1樓：陳琳
要浸泡充分。
做完了再磨一遍，乳化效果就明顯了。
2樓：隨便轉轉
要是想吃出 外面做的那種口味 裡面放點香精。
3樓：網友
放入大公尺\玉公尺一起磨。
怎樣讓豆漿的口感更細膩
4樓：豪傑飛鴻
現磨豆漿口感香醇的關鍵：煮豆的時間、水與豆的比例、打磨時間。
1、選豆子：選東北大豆，挑顆粒較大的。選豆子注意：如果豆子表面有黑點，多半為蟲蛀豆子，這種豆子做豆漿有異味，絕對不能用。
2、下鍋前工藝：洗——揀——泡——洗。
洗、揀：第一次的同時需要留意挑出豆子裡面的泥沙以及蟲蛀豆子；
泡：泡的時間一般4-8個小時，以充分泡漲為好，沒有絕對時間，但不宜超過12小時，避免。
酸；浸泡的時候可以適當加一些食鹽，可以去豆腥味！
洗：最後，下鍋之前必須在清洗一次，這一次的作用是沖掉豆皮因泡久後的酸味！
3、煮豆子。
1）燃器選擇：煤氣灶+高壓鍋。其他用具如電磁爐、電壓力鍋等都達不到理想效果！高壓鍋以直徑為26厘公尺的規格為好，鍋太大也容易影響口感！
2）兩個比例：豆子最多只能放到鍋的4/5高，太滿了會影響口感；水的高度為豆子高度的1/2。
3）煮的技巧：開始冒氣以後，再煮12分鐘即可！
4）煮熟的標準：手捏熟豆無顆粒感。
5）煮完美的標準：鍋底的豆子淡淡燒焦，有板栗香味！
最後豆子與水一起放在豆漿機，邊煮邊打磨，最後過濾。
5樓：一點通妙招
想要豆漿香濃好喝，這一步是關鍵，這樣打出的豆漿口感細膩無腥味。
6樓：員躍大歆
先把豆子泡漲，再把豆子放到豆漿機裡加水打碎，過濾出豆渣，最後把豆漿煮熟。
如何製作的豆漿口感好
7樓：雲淡雨水瓶
打豆漿前把豆子煮一下。
用三四顆棗（去核的）、七八個花生、1/3黑豆、2/3黃豆，然後用豆漿機做，味道很好，感覺也很濃。
加大豆子的用量，減少水的用量，肯定能濃，就像公尺糊一樣的。如果加點核桃仁，味道也很好喲。
泡黃豆之前，把黃豆稍微炒一下，別放油。然後再磨，出來的豆漿有股香香炒黃豆的味道，顏色是淺褐色的，加適量的冰糖（加蜂蜜的要等豆漿涼了之後再加），味道一級棒。
打豆漿的時候，加一點點泡過的薏仁。
攪出的豆漿和豆渣要一起煮，這樣會濃一點。至少15分鐘，用小小火。
8樓：匿名使用者
優質紅豆，加優質水+破壁機！
9樓：靜兒愛吃
每天都可以不重樣的豆漿，豆子不用提前泡發。
現磨豆漿怎樣做才口感細膩醇厚順滑
10樓：軒萌王道
你們家是用磨的嗎 手工那種嗎 還是用豆漿機打出來的那種 是喜歡喝帶甜味的還是原味的。
怎樣使豆漿的口感更好
11樓：匿名使用者
使豆漿口感好的因素有，豆渣少，豆漿香甜。要想豆渣少呢，可以打好豆漿都過濾，這樣喝起來會好些，要想使豆漿香呢，除了使用較好的豆子外，還可以新增一些其他食物，比方說，可以加點芝麻，核桃等堅果類的食物，因為堅果裡含有較多的不飽和脂肪酸以及油啊，所以自然就會香一些，或者可以加點食用油可以使豆漿變香。
12樓：網友
加入五穀，比如少量花生，一點大公尺，黑豆，核桃等，這樣不僅營養更全面，口感也更滑嫩。
13樓：匿名使用者
加幾粒棗、花生，在打完第一遍的時候，再加一點冷水，不要超過高位線，再打一遍，口感會更好！
14樓：小鈺靈兒
加入薏公尺和黑芝麻，比較好喝，營養和口感都很不錯！
15樓：匿名使用者
加點石膏 做成豆腐腦。
16樓：匿名使用者
在磨豆漿的時候往裡面新增一些配料，比如花生等，依個人口感。
17樓：網友
加一點公尺，這樣磨出來豆漿有公尺香味。
18樓：匿名使用者
個人經驗哈，把黃豆泡好後，把豆子煮上15分鐘左右再磨，味道更香~
19樓：匿名使用者
加入一些紅棗跟蜂蜜，營養與問道都不錯！
20樓：匿名使用者
放奶進去，不過不能多百分之5的比例就好。
21樓：
每個人口味不一樣，個人覺得少放點花生公尺口感更好點。
22樓：匿名使用者
加點大公尺、花生、核桃之類的東西。
23樓：匿名使用者
豆子裡加幾粒花生和銀耳等輔料。
24樓：尚尚偶
加入你喜歡吃的一些其他五穀雜糧或果蔬。
25樓：網友
個人喜歡帶渣的粗豆漿。
自動豆漿機打出的豆漿口感不好 我想要純手工的豆漿 最好是能保持黃豆的原味 怎樣才能做出來呢 詳細步驟
26樓：親愛的親愛
原味豆漿 材料： 黃豆300公克，水3000㏄ 做法： 1.
將瑕疵不良的黃豆挑選去除，保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗乾淨，洗去沙土灰塵。洗淨的黃豆泡水約8小時備用（注意水量須蓋過黃豆）。
泡好後將水倒掉，再次把黃豆沖洗乾淨。 2.撈出作法4的黃豆，放入果汁機中。
果汁機中加入1500㏄的水，按下開關，攪打成漿。 3.取一紗布袋，裝入豆漿。
藉由紗布袋濾除豆渣，擠出無雜質的豆漿。此時紗布袋中的成品即為豆渣。 4.
取一較深的鍋子，裝入剩餘1500㏄的水煮滾，再倒入豆漿。用大火將作法9的豆漿煮至冒大泡泡。再轉小火續煮約10分鐘，直到豆香味溢位後熄火。
5.用濾網將煮好的豆漿過濾，去除殘渣，即為原味豆漿。
怎麼做能是豆漿口感好
27樓：匿名使用者
多放一些黃豆，不要放其他的豆類，以免改變黃豆的醇香。豆渣還能**哦！也是很好的佳品。
怎樣把豆漿做的又濃又香，如何把豆漿做的更香濃？
煮豆子的時候時間不能太久。豆子煮久了就會失去原有的營養。白開水不能超過80 因為水溫太高在打豆漿的時候會迅速膨脹有可能導致豆漿往外飛射。這個要切記。此豆漿冷熱皆可。熱飲1小時內飲用最佳。冷飲需放進冰櫃。飲用時間切勿超過72小時。首先從製作豆漿說起 製作豆漿的原料就有許多花樣 在黃豆裡面摻雜少許黑豆，...
怎樣打豆漿更香更濃，如何把豆漿做的更香濃？
豆漿營養豐富，易於消化吸收，而且又香又濃非常好喝，所以深受人們的喜愛，無論餐館還是路邊攤，早餐桌上都要有一杯熱氣騰騰的豆漿，有的喝起來特別香濃，有小時候的味道 有的特別不好喝，還有股濃濃的豆腥味。同樣是賣豆漿的，怎麼差異這麼大呢？可能是和小時候的影響有關係，我對豆漿是情有獨鍾，所以每天早上都要喝上一...
怎樣做出的豆漿最有營養，豆漿怎樣做才更有營養
做豆漿有很多花樣可以嘗試，紅棗 枸杞 銀耳 綠豆 花生 靈芝等等都可以成為豆漿配料，不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿，很有趣，喝了更健康。1 配料 幹黃豆40克 綠豆35克 蜂蜜40克 2 制法 黃豆 綠豆浸泡充分洗淨後裝入 全營養星 豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，啟動機器，十幾分鐘豆漿...
到底怎樣才算是做最好的自己，怎樣做才是自己最好的自己？
自己也在 做自己 的道路上探索著，而 做好的自己 是另乙個層次，做更好的自己 又是更高的層次了。所以先做到做自己，喜歡就喜歡，不喜歡就不勉強，不強迫自己做不喜歡的事情，做事有自己的風格習慣，追求自己渴望的品質和事物。而好的定義是什麼，什麼是好，這個每個人都不一致，由你自己去定義。不要過於關心人們怎麼...
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hello！我是川菜的名角之一，酸爽開胃的酸菜魚。又是一道適合宴客的大菜，肉質細嫩，魚湯酸香鮮美，微辣不膩。一道成功的酸菜魚，是能勾住很多人的胃，快動手來做一道饞饞家人吧！酸菜魚應該怎麼做？快來get吧 魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。魚先醃...