樓：匿名使用者
買牛腩燉土豆。牛腩塊，出水。洗淨。炒一下和土豆一起燉。燒紅色的。
23樓：執燈一盞問滄桑
牛肉湯的關鍵就是選擇好的牛肉，另外乙個就是燉製的時間一定要小火慢燉。
24樓：真誠無怨無悔
燉牛肉湯，可以加蔥薑、花椒就行啦！
25樓：匿名使用者
牛肉湯，我推薦紅菜湯。我老媽給我做的。
26樓：安徽新東方烹飪學校
去有名氣學校學習會有專業老師指導。
牛肉湯怎麼做好喝又營養
27樓：幹萊資訊諮詢
要搭配有營養的蔬菜。做牛肉湯可以加入一些營養的蔬菜，這樣搭配吃能增強免疫，既好喝又營養。
一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來。
先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最後再加些雞蛋清。
大火燒開後，撇清泡沫，用小火熬煮，喝起來有些甜，又帶著濃郁的牛肉味。
28樓：候山
食材準備：牛肉1斤，紅棗10顆，一根胡蘿蔔，一根山藥，枸杞少許，姜1大塊，香菜，料酒，鹽，胡椒粉等。
詳細做法步驟如下：
第一步：準備1斤牛肉，我買的這塊牛肉是牛脖子的部位，因為牛脖子運動的多，那的肉質都特別好的，非常好吃，我一般買牛肉都會選擇這一塊，牛肉清洗乾淨後，切塊，可以稍微大塊一點點，切好後，鍋中燒開水，灑上一點料酒，把牛肉倒進去焯一下水，燙至變色後，就把牛肉撈出再清洗一遍，然後放到提前準備好的砂鍋中。
第二步：準備一塊大一點的姜，把姜洗淨後拍爆，一起加到砂鍋中，再準備十顆紅棗洗淨去核，也一起加到砂鍋中，最後加入適量的清水，水要在這一步加足哦，煲湯中途不要加水，會破壞湯中的營養成分。
第三步：蓋上鍋蓋，調大火燒開，燒開後轉小火慢燉乙個小時，砂鍋煲出來的湯味道很好，而且營養不丟失，我家煲湯基本都用砂鍋。
第四步：準備一根胡蘿蔔，一根山藥，還有枸杞，清洗乾淨，然後把胡蘿蔔和山藥去皮切滾刀塊，放一起備用，枸杞洗淨後另外放一邊備用。
第五步：待牛肉湯煲得差不多了，把胡蘿蔔和山藥塊加進去，蓋上鍋蓋，調大火燒開後轉回小火煲多半個小時，這樣煲的湯才能越煲越濃稠。
第六步：好了，時間差不多了，咱們的牛肉湯越來越濃稠了，我們現在把枸杞放進去，調中火滾多5分鐘，枸杞很容易出味，而且不易久煲，所以我都是在最後一步才加的，平時大家沒時間煲湯的話，也可以用枸杞泡水喝哦，增強免疫力。
第七步：最後加上適量的鹽，來點胡椒粉，把它攪拌一下後，撒入香菜就可以關火了，再攪拌一下把香菜燙出味，然後就可以開喝了。
這一道美味又養顏的牛肉山藥湯就煲好了，喜歡的朋友試一下，牛肉這樣子煲一點騷味都沒有，好喝又營養。
29樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
煲鍋加水，等到水沸放入牛腩，煮開去血水；加水放生薑，煮上半小時加黃酒，微火慢燉；等牛肉可戳動，把蔬菜放入燉；鐵鍋中火燒熱，倒入油，咖哩，洋蔥，煸出香味盛進煲中，加鹽糖，用小火燉，加味精起鍋。
2、增長肌肉、增強力量特別有效。
3、幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
4、鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。
5、牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉、胡蘿蔔、土豆、生薑片、香蔥碎、鹽、黃酒、香葉、八角、花椒、白胡椒粉。
1、牛肉清洗乾淨切塊，清水浸泡去除血水。
2、冷水下鍋，燒開後略煮，焯水。
3、準備好調料。
4、撈起牛肉熱水清洗乾淨，瀝乾水分。
30樓：前行者
牛肉選肋條新鮮牛肉，這種牛肉燉出來嫩。
切成小塊。牛肉放入鍋中，加清水，放料酒焯水。
燒開煮2分鐘撈出，去掉血水。
用清水漂洗兩三次，瀝乾水份。
鍋中放油適量。
放薑片，大蔥段，花椒，蒜瓣爆香。
倒入牛肉，放料酒（最好用啤酒）翻炒。
放鹽適量、生抽醬油翻炒入味2分鐘。
再放陳皮、八角、香葉、桂皮、泡椒兩個，翻炒兩下倒入燉鍋中。
加清水適量。
大火煮開。再轉小火燜煮1~2小時。
準備好白蘿蔔。
出鍋前30分鐘放入白蘿蔔，加鹽調味。
出鍋前放味精，胡椒粉。
香菜和小蔥末，關火。
好吃的牛肉蘿蔔湯就做好了。湯特別的好喝。肉嫩嫩的，特別好吃，蘿蔔也很有味喲。
下飯開胃，湯中帶有一絲絲泡椒味，很好喝。
番茄牛肉湯的做法番茄牛肉湯怎麼做
主料牛肉 1000克 西紅柿250克 土豆250克 輔料香葉 1片山楂 5克陳皮 1塊桂皮1塊姜 2片蔥花 3克蒜片 3克白糖 2大勺百里香 1 4勺 牛至葉1 4勺 鹽2小勺 白胡椒粉 1 2勺 步驟1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗淨後切成小塊。將香葉 山楂 陳皮 桂皮放入燉料盒中。...
牛肉湯怎麼做好吃，好吃的牛肉湯怎麼做
1.牛肉洗淨，泡出血水 2.蔥薑切好 3.枸杞大料黃芪 4.牛肉放水燒開 5.去除浮沫 6.加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右 7.蔥切末 8.香菜切碎 9.將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽 10.將熬好的牛肉湯盛入碗中 三伏天，一說喝湯，群情蕩漾，這款辣牛肉湯，好喝到飆淚，湯迷們有福了。牛肉剁...
西紅柿牛肉湯怎麼做，西紅柿牛肉湯做法和配方竅門
根據寶寶的咀嚼能力調整牛肉的大小 西紅柿牛肉湯的做法簡單是美食傑湯粥的做法菜譜裡的常見菜，西紅柿牛肉湯口味屬於家常味，做法屬燉菜類，但怎麼做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候...
怎麼煮牛肉湯好喝，怎麼熬牛肉湯？
牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透 可以做西紅柿牛肉湯 原料 牛肉，西紅柿，花椒，蔥 姜，糖，鹽，醬油，水 做法 1.牛肉切塊 塊稍微大點，吃著比較過癮 2.西紅柿切塊 3.上鍋，加入適量油，油熱加花椒略炸 4.花椒出香味後即倒入牛肉，炒至將熟，加入蔥薑略炒 5.加水，沒過牛肉為宜，同時加醬油，糖，...
怎麼做牛肉湯比較好吃，好吃的牛肉湯怎麼做
牛肉湯的製作材料 主料 牛肉兩斤,花椒,大料5克,製成調味袋,蔥段,薑塊25克,精鹽,味精,麻油,黃酒,香菜末各適量。教您牛肉湯怎麼做，如何做牛肉湯才好吃 牛肉洗淨，切成方塊。鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋 蔥薑 黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小...